Qualsiasi gastroenterologo competente consiglia sempre kissel come rimedio nutriente ed efficace nel trattamento delle malattie gastrointestinali. Una bevanda densa contiene sostanze nutritive ed elementi che innescano il recupero della mucosa gastrica, quasi istantaneamente allevia l'infiammazione.
I medici sottolineano sempre che è importante seguire una dieta speciale per trattare efficacemente una malattia. Non appena il cibo diventa parsimonioso, il paziente si sentirà molto meglio. Il materiale che pubblichiamo oggi risponderà alla domanda principale: è possibile bere la gelatina con la gastrite dello stomaco? Scoprirai anche quali ingredienti sono usati per prepararlo.
Per molto tempo, la gelatina è rimasta sul tavolo non solo tra gli ammalati, ma anche tra persone perfettamente sane. Non tutte le bevande erano autorizzate a bere con una forte esacerbazione delle malattie del tratto gastrointestinale, ma la gelatina di farina d'avena con la gastrite era sempre benvenuta. Utilizzando un decotto, i pazienti possono interrompere l'infiammazione, ridurre significativamente il disagio.
Cosa è utile?
Ulcere, gastrite, avvelenamento - Kissel è sempre pronto ad aiutare. Se lo bevi quotidianamente, iniziano i processi di rigenerazione, le pareti infiammate ritornano al loro stato abituale. Non dubitare nemmeno che kissel sia un toccasana per la gastrite. Avvolge il muco, a causa dell'alto contenuto di sostanze nutritive contribuisce al suo rapido recupero.
Ogni paziente può mangiare gelatina alla gastrite con elevata acidità. La bevanda è caratterizzata da una vasta gamma di qualità utili:
- Contiene fibre che aiutano a soddisfare istantaneamente la fame. Non dovrai più preoccuparti di eccesso di cibo o sovrappeso. A proposito, per questo motivo è usato con successo nella lotta contro l'obesità.
- Grazie a kissel, è abbastanza possibile rimuovere le tossine accumulate nei lunghi mesi e persino negli anni.
- L'effetto avvolgente rende la bevanda indispensabile quando è necessario proteggere la mucosa dagli effetti dannosi del succo gastrico.
- Il prodotto accelera notevolmente il metabolismo del corpo, migliora il metabolismo. Cotto 2-3 giorni fa, la gelatina conserva tutte le proprietà benefiche. Quindi, avendo preparato un dessert delizioso solo una volta, puoi saturare il corpo con vitamine e oligoelementi per lungo tempo. L'immunità aumenterà, il corpo sarà in grado di sopportare i vari disturbi molto meglio.
- Con un uso sistematico (3 volte a settimana) in un mese, i primi risultati saranno evidenti. Il livello dell'acido diminuisce, la gravità scompare. I pazienti hanno processi intestinali normali, il colesterolo è ridotto. Il lavoro migliora non solo lo stomaco, ma anche il fegato, il pancreas.
Quindi, la gelatina è un mezzo molto efficace, se è necessario ridurre al minimo il dolore, eliminare l'infiammazione. Puoi berla con qualsiasi forma di malattia - anche con gastrite atrofica. È importante includere nella dieta quotidiana componenti che vengono rapidamente assorbiti dall'organismo.
Come ottenere la massima efficienza utilizzando la gelatina di frutta? Le proprietà avvolgenti si manifestano bene se la bevi circa mezz'ora prima dei pasti. La gelatina densa promuoverà la guarigione.
Per preparare la cosiddetta bevanda "anti-gastrica", puoi usare una varietà di ingredienti. Un beneficio speciale porterà la gelatina dai semi di lino durante la gastrite.
Sicuramente, avete notato ripetutamente quante varianti di gelatina di frutti di bosco in bricchette sono offerti dalla moderna industria alimentare. La pubblicità può essere avvincente e l'imballaggio è luminoso. Ma ahimè, il contenuto di un tale prodotto non è affatto felice. Contiene molti conservanti che sono pericolosi per tutto il corpo.
3 regole chiave
Quale gelatina puoi bere durante la gastrite, quali ingredienti usare? Prima di tutto, è amido. Che contribuirà a dare una bevanda densa. Più amido viene aggiunto, più spessa sarà la gelatina:
- Ti piace un drink con un po 'di dolore? Bollilo al ritmo di un cucchiaino di amido per bicchiere d'acqua.
- Preferire la gelatina di bacche di medio spessore? Non prendine uno, ma due cucchiai interi di amido.
