Ingredienti: mela, acqua
Il marshmallow di mele è un piacere estremamente gustoso e salutare, ottimo per i bodybuilder.
- 2 kg. mele,
- 50 ml. acqua.
Ingredienti: mela, proteine, miele, agar-agar, acqua
Assicurati di provare un dessert dietetico molto gustoso, che puoi facilmente cucinare a casa - marshmallow la loro composta di mele.
- 125 grammi di salsa di mele,
- 2 albumi d'uovo,
- miele
- 10 grammi di agar-agar,
- mezzo bicchiere d'acqua
Ingredienti: ricotta, yogurt, prugne secche, menta, cannella, tè, zucchero
Calorie / 100 g: 121
Questa insalata dietetica può essere consumata durante la gastrite. La ricetta di cottura è molto semplice e veloce.
- 180 grammi di ricotta;
- 30 grammi di yogurt;
- 40 grammi di prugne;
- 4-5 foglie di menta fresca;
- cannella in polvere;
- tè;
- zucchero.
Ingredienti: ricotta, uova, albicocche secche, prugne, farina
Calorie / 100 g: 153
Non c'è colazione migliore di queste gustose cheesecake con albicocche secche e prugne che sono gustose e veloci da preparare.
- 250 grammi di ricotta,
- 1 uovo,
- 7 pezzi albicocche secche,
- 5 pezzi prugne,
- 2 cucchiai. farina.
Ingredienti: mela, arancia, banana, kiwi, succo di limone, biscotti al cioccolato
Calorie / 100 g: 92,76
Meravigliosa macedonia che sarà utile a tutti, senza eccezioni. Questa ricetta può essere considerata di base, perché l'insalata può essere costantemente cambiata, cioè, utilizzare frutta a volontà e opportunità, così come il rifornimento di carburante.
Prodotti per la ricetta:
- uno arancione,
- una mela
- un kiwi,
- una banana,
- due biscotti al cioccolato
- succo di limone
Ingredienti: mirtillo rosso, acqua, zucchero, miele, fecola di patate
Calorie / 100 g: 175
Una ricetta semplice per fare una bevanda a base di bacche a casa - kissberry kissberry ti aiuterà a rendere il tuo menù giornaliero vario, gustoso e sano.
ingredienti:
- mirtilli freschi o congelati - 100 g,
- zucchero o miele - 2 cucchiai,
- acqua purificata - 500 ml
- fecola di patate - 1 cucchiaio.
Ingredienti: albicocche secche, datteri, arachidi, miele, pane
Calorie / 100 g: 315,48
Le caramelle fatte in casa a base di frutta secca saranno un ottimo sostituto per i dolci acquistati. Quando segui il cibo, è molto importante non rompere, che spesso deriva dalla mancanza di dolci. Queste caramelle ti aiuteranno a resistere ai biscotti del negozio, alle cialde e al cioccolato.
Prodotti per la ricetta:
- una manciata di albicocche secche,
- una manciata di date,
- mezza manciata di noccioline,
- 30 grammi di miele
- tre pani.
Ingredienti: Kiwi, cioccolato amaro, scaglie di cocco, olio di cocco
Calorie / 100 g: 217,79
La ricetta del dolce originale e gustoso è il kiwi nel lecca lecca di cioccolato. È molto semplice preparare un simile trattamento, e il risultato piacerà non solo ai piccoli, ma anche ai grandi denti dolci.
ingredienti:
- cioccolato fondente - 20 g,
- Kiwi - 1 frutto
- olio di cocco - 1 cucchiaino,
- chips di cocco a piacere.
Ingredienti: ricotta, dattero, uvetta, prugne secche, albicocche secche, noccioline, baby, cacao
Contenuto calorico / 100 g: 259
Oggi ti dirò quali dolci deliziosi e sani da frutta secca e noci cucino a dieta. Cucinare questi dolci è molto semplice. Risultano non solo gustosi, ma anche utili.
- 250 grammi di ricotta,
- 150 grammi di date,
- 100 grammi di uvetta,
- 30 grammi di prugne affumicate,
- 70 grammi di albicocche secche,
- 80 grammi di arachidi tostate,
- 60 grammi di sabbia per mollica,
- 3 cucchiai. cacao.
Ingredienti: pera, lampone, amido, cioccolato, farina d'avena, burro, banana
Contenuto calorico / 100 g: 234
Prima di andare a dieta, prima di tutto cercavo ciò che può essere mangiato dalle cose dolci, perché non posso mangiare cose dolci, semplicemente non posso vivere. E qui ho trovato un'eccellente ricetta per sbriciolare i fiocchi di avena di frutta sana.
- pera - 70 grammi,
- lampone - 70 grammi,
- amido,
- cioccolato - 2 piastrelle,
- farina d'avena - 75 grammi,
- burro - 30 grammi,
- la banana è metà
Ingredienti: banana, kiwi, agar, acqua
Calorie / 100 g: 77
Se sei a dieta, vuoi regalarti qualcosa di delizioso, ti consigliamo di preparare deliziose marmedlad senza zucchero e gelatina.
ingredienti:
- 2 pezzi banana,
- 2 pezzi Kiwi,
- 10 g di agar,
- 40 ml. acqua.
Ingredienti: zucca, banana
Contenuto calorico / 100 g: 33
Chi ha detto che il gelato deve essere ipercalorico. Seguendo la nostra ricetta, puoi cucinare facilmente un delizioso gelato alla banana e alla zucca. E lascia che gli ingredienti non ti confondano: la mancanza di zucchero e la presenza di zucca non lo rendono meno gustoso.
- banana - 2 maturi,
- zucca - 1/2 piccolo dolce.
Ingredienti: banana, noci, cioccolato fondente
Calorie / 100 g: 218,03
La ricetta per un dessert semplice e delizioso - banana al cioccolato con noci. Facile e veloce da preparare e servire dolci al tavolo.
ingredienti:
- cioccolato fondente - 15 grammi,
- banana - 1 pz.,
- noci - 4 pezzi
Ingredienti: tkva, limone, kiwi, miele, melograno
Calorie / 100 g: 43,83
La ricetta per il dessert di zucca con kiwi, miele e succo di limone. Il dessert luminoso, fragrante e sano non rimarrà senza attenzione, quindi è piacevole da gustare.
ingredienti:
- 100 g di zucca fresca,
- metà di kiwi,
- 1 cucchiaino di miele liquido,
- mezzo limone,
- semi di melograno a piacere.
Ingredienti: zucca, mango, banana, cannella, yogurt, sesamo
Calorie / 100 g: 70
Guarda come è facile e veloce cucinare un delizioso frullato snellente, preparato in un frullatore. La ricetta è molto semplice. Bevi perfettamente toni e nutre.
- mango - metà,
- zucca - 200 grammi,
- banana - 1 pz.,
- sesamo - 1-2 cucchiai,
- Yogurt - 1 cucchiaio.
- Cannella - 1 cucchiaio.
Ingredienti: mela, gorgonzola, miele, limone, noce
I frutti al forno possono essere mangiati anche durante una dieta e in molte malattie dello stomaco. Oggi vi dirò la ricetta per una mela cotta con gorgonzola e noci inusuali.
- 1 mela - 1 pezzo,
- Gorgonzola - 2 cucchiaini.
- limone - metà,
- noce - 1 pezzo,
- miele - 2 cucchiaini.
Ingredienti: yogurt, fragola, lampone, banana, mirtillo, miele, frutti di bosco, banana, menta
Calorie / 100 g: 57,65
Una ricetta semplice per una torta di gelato chic. Per farcela hai bisogno di bacche da gustare e yogurt. Lo zucchero non è aggiunto, ma il miele è desiderabile quando serve. Questo dessert può essere preparato in qualsiasi momento con o senza.
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 400 ml di yogurt naturale;
- 100 g di fragole;
- 150 g di lamponi;
- una banana;
- 150 g di mirtilli;
- miele liquido - a piacere;
- bacche e frutti - per la decorazione.
Ingredienti: mango, banana, mela, yogurt
Calorie / 100 g: 66
Questo straordinario frullato con mango e bifidobacter yogurt è ottimo durante la dieta. I frullati sono molto gustosi, facili da preparare.
- mango maturo - 1 pezzo,
- banana - 1 pezzo,
- mela 1 pezzo,
- yogurt con bifidobatteri - 1 cucchiaio.
