Nutrizione per il cancro allo stomaco

I pazienti con cancro dello stomaco dovrebbero avere il proprio cibo. Molti prodotti precedentemente preferiti dovranno essere completamente abbandonati, e viceversa includere alcuni piatti "insoliti" nel menu.

Principi generali di nutrizione dei pazienti

Quando una persona vuole evitare una ricorrenza di patologia da cancro dopo l'intervento chirurgico, un ciclo di chemioterapia, per ridurre i sintomi di una malattia d'organo, è necessario riconsiderare seriamente la propria dieta.

Cosa fare? La condizione principale è che il cibo per il cancro dello stomaco non dovrebbe contenere sostanze cancerogene. Devi aderire a tali regole:

Ridurre la quantità di parti consumate. In questo caso, puoi mangiare fino a 10 volte al giorno;

Monitora la temperatura del cibo. Non puoi mangiare piatti molto caldi o freddi. Cibo che è più vicino alla temperatura normale, l'uomo viene digerito bene;

Il cibo dovrebbe essere ben masticato, senza pezzi grandi. Questo riduce il carico sullo stomaco e contribuisce al corretto assorbimento dei nutrienti;

Vaporizzare o bollire i prodotti. Il cibo fritto provoca irritazione della mucosa gastrica;

Utilizzare solo pasti appena preparati;

È necessario abbandonare i condimenti e le spezie taglienti, anche se quando si mangia dopo la resezione dello stomaco per il cancro è utile usare l'aglio.

Aumentare il volume di alimenti esclusivamente "leggeri" di origine vegetale. Ortaggi e frutta, freschi o bolliti, contengono fibre, che promuovono il corretto rilascio di organi. Enzimi e vitamine contenuti negli alimenti vegetali limitano la diffusione delle cellule maligne.

Il cibo dopo la rimozione dello stomaco per il cancro deve essere con una quantità minima di sale e la composizione del grasso non deve superare il 30% e la parte principale del grasso dovrebbe provenire da alimenti vegetali;

È particolarmente difficile organizzare la nutrizione in caso di cancro gastrico a 4 gradi con metastasi. In questi casi, i pazienti spesso rifiutano di mangiare.

Cosa è raccomandato per i pazienti con cancro gastrico

Una persona con una diagnosi di tumore maligno dovrebbe essere ben consapevole di ciò che può mangiare e di ciò che dovrebbe rifiutare. Tale conoscenza aiuterà a creare un menu completo in grado di soddisfare le esigenze di gusto del paziente e allo stesso tempo servire da mezzo di recupero.

L'uso di tali piatti è permesso:

Minestre di verdure e latte, i cui componenti devono essere strofinati;

Uova alla coque crude e bollite;

Varietà a basso contenuto di grassi di carne e pesce;

Porridge ben cotto;

Pane di farina di prima scelta, preferibilmente non fresco;

Kissels da frutti e bacche;

Grassi di origine vegetale

Per il recupero dopo un intervento chirurgico allo stomaco o un ciclo di chemioterapia o radioterapia, i pazienti devono mangiare il maggior numero possibile di verdure mature, frutta e bacche. Si consiglia di dare preferenza ai frutti con la pelle rossa e gialla, in quanto contengono carotenoidi, che hanno un effetto antitumorale nel corpo umano. Trattengono l'azione delle cellule cancerogene della sostanza - antociani, che sono ricchi di barbabietole, cavoli rossi e melanzane.

Nel menu dieta dopo aver rimosso lo stomaco per il cancro, ci devono essere limoni, arance, mandarini. E in primavera diversificare il menu con le verdure prime - ravanelli, cetrioli, prezzemolo, cipolle verdi.

Devi sapere che anche durante il trattamento termico delle verdure - carote, barbabietole, peperoni, cipolle, contengono tutte le sostanze utili.

Controindicazioni per il cancro gastrico

In qualsiasi stadio della neoplasia maligna del torace, i prodotti con coloranti, aromi e conservanti sono indesiderabili.

Nei piatti grassi e troppo cotti, gli agenti cancerogeni indugiano e il cibo grossolano, salato e caldo irrita la mucosa gastrica.

Caffè, tè forte, bevande gassate, alcool, dovrebbero essere completamente esclusi dal menu di un paziente con cancro dello stomaco.

La ricorrenza della malattia può essere prevenuta in molti modi da una dieta corretta ed equilibrata.

Autore dell'articolo: Bykov Evgeny Pavlovich | Oncologo, chirurgo

Istruzione: si è laureato dalla residenza nel "Centro scientifico oncologico russo". N. N. Blokhina "e ha ricevuto un diploma in" Oncologo "

Cancro nello stomaco e le regole della nutrizione con esso

Lo stomaco è l'organo principale del sistema digestivo, in cui il cibo è preparato per la digestione e l'assorbimento. Varie malattie di questa parte del tratto gastrointestinale possono portare ad un significativo indebolimento del corpo, e la dieta può aiutare nella loro eliminazione. Se è coinvolta l'oncologia, la dieta, insieme ai farmaci e ad altri trattamenti, gioca un ruolo chiave.

I pazienti con cancro gastrico richiedono un apporto dietetico.

Una dieta equilibrata per il cancro dello stomaco aiuta a risolvere diversi problemi:

• normalizza la funzione del tratto digestivo;
• riempie il bisogno di sostanze nutritive;
• sopprime la riproduzione delle cellule tumorali.

La stabilizzazione delle condizioni del paziente può essere raggiunta solo attraverso la stretta osservanza dei principi della dieta - il cancro allo stomaco in qualsiasi momento può essere trattenuto solo attraverso un sistema nutrizionale specializzato.

Principi della dieta per il cancro dello stomaco

Nella forma classica, una dieta per il cancro dello stomaco è solo lontanamente simile ad altre tabelle mediche, poiché, oltre a risparmiare le mucose del tratto digestivo, non vengono assegnati compiti meno importanti, migliorando la rigenerazione e reintegrando le risorse energetiche del corpo. Il menu del tumore allo stomaco include quasi gli stessi prodotti e le stesse ricette del tavolo di trattamento numero 1, poiché i pazienti inizialmente devono ridurre l'effetto traumatico del cibo sulla mucosa gastrica. Inoltre, la nutrizione specializzata svolge una serie di altre funzioni.

Il cibo dovrebbe ferire minimamente la mucosa gastrica con il cancro

Le basi del trattamento della dieta per il cancro gastrico includono:

1. Ridurre il carico sull'organo malato - i piatti dovrebbero essere facilmente digeribili, leggeri e con la massima quantità di frammenti solidi.
2. Normalizzazione della motilità intestinale - anche se una parte dello stomaco viene rimossa durante il trattamento, il tratto digestivo dovrebbe funzionare senza problemi.
3. Restauro del lavoro e rigenerazione tissutale dopo gastrectomia, rapida inclusione di un organo nel processo di digestione del cibo, stabilizzazione dello stato tumorale.
4. Migliorare l'immunità e rafforzare la capacità del corpo di inibire indipendentemente le cellule tumorali.
5. Neutralizzazione delle tossine e loro rapida eliminazione dal corpo.