- Un dessert molto denso uscirà quando 3 cucchiaini vengono aggiunti a un bicchiere d'acqua. amido.
I medici hanno ripetutamente notato che con l'ulcera gastrica, 12 ulcera duodenale, alcuni pazienti hanno una intolleranza individuale ai componenti del kissel. È bene che ci siano dozzine di ricette che ti permettono di scegliere l'opzione migliore.
Sette migliori ricette di cucina gelatina
Bere risultato non solo gustoso e nutriente, ma anche curativo, utilizzare ricette collaudate. Sono stati passati da una generazione all'altra e testati nella pratica.
Cuocere con farina d'avena regolare
Prepara la gelatina di farina d'avena. Due ingredienti chiave: acqua, farina d'avena. La droga di Ercole viene preparata nella seguente sequenza:
- Versare 200 grammi di farina d'avena pre-schiacciata con 8 tazze di acqua.
- Dare alla bevanda una buona birra.
- Mettere il contenitore a fuoco medio, far bollire fino a che non sia denso.
- Al fine di migliorare le caratteristiche gustative della delicatezza finita, è consentito aggiungere una piccolissima quantità di miele allo stadio estremo.
Bevi un bicchiere di dessert di farina d'avena al giorno per un mese - e anche la forma più acuta della malattia si ritirerà.
Latte più farina d'avena - delizioso kissel pronto!
Proviamo a preparare una bevanda che migliora la motilità gastrica dal latte con farina d'avena. A proposito, è considerato un piatto dietetico popolare. I medici prescrivono il bacello d'avena per le forme croniche della malattia. L'uso regolare aiuterà a dimenticare il bruciore di stomaco.
Il metodo di preparazione non è diverso dalla ricetta precedente. Solo invece di bere acqua devi prendere 8 bicchieri di latte (preferibilmente mucca).
- Mettere il latte, 200 grammi di farina d'avena in una casseruola. Mescolare accuratamente Dovrebbe essere una massa omogenea.
- Lasciare in infusione la miscela per almeno sei ore.
- Mettere la casseruola sul fuoco, cuocere fino a che non sia denso.
Invece di un milkshake - gelatina
La bevanda al latte è buona perché nutre un corpo indebolito con componenti nutritivi. Inoltre, ha eccellenti proprietà astringenti che proteggono le mucose.
Quindi, se vuoi cucinare la gelatina di latte con la gastrite, hai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 0,3 litri di latte
- 0,1 l di acqua
- 30 grammi di amido
Il latte viene inizialmente versato nella padella, portato a ebollizione a fuoco basso. Successivamente, viene aggiunto amido, che è stato diluito in 100 ml di acqua. La bevanda viene prodotta per 5-6 minuti fino a quando non diventa densa. Il dosaggio raccomandato è di 200 ml per 30 giorni consecutivi.
Cottura della gelatina di vitamine dai cinorrodi
Come sapete, la rosa selvatica ha un alto contenuto di vitamina C e altre sostanze. Pertanto, è particolarmente raccomandato per le malattie del tratto gastrointestinale. Ma se sei stanco di bere tè e decotti, la gelatina di rosa canina con la gastrite sarà un'ottima alternativa. Gli ingredienti sono i più semplici:
- Cinorrodi - 50 grammi
- Amido di patate - 20 grammi
- Acqua - 700 ml
Le bacche secche vengono macinate per mezzo di un macinino da caffè. La polvere risultante viene versata nella padella (necessariamente smaltata, altrimenti la bevanda brucerà), versata acqua bollente. La miscela viene infusa per 2-3 ore.
La fase successiva è l'ebollizione del decotto per tre minuti. Quindi si raffredda di nuovo, filtrato attentamente. È molto comodo usare la garza per questi scopi. Nella fase finale, è necessario versare il brodo di rosa canina nella pentola, portare a ebollizione, aggiungere l'amido. Si consiglia di bere a stomaco vuoto ogni giorno.
Gelatina di carote Saporito, originale!
La bevanda alle carote inizia la digestione, satura il sangue delle vitamine. Inoltre, accelera la rigenerazione delle mucose. Cucinare non rende difficile neanche per un cuoco alle prime armi. Dagli ingredienti occorrono 2 carote di media grandezza, due bicchieri di latte, 1/2 cucchiaio di amido, un bicchiere di acqua potabile.
- Lavare le radici, sbucciarle e grattarle.
- Mandare la pappa nella pentola, coprire con acqua. Quindi bollilo.
- Aggiungere il latte, far bollire.
