Tortini di carote sulla ricetta di vapore

Notevole. Utile. Healing. Dietetico - Tutto parla di cotolette di carote al vapore. Il tuo corpo sarà deliziato da questo cibo sano!

ingredienti

Breve descrizione

Oggi vedremo come sono fatti i tortini di carota per un vapore, la ricetta è molto semplice (ma se ti piace il fritto, allora c'è una ricetta per te: "Delicious carota tortino").

Tale piatto è particolarmente utile per i bambini, per le persone che hanno un corpo indebolito della malattia, per coloro che sono a dieta e, in effetti, per tutti coloro che non sono un nemico della loro salute.

Le costolette di carote, oltre al vapore, sono solo un magazzino di vitamine.

In linea di principio, tutte le polpette vegetali fungono da fornitori di minerali utili e vitamine, che rafforzano senza dubbio i nostri organismi.

Se ti piacciono i tortini di carota di piatto a vapore, condividilo, per favore, sui social network.

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Cotolette di carote a bagnomaria

I tortini di verdure possono essere cucinati in modi diversi. Sono fritti, cotti al forno o al vapore. Le verdure sono generalmente macinate (grattugiate, frullatore, in un tritacarne). E per la carne macinata, puoi usare sia cibi crudi che cotti.

Polpette di verdure possono essere preparate da carote, patate, zucchine, spinaci, zucca, zucchine, cavoli, barbabietole, rape, rape, broccoli, cavolfiori, cipolle e così via. In effetti, molte opzioni.

I benefici delle cotolette di verdure

I tortini di verdure sono fornitori di vitamine e minerali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Particolarmente utile per le persone con problemi di sistema digestivo.

Inoltre, le cotolette di verdure sono buone per cucinare per i bambini piccoli. Inoltre, i nutrizionisti raccomandano questo piatto a coloro che stanno guardando non solo per la loro salute, ma anche per la loro figura.

Gli ingredienti principali del ripieno di verdure

Come componente aggiuntivo, puoi aggiungere cipolla, sale, pepe, verdure preferite, uova crude e cereali al trito di verdure. Puoi tranquillamente aggiungere i tuoi condimenti preferiti, non rovineranno il gusto. L'importante è non esagerare, per non interrompere il gusto delle verdure stesse.

Per impanare utilizzare farina, semola o cracker. Se le costolette sono fritte, di solito si tratta di burro vegetale o fuso.

Gli amanti dolci possono aggiungere zucchero a polpette di verdure. Hamburger di carota particolarmente gustosi.

Come scolpire polpettine di verdure

• Se le verdure crude vengono utilizzate per la carne macinata, dopo averle tagliate, quando mettono il succo dentro, devono essere pressate.

• Le cotolette di verdure devono essere modellate in modo tale che sia più facile girarle durante la cottura.

• Devi bagnare le mani con l'acqua, quindi sarà più facile modellarle.

• Per una crosta croccante crosta dovrebbero essere cotolette impanate nel pane grattugiato (semola).

Condividi ricette di cotolette di verdure. Sono molto teneri e gustosi.

Le cotolette di carote al vapore sono utili per le persone con malattie dell'apparato digerente, così come per le malattie infettive dell'intestino, la colite. Questo è un ottimo piatto per i bambini. Le carote hanno un effetto analgesico, antinfiammatorio, antielmintico e antisettico sul corpo.

Cotolette di carote al vapore

ingredienti:

• Carote 4 pezzi (Media)
• Farina d'avena 3 cucchiai. l.
• Burro 50 gr.
• Farina da 100-13 g (130)
• Zucchero 2 cucchiai. l.
• Sale a piacere

Metodo di cottura

1. Le carote pelate si sfregano su una grattugia fine. Rilascio di succo di frutta.
2. Aggiungi tutti gli ingredienti extra. Mescola e forma piccole polpette.
3. Mettili con cura a bagnomaria e cuocili per 20-25 minuti. Servire con panna acida o burro. Puoi anche servire con miele o marmellata preferita.

cavolo

Il cavolo bianco è un'ottima fonte di minerali (calcio, potassio, zolfo, fosforo) e oligoelementi (ferro, zinco, alluminio, manganese). E in termini di saturazione con fruttosio, supera limoni, carote, patate e cipolle. Il glucosio nel cavolo bianco è più che nelle mele, nei limoni e nelle arance. Offriamo una ricetta per le cotolette di cavolo cotte nel forno.

