Il gusto delicato e l'aroma insolito delle bevande aspre sono familiari a molti fin dall'infanzia. Kissel veniva bollito con frutta fresca o bricchette, e nessuno dubitava della sua utilità. E questo tipo di gelatina, come la farina d'avena, è apparso molto tempo fa - in Russia sembrava più una densa e ricca gelatina e servito come piatto indipendente. La ricetta di questa bevanda è ancora attuale: i benefici del bacello d'avena sono enormi per una persona e, grazie al loro straordinario gusto e proprietà curative, sono usati per promuovere la salute.
La composizione di farina d'avena
Le proprietà curative della farina d'avena o dell'avena rotolata sono dovute alla naturalezza del prodotto e all'eccellente combinazione di vitamine. Il Kissel a base di avena macinata ha un certo numero di qualità curative, e questo può essere spiegato dalla ricca composizione chimica di questo cereale.
La farina d'avena Kissel contiene:
- Vitamine dei gruppi F, A, E, B
- probiotici
- Utile macro e oligoelementi (ferro, potassio, fluoro, magnesio)
- cellulosa
- Amminoacidi (triptofano, lisina, colina, metionina, lecitina)
- Proteine (6 g), grassi (3,5 g), carboidrati (37 g) - 100 g di gelatina
I benefici della gelatina di farina d'avena si manifesta nel trattamento dei disturbi digestivi, in quanto ha proprietà avvolgenti e antisettiche. Inoltre, è in grado di pulire fegato e pancreas, rimuovere le tossine e gli accumuli nocivi di metalli pesanti nel corpo. 100 g di gelatina contengono circa 100 kcal.
Controindicazioni farina d'avena
Una straordinaria caratteristica della gelatina di avena è l'assenza di controindicazioni. Questa bevanda non può danneggiare il corpo, ma non dovrebbe nemmeno essere abusato. Controindicazioni bacello di farina d'avena sono solo per le persone che hanno un'intolleranza individuale ai cereali.
L'unico problema che potrebbe essere in attesa per gli amanti della bevanda di farina d'avena è l'accumulo di muco nel corpo causato da eccessivo entusiasmo per la farina d'avena. Ma affinché sorga un problema del genere, è necessario berla in grandi quantità.
Dovresti usare questa bevanda con cautela in caso di insufficienza renale, forme gravi di fegato e patologie della cistifellea.
I benefici della farina d'avena
Proprietà utili e controindicazioni della gelatina di avena sono stati studiati per anni. Come risultato della ricerca, è stato dimostrato che il bacello d'avena beneficia solo il corpo e contiene il rapporto ideale di proteine, carboidrati e grassi che una persona ha bisogno di vigore e di un eccellente benessere.
L'uso principale di farina d'avena per l'uomo è:
- Rapido assorbimento della bevanda da parte dell'organismo.
- Effetto positivo sulla microflora intestinale.
- Purificazione di sistemi interni di attività vitale da tossine, composti pericolosi.
- Migliorare il sangue, aumentando l'emoglobina.
- Rafforzamento del sistema osseo e dello smalto dei denti.
- Effetto positivo sul cuore e aumento dell'elasticità dei vasi sanguigni.
- Liberarsi delle allergie.
- Eliminazione degli stati depressivi, miglioramento dell'umore e benessere generale.
- Impostare lo sfondo ormonale del corpo.
- Combattere il sovrappeso.
A causa dell'enorme contenuto di magnesio e potassio, l'assunzione di farina d'avena consente di rafforzare il lavoro dei muscoli cardiaci, eliminare l'edema, aumentare l'attività cerebrale. La bevanda contiene minerali come ferro e fluoruro. Aiutano il corpo a superare l'anemia, rafforzare la funzione della tiroide e migliorare le forze immunitarie umane.
A causa dell'elevato contenuto di sostanze amidacee, la gelatina di avena viene utilizzata per trattare la pancreatite, varie forme di gastrite, ulcere, cirrosi, ipertensione e disbatteriosi. Questa bevanda aiuta perfettamente con l'intossicazione del corpo ed elimina i sintomi di malfunzionamenti nel pancreas. La gelatina di avena contiene vitamine dei gruppi F ed E, che prevengono la comparsa di cataratta, artrite, tumori tumorali.
Come prendere il budino di farina d'avena
Il momento migliore per preparare la gelatina di farina d'avena è mattina. È ideale come complemento per una colazione leggera o come piatto fatto in casa.
Le persone alle prese con l'obesità sono incoraggiate a includere il bacello d'avena nel programma di perdita di peso. Questo dovrebbe tenere conto delle controindicazioni del bacello d'avena, cercare di osservare porzioni moderate di piatti e rifiutare cibi grassi e ipercalorici. 100 g della bevanda devono essere bevuti prima dei pasti o sostituiti con degli snack. È possibile ottenere risultati di perdita di peso elevati sostituendo colazione e cena con questo kissel. Puoi seguire questo corso di trattamento per 1 mese.
Per il trattamento delle interruzioni digestive, patologie degli organi interni e come rinforzo delle difese del corpo, il bacello d'avena viene assunto quotidianamente a stomaco vuoto in una forma calda. Il volume giornaliero della bevanda è di 200 g, e si può prendere a lungo il kissel di farina d'avena fino a quando non migliora.
Non puoi prendere la farina d'avena la sera. Ha un effetto tonificante sul corpo e può provocare insonnia.
Come cucinare il budino di farina d'avena
Una semplice ricetta per cucinare la gelatina a casa non richiede abilità speciali. Sia i bambini che gli adulti bevono questa preziosa bevanda con piacere. I benefici della gelatina di avena non cambieranno durante la cottura con latte, acqua o kefir - aumenterà solo il valore nutrizionale (contenuto calorico) del piatto finito.