- Alla fine della cottura aggiungere l'amido - è diluito in un liquido. Lessare la miscela fino a quando non si addensa.
Bevande incredibili da frutta, bacche
Le ricette per la gelatina da gastrite di frutta sono molto diverse. Hanno un potente effetto terapeutico sugli organi infiammati. Ad esempio, una bevanda alla mela è composta da tali ingredienti:
Le mele tagliate a pezzi piccoli vengono poste nel contenitore di cottura, riempito con acqua calda. Quindi devono bollire per 5-10 minuti, raffreddare, strofinare con un setaccio. La purea finita viene aggiunta all'acqua, portata a ebollizione. L'amido è diluito, il dolce è fatto bollire per 5-6 minuti fino a che non diventa denso.
Invece di mele, puoi prendere il ribes nero, provare a bollire il kissel con fragole o lamponi. Berry consumato quotidianamente per 2 mesi. Aiuterà a liberarsi dal dolore fastidioso, dal bruciore di stomaco e dalla nausea.
Kissel di lino. Raccomandato dai gastroenterologi
Il prodotto preparato da semi di lino rimuove la pesantezza, migliora significativamente la peristalsi. Cucina elementare:
- Prendi un litro d'acqua, un cucchiaio di lino, 1/2 cucchiaio d'amido.
- Schiaccia i semi e mettili in una casseruola di smalto. I semi vengono versati acqua bollita, infusa.
- Al mattino la casseruola viene messa a fuoco lento, portata a ebollizione. Anche l'amido viene aggiunto ad esso.
- Lessare la gelatina di lino finché non si addensa.
Per le forme di malattia erosive, croniche e di altro tipo, il bacello fatto con semi di lino è raccomandato come alternativa alla colazione.
risultati
Riassumi quanto sopra. Con piena fiducia possiamo dire: con gastrite, ulcere, altre malattie, il kissel è semplicemente indispensabile. Contiene molti nutrienti, ha potenti proprietà rigenerative. Un'ampia varietà di ricette consente di sperimentare in cucina, ogni settimana, per preparare un nuovo kissel da frutti, bacche, lino, latte e altri ingredienti.
Quale gelatina puoi bere durante la gastrite?
Il cibo per la gastrite è la base per una terapia efficace. Uno dei piatti del menù medico giornaliero può essere gelatina. Questa bevanda ha una consistenza mucosa, è facilmente digeribile, migliora la motilità gastrica, aiuta a migliorare il lavoro dell'intero tratto digestivo. Come ingredienti per cucinare, vengono usati cereali, bacche e frutta. Che gelatina con la gastrite è giusto per te - scegli te stesso.
La gelatina è tollerata durante la gastrite?
La condizione patologica della mucosa gastrica richiede cambiamenti nella dieta. Durante i periodi di esacerbazione, il cibo deve essere leggero, di consistenza uniforme, nutriente. Tutti questi criteri sono soddisfatti da gelatina - un prodotto universale che può essere bevuto con qualsiasi forma di gastrite.
- Con bassa acidità Si consigliano bevande alla frutta e frutti di bosco con frutta acida. Aggiungono l'acido necessario per la digestione.
- Con una maggiore acidità, fare attenzione quando si aggiunge zucchero. Bevande eccessivamente dolci provocano il rilascio di acido cloridrico. Per colazione, si raccomanda di bere bevande a base di farina d'avena.
- Malattia con aree mucose erose. Questa è la forma più grave di patologia, che richiede cibo eccezionalmente delicato. Bevanda di amido nel miglior modo possibile soddisfa i requisiti di coerenza, digeribilità e valore nutrizionale. La scelta per il paziente in base alla tolleranza individuale. I medici non proibiscono nessuna delle specie.
- Con la gastrite, che è combinata con discinesia biliare, la migliore sarà una bevanda di mele aspre con polpa.
Proprietà utili
Kissel è utile in qualsiasi forma di gastrite. Questa bevanda è inclusa nel menu consigliato per l'alimentazione dei bambini, durante i periodi di recupero da una malattia, per la perdita di peso e quando si aumenta di peso.
Che cosa è il kissel utile con la gastrite:
- Di consistenza densa, delicata e viscida, avvolge lo stomaco. Forma un'ulteriore guaina protettiva che consente ai tessuti della parete di recuperare in modo efficace.
- Preparato con ingredienti naturali, la bevanda "fornisce" al corpo una vasta gamma di vitamine e oligoelementi. I piatti a base di frutta e bacche sono preparati non solo da frutta fresca, ma anche da frutta congelata, usando marmellata, frutta secca.