Ingredienti: noci, mele, prugne, banana, yogurt, succo di lime, cannella in polvere
Calorie / 100 g: 74,89
Cottura di una macedonia di mele, prugne e noci con salsa di yogurt e cannella. Molto semplice e molto gustoso. La famiglia sarà soddisfatta con un dessert così meraviglioso.
ingredienti:
Per insalata:
- 2 mele,
- 5 prugne
- 6 noci,
- 0,5 banane
Per la salsa:
- 150 grammi di yogurt,
- succo di lime
- 3 g di cannella
Ingredienti: albicocche secche, noci di mandorle, nocciole, scaglie di cocco
Calorie / 100 g: 539
Le caramelle fatte in casa con frutta secca e noci sono forse il modo più sicuro per regalarsi dolci naturali. Puoi facilmente prepararli da soli e dei componenti che ti piacciono di più.
Per la ricetta avrai bisogno di:
- albicocche secche,
- mandorle,
- nocciole,
- trucioli di cocco
Deliziosi piatti a base di bacche
Deliziosi piatti a base di bacche
Il contenuto
- Bacche e i loro benefici per la salute
- Vitamine in frutta e bacche
- Piatti di frutti di bosco selvatici
L'estate non è solo calda e lunga luce del giorno, ma anche la stagione dell'aspetto delle bacche nei giardini e nelle foreste. Contengono molte vitamine e antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento. Le bacche sono amate da adulti e bambini, si aggiungono a dessert, torte e tè.
Bacche e i loro benefici per la salute
Le bacche hanno molte proprietà benefiche che aiutano a curare alcune malattie, come il comune raffreddore, l'artrite, le malattie cardiache e i vasi sanguigni. Inoltre accelerano il metabolismo e aiutano a ridurre la pressione sanguigna.
Alcune bacche, ad esempio, frutti di lampone e rosa canina, contengono acido folico (vitamina B9), che ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Il folato contribuisce alla produzione di serotonina, riducendo così il rischio di depressione.
Le bacche più utili sono more, mirtilli, mirtilli. Le more aiutano a ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, i mirtilli migliorano la visione ei mirtilli aumentano l'immunità. In estate è meglio mangiare frutta fresca e bacche, e in inverno mantengono perfettamente le loro proprietà benefiche congelate.
Vitamine in frutta e bacche
Frutta e bacche che maturano in estate sono una fonte unica di nutrienti e vitamine necessarie per la salute umana.
Ecco alcuni di loro:
- Albicocca. Contiene 9 milligrammi di vitamina C e da 0,04 a 0, 77 milligrammi di vitamine del gruppo B.
- Anguria. Contiene 6 milligrammi di vitamina C e 0,10 milligrammi di vitamina E.
- Cranberries. Fonte di vitamine C ed E.
- Cherry. Inoltre contiene più vitamina C e B3.
- Blackberry. Ricco di vitamina C (17 milligrammi), nonché di vitamine E (0,72 milligrammi) e B3 (0,40 milligrammi).
- Ribes nero Una preziosa fonte di vitamina C (200 milligrammi) ed E (1,9 milligrammi).
- Lampone. Contiene 25 milligrammi di vitamina C e 0,91 milligrammi di vitamina E.
Quali sono le proprietà benefiche delle vitamine contenute in frutta e bacche:
- La vitamina C rafforza il sistema immunitario, migliora la circolazione sanguigna, rimuove le tossine dal corpo, accelera il processo di guarigione delle ferite e promuove il recupero dai raffreddori.
- La vitamina A migliora la vista, contribuisce alla prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni, nonché alla prevenzione e alla cura del cancro.
- Le vitamine del gruppo B favoriscono il corretto funzionamento del sistema digestivo, riducono i livelli di stress e rafforzano il sistema immunitario.
- La vitamina E ha un effetto benefico sul sistema endocrino e nervoso, purifica i vasi sanguigni, aiuta nel trattamento dell'ulcera peptica e del diabete, ha un effetto positivo sulla pelle.
Così, i doni dell'estate contengono tutte le vitamine necessarie per il funzionamento dei sistemi del corpo umano e contribuiscono al miglioramento della sua salute.
Piatti di frutti di bosco selvatici
Le bacche selvatiche contengono una grande quantità di vitamine e antiossidanti. Ad esempio, i mirtilli aiutano a rallentare il processo di invecchiamento e persino a ridurre il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer. Le more hanno un effetto benefico sullo stomaco e sull'intestino, i lamponi normalizzano la coagulazione del sangue.
I frutti di bosco vengono utilizzati per preparare una varietà di piatti sani e gustosi - dessert, dolci, frutta in umido e conserve. È meglio mangiare e cucinare frutta fresca, strappata dalla boscaglia in estate. Ma nella forma congelata delle bacche selvatiche mantengono la maggior parte delle proprietà utili, quindi puoi godertele durante tutto l'anno.
Dai frutti estivi puoi cucinare:
Nonostante la comparsa di piatti nuovi e insoliti, la marmellata rimane il metodo più popolare e ricercato per cucinare i doni dell'estate. Purtroppo, la marmellata non è in grado di conservare tutte le vitamine, perché durante la cottura, alcune di esse vengono distrutte. Ma la parte principale, ad esempio le vitamine del gruppo B, viene conservata durante il trattamento termico. Pertanto, la marmellata aiuta a rafforzare il sistema immunitario in inverno.
Il principale svantaggio della marmellata è il suo alto contenuto calorico, ottenuto grazie alla grande quantità di zucchero. Se la marmellata è troppo acida, allora è meglio non usarla per le persone con elevata acidità dello stomaco. In ogni caso, mangiare marmellata dovrebbe essere fatto con cura, perché, come ogni piatto dolce, contribuisce alla comparsa di peso in eccesso e alla comparsa di problemi ai denti.
I frullati sono entrati nelle nostre vite abbastanza di recente con la diffusione di cibi sani. Questo è un cocktail dietetico di frutta o verdura. Quando lo preparano, non perdono le loro proprietà benefiche. I frullati danno una sensazione di pienezza, ma senza pesantezza nello stomaco. Questo piatto sano contiene non solo molte vitamine e minerali, ma aiuta anche a ridurre l'eccesso di peso.
Le torte di Berry sono un piatto preferito di bambini e adulti. Ribes, lamponi, more, fragole e molti altri frutti sono usati come ripieni. Il principale vantaggio delle torte è il loro valore nutrizionale. Ma allo stesso tempo, non farti coinvolgere nelle torte a causa del contenuto calorico troppo alto.
Una corretta conservazione aiuterà i doni dell'estate a preservare il gusto e l'aspetto attraente. Ecco alcune regole per conservare la frutta:
- Le mele dovrebbero essere tenute a distanza, poiché le mele che si trovano nelle vicinanze si deteriorano più rapidamente. È meglio avvolgerli con della carta o versare la segatura. Nel frigorifero, le mele si conservano meglio in un sacchetto di plastica.
- La ciliegia o la ciliegia prima del congelamento devono essere lavati, quindi asciugati e messi in un pacchetto speciale. Le ciliegie e le more fresche vengono conservate in frigorifero per non più di 1-2 giorni.
- I mirtilli dovrebbero essere versati con acqua fredda e conservati sul balcone fino al gelo. Non appena arriva il freddo, l'acqua viene scaricata e i mirtilli sono congelati nel congelatore.
- I lamponi possono essere conservati senza refrigerazione per un massimo di 8 ore. Dopo la raccolta, dovrebbe essere raffreddato.
- Le prugne sono meglio conservate in sacchetti di plastica a 0 gradi.
- Il ribes nero può essere conservato senza refrigerazione per non più di 2-3 giorni. Quando congelare il ribes dovrebbe essere messo in sacchetti di plastica. Il lampone congelato conserva proprietà utili per 2-3 mesi.
Le proprietà benefiche dei frutti estivi sono conservate con successo con una corretta conservazione e preparazione.
Ricette culinarie con foto
Qui la giovane donna fa la conoscenza del giovane, arriva a lui con sentimenti. E poi il 23 febbraio sul naso. Quello che devi sapere sulla tua amata, in modo da non essere confuso.
Abbiamo selezionato per te idee per piatti che ti aiuteranno a nutrire i tuoi colleghi sempre affamati alle feste aziendali il 23 febbraio o l'8 marzo.
Il 25 febbraio sarà la prossima cerimonia di premiazione degli Oscar. Alla vigilia di questo evento, abbiamo deciso di visitare le cucine dei film più amati.