Ricetta 1:
Un bicchiere di farina d'avena versare 1,5 cucchiai. Acqua e insistere per 12 ore (preferibilmente a temperatura ambiente). Quindi la miscela deve essere filtrata attraverso una garza o un piccolo colino e mettere il liquido risultante sul fuoco. Per degustare, salare e cuocere per circa 10 minuti. La miscela dovrebbe trasformarsi in una gelatina viscosa piacevole.
Nel processo ci muoviamo per evitare la formazione di grumi. Kissel versato in tazze (tazze) e messo in frigorifero. Prima di iniziare a migliorare il gusto, puoi aromatizzare la bevanda con zucchero, noci tritate, uvetta.
Ricetta 2:
La farina d'avena utile può essere rapidamente cotta nel latte fresco. In questo caso i frammenti di ammollo vengono effettuati entro 2,3 ore, rispettando le proporzioni di Ercole e latte in un volume di 1: 2. Non appena i fiocchi aumentano di dimensioni, è necessario piegarli sulla garza, spremere e usare il liquido latteo risultante per preparare la gelatina. Mettere la miscela sul fuoco, aggiungere 1 cucchiaio. L. amido, un po 'di sale e cuocere fino all'ebollizione. Non appena la gelatina si addensa, è pronta.
EXTRA
Gelatina di avena Izotova
Nel 1992, il medico virologo russo V. Izotov brevettò un sorprendente cocktail di farina d'avena (gelatina). Alla base di questa bevanda naturale, ha preso la vecchia ricetta per l'avena acida. Includendo questa bevanda miracolosa in una dieta sana, una persona ottiene un eccellente benessere e arricchisce il suo corpo con una porzione di minerali e vitamine benefiche.
I benefici della farina d'avena secondo Izotov:
- Formazione delle normali funzioni di digestione, eliminazione della costipazione
- Purificazione del sangue
- Escrezione di colesterolo
- Rafforzamento dell'immunità
- Arricchimento del corpo con energia
- Aiuta a ripristinare il corpo dopo gravi malattie
- Rallentare il processo di invecchiamento
- Miglioramento dell'attività cerebrale
Kisel Izotova si prende cura della pulizia del corpo e in breve tempo rimuove gli accumuli nocivi di metalli pesanti e tossine. Una tale bevanda è consigliabile assumere con disturbi digestivi, disturbi del sistema nervoso e cardiovascolare, uno squilibrio del metabolismo.
La gelatina di avena di Izotov copre una vasta gamma di effetti terapeutici sul corpo. Non c'è da stupirsi che si chiami il "balsamo russo", superando molte malattie croniche. Non ci sono controindicazioni per la gelatina di farina d'avena - può essere assunto a qualsiasi età, e puoi fare un cocktail così meraviglioso a casa.
Izotov's Oatmeal Recipe
Per il processo di fermentazione e filtrazione della farina d'avena, è necessario prendere un barattolo (3 litri) e preparare questi prodotti:
- Farina d'avena (300 g)
- Frazione grossolana d'avena (10 cucchiai d'arte)
- Kefir (100 g)
- Acqua (2 l)
La preparazione di una bevanda naturale con proprietà curative si svolge in più fasi.
Processo di fermentazione
L'avena deve macinare in un macinino da caffè e l'acqua viene riscaldata a 40 ° C (l'acqua deve essere calda, ma non calda). Tutti gli ingredienti sono messi in un vaso sotto un capron e mescolati con un cucchiaio di legno. È importante che vi sia uno spazio tra la miscela e il coperchio, consentendo al biossido di carbonio di muoversi liberamente durante la fermentazione. La banca deve essere collocata in un luogo caldo e buio per 2 giorni.
Filtrazione della miscela
Dopo 2 giorni, la miscela deve essere filtrata. Per fare questo, prendere un setaccio fine e due contenitori aggiuntivi. Nel primo serbatoio versare il composto dal barattolo attraverso un setaccio. Questo è un filtrato acido alto. Le scaglie rimanenti nel setaccio vengono lavate con acqua bollita fresca in un altro contenitore e si ottiene un filtrato a bassa acidità. I filtrati ottenuti devono essere ulteriormente tenuti in un luogo buio per 18 ore.
Estrazione concentrata
Dopo 18 ore, il filtrato acquisirà una nuova forma - un concentrato di avena si formerà sul fondo del serbatoio, e la parte superiore sarà riempita con un liquido opaco - avena kvas. Kvas può essere conservato in frigorifero per una settimana, concentrato di avena - non più di 10 giorni. Il concentrato è la base per la bollitura del kissel (a seconda della malattia, è necessario assumere un concentrato di acidità alta o bassa).
Cottura della gelatina di Izotov
La cottura della gelatina richiede 5,7 minuti. La base è concentrato di avena (3,5 cucchiai), 2 tazze di acqua. La miscela viene posta in una casseruola e cotta a fuoco basso ad uno stato denso uniforme. Mescolare la gelatina è consigliato con una spatola di legno.
Per il trattamento della pancreatite, la gastrite kissel viene preparata sulla base di un concentrato di avena ad elevata acidità. Per l'ipertensione e la disbatteriosi, si consiglia di utilizzare la gelatina calda preparata su un concentrato acido basso.
La farina d'avena medica di Izotov: cucina, regole di amministrazione
Dalle profondità dei secoli grigi, la saggezza proverbiale dei nostri antenati ci ha raggiunto - il cibo è anche una medicina! Sia che saremo in salute, che vivremo per molto tempo e per molti anni, dipende in gran parte da noi, dalla nostra qualità di vita e dalla corretta alimentazione.
Il kissel di farina d'avena, che viene preparato secondo la ricetta del nostro medico russo Vladimir Kirillovich Izotov, è un eccellente tonico generale, un organismo preventivo e che migliora la salute: questo è il caso quando il cibo ordinario guarisce e dà vitalità!
Oggi parleremo dei benefici e dei danni della gelatina di avena, imparerai come cucinare la gelatina di avena Izotov.