- È un buon snack per lavorare fuori casa. Una piccola quantità di bevanda soddisferà la fame, allevia il dolore, non permetterà ad uno stomaco malato di aumentare la concentrazione di succo gastrico in caso di una malattia con elevata acidità.
Lenisce non solo lo stomaco, ma anche l'intestino. Con l'uso regolare, ti dimenticherai delle feci "irregolari" (ora diarrea, poi costipazione), flatulenza e gonfiore.
Proprietà pericolose
Quando l'infiammazione della mucosa gastrica è un prodotto pericoloso prodotto industrialmente e venduto sotto forma di prodotti semilavorati. In esso, i frutti naturali e le bacche sono sostituiti da coloranti sintetici, imitatori del gusto e dell'olfatto. Tutte queste sostanze chimiche sono estremamente dannose non solo per l'indebolito, ma anche per un sano sistema digestivo.
La bevanda salutare viene preparata indipendentemente, utilizzando frutta, latte o farina d'avena. Kissel beve come gastrite nella fase acuta e per scopi profilattici in remissione. A seconda delle condizioni, del tipo di malattia, delle preferenze individuali, è facile scegliere una bevanda che influisce maggiormente sulla salute.
- Intolleranza individuale kissel da frutta acida con gastrite erosiva. Questo non significa che dovresti abbandonare la bevanda - molte ricette. Scegli quello che sarà gustoso e salutare per te.
- Ricette dolci per il diabete o l'obesità. Sostituire lo zucchero con miele o sorbitolo. Pudding di avena consigliato. Viene preparato senza zucchero, non a base di amido, ha un basso indice glicemico.
- Reazioni allergiche ai singoli ingredienti.
Parlare delle proprietà pericolose della gelatina può essere solo in un contesto relativo. Controindicazioni generali per l'uso di bevande fatte in casa no.
Come cucinare la gelatina
Preparare una bevanda salutare è facile. Per le ricette di frutta e bacche e la gelatina di latte dalla gastrite, l'amido di patate è usato come addensante. La farina d'avena è preparata sulla sua stessa infusione.
Algoritmo di preparazione di frutta e bevanda a base di bacche:
- i frutti sono versati in acqua bollente per fare sciroppo, bollito per 10-15 minuti
- l'amido è diluito in acqua fredda
- versare l'amido diluito in un ruscello sottile mescolando in un contenitore con lo sciroppo principale
- dare l'ebollizione e spegnere
Per evitare che un film si raffreddi, cospargere di zucchero sulla superficie di una bevanda calda.
Bere con la gastrite può solo riscaldare la gelatina. Una bevanda fredda o calda irriterà la mucosa danneggiata.
Opzioni di cottura
Le ricette per la cottura della gelatina da gastrite hanno una tecnologia simile, ad eccezione della farina d'avena. La consistenza del prodotto finito dipende dalla percentuale di amido aggiunto.
- Quando esacerbazione della gastrite raccomandava il kissel spesso. È preparato al ritmo di 3 cucchiaini di fecola di patate per litro d'acqua. Una volta raffreddato, risulta che il prodotto è più simile alla gelatina e può essere mangiato con un cucchiaio.
- Medio bollito con elevata acidità. Proporzioni: 2 cucchiaini di amido per litro d'acqua.
- Quando si può preparare la gastrite e la gelatina liquida, aggiungere un bicchiere d'acqua 1 cucchiaino di amido.
latteria
La gelatina di latte è utile per la gastrite ad alta acidità, con dolore allo stomaco. Il miele o la vaniglia possono essere aggiunti alla bevanda finita. Se lo cucini abbastanza spesso, puoi sostituire la colazione o uno spuntino durante il giorno. Come piatto medico indipendente, la gelatina di latte con la gastrite dovrebbe essere cucinata secondo la ricetta e consumata ogni giorno durante il mese:
- Proporzioni: 300 ml di latte, 100 ml di acqua e 30 g di amido.
- Preparazione: Far bollire il latte, aggiungere acqua con amido diluito, far bollire per 5 minuti.
L'amido avvolge la mucosa infiammata e il latte neutralizza l'eccesso di acido durante la gastrite.
avena
La gelatina di avena per il trattamento della gastrite non può essere sostituita. Questo è un prodotto facilmente digeribile e nutriente che ha proprietà curative ed è raccomandato per qualsiasi patologia del tratto gastrointestinale. È prescritto come alimento dietetico terapeutico durante l'esacerbazione, come una dieta di sostegno in remissione. L'avena per cuocere la farina d'avena dalla gastrite sceglie il prodotto trasformato, ma senza l'aggiunta di componenti aromatici o aromatici.