Polpette al forno cotte al forno

ingredienti:

• Cavolo bianco 400 g
• Latte di mucca 100 ml
• Uovo 2 pezzi
• Burro 2 cucchiai. l.
• Farina d'avena 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

1. Macinare il cavolo con un coltello, un frullatore o unire.
2. Stufare con olio e acqua per circa 10-15 minuti.
3. Salare, aggiungere la farina d'avena, il latte e continuare a cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Quindi raffredda questa massa.
4. Quindi aggiungere le uova e mescolare bene. Se ci sono teglie, puoi inserirle (in porzioni).
5. Cuocere in forno ben riscaldato (200 gradi) per circa 20 minuti.

Servire polpette di cavolo meglio caldo con panna acida.

Zucchine e patate

I tortini di verdure possono essere combinati. Zucchine e patate sono perfettamente combinati.

Le zucche sono preziose nei loro sali minerali, che sono così necessarie per il metabolismo. Questo ortaggio è raccomandato per i pazienti con diabete mellito, così come le persone con problemi di sistema digestivo. Contengono una piccola quantità di acidi organici e cellulosa delicata, che non provoca irritazione dell'intestino e dello stomaco.

Le patate sono una fonte di minerali. Nelle sue proteine ​​ci sono quasi tutti gli amminoacidi (ed essenziali) che sono contenuti nelle piante. A causa della grande quantità di potassio nella patata, il fluido in eccesso viene espulso dal corpo. Molto utile per le persone con malattie renali.

Zucchine di verdure fritte e polpette di patate

Cotolette di carote a bagnomaria o microonde

Come cucinare il piatto "Tortino di carote in una doppia caldaia o microonde"

1. Pelare le carote, lavarle e grattarle su una grattugia grossa.
2. Stufare le carote con latte, burro, zucchero e sale per circa 15 minuti.
3. Aggiungere la semola e mettere fuori altri 5 minuti.
4. Raffreddare, aggiungere un uovo e mescolare bene.
5. Formare polpettine, arrotolare il pangrattato.
6. Cuocere a bagnomaria per 20 minuti. Abilita la modalità di generazione di vapore più alta. Se non c'è il piroscafo, puoi cucinare in uno scolapasta installato su una pentola con acqua bollente o un forno a microonde (in una modalità adatta).

• Carote - 600 gr.
• Semolino - 4 cucchiai.
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Sale (a piacere) - 2 gr.
• Latte - 125 ml.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Burro - 30 gr.
• Briciole di pane - 4 cucchiai.

Valore nutrizionale del piatto "Tortino di carote in una doppia caldaia o microonde" (per 100 grammi):

Calorie: 129 kcal.

Carboidrati: 21,3 gr.

Questa è una ricetta personalizzata, quindi potrebbero esserci errori e refusi. Se li trovi, per favore scrivi nei commenti sotto la ricetta - corretto.

Le ricette passo-passo con le foto del nostro sito si trovano nella sezione "Ricette".

Cotolette di carote a bagnomaria

Il mio figlio maggiore ama terribilmente le carote, può mangiarlo proprio così e può chiedermi di grattugiare e cospargere di zucchero. La figlia più piccola, imitando il fratello maggiore in tutto, ama anche mangiare le carote con lui. Questo mi fa indubbiamente piacere, non è necessario inventare diversi modi per inserirvi alcune vitamine. Soprattutto quando cucino il borsch, so per certo che due carote e parte del cavolo dovrebbero essere lasciate ai miei conigli.

E poi ho avuto l'idea, quando mi sono imbattuto in una ricetta appropriata, per cucinare le mie cotolette di carote per bambini a bagnomaria. E poco prima, il mio esperimento divenne per la prima volta cotolette di barbabietola, che non sono meno utili, inoltre aiutano a purificare il nostro corpo. Ma, ti dico, le carote le godevano ancora di più. Molto probabilmente, il fatto è che la barbabietola non è dolce come la carota, e questo è estremamente importante per i miei figli. Bene, quelli e quelli non sono meno utili e, a mio parere, non saranno superflui per i vostri bambini. Assicurati di provare a soddisfare i tuoi bambini con polpette utili e eccezionalmente gustose, inoltre, preparate nel modo più utile.