Per molto tempo sulla preparazione di un miracolo - la gelatina all'estero non sapeva assolutamente nulla. E solo nel 1992, il dottor V.K. Izotov brevettò e convalidò un metodo di guarigione naturale e assolutamente sicuro, una ricetta migliorata e nuova, integrata da conoscenze moderne - il bacio medico della farina d'avena di Izotov.
Kissel - bevanda veramente russa
Izotov Vladimir Kirillovich - Candidato di scienze mediche, virologo russo, che ha sperimentato il potere curativo della farina d'avena nella sua esperienza di vita. Il fatto è che i problemi sono accaduti al dottore, è stato morso da una zecca encefalitica.
Dopo aver sofferto un morso e un trattamento a lungo termine, ha sviluppato complicazioni e gravi problemi di salute, e un sacco di malattie sono apparse: disturbi metabolici, urolitiasi, ipertensione, malattia coronarica, problemi di udito e assunzione di nuovi farmaci causati allergie.
Vladimir Kirillovich si rivolse alla saggezza popolare, iniziò a cercare la propria salvezza nella medicina tradizionale. Riuscì a trovare una vecchia ricetta russa per l'avena kissel, che perfezionò e prese una bevanda curativa ogni giorno per 8 anni. Il trattamento popolare ha portato risultati positivi: l'immunità si è rafforzata e le malattie si sono ritirate.
Ora il bacio medico della farina d'avena di Izotov è conosciuto in ampi ambienti, gode di meritata popolarità ed è riconosciuto dalla medicina tradizionale. Questa bevanda meravigliosa, se assunta ogni giorno, ha un effetto positivo sul corpo e aiuta a guarire, anche nei casi in cui il trattamento tradizionale si è rivelato inefficace.
Il bacio d'avena di Izotov: beneficio e danno
Si raccomanda l'uso di kissel dell'avena nella dieta quotidiana, come bevanda salutare e preventiva per vari disturbi.
- La composizione di questa bevanda meravigliosa comprende vitamine: A, PP, E, gruppo B, lecitina, amminoacidi. Completare con successo la composizione benefica di proteine, amido, lisina, colina, minerali: fluoro, ferro, potassio, magnesio e altri.
- Tutti quelli che hanno assunto il bacello d'avena secondo la ricetta di Izotov, in particolare le persone di età superiore ai 50 anni, hanno notato un notevole effetto ringiovanente. Il livello di attività vitale aumenta, i processi di invecchiamento rallentano, una persona diventa più attiva e sembra molto più giovane. Ciò è dovuto al fatto che la gelatina Izotov è uno stimolante biologico naturale e molto potente.
- Aumenta le prestazioni fisiche e cerebrali, è l'affaticamento cronico.
- Miracle - gelatina si adatta perfettamente al trattamento della maggior parte delle malattie dello stomaco e del sistema digestivo, purifica il corpo dalle tossine e dagli effetti nocivi della nicotina e dell'alcool.
- Aiuta a migliorare i processi metabolici nel corpo, mette in ordine il sistema nervoso.
- Promuove lo sviluppo di enzimi, anticorpi e ormoni, è coinvolto nel restauro, nella rigenerazione dei tessuti, stimolando la loro crescita.
- Buon effetto sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, previene la formazione di coaguli di sangue, purifica il sangue e migliora la sua qualità.
- Stimola e migliora le ghiandole surrenali, aiuta nel trattamento dell'artrite, allergie.
- Aumenta le difese e l'immunità del corpo, aiuta a far fronte a molte malattie infettive e virus dell'herpes.
- Rafforza il tessuto osseo, garantendo la salute di denti, ossa, unghie e denti. L'accettazione del bacello d'avena sarà una buona prevenzione dall'osteoporosi.
- Migliora la vista e ha un effetto benefico sulla salute e sulle condizioni della pelle.
La farina d'avena medica di Izotov: qual è il vantaggio?
Miracolo - Kissel ha potenti poteri curativi e un effetto curativo unico:
- Abbassa il colesterolo;
- allevia la stitichezza.
- migliora il metabolismo e aiuta a ridurre l'eccesso di peso;
- rafforza il sistema immunitario;
- fornisce vitalità ed energia;
- purifica il corpo dalle tossine e dalle scorie;
- migliora il flusso biliare;
- rimuove i processi infiammatori;
- fornisce al corpo umano vitamine e minerali essenziali;
- rallenta il processo di invecchiamento e aumenta la longevità.
Izotov's Oat Kissel: una ricetta passo-passo
Per ottenere un vero prodotto curativo, abbiamo bisogno di passare attraverso diverse fasi.
Fase 1 Concentrato di avena e fermentazione
Questo è il primo e più importante stadio nella preparazione della pappa medicinale, letto attentamente e fai tutto come descritto, seguendo la sequenza di azioni e sfumature.
- Farina d'avena "farina d'avena" - 3 tazze (300 grammi);
- avena macinata grossolana o schiacciata su un macinino da caffè - 8 cucchiai;
- acqua bollita e raffreddata - 2 litri;
- kefir o latte acido - 100 grammi.
Comprare farina d'avena di buona qualità, senza additivi, il più naturale possibile. Le grandi scaglie dovranno macinare con un macinino da caffè, in modo che siano come la farina grezza.
I cereali istantanei e trasformati in condizioni di lavorazione del cibo non sono adatti, in quanto perdono tutte le sostanze benefiche e le vitamine durante la lavorazione.
L'acqua per il lievito dovrà essere bollita e raffreddata a una temperatura di "latte fresco".
Prendi una bottiglia da 5 litri e versaci 300 grammi di farina d'avena, macinata su un macinino da caffè. Riempire con acqua preparata in modo da riempire 3/4 lattine. Si può prendere un vasetto più piccolo, 3 litri, tuttavia, si dovrebbe tenere presente che durante la fermentazione del fermento si forma anidride carbonica, la massa si solleva e ciò richiede spazio.