Dicono che gli uomini sono i migliori cuochi, ma immagina come aumenterà la produttività se dai un gadget alla tua amica! Abbiamo raccolto 10 dei dispositivi più alla moda.
Qual è l'enfasi gastronomica del 23 febbraio per compiacere il tuo amato uomo? Supera il nostro test, in modo da non essere confuso.
Gli scienziati hanno capito perché i fan del fast food muoiono prima.
ProfiLektory
La salute dipende molto più dalle nostre abitudini e dalla nostra nutrizione che dall'arte della medicina. (D. Lebbok)
8 ricette di dessert di frutta fresca (senza zucchero)
Questa presentazione richiede javascript.
Penso che molti dolci siano d'accordo con l'opinione che il test più severo della transizione verso una dieta sana possa essere il rifiuto del dessert. Ma, per fortuna, possiamo ancora muoverci verso il raggiungimento dei nostri "obiettivi dietetici" senza sacrificare le diete per l'ultima sezione del menu. La chiave di questo sarà la moderazione e la giusta scelta di ricette per un dessert che non richiede dolcificanti ("calorie vuote") e non è pieno di creme e creme grasse. I trattamenti a base di frutta fresca e congelata sono la soluzione più sensata al problema "dolce".
Adottando il naturale contenuto di zuccheri della frutta, puoi anche prenderti cura della tua salute. Ci sono molte ragioni per questo. Frutti freschi ricchi di fibre, preziose vitamine (soprattutto C), minerali e antiossidanti hanno un potente potenziale protettivo che può resistere a malattie cardiovascolari, cancro, sviluppo del diabete di tipo 2 e malattie renali.
I dessert alla frutta, le cui ricette sono riportate qui di seguito, possono essere una piacevole sorpresa in una calda giornata estiva e in seguito non farti sentire in colpa per aver mangiato...
L'elenco dei dessert sani include le seguenti opzioni per i piatti:
1. Coppa gelato allo zucchero (sorbetto)
2. macedonie di frutta fresca
3. Gelato di yogurt scremato con purea di frutta
4. torte alla frutta e pasticcini senza cottura (seguire il link per le ricette)
Come al solito, il valore nutrizionale del prodotto finito è elencato alla fine di ogni ricetta.
sorbetto
Fonte: Whole Living, luglio / agosto 2011
ingredienti:
- 3 banane (pre-congelate)
- 1 tazza di frutti di bosco surgelati (fragole, mirtilli, ciliegie o ciliegie snocciolate)
preparazione:
Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Macinare allo stato di purea. Servire immediatamente Puoi cospargere di noci al cioccolato.
Proprietà nutrizionali:
Per dose 1: 126 kcal, 1 g di grassi, 32 g di carboidrati, 5 g di fibre (19% del valore giornaliero della dieta giornaliera), 2 g di proteine, vitamina C 35% del DN, GI (indice glicemico) 11.
Sorbetto alla frutta
Fonte: il grande libro di medicina culinaria di ShefMD, John La Puma, MD
Pre-posto nel freezer 2 vasi per gelato
ingredienti:
- 1 banana congelata in anticipo
- 1/3 di tazza di soia non zuccherata o latte di mandorle (l'acqua può essere usata)
- 8 metà di noci (o 1/4 di tazza di anacardi)
- 2 tazze di frutta o di bacche congelate
- 1/8 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- date o sciroppo di data (per assaggiare e desiderare. Non metto)
preparazione:
In un frullatore o robot da cucina, mescolare il latte di banana e soia (anche se usato, vaniglia e datteri). Quindi aggiungere metà delle bacche e una porzione di noci, mescolare nuovamente. Ripeti con le bacche e i dadi rimanenti. Il prodotto finale dovrebbe includere pezzi di bacche e noci tritate. Per una consistenza più cremosa, usa tutti i dadi contemporaneamente.
Proprietà nutrizionali:
Per porzione (150 g): 122 kcal, 0,5 g di grassi, 21 g di carboidrati, 4 g di fibre (16% di DN), 2 g di proteine, vitamina C, 42% di DN, GI (indice glicemico) - 5.
Sorbetto melone-mela
Tempo di cottura: 4 1/2 ore (incluso il congelamento)
ingredienti:
- 4 tazze di melone a fette
- 1 tazza di succo di mela (non zuccherato)
- 1/4 tazza di succo di lime (opzionale)
- 1 tazza di mirtilli freschi o congelati
- 1 bicchiere di lamponi freschi o congelati
- Foglie di menta fresca (per servire)
preparazione:
1. Mettere melone, succo di mela e succo di lime in un frullatore. Preparare purè di patate. Trasferire la purea finita in un contenitore di vetro o metallo.
2. Posizionare il prodotto finito nel congelatore. Ogni 30 minuti, mescolare bene il purè di patate con una forchetta, spostando le parti congelate al centro e le parti liquide fino al bordo del piatto. Dopo 3 - 4 ore il sorbetto dovrebbe indurirsi, ma non congelare e non contenere grumi.
3. Rimuovere l'acqua ghiacciata dal congelatore. Usando un cucchiaio grande, schiaccia il gelato alla frutta e mettilo in un contenitore di plastica. Tenere in morilka un'altra 1 ora.
4. 20 minuti prima di servire, togliere dal congelatore. Disporre su vasi, decorati con bacche e foglie di menta in cima.
Conservato nel freezer per 1 settimana.
Proprietà nutrizionali:
Per porzione (150 g): 60 kcal, 0 g di grassi, 15 g di carboidrati, 2 g di fibre, vitamina A 55% da DN, vitamina C 67% da DN, indice glicemico 12.
Insalate di frutta
Un dessert del genere non richiede molto tempo per farlo. Seguendo i suggerimenti di seguito, è possibile cucinare rapidamente macedonie fresche appena prima di servirle.
1. Spremere il succo di limone o lime.
2. Taglia tutti i frutti precedentemente lavati a pezzi, mettili in una grande insalatiera.
3. Taglia le banane per ultime.
4. Aggiungi noci o semi e succo di agrumi se usato.
5. Mescolare delicatamente l'insalata.
6. Prima di servire, cospargere con lamponi o mirtilli.
Frutta assortita con melone
- 1/2 melone
- 2 pesche o pesche noci
- 1 bicchiere di uva verde
- 1 bicchiere di uva rossa
- 2 banane
- 1/2 tazza di mandorla (tagliata longitudinalmente)
- 1 cucchiaio. succo di limone fresco
Proprietà nutrizionali:
Per porzione (200 g): 177 kcal, 6 g di grassi (1 g di sat., 4 mono), 31 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di proteine, Vitamina A 36% giorni, Vitamina C 36% DN, Indice glicemico - 9.
Bacche di banana pesca
- 2 pesche mature o nettarine
- 300 g di mirtilli
- 300 g di fragole
- 2 banane
- 1 cucchiaio. l. succo di lime
Proprietà nutrizionali:
Per porzione (300 g): 154 kcal, 0 g di grassi, 39 g di carboidrati, 6 g di fibre, 3 g di proteine, vitamina C 106% del valore giornaliero, indice glicemico - 7.
Yogurt alla frutta congelato
ingredienti:
- 3 tazze di una miscela di frutta o bacche congelate
- 4 date
- Yogurt non zuccherato da 1/2 tazza (scelta a dieta)
- 1 cucchiaio. succo di limone
preparazione:
1. Posizionare la frutta nel robot da cucina. Grind.
2. Mescolare lo yogurt con succo di limone.
3. Aggiungendo gradualmente la miscela di yogurt alla mietitrebbia, portare la miscela di frutta allo stato di purea. Disporre i vasi, coprire con pellicola e riporre in freezer per 30 minuti (fino a quando la poltiglia non è leggermente stagionata).
Proprietà nutrizionali:
Per porzione (170 g): 135 kcal, 0 g di grassi, 33 carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di proteine, calcio 9% del valore giornaliero, vitamina C 46% del valore giornaliero, indice glicemico - 8.
Gelato al cioccolato e lampone
Se vengono utilizzati frutti di bosco congelati, sarà necessario più tempo per congelare il dessert.