Per cucinare le cotolette di carote in una doppia caldaia, avrai bisogno di:

2-3 carote
latte - 0, 5 cucchiai.
semolino - 3 cucchiai.
burro - 1 cucchiaio.
zucchero - 1,5 cucchiaini.
uova -1 pc.
farina - 6 tl
briciole di pane - 100 g

Come cucinare le cotolette di carote in una doppia caldaia:

1. Lavare le carote, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa. Quindi mettiamo una piccola casseruola e la riempiamo di latte. Sobbollire leggermente a fuoco basso e aggiungere la semola. Cuocere fino a quando la massa si ispessisce, senza dimenticare di mescolare continuamente. Togliere dal fuoco e aggiungere burro e zucchero. Mescolare e lasciare raffreddare il composto.
2. Dopo di ciò guidiamo un uovo nella massa di carota. Mescolare bene Riempi la farina e mescola di nuovo.
3. Dal ripieno che è uscito, formare le polpettine non molto grandi e servirle nel pangrattato.
4. Mettere le cotolette di carota a bagnomaria e cuocere per 10-15 minuti. Se non c'è il vapore, quindi in una padella riscaldata con una piccola quantità di olio vegetale, friggere le cotolette di carota fino a doratura su entrambi i lati.
5. Metti gli hamburger sul piatto e, accompagnandoli con panna acida, servi al tavolo.

Il colore delle vitamine Cotolette di carote a bagnomaria

Il desiderio di diversificare la dieta spingerà certamente a cucinare le cotolette di carote. Questo piatto utile e bello deve essere inserito nella dieta dei bambini dall'inizio dell'anno. Come preparare le cotolette di carote in modo che il loro gusto non sia noioso? Rispondiamo!

Caratteristiche speciali

Alimentazione dietetica - il componente principale di uno stile di vita sano. Menu correttamente selezionato è progettato per colmare la carenza di vitamine e minerali nel corpo. In questo caso, il contenuto calorico della dieta quotidiana non deve superare il costo energetico di una persona.

Contrariamente alla credenza popolare, il menu dieta può essere gustoso e vario. Se mangi bene per un mese, allora questo stile di vita diventerà familiare e naturale. Nel tempo, ci sarà il desiderio di cercare il piacere non nel cibo spazzatura, ma in altri settori della vita.

Interessante: gli psicologi dicono che qualsiasi abitudine è fissata entro 21 giorni. Cerca di mangiare bene per sole 3 settimane e di vivere uno stile di vita sano per sempre!

Oggi gli esperti offrono molte diete per uomini e donne. Possono essere mirati sia alla perdita di peso che all'aumento della massa muscolare. Anche le diete di riserva sono richieste. Sono progettati per ridurre il carico sugli organi del tratto gastrointestinale, prevenire e alleviare esacerbazioni di gastrite, pancreatite e altre malattie.

Secondi piatti

Secondi piatti - la base di ogni cibo. La base proteica opportunamente selezionata insieme a un contorno deve essere un piatto facile e nutriente. Quali principi devono essere seguiti nella progettazione del menu?

Come componente proteico della carne è meglio scegliere pesce, pollame o carne magra. I più utili sono riconosciuti:

• Turchia;
• pesce (mare, fiume);
• bovine;
• carni bovine;
• un coniglio;
• filetto di pollo

È meglio rinunciare a carne di maiale, agnello, cosce d'uccello o stinchi. Contengono troppo grasso e colesterolo. Il consumo irrazionale di tali prodotti, insieme a uno stile di vita sedentario, può portare a malattie cardiovascolari e oncologiche.

verdure

Verdure e frutta devono essere presenti nella dieta quotidiana. L'insalata di verdure fresche con burro o salsa di yogurt è riconosciuta come un eccellente contorno. Le verdure possono essere cotte alla griglia o al forno, utilizzate come un piatto leggero indipendente.

I frutti diventeranno un dolce da dessert. Contengono vitamine, fibre grossolane e oligoelementi.