Il compito della dieta è quello di accelerare l'eliminazione delle tossine dal corpo.

Nonostante l'uniformità degli obiettivi, per ogni stadio del cancro gastrico vengono fornite alcune caratteristiche della preparazione e della somministrazione di cibo al tratto digestivo.

La dieta dipende dal fatto che l'organo sia conservato o meno, quale sia la dimensione del tumore e in quale stato si trovi l'intero apparato digerente. I requisiti di base per il cibo soddisfano gli standard generalmente accettati:

• l'apporto calorico giornaliero totale non deve superare le 2000 kcal e, in presenza di un eccesso di peso, fino a 1700 kcal al giorno;

Il paziente deve monitorare l'apporto calorico del cibo.

• una combinazione di nutrienti essenziali - 55% di carboidrati (non zuccheri chiari!), fino al 30% di grassi (preferibilmente di origine vegetale), fino al 15% di proteine;
• dose media: 300 ml;
• la frequenza dei pasti - da 5 a 7 volte al giorno.

I metodi prioritari della lavorazione degli alimenti sono l'ebollizione, la cottura (non a fuoco aperto), la bollitura a vapore, lo stufaggio.

È altamente desiderabile preparare i pasti in una forma frantumata e passata, specialmente con un tumore dello stomaco di grado 4, dopo chemioterapia o trattamento chirurgico del cancro.

Il cibo frullato dovrebbe essere preferito.

Quali prodotti saranno utili

Dopo la diagnosi di cancro gastrico, viene mostrata ai pazienti una dieta parsimoniosa, a base di cereali e verdure. Per soddisfare la necessità di proteine, carne bianca bollita (petto di pollame), pesce e pollo o uova di quaglia, latte e latticini sono ammessi. Una buona fonte di vitamine e minerali sarà frutta fresca sotto forma di purè di patate o succhi con polpa.

Particolarmente utile per i pazienti in qualsiasi fase di mangiare alimenti che, come credono gli scienziati, hanno attività anti-cancro. Questi includono:

• verdure crocifere - broccoli, cavolfiori, ravanelli, cavoli di Pechino;
• verdure e frutta con un alto contenuto di carotenoidi - carote, barbabietole, peperoni dolci (frutti rossi e arancioni), pomodori, tutte le bacche e frutti con bucce rosse o arancio;

Per il cancro allo stomaco, è utile mangiare pechinese e cavolfiore, così come i broccoli.

• pesce ricco di acidi grassi polinsaturi, nonché di altri frutti di mare e alghe, ad eccezione del pesce rosso e eccessivamente grasso;
• germogli verdi di tarassaco, ortica, carciofo, altre colture verdi - contengono una grande quantità di antiossidanti.

Tutti i prodotti sopra menzionati non solo saturano il corpo con sostanze benefiche, ma stabilizzano anche la produzione di succo gastrico, specialmente se il trattamento chirurgico non è ancora stato effettuato e il disagio dovuto all'insufficienza o all'elevata acidità.

Pesce e frutti di mare arricchiranno la dieta del paziente

Cosa può essere cucinato da cibi consentiti

I principi di nutrizione insiti nell'oncologia degli organi gastrointestinali non accolgono la cottura friggendo e arrostendo su un fuoco aperto. Pertanto, è meglio far bollire tutto il cibo in una coppia o nel modo classico, o mangiare crudo sotto forma di purè di patate.

Puoi anche cucinare:

• cereali (per tipo di sugo) da cereali su latte;
• zuppe di latte con verdure o cereali;
• zuppe di petto di pollo (preferibilmente tritarle in un frullatore);

Le zuppe dovrebbero essere tritate prima del consumo.

• mousse di petto di pollo o di tacchino;
• pesce bollito al vapore o cotolette al vapore;
• cotolette di vapore o polpette di carne bianca di pollame;
• omelette a vapore;
• massa di cagliata con purea di frutta fresca e bacche;
• Guarnire - purea di verdure grattugiate e grattugiate.

Nel cancro dello stomaco, puoi cucinare delle omelette di vapore

Anche le minestrine classiche (zuppa di cavolo fresco, zuppa di barbabietola con panna acida, orecchio) devono essere servite in una forma frullata in modo che il carico sullo stomaco sia minimo.

La cottura ha permesso di usare i crostini dal pane bianco e, come bevanda, si può usare il tè verde, una bevanda di rosa canina (bacche e radici), composte, gelatina di frutta e bacche, succhi freschi di frutta e verdura.

Nutrizione per pazienti operati

Immediatamente dopo il trattamento oncologico, un metodo chirurgico è la somministrazione endovenosa di soluzioni nutritive per mantenere il corpo in buone condizioni. Quindi, a seconda delle condizioni del paziente e della scala dell'intervento, il paziente viene gradualmente trasferito al modo di mangiare standard. Si raccomanda di mangiare allo stesso tempo, senza alzarsi da un letto. Ciò contribuirà a ridurre la nausea e altri disagi.

Dopo l'intervento, devi mangiare a letto

In questo caso, i pazienti sono raccomandati:

• mangiare almeno 10 volte al giorno;
• prendere il cibo in una piccola quantità;
• masticare bene il cibo, anche se è liquido;
• Non bere liquidi durante e immediatamente dopo un pasto (per almeno mezz'ora).

È importante! Il cibo dovrebbe avere una temperatura non inferiore a 36 e non superiore a 37 gradi.

Il cibo dopo l'operazione dovrebbe essere consumato in piccole porzioni.

Se una grande parte dell'organo viene rimossa, il che rende difficile nutrirsi dopo un intervento chirurgico per cancro allo stomaco, è possibile utilizzare una sonda speciale. Con esso, la miscela nutriente preparata entra nell'intestino immediatamente. In medicina, questo metodo è noto come nutrizione parenterale.

In generale, la nutrizione dopo la rimozione dello stomaco nel cancro non differisce nella composizione e nel valore energetico rispetto a quello precedentemente espresso, tuttavia è richiesta una revisione del rapporto dei principali nutrienti. Quindi, è necessario ridurre la quantità di alimenti a base di carboidrati e proteine ​​- per aumentare. Tuttavia, il sale viene completamente rimosso dal menu. La quantità di cibo in una volta non deve superare i 200 ml.

Con il ripristino delle funzioni intestinali, la dieta dopo la rimozione dello stomaco nel cancro si espande grazie all'introduzione nella dieta di carne malata e uova, latte e ricotta morbida. Per registrare i progressi del ripristino delle funzioni gastrointestinali, i medici raccomandano di tenere un diario speciale. Con esso, è anche possibile identificare gli alimenti che sono mal digeriti o causare difficoltà con la digestione del cibo.