8 porzioni (resa - 4 tazze)
ingredienti:
- 3 tazze di lamponi freschi o congelati
- 2 tazze di yogurt non zuccherato a bassa percentuale di grassi o magro (a dieta)
- 5 date
- 1 ½ cucchiaino estratto di vaniglia
- 50 g di cioccolato amaro tritato
preparazione:
1. Metti lamponi, yogurt, datteri e estratto di vaniglia nel robot da cucina. Macinare per ottenere uno stato di purea.
2. Trasferire la massa di frutta allo yogurt in una forma di vetro per il congelamento. Mescolare ogni ora Il congelamento è di circa 2 ore (in caso di utilizzo nella ricetta delle bacche congelate) o di circa 6 ore (se si usano lamponi freschi). Quando la massa si indurisce contro le pareti dello stampo, ma sarà ancora metà morbida al centro della nave, spostarla nuovamente nel robot da cucina e mescolare nuovamente.
3. Aggiungi il cioccolato tritato. Mescolare, mettere in una forma con un coperchio per la conservazione. Coprire e riporre in freezer fino a quando non viene servito il dessert.
4. Disporre i vasi, decorare con i lamponi.
Proprietà nutrizionali:
Per porzione (130 g): 135 kcal, 2 g di grassi, 25 g di carboidrati, 4 g di fibre, 5 g di proteine, calcio, 14% del valore giornaliero, vitamina C, 21% del valore giornaliero, Indice glicemico 11
Banane ricoperte di cioccolato
Fonte: EatingWell: gennaio / febbraio 2010
ingredienti:
- 4 grandi banane, tagliate in 3 pezzi uguali
- 3/4 tazza di cioccolato amaro tritato
- ¼ tazza di cocco o noci tritate (opzionale)
- 12 bastoncini di legno o di plastica (puoi usare forchette o coltelli usa e getta)
preparazione:
1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Assicurarsi che l'acqua nella pentola non bolle.
2. Appoggia la carta pergamena (o cerata) sulla teglia. Attacca con cura un bastoncino, una forchetta o un coltello di plastica in ogni pezzo di banana.
3. Ogni pezzo di banana immerso nel cioccolato fuso. La spatola in silicone può essere utilizzata per un'applicazione più uniforme. Cospargere con scaglie di cocco. (È necessario che il cioccolato sia sempre nella forma fusa, e quindi dovrebbe essere periodicamente riscaldato a bagnomaria).
4. Metti le banane su una teglia con della carta e mettile nel congelatore per 2 ore.
Le banane cotte possono essere conservate nel congelatore per 1 settimana.
Proprietà nutrizionali:
Per porzione: 100 calorie; 4 g di grassi (3 g sat., 1 g mono); 20 g di carboidrati, 1 g di proteine, 2 g di fibre; 7 mg di sodio; 207 mg di potassio, vitamina C 11% del valore giornaliero, indice glicemico 7.
Raccomando altre ricette di dessert "non pericolosi" -
Ricette per deliziosi pasti dietetici slim
Data di pubblicazione: 06-06-2017
Parlando di ricette dietetiche, non sempre significa solo cibo fatto interamente di frutta e verdura. Non devi negarti di mangiare carne e pesce, così come il tuo yogurt preferito, la ricotta e il latte. La cosa principale è usare ingredienti a basso contenuto di grassi in cucina, questo vale sia per carne e pesce, sia per i latticini. Quindi fornirai al tuo corpo i nutrienti, le vitamine e i microelementi di cui ha bisogno e non diventerà un ostaggio di centimetri in più in vita.
Dessert dietetici
Per me, l'argomento dei dessert dietetici è sempre pertinente. Nei giorni festivi, quando il tavolo serve tutti i piatti più deliziosi, dolci, dessert, dolci, come io (con lunga esperienza) ho un momento particolarmente difficile. In primo luogo, voglio provare un sacco di cose, e in secondo luogo, probabilmente dovrò perdere peso dopo un tale appetito.
Dessert a bacca ipocalorica
I dessert dietetici salvano la situazione, perché sono deliziosi, sostanziosi, ma leggeri, ipocalorici. In qualsiasi momento dell'anno, per qualsiasi data speciale, puoi cucinare un dessert dietetico per il gusto più esigente. L'intera famiglia apprezzerà, anche gli ospiti saranno soddisfatti, perché i dessert a basso contenuto calorico sono molto gustosi, tranne per il fatto che i prodotti sono utilizzati per renderli più utili.
Gli alimenti per la maggior parte dei dessert dietetici sono disponibili tutto l'anno. Oggi, anche frutta e bacche fresche di stagione non sono un problema da acquistare e possono essere utilizzate congelate. Alcuni deliziosi dessert a base di zucca, mele, albicocche sono a basso contenuto calorico, sono preparati senza grassi, zucchero e farina, possono essere consigliati nel menu per coloro che sono a dieta.
Spesso la ricotta a basso contenuto di grassi viene utilizzata per i piatti dietetici ipocalorici (i dolci a base di cagliata e i dolci di Raffaello a base di cagliata sono in genere una scoperta - yogurt semplice, economico, veloce, ipocalorico!), La maggior parte viene cucinata molto velocemente, senza cottura. Cerca di cucinare un piatto insolito secondo le ricette o di inventarne uno in movimento (spesso lo capisco, rimuovi qualcosa, aggiungi qualcosa...).
Dessert dietetico "Fruit fantasy"
Cosa stiamo preparando:
Dessert dietetico alla frutta
- farina d'avena - 1 tazza;
- mandorle tritate - 120 g;
- banana - 1 pz.;
- carote - 1 pz. (invece di carote, puoi usare una zucca, ottenere un incredibile dessert!);
- succo di limone - da un grande agrume;
- miele - 1 cucchiaio da dessert;
- acqua o latte - 2-3 cucchiai;
- fragole - 100 g;
- lamponi, albicocche - bisogno di decorazione.
- Banana e fragole sono schiacciate con un frullatore Come preparare un dessert dietetico con frutta:
- Schiacciamo le noci, scuotiamo le carote su una grattugia fine.
- Unire mix di banana e banana con carote e noci, aggiungere miele, succo di limone.
- Farina d'avena macinata in un frullatore o macinacaffè, versare acqua calda o latte, lasciare fermentare per 10-15 minuti.
- Uniamo tutti gli ingredienti ottenuti in una grande ciotola, mescoliamo accuratamente e accuratamente, riempiamo gli stampi (di solito per i cupcakes), decoriamo con lamponi, albicocche, li mettiamo in freezer per un'ora. Questo dessert dietetico alla frutta può essere servito con lo yogurt.
Dessert dietetico "Hot curd-fruit salad"
Cosa stiamo preparando:
Dessert dietetico con ricotta
- banana - 2 pezzi;
- arancione - 2 pezzi;
- ricotta - 250 g;
- cannella in polvere - 1/3 di cucchiaino;
- mandarini in scatola - 300 g
Come cucinare un dessert dietetico:
- Produciamo fette di arancia e banana affettate. Abbiamo mandarini e fette, ma puoi anche macinare, tagliare le fette in 2 parti, se non ti piacciono i pezzi grandi nei dessert.
- In una ciotola o una padella con bordi alti, spostiamo tutta la frutta tagliata, versiamo il succo dalla lattina con i mandarini.
- Mettiamo il piatto con la frutta su un piccolo fuoco, aspettiamo fino a quando bolle, periodicamente mescolando delicatamente.
- Non appena la miscela bolle, versare la cannella e continuare la cottura a fuoco basso fino a quando il succo non bolle completamente.
- Mescoliamo i frutti ancora caldi con la ricotta, serviamo questo dessert dietetico in una forma calda.
Dessert dietetico allo yogurt
- yogurt - 0,5 l;
Dessert dietetico allo yogurt
Come cucinare - il processo di cottura:
- La gelatina si dissolve in acqua calda.
- In un frullatore, sbattere lo yogurt, quindi versare la crema, continuare a battere, alla fine aggiungere la gelatina.
- Versare un impasto omogeneo in forme o bicchieri, decorarlo con sopra dei purè di biscotti.
Questo dessert dietetico a base di yogurt dovrebbe essere servito fresco.
Dessert dieta Berry "Assortiti"
Da ciò che cuciniamo: per questo dessert saranno necessarie le bacche - stagionali o surgelate. Le bacche di diverse stagioni danno una combinazione di sapori davvero insolita, quindi i semilavorati surgelati in scatola si adatteranno anche a:
Dessert dieta Berry
Il set richiesto di prodotti:
- olivello spinoso - 200 g;
- lamponi (o fragole) - 300 g;
- mirtilli - 200 g;
- mirtilli rossi - 200 g;
- zucchero - 3 cucchiai (richiede una ricetta, ma può essere inferiore se ti piacciono i dessert aspri o più, se ti piacciono i dolci di più - secondo i tuoi gusti);
- gelatina - 20 g;
- acqua - ½ tazza.