Per migliorare il processo di fermentazione, aggiungi 8 cucchiai di avena naturale macinata al vaso (il chicco può essere macinato su un macinacaffè) e mezza tazza di kefir. Invece di kefir, puoi prendere regolarmente latte acido, quindi sarà ancora meglio e più utile.
Coprire il vaso con un coperchio, osservando il requisito di tenuta. Tuttavia, vale la pena ricordare che durante il processo di fermentazione verrà emesso anidride carbonica. Pertanto, è possibile indossare un guanto di gomma o un coperchio sul barattolo, che viene utilizzato per la produzione di vino. Per il biossido di carbonio era la via d'uscita.
La banca deve essere protetta dalla luce, quindi la copriremo con un panno o una busta di carta spessa. Poiché l'esposizione alla luce provoca reazioni che distruggono i componenti utili della bevanda, si perdono microelementi e vitamine.
Ora devi mettere la latta di fermentazione per 1 - 2 giorni, dobbiamo metterla in un luogo caldo. Se hai un raffreddore in casa, quindi mettilo alla batteria, o in cucina, vicino alla stufa. La temperatura ottimale per la fermentazione: 22 - 28 gradi.
Un segno di benevola e buona fermentazione è una separazione in sospensione, e vedrai apparire delle bolle.
Dopo due giorni di fermentazione, la miscela viene filtrata attraverso un normale setaccio o colino. In primo luogo, versare il liquido in eccesso in un barattolo separato e lavare l'avena in un colino.
Questo è fatto in questo modo: versare acqua bollita fredda in piccole porzioni in un colino e mescolare attivamente il contenuto. Il liquido fuso deve anche essere raccolto in un vaso separato.
Fase 2 Filtrazione e produzione di concentrato
Dopo due giorni di fermentazione, la miscela viene filtrata attraverso un normale colino (un setaccio farà): in questa fase, prima versare il liquido in eccesso in un vaso separato.
Quindi laviamo la farina d'avena dal lievito. Per fare questo, trasferiamo la coltura di avviamento da un colino a un barattolo e lo riempiamo con acqua bollita fredda (poca acqua), agitare bene e filtrare nuovamente attraverso un colino. Il liquido fuso viene raccolto in un vaso separato.
Non affrettarti a gettare via i fiocchi d'avena, lasciali servire per la tua bellezza di salute: puoi aggiungere fiocchi di pasta madre a dolci o cereali, preparare biscotti di farina d'avena.
Abbiamo preso due lattine di filtrato, le copro con i coperchi e le sistemiamo per 16 ore. Durante questo tempo ci sarà una separazione di liquidi. La parte superiore deve essere accuratamente drenata o aspirata attraverso un tubo di gomma.
Abbiamo ricevuto il kvass di avena sano più genuino, ed è già possibile berlo - è anche molto utile per il corpo, disseta perfettamente e viene conservato in frigorifero per diversi giorni.
E abbiamo anche ricevuto 2 lattine di concentrato di farina d'avena, da cui è preparato il bacello di farina d'avena medica di Izotov. Alcune fonti affermano che non è necessario mescolarsi tra loro, poiché hanno proprietà curative diverse.
Un concentrato più saturo senza lavare bene:
- Gastroduodenit con alta acidità e gastrite;
- pancreatite.
Il concentrato ottenuto con il lavaggio è più adatto per il trattamento di:
- disbiosi;
- ipertensione;
- stomaco di secrezione bassa e normale.
Il concentrato di avena deve essere conservato in frigorifero o in cantina non più di tre settimane.
Fase 3 Preparazione di avena terapeutica Izotov
L'ingrediente principale per la cottura è una pasta madre - concentrato di avena, il cui processo di ottenimento è descritto sopra nelle fasi preparatorie.
ingredienti:
- Avena di avena - 5 - 7 cucchiai;
- olio (oliva, panna, girasole), miele - per assaggiare e desiderare;
- acqua - 2 tazze.
Per preparare la guarigione di kissel, dobbiamo fare dei semplici passi:
- Prendete il concentrato di avena, mettete una piccola casseruola e riempite con due bicchieri di acqua bollita. L'acqua deve essere raffreddata.
- Mescolate bene e mettete la casseruola sul fornello, portate a ebollizione il composto e fate bollire un paio di minuti dopo l'ebollizione. Non dimenticare di mescolare il contenuto nella casseruola.
- Quando vedi che la gelatina si è addensata, è pronta. Servire con un filo d'olio, se sei un amante dei dolci, puoi aggiungere del miele naturale.
Come prendere
Il momento migliore per mangiare la gelatina medicinale è la mattina. Per ottenere un buon risultato sulla salute, è necessario assumere regolarmente. Si consiglia di non consumarlo ogni mattina:
- Isotov Oat Kissel - 200 grammi;
- un pezzo di pane, puoi segale - 100 grammi;
- burro o oliva - 1 cucchiaio;
- miele a volontà, per chi ama i dolci. Frutta secca o bacche fresche.
Consigli utili
Isotova Oat Jelly, senza additivi, non ha sapore, quindi puoi migliorare il suo gusto aggiungendo pezzi di frutta secca o bacche, miele, un po 'di olio o un pizzico di sale. Tutto dipende dalle tue preferenze.
- Kissel è desiderabile da usare sotto forma di calore.
- La prossima volta, dopo colazione con gelatina, mangeremo in tre ore.
- Non è consigliabile prendere la bacca d'avena per la notte, poiché aumenta il vigore, dà energia e tono, quindi non puoi addormentarti.
Kissel di farina d'avena per perdita di peso
È opinione diffusa che con l'aiuto della gelatina di avena si possa perdere peso e perdere peso. Tuttavia, con tutti i suoi benefici per la salute, questa bevanda da sola non riduce il sovrappeso.
Ma dopo tutto, molte persone sostengono che è vero il contrario, e sono fiduciosi che è stato questo miracolo - la bevanda li ha aiutati a perdere peso. Che cosa, in realtà, sta il segreto della perdita di peso?