Trattamento termico

Affinché i prodotti possano trarre il massimo vantaggio, è necessario prepararli correttamente. Quali metodi sono preferiti per la dieta?

È meglio rifiutare di friggere in olio o grasso in profondità. L'olio bollente rilascia sostanze cancerogene pericolose. Si accumulano nel corpo e possono causare il cancro.

porzioni

Devi mangiare in piccole porzioni. Dopo aver mangiato, una leggera sensazione di fame dovrebbe rimanere nello stomaco. È necessario provare a masticare completamente il cibo, mangiare lentamente e lentamente.

L'essenza della tecnica

Oggi le costolette di carota perdono la loro rilevanza. La ragione di questo è l'opinione sul gusto noioso e fresco del piatto.

Questo è fondamentalmente sbagliato. Oggi i nutrizionisti offrono molte ricette per polpettine di carote per tutti i gusti. Possono essere speziati, leggermente speziati e anche dolci. Il piatto economico e salutare diversifica la dieta e prepara una cena leggera per perdere peso.

L'ingrediente principale delle polpette, naturalmente, carote grattugiate fresche. Questo raccolto di radice è meritatamente riconosciuto come detentore del record nel contenuto di vitamine benefiche e microelementi.

Contiene un'enorme quantità di beta-carotene utile che, dopo essere stato ingerito, viene trasformato in vitamina A. Questa vitamina supporta la visione umana, è coinvolta nella formazione del tessuto osseo e forma l'immunità.

La vitamina A è un potente antiossidante, il che significa che prolunga la giovinezza e protegge il corpo dagli effetti delle sostanze nocive.

Le carote saturano il corpo:

Cottura polpettine meglio in una doppia caldaia. Quindi manterranno un massimo di proprietà utili di verdura arancione brillante. Inoltre, questo metodo di cottura è il migliore per l'alimentazione dei bambini. Il bambino adorerà i polpettoni arancioni, i soli.

ricette

Le nostre ricette aiuteranno a sorprendere e ad accontentare la famiglia con cibo utile e gustoso. Offriamo diverse opzioni per cotolette di carote di vapore completamente diverse. Provalo e scegli la tua ricetta preferita!

Classico per bambini

La ricetta classica per le cotolette alla carota a vapore è l'ideale per i bambini dell'anno. Prepararli molto facilmente e rapidamente.

1. Un chilo di carote lavato, pulito e grattugiato sulla più piccola grattugia. Puoi usare un frullatore;
2. Mettere le carote nella padella, aggiungere 60 ml di latte o panna, burro e zucchero a piacere;
3. Fai bollire per 15 minuti;
4. Aggiungere 2 cucchiai di semola e altri 10 ml di latte;
5. Fai cuocere altri 7 minuti;
6. Togliere dal fuoco e aggiungere tuorlo crudo;
7. Mescolare accuratamente;
8. Dalla massa risultante per formare piccole palline, puoi impanarle nel pane grattugiato o nella semola;
9. Indossare un piroscafo unto e cuocere per 15-20 minuti.

Le cotolette possono essere servite come piatto o contorno separato. Faranno un ottimo paio di polpette di carne o polpette di pollo.

Dolce con uvetta e mele

Perfetto come dessert dietetico. Deliziosi tortini di frutta e verdura saranno sicuramente apprezzati dai bambini e dalle ragazze con sollevamento pesi.

1. 60 grammi di uvetta nera scottata con acqua bollente;
2. Tritare finemente due mele verdi;
3. Collegare la frutta in una casseruola;
4. Versare un bicchiere d'acqua, aggiungere lo zucchero;
5. Sobbollire finché è tenero a fuoco basso, fresco;
6. Grattugiare 800 grammi di carote pelate;
7. Combinare con frutta cotta;
8. Aggiungere due cucchiaini di burro, yakko e 90 grammi di semolino;
9. Mescolare accuratamente;
10. Formare delle palline, impanate con farina o pane grattugiato;
11. Cuocere a bagnomaria per circa mezz'ora

Importante: il peso può sembrare fluido, ma non affrettatevi ad aggiungere semola. Nel processo di separazione del succo, la groppa si gonfierà e creerà la consistenza desiderata.