Non appena lo stomaco si riprende dopo l'operazione, latte e fiocchi di latte vengono aggiunti alla dieta.

Nutrizione di pazienti non operabili

Se non è possibile rimuovere il tumore con la gastrectomia, che di solito si verifica quando la malattia viene rilevata nella terza o quarta fase, la nutrizione richiede un approccio molto serio. La prima cosa da considerare è la capacità dello stomaco di mangiarlo e di evacuarlo nell'intestino.

Se tali funzioni sono preservate e il tumore non viola la pervietà dell'organo, il piano nutrizionale è lo stesso della dieta dopo l'intervento chirurgico. È importante ridurre il volume delle porzioni, ma mangiare più spesso del solito. Allo stesso tempo, il cibo deve essere nutriente e ipercalorico a causa dell'alto contenuto di carboidrati complessi, proteine ​​e grassi vegetali.

Se il tumore impedisce allo stomaco di riempirsi di cibo e di avanzare nell'intestino, il cibo viene somministrato attraverso un tubo parenterale appositamente progettato.

Per i pazienti non operabili, è importante ridurre il volume delle porzioni.

Cosa non mangiare per il cancro allo stomaco

In qualsiasi stadio della malattia, prima dell'operazione o dopo di essa, così come nei pazienti inutilizzabili, una dieta standard per il cancro gastrico prescrive di abbandonare definitivamente prodotti che promuovono la crescita del tumore, irritare le pareti dello stomaco e sovraccaricare l'organo. Questi includono:

• carne rossa e pesce dello stesso colore (rosa, salmone e altri);
• brodi di carni rosse e pesce;
• frutta e verdura in scatola e in salamoia;
• salse;

È vietato mangiare pesce rosso per il cancro allo stomaco.

• grassi animali;
• verdure e frutta in salamoia;
• legumi e funghi;
• miele, zucchero e cibi / bevande che li contengono.

È molto importante prestare attenzione al modo di cucinare. Anche cibi sani possono essere pericolosi se cucinati su un fuoco aperto o fritti in olio vegetale o in una padella asciutta. Non mangiare e tagliare i prodotti, anche se si tratta di frutta fresca. Si consiglia di preparare puré di patate o mousse con l'aggiunta di ricotta e panna.

I legumi dovranno essere esclusi dalla dieta.

Può sembrare che la dieta per i pazienti con un tumore allo stomaco sia molto complicata. Tuttavia, gli esperti e coloro che vi aderiscono da molto tempo sostengono che non è così difficile rispettarlo e che la preparazione stessa richiede un po 'di tempo. Per utilizzare uno schema di potenza simile è possibile prevenire lo sviluppo di un tumore. Con il giusto approccio, una tale dieta può fermare la mutazione cellulare, in modo che la malattia non progredisca anche in assenza di trattamento farmacologico.

Quali prodotti aiuteranno nella lotta contro il cancro allo stomaco, impara dal video:

Nutrizione umana ottimale

Attenzione! Non forniamo raccomandazioni per una corretta alimentazione. Qui viene calcolato il costo minimo di un insieme di prodotti, assicurando il consumo della quantità necessaria di nutrienti (proteine, grassi, carboidrati, vitamine, minerali), sulla base dell'elaborazione matematica dei dati sul contenuto di questi nutrienti nei prodotti.

Nella prima fase viene calcolato il costo minimo di una serie di prodotti (puoi anche inserire i prodotti della tua dieta). Nella seconda fase, è possibile regolare la dieta ricevuta e vedere un esempio di calcolo della dieta reale. Per i dettagli, consultare la sezione "Come utilizzare il calcolo".

La dipendenza dell'aspettativa di vita su vari fattori - qui.

Principi di conformità alimentare con il cancro gastrico in diverse fasi

Migliorare il benessere e accelerare il recupero dei pazienti con una lesione maligna dello stomaco dipende in larga misura dall'adeguatezza della dieta convalescente.

I pazienti con cancro gastrico dovranno riconsiderare le loro abitudini alimentari, se necessario, e alcuni alimenti sono esclusi. Una certa dieta viene osservata prima e dopo l'operazione, la selezione del cibo dipende dallo stadio del tumore.

Raccomandazioni generali

Se una persona con una storia di cancro gastrico vuole ridurre tutti i sintomi della sua malattia ed evitare una ricaduta della patologia dopo il trattamento chirurgico e medico, ha bisogno di riconsiderare completamente la sua dieta abituale.

I principi generali della dieta per il cancro gastrico includono:

• Ridurre la quantità consumata in una volta. Le porzioni dovrebbero essere le più minime, ma puoi mangiare fino a 8 volte al giorno, cercando di mantenere gli stessi intervalli tra un pasto e l'altro.
• Rispetto di una certa temperatura. I pasti non dovrebbero essere caldi e eccessivamente freddi. È meglio assorbito dal cibo, la cui temperatura è vicina alla temperatura del corpo umano.
• Lavorazione meccanica ottimale del cibo. Tutto il cibo che entra nello stomaco deve essere masticato bene. Questo riduce il carico sul corpo e fornisce un migliore assorbimento di tutti i nutrienti.
• Cottura dei cibi solo al vapore, bolliti o al forno. I cibi fritti contengono sostanze cancerogene e sostanze che irritano lo strato mucoso dello stomaco.
• Rifiuto di sostanze irritanti - spezie, condimenti.
• Utilizzare solo piatti freschi. Si consiglia di cucinare piatti cucinati immediatamente prima di un pasto.
• Ridurre il sale nella dieta. Una dose di sale di 5 grammi è considerata sicura: se possibile, è meglio sostituirla con spezie ammesse.
• Aumentare la quantità di alimenti vegetali nella dieta. Frutta, verdura contengono fibre che promuovono un buon rilascio intestinale. I cibi vegetali sono ricchi di vitamine ed enzimi che limitano la crescita delle cellule tumorali.
• Assunzione di grassi ridotta Si raccomanda a un paziente con cancro gastrico di formulare la sua razione giornaliera di cibo in modo tale da non contenere più del 30% di grasso e la maggior parte di esso deve essere ottenuto da alimenti vegetali.

Le diete speciali aderiscono prima e dopo l'operazione sullo stomaco per rimuovere il cancro. È più difficile organizzare un'alimentazione corretta e nutriente nel cancro dello stadio 3-4 - nei casi avanzati di danni agli organi maligni, il paziente può rifiutarsi di mangiare del tutto.

È necessario rispettare tutte le raccomandazioni del medico sulla nutrizione clinica, perché solo uno specialista osservando il paziente può sapere esattamente come si sviluppa la malattia.

Cosa puoi mangiare?

Un paziente con cancro gastrico dovrebbe sempre sapere esattamente cosa mangiare.

Ciò contribuirà a creare un menu vario che soddisfi sia le esigenze di gusto sia il fabbisogno del corpo di vitamine e minerali.