Il fatto è che l'avena kissel, un piatto con un minimo di calorie, e la sua sostituzione con una colazione normale, ridurrà molto significativamente il numero di calorie nella vostra dieta quotidiana e in totale non guadagnerete chili extra. Ecco il segreto dell'effetto di perdere peso.
Inoltre, la bevanda deterge il corpo dalle tossine, previene l'assorbimento del grasso in eccesso, si satura di vitamine e sostanze nutritive - tutto ciò ha un effetto molto positivo sulla forma del corpo e sul benessere.
In conclusione della nostra conversazione, ti suggerisco di guardare: il bacile d'avena di Izotov - una ricetta video.
Gelatina di farina d'avena. Benefici e danni. ricette
Cari lettori, oggi voglio presentarvi un vecchio piatto russo, la pappa d'avena, non solo molto nutriente e salutare, ma anche la guarigione, che dà forza ed energia. Parliamo dei benefici e dei danni della farina d'avena. Devo dire subito che non ci sono controindicazioni all'uso del kissel, tranne che per l'intolleranza individuale, che accade molto raramente. Questo è un piatto assolutamente naturale, facile e sicuro con una massa di proprietà utili.
La parola "kissel" è più spesso associata a una bevanda dolce e densa, che viene prodotta da qualsiasi frutto e bacche con l'aggiunta di fecola di patate e zucchero. Farina d'avena contiene nella sua composizione amido, che consente di cucinare una gelatina densa, che comprende tutte le proprietà curative di avena. Nell'articolo a cui ho dato il link, troverai la ricetta con cui ho curato la tosse protratta di mia figlia. Troverete anche molte altre ricette per l'avena per la nostra salute.
Gelatina di farina d'avena. Composizione. Benefici per la salute
La tecnologia di preparazione di questo piatto è tale che i processi di fermentazione creano una leggera asprezza nella gelatina finita. La gelatina di avena contiene vitamine e minerali che sono molto importanti per il corpo umano. Queste sono vitamine B1, B2, B5, PP, A, sono ferro, potassio, calcio, magnesio, fluoro. Gelatina di avena perfettamente equilibrata di proteine, grassi, carboidrati, contiene aminoacidi essenziali che il corpo può ottenere solo dal cibo, è lecitina, colina, lisina, metionina, che sono coinvolti in tutti i processi vitali del corpo umano.
La farina d'avena Kissel deterge il corpo dalle sostanze nocive accumulate negli anni di malnutrizione. L'uso continuo di gelatina aumenta la resistenza, dona vigore, energia e contribuisce a una vita lunga e sana. Inoltre, marmellata d'avena:
- possiede proprietà curative
- migliorare i processi metabolici nel corpo
- ridurre il colesterolo
- ha proprietà coleretiche
- regolare il metabolismo dei grassi
- effetto benefico sul lavoro del pancreas
- riduce il dolore in varie malattie dello stomaco
- utilizzato per la prevenzione dell'aterosclerosi
- rimuovere la sensazione di secchezza e desquamazione della pelle
- prevenire il verificarsi di edema
- rafforza il sistema immunitario
- migliora la vista
I benefici e i danni della farina d'avena
La gelatina di farina d'avena è utile per tutti: bambini, adulti e persone anziane, è facilmente e rapidamente assorbita dall'organismo. Ma per le persone indebolite o gravate da malattie, una tale gelatina è semplicemente necessaria ed è desiderabile includerla nella dieta quotidiana.
Si consiglia alle persone anziane di cucinare più spesso il bacello di farina d'avena, poiché è un piatto dietetico, promuove la guarigione di tutto il corpo e contribuisce alla longevità. Gelatina d'avena molto utile:
- con esaurimento
- per riprendersi dalle passate malattie
- con ipertensione
- con una mancanza di enzimi pancreatici
- con disturbi intestinali
- con gastrite
- con ulcera gastrica e ulcera duodenale
- con dysbacteriosis
- con aterosclerosi
- quando la memoria si deteriora
- con epatite
- epatite epatica grassa
- con colecistite
- con pancreatite
- con malattie della pelle pustolosa
- con la depressione
- con disturbi mentali e nervosi
- con idropisia
- con crampi notturni
- con il diabete
- con malattie allergiche
- per la prevenzione della trombosi
Danneggia farina d'avena. Controindicazioni
Il bacio d'avena può danneggiare il nostro corpo? Il suo danno è solo che il suo consumo eccessivo può portare all'accumulo all'interno del muco, il che è indesiderabile.
Controindicazioni per farina d'avena no. Ed è molto bello Solo se qualcuno ha un'intolleranza individuale ad esso.
Propongo di guardare il video sui benefici della farina d'avena per il lavoro del tratto digestivo.
Come cucinare la farina d'avena
Mia madre e mia nonna hanno preparato questo meraviglioso kissel, lo ricordo fin dall'infanzia, e solo diventando madre anch'io, leggo un articolo del Candidato di Scienze Mediche Vladimir Izotov in cui conferma le proprietà curative del bacello d'avena e raccomanda il suo uso in varie malattie. A volte uso la ricetta di Izotov, ma più spesso di quella tradizionale che si è sviluppata nella nostra famiglia. E oggi voglio offrirtelo.
Gelatina di farina d'avena. ricetta
- Versare due bicchieri di farina d'avena in una padella smaltata, versare un litro di acqua fredda, aggiungere qualche crosta di pane di segale per una fermentazione più rapida. Lasciare per un giorno a temperatura ambiente, coprire la padella con un coperchio, ma non stretto.
- Dopo un giorno, il contenuto cambierà l'odore, ci sarà un odore di fermentazione acida, il che significa che è il momento di filtrare, per questo è possibile utilizzare la solita colapasta.