Tortini dolci serviti con una salsa a base di panna acida o yogurt naturale. Ma i bambini saranno felici di mangiare hamburger con latte condensato.

Con filetto di pollo

Se le famiglie rifiutano categoricamente le costolette di dieta vegetale, offri loro un piatto sano e gustoso secondo la nostra ricetta!

1. Tritare finemente un petto di pollo con un coltello o un trito;
2. Grattugiare tre carote medie;
3. Tritare finemente o grattugiare un peperone bulgaro;
4. Stufare le verdure a fuoco basso fino a cottura;
5. Mescolare il brodo con carne di pollo;
6. Aggiungi spezie e sale a piacere;
7. Forma piccoli panini;
8. Mettili su una griglia unta;
9. Cuocere dopo aver fatto bollire l'acqua a bagnomaria per circa 25-30 minuti.

Queste costolette saranno un'ottima cena dietetica. Il riso o le patate sono perfetti come contorno.

Un magazzino di vitamine

Quindi, le costolette di carote portano tutte le proprietà benefiche di una verdura arancione. Saturano il corpo con beta-carotene, vitamine C e K. Le costolette di carote sono completamente non nutritive. Non aggiungeranno mai alla vita o ai fianchi centimetri in più.

Le costolette di carote sono ottime per nutrire i bambini di anno in anno. Diversificano la dieta e prevengono le carenze vitaminiche nel corpo.

Le cotolette sono cotte facilmente e rapidamente. Possono essere fritti in una piccola quantità di olio, in modo da ottenere una crosta dorata. Per le diete, la cottura a vapore e la cottura a vapore sono le migliori.

Sperimenta e mangia varia!

Cotolette di carote al vapore in una pentola a cottura lenta

Descrizione dettagliata della ricetta

1. Grattugiare finemente le carote o tagliarle in un frullatore.

2. Aggiungi semolino, uova, sale, pepe.

3. Mescolare tutto e lasciare per 20 minuti. Durante questo periodo, la semola dovrebbe gonfiarsi.

4. Versare acqua bollente nella padella per il multicooker, impostare la padella per la cottura a vapore. Accosta le costolette e mettile nella padella. Cuocere sulla modalità "Cottura a vapore" per 25 minuti.

5. Le torte salate saporite e sane di carote sono pronte!

• ingredienti
• 3 carote grandi
• 2 uova
• 4 cucchiai. l. semolino
• sale, pepe a piacere

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Adoro queste ricette. Sapore semplice, veloce e soprattutto importante! Grazie mille!

Alla salute! Grazie per il feedback!

Grazie per la ricetta! È vero, il bambino non ha mangiato, ma ho ancora quel mangiatore. Ma mi è davvero piaciuto, invece di una scimmia, ha aggiunto un piccolo bulgur

Oooh, che bellezza! Molto luminoso e delizioso! Grazie per il reportage fotografico)

Oh! A volte non so cosa fare con i resti di bulgur, una grande idea, grazie :)

Che bellezza e soprattutto utile

Buona sera oggi ha provato le polpette. Il marito è piaciuto fritto di più. Al momento mangiamo molto raramente. E così deliziose polpette si sono rivelate, l'ho fatto con salsa all'aglio. Grazie per la ricetta.

Meravigliose costolette! Grazie per il feedback!

Avevo molta paura che si attaccassero :) non si attaccano !! Amo molto le torte alle carote, ma sempre pigro da friggere, e qui tanta bellezza)) Grazie!

Non è necessario aspettare per Pancake Day per concedersi pancakes, puoi sempre cuocerli: in inverno e in estate, nei giorni feriali e festivi, in qualsiasi condizione atmosferica, per la colazione e solo per nessun motivo. Deliziose frittelle dolci con ripieno di papavero e una tazza di tè - un'ottima colazione!

A proposito di pancake al cioccolato e niente da dire, basta un nome). Frittelle morbide, non di gomma, con un delicato tocco di cacao, andranno perfettamente con salsa al cioccolato o crema, panna montata, crema di formaggio e qualsiasi altra cosa!

Muffins su panna acida - questa è probabilmente la ricetta più semplice e veloce per fare muffin. Possono essere classificati come "ospiti sulla soglia". Li inforno spesso se voglio qualcosa di dolce per il tè, e non c'è tempo o pigrizia da "disturbare" con qualcosa di complicato.