Prepararlo come segue:
- un bicchiere di fiocchi d'avena viene versato con 3 bicchieri di acqua fredda e dato il tempo per l'aspro (8-10 ore, è conveniente mettere di notte);
- filtrare la miscela al mattino, non usare gusci;
- pappa, che si è rivelata dopo la rotazione, accendere il fuoco e, mescolando continuamente, cucinare;
- È necessario far bollire fino a quando appare "bulek" denso e persistente, mentre il colore del piatto cambia da bianco opaco a relativamente trasparente.
Quando si consiglia di usare la gastrite con farina d'avena kissel al posto della colazione. La ricetta della sua preparazione è verificata non da un secolo di uso in nutrizione di bambini, pazienti deboli e anziani.
biancheria
Semi di lino per fare gelatina è usato per problemi con i movimenti intestinali.
Preparalo in questo modo:
- semi di lino (3 cucchiai) versare 900 ml di acqua e lasciare durante la notte
- al mattino, il seme di lino infuso viene dato alle fiamme
- non appena la soluzione bolle, versare un bicchiere d'acqua con diluiti 3 cucchiai di amido
- continuare a dare fuoco fino a chiarimento
mirtillo rosso
La gelatina di mirtillo è un tonico, tonico e terapeutico per la gastrite con bassa acidità. Puoi cuocerlo da bacche fresche o congelate. La bevanda non è solo utile, ma anche molto bella. Gelatina di mirtillo con piacere è bevuta non solo con la gastrite - è un buon rimedio per il raffreddore, rafforza il sistema immunitario.
Cucinalo facile. Le bacche prendono gusto. Le proporzioni sono importanti quando si aggiunge l'amido. Per 1 litro di bevanda finita assumere 800 ml di acqua per bacche, 200 ml di acqua per la diluizione di 20 g di amido.
mela
La bevanda di mela è utile per la cistifellea pigra in combinazione con la gastrite. Cucinalo con la polpa. Per fare questo:
- Far bollire le mele fresche fino a quando non si ammorbidiscono
- estrarre, frantumare il frullatore e rimettere lo sciroppo nello sciroppo
- Far bollire, aggiungere acqua fredda con amido diluito
Proporzioni da gustare, ma è meglio cucinare per 1 cucchiaino di amido, perché la polpa delle mele darà uno spessore. Quando esacerbare la buccia dalle mele è meglio pulire.
bacca
Per la preparazione di gelatina di bacche da gastrite, è possibile utilizzare giardino, frutti di bosco. Scegli il tuo frutto preferito, ma ricorda che una tale bevanda con elevata acidità non è raccomandata. Quando esacerbare la gastrite per la preparazione della gelatina, puoi usare l'uva. Allevia rapidamente bruciore di stomaco e dolore. Una bella bevanda a base di varietà rosse.
Anche le bibite con la gastrite vengono preparate come gelatina di mirtilli rossi. Cuocere rigorosamente secondo la ricetta per la prima volta. Con l'esperienza arriva una comprensione di quanto amido, bacche, acqua e zucchero avete bisogno.
Di rosa canina
La gelatina di Dogrose ha proprietà curative per il trattamento della gastrite a bassa acidità. Prepararlo sulla base dell'infusione o decotto di bacche. Per la preparazione dell'infusione prendere 2 cucchiai di bacche, versare un litro di acqua bollente e lasciare per una notte.
Per preparare la bevanda, l'infusione pronta deve essere bollita, aggiungere l'amido diluito e a fuoco basso fino al momento.
Controindicazioni
Non ci sono controindicazioni assolute: il kissel può essere bevuto con qualsiasi forma di gastrite. Considera le reazioni allergiche individuali a bacche o latte. Consultare un gastroenterologo per essere sicuro che la ricetta scelta sia corretta.
Kissel con gastrite dello stomaco
La gastrite richiede una certa dieta, che contribuirà non solo ad alleviare l'infiammazione della membrana mucosa, ma anche il suo recupero. I prodotti della gastrite dovrebbero contribuire a questo. Kissel per lo stomaco con gastrite è solo uno strumento del genere. Per qualsiasi tipo di gastrite, è consentito l'uso, in quanto ha una consistenza omogenea, che riduce il carico sullo stomaco e molte altre proprietà benefiche.