- I fiocchi rimanenti insieme al pane si asciugano bene in modo che ci sia solo contenuto solido, o spremere attraverso la garza. Insieme al liquido, parte dei fiocchi entra nei piatti, quindi è necessario un nuovo sforzo, per questo prendo un setaccio normale con cellule medie.
- Liquido da mettere sul fuoco e bollire, mescolando continuamente, per due minuti - tre. Assicurati di mescolare, in modo che l'amido non cada sul fondo della padella, altrimenti la tua gelatina brucerà e perderà sapore.
- Aggiungo un paio di cucchiai di mirtilli rossi strofinati con zucchero per il gusto prima dell'ultima filtrazione, la gelatina risulta più dolce e acquista un gusto caratteristico. Ma questo, ovviamente, per un dilettante, prova.
Kissel può essere consumato caldo con pane o freddo con patate bollenti, lo si può speziare con miele, zucchero, ribes, burro o olio vegetale, è necessario provarlo per capire come ti piace di più.
Questa gelatina è ottima per colazione o cena, è molto leggera, ma nutre perfettamente il corpo con tutte le sostanze necessarie e anche molto gustoso. Può essere consumato come piatto separato o incluso nel pasto come additivo.
Gelatina di avena Izotova. Ricetta di cucina
È noto che il dott. Izotov verificò le proprietà del bacio d'avena sulla sua esperienza, essendo molto malato, riuscì a sconfiggere tutti i disturbi e brevettò la ricetta gelatinosa nel 1992
- In un barattolo da tre litri, riempire metà del volume di farina d'avena pre-schiacciata o, che è molto più semplice, la farina d'avena. È meglio aggiungere un paio di cucchiai di farina d'avena macinata al cereale per accelerare il processo di fermentazione. Quindi versare 1/2 tazza di yogurt nel barattolo e aggiungere acqua bollente leggermente tiepida.
- Il processo di fermentazione dura un giorno o due, se fa freddo in un appartamento, ci possono volere tre giorni, questo può essere compreso dalle caratteristiche bolle e dall'odore acido, ma tieni presente che la gelatina eccessivamente fermentata sarà aspra e non così gustosa.
- Dopo la fine del processo di fermentazione, filtrare il contenuto del barattolo attraverso un colino e sciacquare tutto ciò che rimane nel colino con una piccola quantità di acqua, mescolando e spremendo tutto il liquido.
- Lasciare il liquido risultante dopo lo sforzo di depositarsi. Dopo un po ', un precipitato denso piuttosto denso si raccoglierà sul fondo del piatto, e qui ne abbiamo bisogno per il lievito.
- Liquido versato delicatamente in un altro piatto (è possibile utilizzare una cannuccia), e il residuo solido viene messo in un barattolo di vetro e conservato in frigorifero. Questo è il concentrato, che useremo per fermentare nella preparazione della prossima porzione di gelatina.
- Per cuocere la gelatina, versare 5 - 7 cucchiai di lievito con due tazze di acqua fredda, mescolare bene e dare fuoco. Portare a ebollizione con costante agitazione e far bollire per 3-5 minuti. Puoi cucinare più a lungo, se vuoi che la gelatina sia più spessa.
Vi invito a guardare il filmato, come cucinare il bacello di farina d'avena Izotov.
Kissel di farina d'avena per perdita di peso
Il bacello di farina d'avena può essere consigliato a chiunque voglia perdere peso, in quanto appartiene a cibi a basso contenuto calorico, ei carboidrati che lo compongono sono assorbiti molto rapidamente, creando una sensazione di pienezza. Inoltre, il bacello d'avena ha la capacità di normalizzare i processi metabolici nel corpo, compresa la regolazione del metabolismo dei grassi.
Per la perdita di peso è utile mangiare il porridge, bere un decotto di avena, ma la gelatina aiuterà a diversificare il cibo dietetico, quindi non è solo utile e curativo, ma anche molto gustoso. È consigliabile avere una tale gelatina al mattino. Di notte, puoi consigliare di bere un decotto di avena, in modo da non sovraccaricare il corpo.
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Kissel farina d'avena: benefici e controindicazioni
Il bacello di farina d'avena, i cui benefici e danni saranno discussi di seguito, è un piatto molto utile e ipercalorico, che consente non solo di soddisfare la fame, ma aiuta anche nel trattamento di molte malattie.
I chicchi d'avena sono un prodotto alimentare molto prezioso ed equilibrato. Il contenuto dei loro componenti biologicamente attivi è il seguente: le proteine contengono il 18%, i carboidrati complessi - circa il 40%, i grassi - il 7%.
Proprietà utili del prodotto
La composizione di farina d'avena contiene una grande quantità di oligoelementi e vitamine: vitamine A, E, F, gruppo B. Di tutti i cereali, la farina d'avena contiene la più grande quantità di fosforo, magnesio e potassio.
L'amido e le sostanze amidacee contenute nella bevanda avvolgono la mucosa dello stomaco e dell'intestino, rimuovono bene il dolore, allevia l'infiammazione. Inoltre, Kissel rimuove perfettamente le tossine dal corpo, normalizza la microflora intestinale, equilibra i processi metabolici.
L'uso costante di questo prodotto nel cibo aumenta la resistenza del corpo a un maggiore stress fisico ed emotivo, dona vigore ed energia. Inoltre, il budino d'avena ha le seguenti proprietà curative:
- Ferite, ulcere ed erosioni curative.
- Normalizzazione dei processi metabolici.
- Ridurre il livello di colesterolo "dannoso" nel corpo.
- Proprietà coleretiche pronunciate.
- Normalizzazione del metabolismo lipidico.
- Normalizzazione delle funzioni pancreatiche.
- Rimozione del dolore in gastrite, duodenite, ulcera peptica.
- Prevenzione dello sviluppo di placche aterosclerotiche nei vasi.
- Eliminazione della pelle secca e desquamazione.
- Prevenire lo sviluppo di edema.
- Rafforzare il sistema immunitario.