Dal momento che i chip Pringles sono apparsi nei negozi, la varietà di snack è aumentata notevolmente. Cosa potrebbe essere più semplice: prendi le patatine già pronte e riempi di quelle del tuo cuore. Tutte le torte, formaggi duri morbidi e grattugiati con additivi, caviale rosso e tutto ciò che la fantasia ti permetterà.

Che festa festiva senza carne? Per il tavolo delle feste è fritto, al forno, ripieno. E ti suggerisco di provare il maiale "Fisarmonica" al forno. Questo piatto è adatto per una festa festiva e per una cena in famiglia.

Se ti piace il sapore di cocco e cocco, allora questa ricetta di cucina è per te. Aggiungere le scaglie di cocco alle torte di formaggio e ottenere le torte al cocco. Gustoso, soddisfacente, fragrante!

Ai tuoi figli non piace mangiare la zucca? Che non hanno appena provato la ricotta e la casseruola di zucca "Zebra", versata con caramello alla zucca. Prova a preparare una casseruola così meravigliosa e scopri come la tua zucca "non piace" si occuperà rapidamente di questo.

Il porridge di grano saraceno con carne di maiale è molto nutriente, nutriente e gustoso. Un'ottima opzione per il pranzo o la cena.

Cotolette di carote in una ricetta a doppia caldaia con foto passo dopo passo

Ingredienti: pomodori rossi, cipolle rosse dolci, verdure, aceto. Per salamoia: 2 litri. acqua, mezzo bicchiere di zucchero, 1,5 cucchiai. l. sali, 10 pz. grani di pepe, 2 allori. foglia di aneto. Preparazione: portare a ebollizione per 15 minuti. Metti i pomodori e gli anelli in scatola nei barattoli.

Preparazione: I fagioli sono pre-immersi in acqua per diverse ore e far bollire finché sono teneri. Il brodo non può fuoriuscire, se il ripieno è denso, può essere aggiunto.I pomodori passano attraverso un tritacarne pulito e tagliato a fette, pulire la carota, risciacquare e strofinare.

Arancini Aromatici I panini sono preparati molto facilmente e abbastanza velocemente! Dolce, leggero tale. Molto profumato e super arioso! Ingredienti: 300 grammi di farina 20 grammi di olio drenante 1/2 tazza di acqua tiepida 1 uovo 2 ore

Avremo bisogno di: - 5 pezzi. melanzane; - 2-3 peperoni dolci; - 200-400 g di cipolle; - 500-700 g di pomodori; - 2 spicchi d'aglio; - 100-150 g di olio vegetale; - Pepe a piacere. Cottura: tagliare.

Probabilmente tutti sono purè di patate e come sempre pensano: dove spingerlo. Suggerisco di cucinare questo piatto pigro. Puoi chiamarli pigri pasticci, puoi panini caldi. Ma l'essenza non è nel nome, ma in quello.

Come cucinare polpettine di carote al vapore

Contenuto dell'articolo

• Come cucinare polpettine di carote al vapore
• Come cucinare polpettine di carote dolci
• Come cucinare le cotolette di carote e ceci

Carote - benefici per la salute

Crudo, bollito, cotto a vapore, fritto - è invariabilmente la fonte di una massa di vitamine, oligoelementi e componenti utili che sono vitali per il corpo umano. Nella dieta di alimenti per l'infanzia sotto forma di succo fresco, è incluso su base obbligatoria.

Le carote sono utili non solo come agente profilattico per il mantenimento dell'immunità umana, ma anche come farmaco medicinale nel trattamento di un certo numero di malattie. È anche ampiamente usato per la preparazione di vari piatti magri e dietetici.

I benefici delle cotolette di carote al vapore

Va notato che le costolette di carota al vapore devono essere incluse nella dieta per le persone con varie malattie dell'apparato digerente, diabete, colite e malattie infettive dell'intestino. Anche se per non parlare dei benefici delle carote, gli hamburger fatti da loro sono molto gustosi e sono uno dei piatti preferiti di bambini e adulti.