Come cucinare un dessert dieta - processo di cottura:
- Riempire con acqua calda gelatina.
- Enumerare, lavare le bacche, mescolare in un frullatore, aggiungere gelatina e zucchero.
Il dessert di dieta Berry "Assorted" viene servito in tavola in una ciotola o in bicchieri da vino bassi dopo che la massa di bacca e gelatina si è stabilizzata.
Questo è un dessert molto gustoso, salutare, aromatico e bello! Chi è a dieta, non si sente privato del tavolo festivo. E solo per nessun motivo, puoi facilmente e rapidamente preparare un dolce per dessert, coccolare, per favore te stesso e le persone care.
Dessert dietetico da ricotta e mele
Cosa stiamo preparando:
- ricotta 2% - 0,5 g;
Dessert dietetico da ricotta e mele
Come cucinare un dessert dietetico:
- Fiocchi di avena macinare il frullatore (non si può macinare, risulta anche delizioso).
- Battiamo la ricotta in una ciotola di un frullatore con uovo, zucchero, vaniglia e sale.
- Mele finemente tagliate, aggiungere alla ricotta, impastare fino a che liscio.
- Strisci la forma o la vaschetta, sparga la farina d'avena uniformemente lungo la parte inferiore. Top stendere una miscela di ricotta e mele.
- Preriscaldare il forno a 185 gradi, cuocere il dolce fino a doratura.
Il dessert dietetico al formaggio di mela è davvero come chiunque ami le casseruole. Perfetto trattamento del tè leggero per tutta la famiglia!
Dessert dietetico "Cherry with banana cream"
Cherry Diet Dessert
La ricetta originale per un tale dessert consiglia l'utilizzo di mirtilli (non ho dubbi che questo è delizioso!). Nella nostra zona, i mirtilli non crescono e il congelato non ha ancora avuto l'opportunità di applicare. Ma un sacco di ciliegie, così ho sostituito i mirtilli con le ciliegie - si è rivelato essere un delizioso dessert (anche dietetico - in 100 g 70-90 Kcal).
Cosa cuciniamo dessert dietetico:
- ciliegia - 1,5-2 tazze;
- ricotta - 70 g;
- succo di limone (naturale) - (10 g) 1 cucchiaino;
- zucchero - 1-1,5 cucchiai;
- yogurt 2% naturale - 2-3 cucchiai;
- banana - 1 pz.
Prepara questo dessert dietetico facile come:
- Mettiamo tutti i componenti della ricetta (tranne le ciliegie) in un frullatore, macinandoli per 1 minuto fino a una massa omogenea, simile alla panna.
- La mia ciliegia, togli le ossa, spalma sulla ciotola, versa sopra la crema di banana.
La tua figura non soffrirà di dessert dietetici così leggeri, ricette che puoi trovare molto o inventare da te. Frutti di frutta e bacche - non un ostacolo di armonia e benefici per la salute!
Registra la navigazione
Dessert dietetici: 3 commenti
Sito cool abbiamo fatto una presentazione da questo sito
Grazie per la buona ricetta.
Grazie per le buone ricette.
Adoro i dessert dietetici, specialmente fatti in casa)
Ricette culinarie con foto
Qui la giovane donna fa la conoscenza del giovane, arriva a lui con sentimenti. E poi il 23 febbraio sul naso. Quello che devi sapere sulla tua amata, in modo da non essere confuso.
Abbiamo selezionato per te idee per piatti che ti aiuteranno a nutrire i tuoi colleghi sempre affamati alle feste aziendali il 23 febbraio o l'8 marzo.
Il 25 febbraio sarà la prossima cerimonia di premiazione degli Oscar. Alla vigilia di questo evento, abbiamo deciso di visitare le cucine dei film più amati.
Dicono che gli uomini sono i migliori cuochi, ma immagina come aumenterà la produttività se dai un gadget alla tua amica! Abbiamo raccolto 10 dei dispositivi più alla moda.
Qual è l'enfasi gastronomica del 23 febbraio per compiacere il tuo amato uomo? Supera il nostro test, in modo da non essere confuso.
Gli scienziati hanno capito perché i fan del fast food muoiono prima.
Dessert dietetici - ricette di cucina
I dessert dietetici ti aiuteranno a superare lo stress durante una dieta. I dolci preparati secondo le seguenti ricette si rallegreranno, ma non rovineranno le cifre.
PRINCIPALI RACCOMANDAZIONI
Per la preparazione di dessert dietetici per la perdita di peso utilizzato verdure, frutta, frutta secca, noci, ricotta a basso contenuto di grassi, scaglie di cocco, yogurt magro e altri prodotti sani. È importante ricordare che ognuno di essi ha un certo valore energetico (frutta secca e noci hanno un alto contenuto calorico). Su questa base, è necessario osservare rigorosamente la ricetta e usare i dessert moderatamente.
Dolci alla barbabietola
- Acqua minerale - 1 l
- Barbabietole - 200 g
- Ananas - 100 g
- Succo di limone - 70 ml
- Cognac - 40 ml
- Miele - 50 g
- Garofano - 3 pezzi
- Bianco d'uovo - 1 pz.
Tagliare le barbabietole tagliate a cubetti, farle bollire in acqua minerale, lasciare raffreddare. Mescolare le barbabietole con ananas a cubetti, succo di limone, miele, chiodi di garofano, cognac, albume sbattuto. Sbattete la massa con un frullatore (dovrebbe essere completamente omogeneo), mettetelo negli stampi e mettetelo nel congelatore. Mescolare periodicamente la massa durante il processo di congelamento. Vedi anche: Dessert alla banana - una ricetta per cucinare.
SFERE DI FRUTTA SECCHE
- Fichi secchi - 100 g
- Date - 100 g
- Mirtilli rossi secchi - 100 g
- Mix di noci - 50 g
- Chip di cocco
Mescolare i dadi secchi in una padella asciutta con frutta secca, tritare. La massa è divisa in palle di uguali dimensioni e si arrotolano in scaglie di cocco.
GIOIELLI DOLCI
- Succo di ciliegia - 200 ml
- Gelatina - 10 g
La gelatina si impregna nel succo. Dopo che si gonfia, mettere il contenitore a fuoco basso, scaldare il succo fino a quando la gelatina non si è completamente sciolta (non portare ad ebollizione). Versare la gelatina in stampini, cospargere con gocce di cocco, mettere in frigorifero. Rimuovere la caramella finita, mettendo brevemente gli stampi in acqua calda.
FROZEN FROM KIWI (DIETA RICETTA PER IMMAGINI IN CONDIZIONI DELLA CASA)
- Kiwi - 8 pezzi
- Succo di limone - 1 cucchiaio.
- Rum bianco - 1 cucchiaio.
- Sciroppo di zucchero di canna - 50 ml
Sbucciate i kiwi, tritateli con un frullatore, aggiungete tutti gli ingredienti, sbattete fino a renderli lisci. Versalo negli stampi e congela.
PETTO DA FRAGOLA
- Grani di segale - 3 cucchiai.
- Acqua bollente - 100 ml
- Fragola - 200 g
- Yogurt - 100 g
- Miele - 1 cucchiaino.
- Mandorle tritate - 10 g
- Foglie di menta
Grani di segale selezionati, lavare, schiacciare, versare acqua bollente e mettere a fuoco lento. Dopo l'ebollizione togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio, avvolgere e lasciare per 30 minuti. Nel frattempo, lavate le fragole, fate scolare l'eccesso di umidità e tritate le bacche con un frullatore. Mix di segale al vapore con yogurt e miele, spalmato su stampi. Mettere la purea di fragole in cima, cospargere il dolce con le mandorle e guarnire con foglie di menta.
DIETA DESERTA DA UVE E MELE
- Mele acide - 2 pezzi
- Limone - 0,5 pezzi
- Uve acide - 20 g
- Tintura di pera - 20 ml
- Pistacchi tritati - 1 cucchiaio.
Sbuccia le mele, rimuovi il nocciolo. Tagliarli a fette, metterli in una ciotola profonda, versare il succo di limone. Rimuovere i semi dalle uve, mescolare con fettine di mele, versare una tintura di pera. Coprire il piatto e lasciare la frutta in ammollo per mezz'ora. Servire il dolce nelle scodelle, spolverando con le noci tritate.