- Migliorare l'acutezza visiva.
Questo prodotto è molto utile per persone di tutte le età, dai bambini agli anziani. È particolarmente utile berla a persone indebolite e malate.
Quando il pudding di farina d'avena è buono
Il prodotto di farina d'avena è molto utile per le seguenti malattie:
- Deplezione del corpo, recupero dopo gravi malattie.
- Ipertensione arteriosa
- La mancanza di enzimi pancreatici.
- Processi infiammatori acuti e cronici in diverse parti dell'intestino.
- Gastrite acuta e cronica.
- Ulcera peptica e ulcera duodenale.
- Disbiosi intestinale.
- Aterosclerosi, perdita di memoria e proprietà cognitive.
- Epatite, epatite grassa del fegato.
- Colecistite cronica, pancreatite.
- Malattie della pelle pustolosa
- Disturbi mentali, nevrosi, depressione.
- Crampi notturni
- Il diabete mellito.
- Malattie allergiche.
Il trattamento con il bacello d'avena può essere usato in combinazione con le prescrizioni della medicina ufficiale e come mezzo indipendente.
Gelatina di avena per bambini
Il bacello d'avena è un alimento molto utile per i bambini in età prescolare e scolare.
Per i bambini di età compresa tra sei mesi, è possibile prepararlo secondo la seguente ricetta:
- Due bicchieri di farina d'avena macinare in un frullatore.
- La polvere risultante viene versata con 2 tazze d'acqua e lasciata per un giorno in un luogo caldo.
- Il giorno dopo, il liquido viene filtrato e riempito con 1 litro di latte. Aggiungi un po 'di sale.
- Lessare il piatto fino a quando si addensa, raffreddare, aggiungere un po 'di miele.
I bambini del primo anno di vita cominciano a dare un drink di farina d'avena in una piccola quantità. Se il corpo del bambino tollera il prodotto, puoi aumentare gradualmente la quantità. Con lo sviluppo di una reazione allergica alle proteine del latte può essere preparato sull'acqua. Prima di servire, aggiungi alcune bacche o pezzi di frutta.
Per i bambini di età superiore a un anno, è possibile fare una bevanda da scaglie di hercules e pasta madre sour-latte. In questo caso, puoi cucinarlo secondo la seguente ricetta:
- Versare 2 bicchieri di farina d'avena in un piatto di vetro e aggiungere 1, 25 litri di acqua calda bollita, mescolare il tutto accuratamente.
- Per migliorare il processo di fermentazione, al mix viene aggiunto baby kefir o latte acido.
- La banca viene lasciata in un luogo caldo per un giorno.
- L'iniziatore risultante viene filtrato e conservato in frigorifero. La parte spessa viene utilizzata per preparare la gelatina.
- Per preparare un prodotto da un fermento pronto, viene scaldata 1 tazza di latte e aggiunti 2 cucchiai di lievito. La miscela viene continuamente agitata e portata a ebollizione.
- La soluzione finita viene raffreddata a temperatura ambiente. Puoi aggiungere miele o bacche.
C'è un'altra ricetta per fare bevande per i bambini:
- Versare in una casseruola 1, 5 tazze di latte, aggiungere 1 tazza di farina d'avena e far bollire.
- Il brodo risultante viene raffreddato e frullato in un frullatore.
- Nel prodotto finito, aggiungere un altro mezzo bicchiere di latte e altri 2 minuti a ebollizione.
La farina d'avena di cottura può essere fatta con farina d'avena - questo metodo è il più adatto di tutti per i prodotti per bambini. Puoi preparare una bevanda abbastanza velocemente e non filtrare. Questo prodotto ha un leggero effetto avvolgente ed è molto utile per i bambini che soffrono di malattie dell'apparato digerente.
Per la cottura della gelatina di farina d'avena occorrono 2 cucchiai e 2 tazze di acqua fredda o latte con una bassa percentuale di liquido. La miscela viene portata ad ebollizione e lo zucchero viene aggiunto a piacere. Il prodotto finito viene dato ai bambini invece della colazione e prima di andare a dormire.
I bambini che soffrono di intolleranza alle proteine del latte possono essere preparati con gelatina di frutta e avena. Si può cucinare da bacche e frutti freschi o surgelati. Per la preparazione della gelatina, 300 grammi di frutta o bacche vengono bolliti in 1 litro d'acqua per 5 minuti. La composta risultante viene filtrata e raffreddata. L'amido di patate viene aggiunto alla composta risultante in ragione di 1/5 di un cucchiaino per 100 ml di acqua. Porta il piatto a ebollizione e lascia raffreddare.
Ricette per kissels per adulti
Puoi preparare la gelatina su acqua, latte, bacche o brodo di frutta. La ricetta Izotov prevede l'aggiunta di kefir.
- Cottura della gelatina di farina d'avena sull'acqua. Ciò richiede 1 tazza di granelli di farina d'avena e 1,5 tazze di acqua. Gli ingredienti sono mescolati, coperti con un coperchio e lasciati in un luogo caldo per 12 ore. Quindi, filtrare il liquido, aggiungere un po 'di sale, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Lessare la gelatina allo spessore desiderato. Nel prodotto finito, puoi aggiungere un po 'di burro.
- La gelatina di avena con il latte è meglio preparata con farina d'avena - questo migliorerà sensibilmente il suo gusto. Immergere 100 grammi di cereali in 2 tazze di latte e incubare fino al gonfiore. Successivamente, la miscela viene macinata attraverso un setaccio, aggiungere una piccola quantità di amido, zucchero o miele per assaggiare e far bollire fino alla consistenza desiderata. Si sconsiglia di far bollire il budino.
- Puoi cucinare la gelatina con una piacevole acidità. Per fare questo, 100 grammi di fiocchi insistono in 250 grammi di acqua per 12 ore e quindi filtrati. Nella miscela, aggiungere una crosta di pane di segale per stimolare il processo di fermentazione e mettere da parte per un giorno. Aggiungere la terza parte di un cucchiaino di zucchero alla gelatina e far bollire fino a ottenere una massa densa e liscia, mescolando regolarmente. La gelatina risultante sul tavolo servito con latte.