I benefici della gelatina
Kissel è una bevanda utile, sia per una persona perfettamente sana, sia per chi soffre di eventuali malattie dell'apparato digerente. Grazie alle sue proprietà, è permesso bere anche con gastrite acuta. Consumando questa bevanda, puoi fermare l'infiammazione, ridurre il dolore e il disagio. Quando viene utilizzato, è possibile ottenere un rapido recupero delle pareti gastriche, che è spiegato dalle proprietà avvolgenti della bevanda e dalla presenza di sostanze nutritive nella sua composizione.
Kissel in gastrite con elevata acidità, così come nelle forme croniche e acute di gastrite è utile per la presenza di molte proprietà positive:
- contiene fibre, che aiutano a saturare rapidamente il corpo e non consentono di mangiare troppo. Per questo motivo, è raccomandato per l'uso non solo per le malattie del tratto gastrointestinale, ma anche nella lotta contro l'obesità;
- aiuta ad eliminare le tossine che si accumulano nel corpo umano per lungo tempo;
- la gelatina protegge la mucosa del corpo dagli effetti negativi dell'acido cloridrico a causa del suo effetto avvolgente;
- la capacità di ridurre il livello di acidità aumenta la sua popolarità nel trattamento della gastrite ad elevata acidità;
- la gelatina aumenta il tasso metabolico;
- Tutti i nutrienti contenuti nella preparazione possono essere conservati a lungo, quindi il suo uso nutre il corpo con microelementi e vitamine.
Il consumo regolare di kissel aiuta non solo a ridurre il livello di acidità, ma anche a eliminare la pesantezza dello stomaco, a stabilizzare il processo di defecazione, a migliorare il funzionamento del pancreas e a ridurre il colesterolo.
Il kissel con gastrite deve essere necessariamente presente nel menu terapeutico giornaliero, specialmente durante le esacerbazioni.
Poiché il trattamento della gastrite è spesso prescritto terapia antibatterica, che influisce negativamente sulla microflora dello stomaco e provoca la disbatteriosi, la gelatina aiuta a far fronte a tale violazione e stabilizza il processo digestivo disturbato.
Non meno importante è la capacità dell'effetto gelatinizzante sulla membrana mucosa e alleviare il dolore.
Bere la gelatina aiuta a calmare non solo lo stomaco, ma anche l'intestino - con l'uso regolare della bevanda, il paziente non soffrirà di sgabello instabile, soffre di gonfiore e flatulenza.
Come si combinano la gastrite e la gelatina?
Cosa può far bollire la gelatina per le malattie del tratto gastrointestinale? Le ricette antigastriche includono solitamente ingredienti come carote, avena, rosa canina, semi di lino e avena, latte, frutta (gelatina di mele), bacche (mirtillo, olivello spinoso, lampone, ciliegia, fragola e altre). Nelle malattie del tratto gastrointestinale, la gelatina fatta in casa è utile solo Il negozio di bricchette o polvere incorpora conservanti e coloranti che sono considerati dannosi per lo stomaco.
Come preparare una bevanda per il trattamento della gastrite
Quando si tratta la gastrite con gelatina, è possibile utilizzare una bevanda a base di ingredienti diversi. Può essere diverso nella consistenza, dipende dalla quantità di fecola di patate, che viene utilizzata durante la cottura, un bicchiere d'acqua.
La preparazione della bevanda inizia con il fatto che è necessario cuocere una base in un volume di 1 litro. Varie ricette ti permettono di utilizzare frutta, bacche, cereali, latte - puoi scegliere in base alle tue preferenze. In parallelo con la preparazione della base della bevanda in un bicchiere di acqua bollita fredda sciogliere l'amido, secondo la consistenza desiderata:
- per liquido - mezzo cucchiaino;
- per semi-liquido - 1 cucchiaino;
- per spesso - qualche cucchiaino.
La miscela, che consiste di amido diluito con acqua, viene versata in una bevanda a base bollente in un flusso sottile, mescolata e portata ad ebollizione.
Con bassa acidità, si consiglia di utilizzare bacche acide o frutta che contribuiranno a produrre la quantità necessaria di acido.
Suggerimento: In caso di gastrite ad alta acidità, è importante monitorare attentamente la quantità di zucchero aggiunto nella bevanda, poiché una bevanda troppo dolce contribuisce al rilascio di acido cloridrico nello stomaco. Per la colazione in questi casi è bene usare il pudding di farina d'avena.