Permesso di usare:

• Zuppe di verdure, tutte le componenti in esse devono essere in una forma squallida.
• Kashi, dovrebbero essere ben bolliti, preferibilmente liquidi.
• Varietà a basso contenuto di grassi di carne e pesce. Sono per lo più al vapore, bolliti o al forno.
• Minestre di cereali da cereali.
• Zuppe di latte
• Uova. Omelette e uova alla coque sono permesse.
• Ricotta con una percentuale minima di grassi.
• Pane, cotto a partire da farina del più alto e primo grado. Il pane non dovrebbe essere fresco
• Kissel e gelatina fatti con frutta matura.
• Grassi di burro e vegetali.

Deve essere nella dieta dovrebbe essere verdure mature e alcuni frutti. In caso di cancro gastrico, si consiglia di utilizzare frutta con un colore rosso e giallo-verde, hanno un sacco di effetto antitumorale sul corpo dei carotenoidi.

È utile mangiare cipolle, carote, peperoncino, le sostanze benefiche contenute in queste verdure vengono conservate anche con trattamenti termici. Lo sviluppo di cellule tumorali è anche ostacolato da sostanze come gli antociani, ce ne sono molti in melanzane, cavoli rossi e barbabietole.

Assicurati che quando oncologia nella tua dieta dovrebbe includere agrumi, olivello spinoso, aglio, spinaci. All'inizio della primavera, la vostra dieta può essere composta da insalate con ravanelli, prezzemolo, germogli giovani di ortica, cime di barbabietola, dente di leone.

Quando si consiglia il cancro gastrico bere il succo di carote e barbabietole. Inizia a bere questi succhi con uno o due cucchiai e raggiungi un bicchiere al giorno. Ma prima dell'uso, il succo appena spremuto dovrebbe riposare per diverse ore.

Il tratto gastrointestinale migliora sotto l'influenza della barbabietola nera, può essere aggiunto alle insalate. Per l'anemia e durante il periodo di recupero dopo l'intervento chirurgico, sono utili la zucca fresca e le stoviglie. Puoi bere tè verde, debole e normale, acqua minerale senza gas, gelatine liquide, composte.

Elenco di prodotti vietati

I pazienti con qualsiasi forma di lesioni maligne dello stomaco devono ricordare che i processi del tumore si formano rapidamente sotto l'influenza del cibo con conservanti, coloranti, aromi vari.

Gli agenti cancerogeni possono indugiare in piatti eccessivamente grassi, eccessivi, un effetto irritante sullo strato mucoso è cibo caldo, salato e grossolano.

Si raccomanda di escludere completamente dal menu per il cancro gastrico:

• Brodi ricchi a base di carne, pesce, funghi.
• Spezie piccanti, salse da negozio.
• Prodotti troppo salati e affumicati.
• Snack marinati, cibo in scatola.
• Frutta e verdura non completamente mature.
• Alcol in qualsiasi forma
• Caffè, tè forte, bevande gassate.
• Vari prodotti semilavorati.
• Dolci - torte, pasticcini, pasticcini dolci, cioccolato. Lo zucchero in eccesso aumenta i processi putrefattivi negli organi digestivi.

I prodotti non raccomandati sono completamente vietati per l'uso durante il periodo di trattamento e recupero. Quei pazienti che hanno recuperato con successo dal cancro dovrebbero ricordare che la recidiva della malattia è in gran parte prevenuta da una corretta alimentazione. Pertanto, una certa dieta è necessaria per tutta la vita.

Menu prima e dopo l'operazione

I pazienti con cancro gastrico hanno più probabilità di avere un intervento chirurgico, che consiste nel rimuovere l'intero organo o parte di esso con i tessuti interessati.

Affinché l'operazione possa essere eseguita con la massima efficienza, è necessario avvertire il paziente che la sua dieta deve essere cambiata diversi giorni e settimane prima dell'operazione.

C'è bisogno di piccole porzioni, ma è necessario scegliere quei prodotti che contengono il maggior numero di sostanze utili per il corpo. I cibi fortificati rafforzeranno il sistema immunitario, il che migliorerà il periodo di recupero dopo l'intervento.

Ma molta più attenzione è dedicata all'organizzazione della giusta nutrizione per i pazienti già operati. Le funzioni dello stomaco dopo la sua rimozione vengono assunte dall'intestino, ma questo organo non è naturalmente adatto a digerire il cibo, quindi ha bisogno di aiuto.

Il regime alimentare più difficile dovrebbe essere osservato nel periodo di recupero precoce, dopo poche settimane il cibo viene espanso, ma il medico dovrebbe dire tutte le sfumature di mangiare il cibo alla persona operata.

Raccomandazioni generali per mangiare dopo l'intervento chirurgico per il cancro allo stomaco includono:

• L'implementazione dell'alimentazione del paziente nei primi giorni dopo l'operazione attraverso una sonda stabilita o mediante infusione endovenosa.
• Un aumento graduale del carico sullo stomaco.
• Rigorosa restrizione nella scelta dei piatti.
• Mangiare porzioni minime di cibo.

Nei primi giorni postoperatori, il medico può raccomandare la fame. In questo momento, le soluzioni endovenose sono iniettate nella persona, quindi non c'è e non c'è un forte desiderio. Il medico può inoltre raccomandare di iniziare con alimenti per l'infanzia - miscele, purè di patate.

Enpits, un prodotto secco ricco di proteine, sono ampiamente utilizzati. È diluito e iniettato per via enterogena 30-50 ml, e poi, come al solito, attraverso la bocca. Questa bevanda porta il contenuto proteico nel corpo alla normalità, che è necessario per il funzionamento degli organi interni.

Approssimativamente il terzo giorno dopo l'operazione per rimuovere un tumore allo stomaco, si può gradualmente iniziare a mangiare zuppe di carne, soufflé di pesce o di carne, formaggio fresco e un uovo alla coque. Quindi vengono introdotti gradualmente i porridge bolliti, le uova strapazzate, i purè di verdure bollite e grattugiate. La porzione di cibo aumenta da 50 grammi a 300-400 il giorno 10 dopo l'intervento chirurgico.

Due settimane dopo la rimozione di parte dello stomaco, puoi già seguire una dieta moderata, che dovrà rispettare almeno tre o quattro mesi.

La nutrizione medica per i malati di cancro ha lo scopo di prevenire lo sviluppo di infiammazione, a scapito della mucosa dello stomaco.

Limitare notevolmente la necessità di utilizzare i dolci, non è possibile mangiare tutti gli alimenti proibiti. Basta con il menu del giorno dovrebbe essere proteine ​​sotto forma di piatti di carne e pesce, consigliato di mangiare polenta porridge. Il passaggio da piatti completamente spazzati a quelli dove ci sono già pezzi di cibo, viene effettuato gradualmente.