GEL AL POMPELMO
- Piccoli pompelmi - 6 pezzi
- Gelatina bianca - 4 foglie
- Liquore all'arancia - 4 cucchiai.
Spremere il succo di due pompelmi, filtrarlo con un colino fine, versarlo in una casseruola di smalto, scaldarlo. Pulire i restanti pompelmi. Disporre le fette e posizionare la polpa ricevuta su una piastra a forma di stella piatta. Immergere i fogli di gelatina in acqua, quindi, senza spremere, versare il succo caldo, versare il liquore. La gelatina risultante versa le fette di pompelmo. Metti il dolce in frigo.
I dessert dietetici per la perdita di peso sono molto utili, ma non ne vale la pena troppi per essere coinvolti nel loro uso.
DESERTI DIETETICI DA PERDERE
Dessert - un piatto che lascia il pasto, creando un'esperienza di gusto particolarmente piacevole. Spesso, i dolci sono varie prelibatezze e dolcetti. Tuttavia, i dolci in quantità eccessiva non sono utili, specialmente a coloro che si preoccupano della forma snella, perché lo zucchero contribuisce all'aumento di peso (che porta ad altre spiacevoli conseguenze per il corpo). Eppure, un tale stato di cose non ha motivo di abbandonare i dessert.
COME PREPARARE I DESERTI DIETETICI?
Le ricette fornite di dessert dietetici possono essere raccomandate per la perdita di peso e solo per una dieta sana, compresi i bambini.
I principi base della cottura dei dessert dietetici:
- ignorare o minimizzare i carboidrati "corti" (compreso lo zucchero o il fruttosio raffinato);
- cerchiamo di evitare la combinazione di carboidrati "corti" con grassi.
Prodotti lattiero-caseari, ad esempio: panna, panna acida, non zuccherato naturale, yogurt e ricotta - una base eccellente per dessert dietetici salutari.
Per quanto riguarda il contenuto di grassi dei prodotti lattiero-caseari: secondo recenti studi scientifici, è errato ritenere che sia meglio utilizzare prodotti lattiero-caseari con un contenuto di grassi minimo per preparare piatti dietetici (tra l'altro, di solito sono disgustosi nel gusto). Utilizzare prodotti lattiero-caseari con un contenuto medio di grassi, senza aromi e altri additivi chimici.
DESERTI DIETETICI DAL GIOCATORE
Per la preparazione di dessert dietetici dalla cagliata si consigliano due modi principali di cucinare:
- Il metodo "a freddo", cioè la miscelazione della cagliata con altri prodotti macinati senza ulteriore trattamento termico;
- cottura di casseruole sulla base di ricotta con vari ripieni aromatizzanti e materici.
Dieta dessert di ricotta - una ricetta
- ricotta media grassa - 200 g;
- frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne secche, ecc.) - circa 100 g;
- Qualsiasi frutto tritato.
Se la ricotta è piuttosto secca, aggiungere un po 'di panna acida, o panna, o yogurt non zuccherato. La frutta secca deve essere cotta a vapore in acqua bollente per 10-15 minuti, quindi scolare l'acqua, risciacquare di nuovo con acqua bollita. Dalle prugne rimuovono le ossa, le albicocche secche e le prugne possono essere schiacciate. Aggiungere la frutta secca alla massa della cagliata e mescolare. Se vuoi dolce, aggiungi 1-2 cucchiai. cucchiai di miele di fiori naturali. In una stagione invece di frutta secca aggiungiamo frutta fresca e bacche ai dolci della ricotta.
Per fare una casseruola, usiamo la stessa miscela di ricotta, escludiamo solo il miele dalla sua composizione (forma composti tossici durante il trattamento termico). Includiamo nella prova 1-2 uova di gallina, un po 'di grano o farina d'avena e / o cereali imbevuti di latte. Prima di riempire la miscela per la cottura, ingrassala con il burro. Cuociamo in forno per 25-35 minuti ad una temperatura di circa 200 gradi C.
DESERTI DIETETICI
Esistono davvero dei dessert dietetici. La cosa principale è non confondere il piacevole con l'utile, e non farsi coinvolgere in piatti dolci, perché nessun sistema alimentare sano li considera come la base della dieta. Indipendentemente dal contenuto calorico dei tuoi dolci, prova ad osservare la norma - non più di un piatto dolce al giorno, se sei fisicamente attivo, o uno o due dessert a settimana, se non sei ancora diventato amico dello sport. Bene, la regola base della dieta-dessert suona così: "Non unire grassi e zuccheri in un piatto, usare solo prodotti naturali, aggiungere fonti di proteine, se possibile, e non mangiare troppo." Quindi, impara a cucinare la giusta dolcezza.
RICETTE DI DETERI DIETETICI
Per gli amanti delle creme e dei gatti panna:
Dessert di ricotta con mele cotte, 250 kcal, 18 g di proteine.
Per 1 porzione: 1 mela rossa grande, 150 g di ricotta 0%, un quarto di un cucchiaino di cannella.
Sbucciare la mela e i semi, tagliarli a fette e infornare per 1-2 minuti in un forno a microonde alla massima potenza. Cospargere con la cannella, mescolare con ricotta fino a che liscio. Puoi aggiungere 1 cucchiaino di miele, aumenterà la quantità di carboidrati e aumenterà il contenuto calorico di 20 kcal.
Gatto panna dietetico, 260 kcal, 18 g di proteine, 0 g di grassi.
Per 4 persone: 1 sacchetto di gelatina di frutta diabetica sul fruttosio, 400 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 200 g di bacche, 1 cucchiaio di fruttosio, panna montata a basso contenuto di grassi per la decorazione, 4 tazze alte o scrematrice per dessert.
Sciogliere la gelatina in acqua calda e mescolare con la ricotta, utilizzare un mixer. La massa risultante viene versata nella ciotola, riempiendola a metà, mescolando le bacche con il fruttosio e mettendola in cima. Aggiungere la rimanente massa di cagliata e gelatina, raffreddare, mettere in frigorifero per 1-2 ore. Decorare con panna montata prima di servire. Vedi anche: dessert alla fragola - ricette di cucina.
Ricotta fatta in casa con frutta, 270 kcal, 18 g di proteine.
Per 4 persone: 400 g di ricotta 0%, un bicchiere di latte, un pizzico di cannella, 100 g di albicocche secche, 1 banana.
Le albicocche secche si ammollano nel latte per mezz'ora. Battere la ricotta con banana e cannella con un frullatore o un mixer. Aggiungere la miscela latte-albicocca e mescolare nuovamente. Disporre in stampi, lasciare per 2-3 ore in frigorifero.
Per gli amanti dei biscotti:
Granola fatta in casa, 320 kcal per 100 g di prodotto.
Per 4 persone: 2 cucchiai di farina d'avena, 1 cucchiaio di grano germogliato, 1 cucchiaio di crusca in polvere, 100 g di datteri, uvetta, albicocche secche o prugne secche, 3st.l. olio d'oliva, 1 cucchiaio di mandorle affettato con petali, cannella, un po 'di sale, 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o sciroppo d'acero, 1 cucchiaio d'acqua.
Preriscaldare il forno a 130 gradi. Ungete una teglia con il burro. In una ciotola, mescolare frutta secca, frutta a guscio, crusca, grano e fiocchi pre-ammollati per mezz'ora in acqua. Metti la miscela in uno strato sottile su una teglia da forno. Scalda l'acqua con olio e sciroppo a bagnomaria e versa il granola sulla teglia con questa "salsa".
Cuocere per 15-20 minuti fino a quando il "foglio" è asciutto. Tagliare accuratamente i quadrati. Servire con latte scremato per il tè.
"Biscotti" di fitness, 260 kcal per 100 g di prodotto.
2 banane, 100 g di farina d'avena inzuppata d'acqua la sera, 2 uova, 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi, miele o sciroppo d'agave per l'impregnazione, 2 cucchiai di grano integrale o farina d'avena, un po 'di succo di limone.
Sbattere le uova con una banana, aggiungere gradualmente la ricotta e nel "finale" mettere la farina d'avena e la farina nella miscela. Mescolare la soda con il succo di limone e aggiungere al composto. Mescola bene ancora. Metti un cucchiaio da dessert su una teglia ricoperta di carta da forno, impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti. Raffreddarlo. Se lo si desidera, spazzolare le metà con miele o sciroppo d'agave e incollarle insieme.