Posso bere il kissel con gastrite e ulcere erosive? Per la gastrite e le ulcere erosive è richiesto un cibo eccezionalmente delicato e la gelatina soddisfa solo questi requisiti. In presenza di gastrite con discinesia biliare, sarà meglio bere un drink da mele acide con polpa. Con la gastrite atrofica, questa bevanda sarà anche utile, in quanto non richiede un forte dispendio per la digestione.
Alcuni pazienti possono anche soffrire di intolleranza a determinati componenti presenti nella composizione del prodotto, pertanto è necessario selezionare la versione ottimale della bevanda.
Per i tipi di frutta e bacche e latticini, l'amido di patate viene usato come addensante, mentre la bevanda di farina d'avena viene preparata sulla sua stessa infusione.
Farina d'avena Kissel
Per preparare la bevanda, è necessario prendere 200 g di farina d'avena tritata e 8 cucchiai. acqua. La gelatina di Ercole viene preparata come segue: versare la farina d'avena nell'acqua, mescolare e infondere per 8 ore, filtrare o spremere dopo (le compresse non sono coinvolte nel processo di cottura), quindi il contenitore viene messo a fuoco lento e cuocere fino a che non si mescola costantemente. Avendo raggiunto la consistenza desiderata, il colore della bevanda cambia da un bianco non definito a quasi trasparente.
Per migliorare il gusto prima di un pasto, puoi aggiungere una piccola quantità di miele. I medici raccomandano l'uso di questa bevanda per la gastrite per 1 mese al giorno per 1 bicchiere.
Per la preparazione di gelatina sana utilizzare l'avena trasformata, ma senza aromi o aromi.
Il kissel di farina d'avena nel trattamento di gastrite si riferisce a bevande universali, ma soprattutto è utile per gastrite erosiva. Il suo uso aiuta a sbarazzarsi del dolore.
Suggerimento: La gelatina di farina d'avena non richiede l'aggiunta di amido, questa è una delle sue differenze rispetto ad altri tipi di bevande.
La bevanda di farina d'avena ha una qualità facilmente digeribile. Questo è un prodotto molto soddisfacente, ha proprietà curative ed è raccomandato per l'uso in qualsiasi tipo di gastrite e altre patologie gastrointestinali. È permesso nella dieta per l'esacerbazione della malattia e con una dieta di sostegno in remissione.
Questo tipo di gelatina è raccomandato per l'uso da parte di bambini, anziani e pazienti debilitati.
Kissel fatto con latte e farina d'avena è simile alla preparazione della ricetta precedente, con l'unica differenza che l'avena non insiste sull'acqua, ma sul latte. Inoltre, la preparazione segue lo stesso schema e viene utilizzata allo stesso modo. Bere latte con farina d'avena è raccomandato per le forme croniche di gastrite, aiuta a sbarazzarsi del bruciore di stomaco.
Gelatina di latte
Bevanda al latte aiuta a normalizzare il lavoro del tubo digerente, riempiendo il corpo con varie sostanze benefiche. Le sue proprietà astringenti proteggono perfettamente la mucosa dell'organo digerente dagli effetti negativi dell'acido: la mucosa infiammata viene avvolta dall'amido e il latte aiuta a neutralizzare l'eccesso di acido durante la gastrite.
Per la sua preparazione dovrebbe usare solo latte naturale. Più utile è l'uso del latte vaccino.
Per la sua preparazione avrete bisogno di 100 ml di acqua, 300 ml di latte di mucca e 30 g di fecola di patate. Il latte viene portato ad ebollizione, quindi viene aggiunto dell'amido, che viene diluito con acqua, e cotto per addensare per cinque minuti. Per il gusto, è possibile aggiungere un po 'di vaniglia e zucchero (o miele). Per ottenere il massimo effetto, dovresti bere 200 ml della bevanda ogni giorno per tutto il mese.
Questa gelatina è molto utile per la gastrite con aumento della secrezione e dolore allo stomaco. In considerazione della consistenza spessa della bevanda può sostituire lo spuntino durante il giorno o anche la colazione.
Gelatina di semi di lino con gastrite
Kissel da semi di lino contribuisce alla rimozione delle tossine dal corpo, migliorando la peristalsi e alleviando la sensazione di pesantezza nello stomaco.
Per la preparazione di gelatina di lino sarà necessario i seguenti ingredienti: 1 litro di acqua, 1 cucchiaio. un cucchiaio di semi di lino, un pavimento di un cucchiaio di fecola di patate. I semi di lino vengono accuratamente schiacciati, versati con acqua bollita e infusi per tutta la notte. La miscela viene quindi portata ad ebollizione, viene aggiunto amido diluito, bollito fino a che diventa denso e leggero, e raffreddato. Si raccomanda di usare durante la gastrite a colazione.