Cottura di cotolette di carote

• carote - 4 pezzi di media grandezza;
• burro - 50 g;
• farina - 100-125 gr;
• fiocchi d'avena - 3 cucchiai;
• zucchero - 2 cucchiai;
• sale - a piacere.

Come cucinare le cotolette di carote: una ricetta passo dopo passo

1. Le carote lavate e pelate strofinare su una grattugia e spremere con cura il succo.
2. Aggiungere ad esso tutti gli altri ingredienti e impastare la carota "ripieno".
3. Forma piccole polpette.
4. Mettere con cura i tortini di carota a bagnomaria.

In 20-25 minuti, un piatto gustoso e sano è pronto! Servire separatamente panna acida, salsa di panna o miele. Come contorno, puoi offrire porridge di riso o purè di verdure. Mangia le costolette di carote al vapore per la salute!

Cotolette di carote al vapore

Per la ricetta delle polpette, avrai bisogno di:

• carota - 600g
• semolino - 3-4 cucchiai.
• zucchero - 2 cucchiai.
• sale - 1-2 pizzichi
• latte - 125 ml
• uovo - 1 pz.
• burro - 30 g
• briciole di pane - 3-4 cucchiai.

Ricetta per fare polpette:

Per cucinare le carote al vapore è necessario.

In una padella, scalda il latte con burro, zucchero e sale. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Metti le carote in un tegame con il latte e fai sobbollire a fuoco basso per 15 minuti. Quindi aggiungere la semola e cuocere a fuoco lento, mescolando, per altri 5 minuti. Dopo aver rimosso dal fuoco, raffreddare la massa.

Aggiungere l'uovo alla massa della cotoletta, mescolare e modellare le costolette. Arrotolare le cotolette nel pangrattato e metterle a bagnomaria.

Cuocere le cotolette di carota per 20 minuti nella modalità di massima evaporazione.

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Cotolette di carote di dieta al vapore

Pubblicato il 26/11/2017
Postato da: Svetlaya74 [Offline]
calorie: Non specificato
Tempo di cottura: 40 minuti

Tortini di carote dietetiche al vapore in una pentola a cottura lenta, cucinate secondo la nostra ricetta passo-passo, cibo gustoso e salutare per tutta la famiglia. E nota, per la loro preparazione hai bisogno di un minimo di ingredienti e tempo. Passerai per cucinare solo 30-40 minuti insieme alla preparazione.

Ingredienti richiesti:
- carote 215 g,
- uovo di gallina 1 pz.,
- zucchero 1 cucchiaio,
- sale 2-3 pizzico,
- uvetta 30 g,
- semolino 4 cucchiai.,
- zucchero vanigliato 1 cucchiaino

Per le costolette, prendi una carota di buona qualità. Risciacquare abbondantemente con acqua corrente e rimuovere la buccia. Grattugiare su una grattugia media. È meglio non usare una grattugia grande, dato che gli hamburger finiti saranno troppo "ispidi". Se la carota è molto succosa, spremi il succo. L'eccesso di liquido interferirà con la formazione di cotolette.

Per carote tritate aggiungere l'uovo di pollo, mescolare.

Aggiungere lo zucchero vanigliato, il sale, il semolino, lo zucchero semolato. Mescolare accuratamente

Aggiungere l'uvetta, mescolare nuovamente e lasciare per 15-25 minuti in modo che il semolino si gonfia bene. Se l'uvetta è asciutta, riempila di acqua bollente per 5-10 minuti. Dopo, scolare l'acqua, asciugare l'uvetta e aggiungere alla massa di carota.

La massa si è rivelata abbastanza spessa, molto suscettibile allo stampaggio. Con un cucchiaio, prendere una piccola parte della massa di carota e formare piccole polpette con le mani. Da questa quantità abbiamo ottenuto 6 piccole costolette. Versare 200-300 ml di acqua nella tazza del multicooker, installare una griglia a vapore. Disporre gli spazi vuoti delle carote. Copri il coperchio. Eseguire il programma "doppia caldaia / verdure". In questo caso, se le cotolette sono cotte ad alta pressione, bastano 6-7 minuti. In una pentola a cottura lenta convenzionale, il tempo di cottura è di 30-40 minuti.

I tortini di carota sono pronti. Servire caldo con panna acida o marmellata. Buon appetito!