Nuovi prodotti e piatti vengono introdotti nella dieta con attenzione, è necessario trattare attentamente tutte le loro sensazioni. Durante il periodo di recupero dopo la resezione gastrica nel cancro, il corpo si adatta alle condizioni di digestione degli alimenti che sono cambiate per esso, e quindi in questo momento non è necessario caricare gli organi digestivi con cibo pesante.

Menù dietetico approssimativo al giorno per il paziente il terzo giorno dopo la rimozione del cancro gastrico:

• Per colazione - una polpetta di carne magra bollita con vapore e una piccola quantità di porridge di riso sull'acqua. Puoi bere il tè verde o i fianchi di brodo.
• Per la seconda colazione - purè di mele grattugiate.
• A pranzo, mezza porzione di zuppa di verdure tritata, mezza tazza di yogurt o kefir.
• Per il pranzo - piccoli vermicelli con una piccola quantità di formaggio non salato.
• Per cena, mezza porzione di verdure in umido e un pezzetto di pesce al vapore.
• Prima di andare a dormire, puoi mangiare una piccola ricotta grattugiata o bere mezza tazza di kefir.

Pasti durante e dopo la chemioterapia

La chemioterapia è una parte necessaria del trattamento dei pazienti con cancro, ma questo metodo di trattamento dà un enorme carico al corpo.

I farmaci antineoplastici distruggono non solo le cellule atipiche, anche quelli sani muoiono sotto la loro influenza.

A causa di ciò, una persona cade l'immunità, interrompe il funzionamento degli organi interni, colpisce il sistema sanguigno.

Il cibo correttamente organizzato consente di aumentare la resistenza del corpo, migliora il sistema immunitario.

I principali obiettivi della dieta durante la chemioterapia per il cancro dello stomaco:

• Piena nutrizione È necessario scegliere quei prodotti e quei piatti che garantiranno che tutte le sostanze necessarie entrino nel corpo. Soprattutto dovrebbero essere necessarie molte proteine ​​per costruire nuove cellule. Le proteine ​​si trovano in Turchia, manzo, frutti di mare, uova. È necessario mangiare frutta e verdura fresca e lavorata termicamente. I prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere presenti sul tavolo.
• Stimolare l'appetito Con la chemioterapia, non c'è quasi nessun desiderio, ma affinché il processo di guarigione continui come necessario, la persona deve mangiare. È meglio se si tratta di piatti ipercalorici - pasticceria, piatti a base di carne, noci. Questi prodotti danno al corpo l'energia necessaria. Se il medico lo consente, puoi aggiungere un po 'di condimento al tuo cibo e bere succhi aciduli appena acidi.
• Riduzione dei disturbi dispeptici e nausea. Gli effetti collaterali dell'uso di farmaci antitumorali sono ridotti quando si prende una grande quantità di acqua - è necessario bere almeno due litri al giorno e possono anche essere bevande alla frutta, brodo di rosa canina, uccisioni senza zucchero. È necessario abbandonare i prodotti che contribuiscono al reflusso del nodulo alimentare nell'esofago, che aumenta solo la nausea. Questi prodotti includono pomodori, agrumi, cibi dolci e grassi. Il caldo e il freddo possono anche aumentare la nausea.

Dopo un ciclo di chemioterapia, non bisogna mai dimenticare la corretta alimentazione. I pazienti con cancro gastrico dovrebbero mangiare una varietà di cibi, ma allo stesso tempo è necessario escludere tutti gli alimenti proibiti.

Nutrizione per pazienti non operabili con grado 3-4

In tal caso, se una persona con cancro gastrico allo stadio 3-4 può ancora mangiare da sola, e non attraverso una sonda, deve seguire queste regole nella dieta:

• Escludere completamente da brodi alimentari su carne, carne rossa stessa, piatti salati, in scatola e affumicati. Non puoi frutti immaturi, cavoli fermentati, spezie, caffè, alcool.
• La dieta deve essere scelta in modo che ogni giorno le persone ricevano la quantità necessaria di carboidrati, proteine, grassi.
• Mangia fino a 8 volte al giorno, porzioni di cibo rendono il minimo.
• Gli intervalli tra i pasti dovrebbero essere il più equi possibile.

Se viene installata una sonda, la vita viene mantenuta introducendo miscele speciali. Se non è possibile acquistarli, attraverso una sonda vengono introdotte minestre ben frantumate e frullate, porridge liquidi, uova strapazzate e uova sode.

Dieta anti-recidiva a vita per il cancro allo stomaco

Una persona può passare a un set familiare di piatti dopo un'operazione in circa un anno o un po 'di più. Naturalmente, questo è permesso se non ci sono complicazioni e non ci sono controindicazioni.

La transizione dovrebbe essere graduale, l'enfasi nella dieta è sul cibo vegetale. Si consiglia di bere costantemente yogurt naturale, succhi di frutta.

La dieta a base di latte vegetale migliora i processi metabolici, promuove la produzione di enzimi e quindi ha un effetto positivo sul funzionamento del tratto gastrointestinale.

Ricette di piatti

Nonostante la restrizione nella scelta dei prodotti, i pazienti con lesioni cancerose dello stomaco possono preparare dozzine di piatti gustosi e curativi.

• Cotolette di pollo al vapore La carne di pollo deve essere liberata dalla pelle e dalle ossa, scorrere in un tritacarne. Alla carne macinata aggiungere una fetta di pane nero, imbevuto di latte. Quindi si formano le cotolette, devono essere cotte a bagnomaria.
• Purea di carne con zucchine Il manzo bollito senza grasso dovrebbe essere tritato. La carne macinata nella quantità di 200 grammi viene stufata con acqua fino a completa morbidezza. Durante questo periodo, le zucchine giovani vengono liberate dai semi e sbucciate, tagliate e lessate fino a cottura. Zucchine cotte passare attraverso un setaccio e hanno bisogno di mettere fuori qualche altro minuto. Il tuorlo dell'uovo è mescolato con del latte caldo, questa massa è combinata con zucchine. Quindi la purea di zucchine mista a carne, aggiungere un po 'di burro e una goccia di sale.
• Soufflé di ricotta al vapore. Cagliata nella quantità di 100 grammi pulire, aggiungere un pizzico di zucchero, 10 grammi di semola, tuorlo dall'uovo. Aggiungere la proteina montata alla massa della cagliata e metterla in forma. Preparare il soufflé per un paio di 20-30 minuti.

Ciò che uccide il nostro stomaco, questo dirà il seguente video:

Come mangiare per il cancro allo stomaco: cosa mangiare e cosa escludere

Nutrizione - uno dei componenti principali del trattamento complesso del cancro gastrico. Senza una stretta aderenza alla dieta prescritta, è impossibile raggiungere il successo nella lotta contro il cancro.

Problema principale

Dopo che al paziente viene diagnosticato un tumore resecabile, è indicato un intervento chirurgico, che è accompagnato da resezione o rimozione completa dello stomaco.

Ciò significa una ristrutturazione totale del processo digestivo e richiede una revisione approfondita della modalità abituale e della qualità della nutrizione.