"Torta veloce", 288 kcal per 100 g
Mezza tazza di crusca in polvere, 200 g di prugne secche o albicocche secche ammollate alla sera, un quarto di tazza di semi di sesamo, 400 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 3 banane, qualsiasi frutta fresca o bacche da decorare.
Prugna o albicocche secche con acqua macinata in un robot da cucina. Nella massa aggiungere la crusca in polvere, mescolare. In una ciotola separata, mescolare la ricotta e le banane. Frutta fresca tagliata a fette In una grande insalatiera disporre strati di crusca e crema di ricotta, cospargere ogni strato con semi di sesamo. Cospargere con sesamo sopra la "torta" e decorare con frutta fresca o bacche. Lasciare in frigorifero per 1-2 ore. Servito con yogurt naturale e cannella
DESERTI DIETETICI PER FAN DI DIETA A BASSO CARBONIO
Per la "pasta": 2 cucchiai di crusca d'avena per la cottura (in farmacia o nei negozi online per la dieta Dukan), 1 cucchiaio di segale o crusca di frumento, può essere schiacciata crusca crusca dalla farmacia, 4 proteine, 1 uovo, lievito in polvere, stevioside di vaniglia liquido o qualsiasi altro dolcificante che usi + vanillina, 1 cucchiaio di latte scremato in polvere, 2 cucchiai di crema di formaggio magro.
Per il ripieno: 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi, stevioside o altri dolcificanti. Su richiesta - cacao, aromi artificiali, cannella.
Ingredienti per il mix di riempimento con un mixer, lasciare. Per impastare l'impasto, prima battere le proteine, aggiungere il lievito e il dolcificante, quindi l'uovo, la ricotta e nella crusca finale di entrambe le varietà. Dovrebbe risultare un impasto relativamente spesso. Versare il ripieno nella tortiera in modo da riempire i 2/3 dello stampo. Facciamo cuocere 10 minuti a 180 gradi, quindi togliamo, distribuiamo delicatamente la ricotta sopra e inforniamo per altri 10-12 minuti, senza cambiare la temperatura di cottura.
Per l'impasto: 125 g di cagliata morbida ad alto contenuto proteico, preferibilmente 0%, 4 uova regolari o un sostituto dell'uovo per la cottura, 2 porzioni, vanillina, edulcorante.
Per il ripieno: 125 g di ricotta, vaniglia o vaniglia, dolcificante, opzionalmente caffè in polvere con aroma di noci (Nescafe Taster's Choice o qualsiasi altro simile, 1 sacchetto, alcuni tipi contengono destrosio), o qualsiasi variante di cacao in polvere senza zucchero.
Sbattere le uova, aggiungere la ricotta, mescolare, aggiungere dolcificante. Prendere un foglio di pergamena per la cottura, posizionare con cura la massa di cagliata su di esso in modo che lo spessore dello strato sia uniforme e non superiore a 1 cm In linea di principio, è possibile cuocere 10-12 minuti a 200 gradi, a seconda del forno. Quindi, rimuovere la torta, coprire con un asciugamano per raffreddare. Mescolare gli ingredienti per il ripieno, ingrassare, ruotare delicatamente il rotolo, adagiarvi sulla piastra, raffreddare.
Biscotto: 1 cucchiaio di polvere di cacao senza aggiunta di zucchero e destrosio ("russo" o "etichetta dorata"), 2 uova, 1 cucchiaio. l. latte o acqua, 1 cucchiaio. l. ricotta a basso contenuto di grassi, 2 cucchiai. l. crusca d'avena e 1 cucchiaio. l. crusca di frumento, lievito in polvere.
Per soufflé: un pacchetto di fiocchi di latte 200 g, non grassi, vanillina, gelatina, mezzo pacco, dolcificante.
Gelatina versare acqua tiepida e mettere in una mietitrebbia, mescolare per 2-3 minuti a velocità media. Invia per il gonfiore. Ingredienti per la pasta impastare - iniziare a battere le uova, aggiungere la ricotta e il lievito, quindi il cacao in polvere, alla fine - la crusca, aggiungere se necessario con il latte.
Stendere su una teglia da forno un foglio di pergamena per la cottura, stendere la pasta in uno strato relativamente sottile di 1,5-2 cm. Cuocere 10 minuti a 200 gradi. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Gelatina ancora una volta mescolare, aggiungere la ricotta, mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea, aggiungere dolcificante. Messa messa in una forma rettangolare, fresco, lasciare solidificare. Quindi tagliare la torta a metà, mettere la massa su un foglio, coprirla con il secondo foglio, premere leggermente, e tagliarla in porzioni "torte".
Cagliata glassata
200 grammi di crema di formaggio scremato, stevioside aromatizzato o solo stevia più vaniglia, un quarto di gelatina.
Per la glassa: 1 cucchiaino. caffè istantaneo, 2 cucchiai. l. latte e 1 °. l. ricotta a basso contenuto di grassi.
Gelatina sciolta in acqua secondo le istruzioni (si può prendere l'agar, se presente). Quindi, mescolare la massa gelatinosa degli ingredienti rimanenti, è possibile battere un piccolo frullatore. Produciamo le barre dalla massa della cagliata, le inviamo al frigorifero per 2 ore. I componenti per la glassa si connettono e si mescolano fino a che liscio. Quindi versare la glassa sulle barre e lasciarle riposare per 20 minuti in frigorifero.
10 uova, 1 kg di crema di formaggio magro, 3 cucchiai. amido di mais, 1 cucchiaino caffè istantaneo, 2 cucchiai. cacao in polvere senza zucchero aggiunto, dolcificante, 1 tazza di yogurt naturale non grasso senza grassi, vanillina.
Sbattere le uova, aggiungere la ricotta, l'amido e gli altri ingredienti, mescolare. Mettere in una forma rotonda, infornare a 170 gradi, circa 1,5 ore.
Per i pancakes: un cucchiaio di amido di mais, 2 uova intere, una terza tazza di latte scremato, lievito in polvere sulla punta di un coltello.
Per il ripieno: 500 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 3 uova, dolcificante,
Mescolare tutti gli ingredienti della pasta per frittelle in modo che non ci siano grumi. Rivestire il tegame con un rivestimento in ceramica o una frittella con olio d'oliva, utilizzare un pennello. Friggere delicatamente i pancake sottili.
Battere la ricotta con 1 uovo e dolcificante. Raffreddare i pancake, riempire con la ricotta, arrotolare i tubetti e adagiarli in una forma circolare per le torte a spirale. Sbattere le rimanenti 2 uova con il dolcificante, versare la torta con loro. Quindi mettere la forma nel forno e infornare a 180 ° per circa 20 minuti.
Buccia di 1 limone, 1 cucchiaino di succo di limone, dolcificante naturale, 50 g di crusca d'avena, lievito in polvere, 2 uova.
Macinare la crusca alla consistenza della farina. Utilizzare la macinatura più fine, circa 2-4 minuti. Quindi, mescolare la "farina" con la pre-peeling a pezzi e il lievito in polvere, lasciare. Separa i bianchi dai tuorli. Battere i bianchi nella schiuma, aggiungere succo di limone e dolcificante, battere ancora finché la massa diventa ariosa, aggiungere i tuorli, mescolare, aggiungere un "trucco" in un flusso sottile. Mescolare, cuocere nella forma per muffin a 180 gradi, 20 minuti.
1 cucchiaio di farina di cocco, 1 cucchiaio di mandorle, 1 cucchiaio di crusca d'avena, mezzo cucchiaio di crusca di frumento, polvere lievitante, 2 uova, dolcificante.
Tagliare i dadi di mandorle in petali. Mescolare la farina con la crusca e il lievito. Sbattere le uova, separando i bianchi ei tuorli, aggiungere i tuorli solo quando i bianchi sono montati in una spuma forte. Versare delicatamente la farina. Mescolare. Mettere l'impasto in stampi in silicone per biscotti e muffin. Cuocere 10 minuti a 180 gradi. Estrarre, cospargere con petali di mandorla. Cuocere altri 10-15 minuti fino a quando sono teneri. I cookie pronti vengono facilmente separati dal modulo.