Frutta e bacca Kissel
La gelatina di frutta o bacche ha un alto effetto terapeutico sullo stomaco e sull'intestino.
Per fare una bevanda alla mela, ad esempio, hai bisogno di mezzo litro d'acqua, 15 g di fecola di patate e 2 mele. Metti le mele a fette nella padella e versaci sopra dell'acqua bollente. Dopo che sono stati bolliti per circa un quarto d'ora - fino a quando le mele si ammorbidiscono, le mele vengono pulite con un setaccio (o un frullatore) e la salsa di mele pronta viene aggiunta alla stessa acqua dove le mele sono cotte, portare a ebollizione il composto. Quindi l'amido diluito in acqua viene aggiunto alla miscela e bollito per altri 5 minuti, è possibile aggiungere lo zucchero a piacere.
La gelatina di mele è più utile nel trattamento della gastrite con ridotta secrezione dello stomaco - aiuta a stabilizzare il processo digestivo e ridurre il carico sullo stomaco.
È meglio aggiungere l'amido a 1 cucchiaino, poiché la polpa delle mele dà già spessore alla bevanda. Nel periodo acuto della malattia, la buccia delle mele deve essere prima tagliata.
Per la preparazione di bacche kissel utilizzare giardino e frutti di bosco (more, ribes, mirtilli, fragole, mirtilli e altri). Puoi usare quasi tutte le bacche, ma ricorda che questa bevanda non è raccomandata per l'uso con alta acidità. Quando si aggrava la gastrite, è bene usare l'uva - allevia il dolore e il bruciore di stomaco.
La gelatina di mirtilli rossi è adatta per la gastrite a bassa acidità. È anche una bevanda tonica e tonica, migliora l'immunità. Prepararlo da bacche fresche o congelate. Un litro di bevanda finita richiede 800 ml di acqua (per le bacche) e 200 ml di acqua (per la diluizione dell'amido). Cucinando gelatina rigorosamente secondo la ricetta solo all'inizio, in seguito puoi regolare il numero di bacche, acqua, zucchero secondo le preferenze personali. Le bacche vengono bollite, strofinate attraverso un colino per separare le ossa e la buccia, dopo di che le bacche di purea dalle bacche vengono nuovamente portate ad ebollizione e l'amido diluito viene versato. Aggiungere lo zucchero a piacere.
Per sbarazzarsi dei dolori di stomaco, bacche o gelatina di frutta devono essere consumati ogni giorno per due mesi.
Kissel di carota con latte
La bevanda alle carote migliora la digestione, satura il corpo con le vitamine e accelera la rigenerazione della mucosa gastrica. Per cucinare la gelatina di carota hai bisogno di 1 bicchiere d'acqua, 1-2 cucchiai. latte, 2 carote, mezza arte. cucchiai di amido. Le carote pelate vengono strofinate su una grattugia fine, la massa risultante viene versata con acqua e cotta fino al momento. Quindi aggiungere il latte e portare a ebollizione. All'ultimo stadio, viene aggiunto amido diluito e la miscela viene cotta fino a che non diventa densa.
Dogrose Kissel
Per preparare una bevanda dai cinorrodi, prendi 700 ml di acqua, 50 g di rosa canina, 20 g di fecola di patate. I cinorrodi secchi vengono schiacciati con un macinino da caffè in uno stato di polvere e versare acqua bollente. La miscela viene infusa per 2 ore, quindi portata a ebollizione e versata nell'amido diluito. La bevanda risultante deve essere consumata a stomaco vuoto. Questa bevanda è molto utile per la gastrite con bassa acidità.
Controindicazioni
Kissel può essere usato per la gastrite con qualsiasi livello di acidità. Ma, nonostante la versatilità, la bevanda ha controindicazioni. Questi includono:
- allergico per bere gli ingredienti. Più spesso, si può osservare quando si beve frutta e gelatina di bacche;
- costipazione cronica. Possono essere caricati di amido;
- il diabete. Ciò è dovuto al fatto che lo zucchero viene spesso utilizzato nella preparazione della bevanda;
- l'obesità. A causa del contenuto calorico elevato del prodotto.
Questi momenti pericolosi nell'uso della gelatina sono relativi. Non ci sono controindicazioni generali per bere.