Molti pazienti oncologici soffrono di perdita di appetito e intolleranza ad alcuni prodotti, con il risultato che spesso c'è una perdita di peso e un indebolimento ancora maggiore del corpo, che è estremamente pericoloso in questa malattia.

Pertanto, la nutrizione deve essere regolata in modo tale che il paziente riceva tutti i nutrienti necessari per il normale funzionamento.

Regole di alimentazione e dieta prima e dopo l'intervento chirurgico per rimuovere uno stomaco per il cancro:

• Pasti frazionati in piccole porzioni fino a 8 volte al giorno, si dovrebbero evitare lunghe pause tra un pasto e l'altro.
• Il cibo deve essere masticato accuratamente.
• Il cibo dovrebbe essere fresco e cotto immediatamente prima dell'uso.
• L'ultimo pasto e il liquido sono organizzati non più tardi di due ore prima di andare a dormire.
• Il cibo finito non dovrebbe essere troppo caldo o freddo, in modo da non provocare irritazione delle mucose. La temperatura ottimale dei piatti caldi è 40-45 C, a freddo - almeno 15 C.
• I pasti sono al vapore, stufati, al forno, bolliti.
• Dovrebbe essere osservato un regime di bere adeguato. Si consiglia di bere non prima di mezz'ora dopo un pasto, in modo da non sovraccaricare lo stomaco. Un singolo volume di fluido consumato non deve superare 150-200 ml.
• Il consumo di sale da cucina è limitato a 5-6 grammi al giorno.
• La quantità di carboidrati veloci diminuisce: zucchero, miele, confetteria, pasticcini.
• Le basi del cibo dovrebbero essere alimenti di origine vegetale: verdure, frutta, bacche, cereali e prodotti contenenti proteine ​​animali facilmente digeribili: pollame, uova, pesce.
• Altrettanto importante è l'aspetto attraente del cibo. Per stimolare l'appetito, che di solito è ridotto nei malati di cancro, i piatti dovrebbero apparire il più esteticamente gradevoli possibile.

Prodotti consentiti

Frutta e verdura, congelate in inverno, dovrebbero essere presenti quotidianamente nella dieta di un paziente oncologico. I succhi di verdura e di frutta con polpa sono estremamente utili, migliorano la peristalsi intestinale e promuovono la rapida eliminazione di sostanze tossiche e prodotti di decomposizione dall'organismo. Puoi anche cucinare insalate di verdure, purè di patate, casseruole.

I frutti più utili sono il rosso e l'arancione. Contengono carotenoidi - sostanze ad alta attività antitumorale.

Verdure che aiutano nella lotta contro il cancro

Il cavolo è ricco di ingredienti che rallentano la crescita delle cellule tumorali. La verdura è utile in qualsiasi forma, ma è preferibile usare cavolo fresco o dopo un breve trattamento termico per preservare il più possibile le sostanze nutritive.

I pomodori contengono una grande quantità di licopene e antiossidanti, che hanno proprietà anti-cancro e prevengono il danno cellulare.

La barbabietola riduce gli effetti collaterali dei farmaci chemioterapici. Verdura consumata sotto forma di contorni o succo. Succo di barbabietola fresco non vale la pena di bere, in quanto può causare nausea e un forte calo della pressione sanguigna.

Per evitare effetti indesiderati, la bevanda viene posta in frigorifero per diverse ore e solo dopo viene bevuta.

Il succo di barbabietola può essere miscelato con succo di mela e carota e bere cocktail di frutta e verdura a stomaco vuoto, iniziando con un cucchiaio, poiché è possibile l'intolleranza individuale.

Le barbabietole che hanno subito un trattamento termico, in parte perdono le loro proprietà medicinali.

La zucca è ricca di vitamine e minerali come rame, ferro, zinco, che sono indispensabili per i pazienti con cancro debilitato. La zucca può essere usata come contorno bollito o porridge cotto da una verdura.

Oltre alle verdure, si raccomandano i seguenti alimenti:

• Uova sode bollite o nella forma di una frittata di vapore.
• Varietà a basso contenuto di grassi di carne e pesce.
• Formaggio di gradi decisi, non affilato.
• Prodotti a base di soia
• Brodi vegetali
• Latticini, ricotta a basso contenuto di grassi.
• Cipolle, aglio
• Verdura, oliva, burro.
• Pane di farina di prima scelta
• Tè alle erbe, gelatine, succhi naturali, composte, bevande alla frutta, acqua minerale non gassata.

Prodotti proibiti

• Carni grasse, carni affumicate
• Cibi piccanti e salati
• Condimenti, spezie, salse piccanti, ketchup.
• Verdure che contribuiscono all'aumento della formazione di gas: piselli, fagioli, paprica.
• Pane integrale fresco
• Uova sode
• Prodotti in scatola
• Funghi.
• Bevande alcoliche
• Fast food
• Dolci, pasticcini, dolci da forno.
• Bevande gassate
• Tè nero molto fermentato, caffè naturale.

Opzioni di menu giornaliere per il cancro allo stomaco

• Prima opzione

Colazione: casseruola di ricotta, gelatina

Pranzo: insalata di barbabietole

Pranzo: zuppa con brodo vegetale, hamburger di tacchino al vapore, purè di patate, tè verde

Cena: spezzatino con zucca, fianchi di brodo, crackers

Due ore prima di coricarsi la camomilla.

• Seconda opzione

Colazione: porridge di farina d'avena a base di fiocchi di frantumazione, tè verde, formaggio

Pranzo: budino alla frutta

Pranzo: zuppa di grano saraceno passato, soufflé di petto di pollo, purea di zucchine, succo di frutti di bosco

Ora del tè: succo di polpa

Cena: filetto di merluzzo, purea di carote, composta di albicocca

Due ore prima di andare a dormire un bicchiere di yogurt naturale

Pasti durante e dopo la chemioterapia

La chemioterapia è una parte essenziale del trattamento del cancro dello stomaco. L'uso della citostatica influenza negativamente non solo le cellule tumorali, ma anche l'intero organismo, indebolendolo e interrompendo il normale funzionamento di organi e sistemi.

Come risultato del trattamento, sono possibili un cambiamento nel gusto e nelle sensazioni olfattive, infiammazioni nella cavità orale, difficoltà e dolore durante la deglutizione, nausea, vomito e feci alterate.

Il cibo dovrebbe essere il più delicato possibile, ma allo stesso tempo nutriente per riempire efficacemente la mancanza di sostanze necessarie e aiutare il corpo a recuperare più velocemente.

Nei primi giorni di trattamento, quando le manifestazioni degli effetti collaterali della chemioterapia sono più pronunciate, il cibo viene consumato in forma liquida, quindi gradualmente i prodotti di consistenza del purè sono inclusi nella dieta.

Cibo piccante, salato, spezie, bevande alcoliche - tutto ciò che irrita le mucose del tubo digerente.