Dolci a basso contenuto calorico per magro - ricette di dolci benefici
Anche da bambina, mia madre ti ha ripetuto: "Dolce è cattivo!", Non è vero? E se in quel momento questa affermazione non era del tutto chiara: come ciò che è così gustoso può essere dannoso, poi nel corso degli anni è diventato chiaro, almeno una ragione - è molto facile recuperare dai dolci. La maggior parte delle diete, anche abbastanza parsimoniose, dicono: "Nessun dolce e cottura". Vero, spesso il più doloroso - abbandonare un pezzo di torta con panna o caramelle.
Ricette a basso contenuto calorico di dessert
Ma in realtà, dolci e dessert sono anche utili, perché servono come fonte di energia eccellente e umore eccellente. Sono dannosi a causa della grande quantità di carboidrati e, di conseguenza, contenuto calorico elevato. Ma vale la pena sostituire le torte multistrato con crema al burro, cioccolato con noci o gelato per dessert ipocalorici, non saranno più una minaccia per la figura.
Inoltre, i dessert ipocalorici sono anche piuttosto gustosi e vari. Ad esempio, poche persone rimarranno indifferenti alla macedonia di vitamine. In primo luogo, puoi facilmente combinare qualsiasi tipo di frutto - non ci sono limiti, sperimentiamo con il condimento - miele, yogurt, succo di frutta. E ogni volta otterremo piatti con gusti completamente diversi. Ad esempio, una delle opzioni:
Dessert a basso contenuto calorico: una ricetta per un "macedonia di frutta esotica"
Tutti i frutti sono tagliati a cubetti di circa la stessa misura e riempiti con il condimento. Puoi aggiungere all'odore della scorza di limone.
Dessert a basso contenuto calorico: "CAKE - GEL"
Torta con torta alla crema può anche essere sostituita con una torta di gelatina. Una porzione di gelatina di bacche non è più di 100 calorie e viene preparata estremamente semplicemente.
Prendiamo grammi di 400-500 frutti o succhi di frutta che sono già spremuti, mescolandoli con pochi cucchiai di zucchero e gelatina. Opzione: 1) prendi il succo e le bacche, otteniamo una gelatina trasparente con bacche all'interno. 2) se prendi succhi e latte diversi, puoi creare una bella gelatina multistrato.
DESSERT LOW-CALORINE: RICETTA SORBETTO DI AGRUMI
Preferito da tutti, ma tale gelato ad alto contenuto calorico è facile da sostituire con il sorbetto. Questo dessert a basso contenuto calorico è preparato sullo stesso principio del gelato, ma da succo di frutta.
- zucchero - 1 tazza;
- acqua - mezza tazza
Mescolare la scorza con acqua e zucchero e far bollire lo sciroppo, facendo bollire per 5 minuti dopo l'ebollizione. Mescolare il succo di frutta con lo sciroppo freddo e metterlo in frigo per 5 ore, mescolando molto ogni mezz'ora. Alla fine del termine, batti la massa con un frullatore.
Dessert a basso contenuto calorico: una ricetta per "Mele con una cannella e un vitello"
Le mele sono ottime per i dessert ipocalorici, esistono anche diete a base di mela. Pertanto, è possibile con una coscienza leggera mangiare una piccola mela appetitosa, senza preoccuparsi della figura. Ma anche mele da forno migliori contenenti molta pectina. Prendiamo dure varietà di mele, tagliamo il nocciolo, riempiamo di ricotta a basso contenuto di grassi e cospargiamo di cannella. Mandiamo frutta al forno e aspettiamo! Infine, ti offriamo una ricetta per dolci deliziosi e salutari.
DOLCI BASSI CALORINI: RICETTA "SFERE A FREDDO"
O dolci di frutta secca, prendiamo la stessa quantità di frutta secca e noci, maciniamo in un frullatore. Dalla massa risultante rotoliamo le palle - otteniamo ottimi dolci, che aumentano persino l'immunità.
Quando si pensa a una dieta, la prima cosa che viene in mente è la mancanza di dolci nella dieta, e questo spaventa molte donne, perché è così difficile rifiutare qualcosa. Tuttavia, ci sono dessert dietetici che vengono in aiuto di coloro che non possono rifiutare dolci anche durante la perdita di peso. Grazie a loro, puoi controllare le voglie per i dolci e la dieta sarà trasferita molto più facilmente. Dopo tutto, se puoi permetterti qualcosa di dolce, perdere peso non ti porta disagio e sentimenti di inferiorità dal fatto che ti è vietato mangiare qualcosa.
La tua attenzione è invitata alle sei più semplici ricette di dolci con foto per chi perde peso.
GELATO DI BANANA
Un ottimo dessert per chi perde peso è il gelato alla banana e arachidi. Sembra strano, vero? Sei a dieta, ma puoi comunque permettervi dolci e anche alcuni gustosi.
Come cucinare un dessert così delizioso?
Non comprare il gelato nel negozio. Se prendi un basso contenuto di grassi, allora il suo gusto non piacerà a te, e se acquisti il solito, non puoi perdere peso. Da qui una conclusione, è necessario prepararsi indipendentemente. Rilassati: è facile!
Devi prendere due banane mature, un cucchiaio di burro di arachidi. È abbastanza Tagliare le banane a fette e congelarle. Dopo, prendi le banane e un cucchiaio di burro d'arachidi e frulla tutto con un frullatore fino a che liscio. E in modo così semplice ottieni un delizioso gelato! Si scopre che i dolci dietetici sono molto gustosi e basta cucinare! Se non hai mangiato l'intera porzione in una sola volta, non dimenticare di rimettere il gustoso nel freezer.
DESSERT DA GRAH
Per fare questo, avrai bisogno di due pere mature, mezzo cucchiaio di miele e cannella. È necessario tagliare le pere e metterle in teglie, quindi gocciolare un po 'di miele in ciascuna e cospargere di cannella. Cuocere in forno per circa 20 minuti a temperatura elevata. Alla fine, prendi uno splendido dessert dolce, dal quale non puoi staccarti!
ZEFIR BASSO-CALORINO
Per questo piatto hai bisogno di un pacchetto di cracker a basso contenuto di grassi, un pacchetto di marshmallow a basso contenuto calorico e una o due tessere di cioccolato nero non grasso. Mettere il cracker sul piatto nel microonde, posizionare il marshmallow sopra di esso e posizionare il cioccolato su di esso. Accendi il microonde per 30 secondi: la dolcezza mozzafiato è pronta!
Torta al limone
Per questo piatto hai bisogno solo di tre ingredienti e uno di questi sarà un semilavorato che ti farà risparmiare tempo. Avrai bisogno di una scatola di torta al limone precotta, un barattolo di ananas in scatola e tre quarti di una tazza di yogurt magro al limone. Tutti i componenti devono essere accuratamente miscelati, anche se una massa piuttosto spessa si rivelerà, ma ciò è necessario. Successivamente, cuocere in forno a 350 gradi per circa 30 minuti. La torta è pronta!
DESSERT DI COCA COLA
Avrai bisogno di una semplice sciocchezza - una scatola con pasta a basso contenuto di grassi e una banca di coca cola. Versare il composto della torta nella padella, versare la cola, è possibile aggiungere un po 'di soda. Attendere fino a quando la schiuma si deposita. Metti in forno per un po '. La dolcezza è pronta! Se lo tagli in 24 pezzi, il contenuto calorico di uno sarà solo 105 calorie. Molto semplice e gustoso, un po 'di tempo e cibo e dessert dietetici sono pronti!
Ananas congelato
Prendi una lattina di ananas in scatola e congelalo. Quindi mescolare l'intera miscela con un frullatore e il gelato è pronto!
Come puoi vedere, puoi mangiare dolci durante la dieta - è molto gustoso ed edificante. Non dare per scontato che la dieta - questa è una restrizione completa, non sempre. Certo, non dovresti mangiare gelato e altri dolci dalla mattina alla sera, perché il burro di arachidi e ananas in scatola sono anche ipercalorici, ma nei casi in cui hai bisogno di coccolarti, questi dolci saranno i benvenuti.
Oltre a queste ricette, hai sempre la possibilità di trovare su Internet dessert dietetici con foto. Ora sono pieni di internet! Vedrai, ora perdere peso sarà più facile e più dolce! Solo quando scegli un dessert, assicurati di non avere zucchero e tutti gli ingredienti non sono troppo alti in termini di calorie. Meno calorie sarà la tua dolcezza alimentare, migliore sarà la tua figura!