La nutrizione deve fornire un apporto proteico sufficiente, necessario per la costruzione di nuove cellule. Più adatto: tacchino, manzo, fegato, varietà a basso contenuto di grassi di pesce e frutti di mare.

È necessario bere più liquidi, poiché il trattamento è spesso accompagnato da diarrea. Sono consentite varie bevande alla frutta, composte, gelatine, succhi naturali, infusi di rosa canina.

Raccomandato farina d'avena mucosa e porridge di riso, brodi vegetali. È utile includere nella dieta grano saraceno, lenticchie, latticini: kefir fresco, yogurt naturale, panna acida a basso contenuto di grassi.

Quando si consiglia l'infiammazione delle mucose, utilizzare tè alle erbe e infusi con salvia e camomilla. Hanno un effetto benefico sulla mucosa danneggiata dalla chemioterapia, fornendo un effetto antinfiammatorio e curativo.

Nella dieta devono essere presenti quaglie e uova alla coque di pollo o sotto forma di omelette di vapore.

Se qualche prodotto causa disgusto, non è consigliabile utilizzarlo con la forza. Dovresti consultare il tuo medico e scegliere un'alternativa.

Nutrizione dopo resezione dello stomaco per cancro

Una somministrazione per via parenterale (somministrazione endovenosa di soluzioni nutritive) e successivamente una sonda di nutrizione enterale, è organizzata il primo giorno del paziente postoperatorio che si trova nel reparto di terapia intensiva.

Gradualmente, così com'è, il paziente viene trasferito all'assunzione di cibo attraverso la bocca in forma liquida. Perfetto per questi scopi sono adatti una varietà di purè di patate per bambini.

Una razione di circa 3-5 colpi gradualmente si espande e introduce purea di porridge, zuppe mucose, soufflé al vapore, purea di verdure (dieta numero 0b, 0v). Il volume delle porzioni aumenta gradualmente: da 50 a 400 grammi al decimo giorno.

Dopo 2 settimane, il paziente viene gradualmente trasferito al tavolo di trattamento n. 1a, 1b secondo Pevzner. La dieta è finalizzata al massimo risparmio della membrana mucosa del tratto gastrointestinale e alla rapida istituzione del processo digestivo in condizioni alterate.

I nuovi prodotti vengono introdotti gradualmente, con cautela e in piccole porzioni, osservando la reazione del corpo.

Se il paziente ha sviluppato sindrome da dumping, dopo aver mangiato si consiglia di assumere una posizione orizzontale per 30-40 minuti. In caso di violazione della deglutizione, devi mangiare in piedi o seduto, non dovresti andare a letto per un'ora dopo aver mangiato.

La dieta viene sviluppata dal medico curante individualmente, in base allo stato funzionale del tratto gastrointestinale e alle patologie associate.

I complessi vitaminici e minerali e gli enzimi digestivi sono assunti su prescrizione medica. Se necessario, viene prescritta una terapia sintomatica per alleviare le sensazioni dolorose.

È importante! Dopo la completa rimozione dello stomaco, sono necessarie iniezioni di vitamina B12.

Accensione su stadio IV inutilizzabile

In ogni fase della malattia, la dieta deve essere bilanciata per soddisfare il fabbisogno giornaliero di proteine, grassi e carboidrati.

Se la funzione digestiva indipendente viene preservata, è necessario rispettare le seguenti regole:

• Sono esclusi cibi fritti, grassi, salati e carni affumicate, oltre a carni rosse, alcol e caffè.
• È necessario mangiare spesso, ma in piccole porzioni.
• I piatti sono al vapore o bolliti, serviti in una forma tritata e squallida.

Se è impossibile una digestione indipendente del cibo e viene installata una sonda, vengono somministrate attraverso la sonda speciali miscele di nutrienti o purè di porridge, zuppe, omelette, purè di patate, ecc.

Nutrizione dopo il trattamento

Dopo un ciclo di terapia e il raggiungimento della remissione, è necessario seguire una dieta sana per tutta la vita e cercare di evitare errori nella dieta, questo approccio aiuterà a ridurre significativamente il rischio di recidiva della malattia.

Durante l'anno dopo l'intervento, il paziente deve seguire la dieta terapeutica Pevzner No. 1. Dopo questo periodo, in coordinamento con il medico, viene organizzata una transizione graduale al tavolo comune in conformità con i principi di base di una dieta equilibrata.

Nutrizione per il cancro dello stomaco: dieta, menù settimanali, lista della spesa

La dieta per il cancro dello stomaco si basa su principi rigorosi, a causa della gravità del processo maligno. Ha prove scientifiche, poiché il cibo ben scelto può non solo ripristinare il tessuto danneggiato, ma anche rallentare la crescita del tumore. Naturalmente, la sola nutrizione non può fermarsi e curare la malattia, ma insieme alle misure chirurgiche e ad altre misure terapeutiche aumentano le possibilità di recupero.

Principi di nutrizione nel cancro gastrico

Di fronte a un tumore maligno del tubo digerente, tutti dovrebbero riconsiderare la loro dieta abituale. D'ora in poi, molti piatti dovranno essere limitati o eliminati per intero, dando preferenza al cibo che aiuterà a sospendere la crescita e la divisione delle cellule atipiche, riducendo così le manifestazioni sintomatiche della malattia e prevenendo le metastasi e le recidive. In generale, è necessario rinunciare solo a quei prodotti che hanno attività cancerogena.

Considera in tabella i principi generali della dieta per il cancro dello stomaco.

Raccomandazioni dietetiche dovrebbero essere seguite prima e dopo il trattamento della malattia. In qualsiasi stadio del cancro gastrico, assicurati di ascoltare tutte le prescrizioni del medico.

Elenco di prodotti consentiti e vietati

I pazienti con oncologia del tratto gastrointestinale dovrebbero sapere cosa mangiare. Ciò aiuterà nella preparazione di una dieta terapeutica che soddisferà pienamente i bisogni del corpo indebolito nelle vitamine e negli oligoelementi necessari.

Certo, la dieta deve rispettare le abitudini del gusto dell'uomo. Ciò ridurrà significativamente il senso di inferiorità dei pazienti oncologici, che sicuramente si presenteranno a causa della mancanza della capacità di utilizzare uno dei motivi proibiti per motivi di salute.

Quindi, che cos'è il cancro allo stomaco?

• Zuppe: verdure, latticini e cereali. Tutti i componenti inclusi in essi devono essere accuratamente bolliti e irritati.
• Porridge liquido da cereali facilmente digeribili
• Carne e pesce magro. Sono cotti al vapore o cotti senza crosta.
• Omelette, uova sode Non più di due pezzi al giorno.
• Ricotta Dovresti scegliere a basso contenuto di grassi, idealmente - fatto in casa.
• Frutta e verdura Preferenza di dare frutti di colore rosso, arancio e giallo. È dimostrato che contengono un'enorme quantità di carotenoidi - sostanze che impediscono la crescita di tumori maligni.

Con l'aiuto dei prodotti e dei piatti sopra elencati, ciascun malato di cancro è in grado di organizzare i propri pasti secondo l'essenza della dieta antitumorale. Attraverso queste azioni, può aumentare l'influenza della medicina ufficiale e aumentare le possibilità di recupero.

Quali prodotti non possono essere mangiati con il cancro allo stomaco - la domanda non è meno rilevante, perché la sua ignoranza può aggravare il corso del processo maligno nel corpo. Prima di tutto, è importante eliminare completamente gli alimenti nocivi, pesanti e grassi, che influenzano negativamente il processo del tratto gastrointestinale nel suo complesso. Inoltre, le marinate, i sottaceti, le spezie e gli acidi vengono rimossi dalla dieta.

L'elenco generale dei prodotti vietati è il seguente:

• carne rossa e pesce;
• funghi in qualsiasi forma;
• verdure acerbe e frutti aspri;
• cibo in scatola - carni fatte in casa o industriali, affumicate;
• brodi di carne e pesce;
• cibi raffinati arricchiti con carboidrati semplici;
• tè forte, caffè, acqua gassata;
• bevande alcoliche

Il cibo con filler artificiali - coloranti, aromi e conservanti è severamente proibito per le persone con cancro allo stomaco. Tutti loro sono componenti con attività cancerogena. Queste sostanze peggiorano il processo patologico nello stomaco, accelerando la sua progressione.

Nutrizione in una fase precoce della malattia

Le persone con tumore allo stomaco nella fase iniziale del processo oncologico vengono solitamente sottoposte a un intervento chirurgico, durante il quale il tumore viene rimosso insieme a una resezione parziale o completa dello stomaco. Affinché la chirurgia possa essere eseguita nel modo più efficiente possibile, la nutrizione del paziente deve subire modifiche obbligatorie prima del trattamento.

La base della dieta consiste in pasti facilmente digeribili in una forma squallida. In questa fase, è necessario raggiungere la normalizzazione della digestione, lo svuotamento ottimale del tratto intestinale e la pulizia del fegato - qui aiuterà i prodotti arricchiti con fibre.

Cibo per cancro gastrico 3, 4 gradi con metastasi e per pazienti non operabili

Il cancro allo stomaco si riferisce a malattie tumorali che vengono diagnosticate raramente precocemente, perché il più delle volte la persona non sperimenta sintomi specifici iniziali, come nausea, vomito, dolore, ecc. Se la diagnosi viene rilevata nel terzo e nel quarto stadio o è inoperabile la sua forma, ad esempio, a causa del fatto che il paziente non sarà in grado di sottoporsi ad intervento chirurgico o non è praticabile per motivi tecnici, la dieta deve rispettare i principi elencati di seguito:

• Il cibo è preparato per un ricevimento di una volta. È severamente vietato conservarlo in frigorifero anche per un giorno.
• Rifiuto completo di sale È permesso sostituirlo con tali spezie ed erbe come anice, chiodi di garofano, cumino, cannella, coriandolo e aneto. La selezione dei condimenti deve essere concordata con il medico.
• I pasti pronti dovrebbero avere la temperatura corporea del paziente.
• La presenza di particelle grandi è indesiderabile nel cibo. Si raccomanda una consistenza semi-liquida omogenea di piatti pronti.
• È importante mangiare lentamente, eliminando la rapida deglutizione anche di piccole porzioni. Ciò contribuirà a ridurre lo stress meccanico sullo stomaco. Si consiglia di tenere un po 'di cibo liquido in bocca, poiché la saliva contiene anche gli enzimi necessari che iniziano il processo di scissione degli alimenti consumati.

L'alimentazione di un paziente oncologico nell'ultimo stadio con metastasi e la diffusione del processo maligno oltre i limiti dello stomaco viene spesso eseguita con l'aiuto di una gastrostomia.

Nutrizione dopo resezione gastrica per oncologia

Dieta dopo gastrectomia - completa rimozione del corpo dello stomaco o parziale resezione di esso - è in molti modi simile ai principi generali di nutrizione in questa malattia. Li elenchiamo:

• il cibo deve essere caldo e preparato al momento, consistenza omogenea semi-liquida;
• ci dovrebbe essere lentamente masticando e processando il cibo con la saliva;
• È importante fare una dieta solo con prodotti approvati.

Ma dovrebbe anche essere notato, e alcune differenze nella dieta, raccomandate dopo la rimozione dello stomaco per il cancro. Questi includono:

• i pasti dovrebbero essere fatti ogni due ore in piccole porzioni;
• dopo aver mangiato non si può bere immediatamente, è preferibile attendere fino a 30 minuti;
• rimuovere completamente lo zucchero e altri carboidrati facilmente digeribili dal menu, così come i grassi;
• Se il disagio addominale si alza durante l'assunzione di cibo, questo può essere dovuto alla rapida penetrazione del cibo nel tratto intestinale - in questo caso si raccomanda di sdraiarsi e poi sdraiarsi.

Entro tre mesi dopo la gastrectomia, è importante aderire alle regole elencate.

Dieta dopo il trattamento

La nutrizione dopo le misure terapeutiche - chirurgia, chemioterapia e radioterapia - corrisponde alla dieta terapeutica numero uno. Include i seguenti principi:

• Organizzazione di sei pasti.
• Utilizzare solo cibi naturali preparati al momento.
• I pasti dovrebbero avere una consistenza semi-liquida, aiuta ad accelerare il processo di guarigione dei tessuti.
• Kashi fa bollire a lungo, quindi strofina e diluisce con una piccola quantità d'acqua. Le zuppe sono ammesse mucose sulla base di farina d'avena o cereali di riso. Anche le verdure e i cereali nei piatti sono soggetti a macinatura.
• Escludere alimenti stimolanti e irritanti: spezie, frutta acida e bevande, brodi, cereali grossolani, ecc.
• Rimuovi dal menu il cibo che viene digerito a lungo: carne dura, funghi, ecc.
• Non sono ammessi pane e dolci freschi.
• Aumentare l'assunzione di liquidi - composta, gelatina, brodo, acqua minerale e bollita - purché non vi siano problemi ai reni.

Caratteristiche della dieta per adulti, bambini, incinta e in allattamento, anziani

La nutrizione per il cancro gastrico non ha differenze fondamentali in diversi gruppi di pazienti. Sia i bambini che gli adulti affetti da cancro dovrebbero essere organizzati il ​​più delicatamente possibile con la prevalenza di cibi fortificati facilmente digeribili nella dieta, coprendo i bisogni dell'organismo indebolito dalla malattia.

Inoltre, è necessario seguire le raccomandazioni individuali del medico curante, tenendo conto dello stato di salute del paziente e delle sue condizioni in qualsiasi fase del trattamento terapeutico.

Menu per la settimana

Offriamo di scoprire come si presenta la dieta approssimativa per una settimana per il cancro allo stomaco.