Kissel come rimedio
Grazie alle sue proprietà avvolgenti, i kissels sono tra i prodotti più efficaci per il trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale. Inoltre, il budino di farina d'avena aiuta anche a perdere quei chili in più. Questo prodotto è incluso in molti schemi dietetici.
Prima di prendere il bacello di farina d'avena Izotov, è necessaria una preparazione preliminare. Per fare questo, è necessario che il mese abbandoni l'uso di cibi grassi, grossolani, piccanti e salati, così come le bevande alcoliche. Il bacello d'avena deve essere assunto due volte al giorno, 150 ml.
Kissel dell'avena per perdita di peso
Per coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più, uno strumento indispensabile è il bacello d'avena con le barbabietole. I fiocchi per questo prodotto sono migliori per scegliere una cottura veloce. Richiederà anche prugne snocciolate e barbabietole crude. Barbabietole e prugne sono schiacciate e versate oltre 2 litri di acqua bollente. La composizione viene cotta per 15-20 minuti e poi raffreddata. È necessario utilizzare entro 2 ore prima di coricarsi. Se allo stesso tempo si mette un termoforo caldo sotto il lato destro, migliorerà il flusso della bile e pulirà il fegato e le vie biliari.
Trattamento di malattie dello stomaco
Per curare le malattie dello stomaco è molto buono con una semplice farina d'avena, che è molto facile da preparare. Per fare questo, diluire la farina in acqua al tasso di 1: 4 e farla bollire a spessore. Bere prendere 1 bicchiere a stomaco vuoto, che aiuterà a liberarsi da stitichezza, distensione intestinale, dolore e pesantezza allo stomaco.
Per ridurre il contenuto calorico della gelatina di farina d'avena, puoi aggiungere più acqua o diluire con kefir (ricetta secondo Izotov). Pertanto, la sazietà e il contenuto calorico del prodotto possono essere ridotti della metà. Va notato che per bere questa bevanda deve essere fresca, non può essere conservata.
Per il trattamento della gastrite, puoi preparare la seguente gelatina:
- Versare 8 bicchieri d'acqua 2 bicchieri di farina d'avena. Lasciare la soluzione risultante per 10-12 ore, quindi filtrare e strofinare attraverso un setaccio.
- Il liquido risultante viene ridotto a una consistenza densa.
- Prendi un drink un'ora prima dei pasti tre volte al giorno.
A causa dell'elevato contenuto di fibre nella bevanda di farina d'avena è molto utile da assumere con costipazione cronica. Puoi versare la farina d'avena con acqua per 3 cm e insistere per 12 ore. L'infuso non può cuocere, basta filtrare e bere mezzo bicchiere per costipazione e malattie del fegato.
Ricette "dal vivo" kissel
Nella medicina tradizionale, le bevande e i prodotti provenienti da cereali germinati sono ampiamente utilizzati per il trattamento di molte malattie. Questa gelatina aiuta a curare le malattie non solo del tratto gastrointestinale, ma anche dell'intero organismo. La preparazione di un tale prodotto richiederà molto tempo e impegno, ma il risultato sarà più che pagare per tutto il lavoro.
Per la preparazione di tale bacca d'avena, hai bisogno di 800 grammi di avena cruda sgusciata e 200 grammi di grano.
In primo luogo, è necessario germinare i chicchi di avena. Alla vigilia viene lavato più volte con acqua e lasciato allagato con acqua durante la notte. Al mattino scaricano quest'acqua e ri-lavano l'avena. In modo che i grani non si asciughino, devono essere rivoltati più volte durante il giorno. Alla sera cambiano di nuovo l'acqua, lavano i cereali e versano acqua nuova.
Il prossimo passo è la germinazione del grano. Deve essere accuratamente lavato e riempito con acqua fredda. Il modello di germinazione è simile a quello descritto sopra. Tutti i chicchi germinati vengono passati attraverso un tritacarne, riempiti d'acqua e infusi per un'ora. Quindi, cuoci il kissel in una delle suddette ricette.
Ci sono controindicazioni?
La gelatina d'avena è un prodotto unico che non ha controindicazioni da usare. Nonostante questo, dovresti sempre ricordare il senso delle proporzioni e nemmeno mangiare troppo un prodotto gustoso e sano. Non sono stati identificati effetti collaterali e danni causati dal consumo di bacca di farina d'avena.
Regole per prendere farina d'avena, i suoi benefici e controindicazioni per ricevere
Tra le bevande, famose per le sue proprietà terapeutiche, un posto speciale è occupato dal bacello d'avena, i cui benefici e controindicazioni sono stati attentamente studiati da nutrizionisti e terapisti. I risultati ottenuti lo hanno tradotto dalla medicina tradizionale a quella tradizionale. Per sentire l'effetto terapeutico, è sufficiente bere periodicamente la farina d'avena.
Sostanze nutritive nella composizione
Contrariamente alla credenza popolare, questa bevanda non è adatta a tutti. I suoi benefici e rischi dipendono dalla qualità della base asciutta e dal metodo di preparazione.
Idealmente, il prodotto finito è ricco di vitamine e minerali:
- Vitamina A. Responsabile per l'acuità visiva, la condizione dei capelli e della pelle, accelera la pulizia del corpo dei radicali liberi. Riduce il rischio di sviluppare malattie infettive dell'apparato respiratorio, escrezione e digestione.
- Vitamine del gruppo B. Nel complesso, queste sostanze hanno un effetto positivo sullo stato del sistema circolatorio. Non consentono la formazione di coaguli di sangue e lo sviluppo di ipertensione. Sotto la loro influenza la memoria migliora, il cervello e le ghiandole surrenali sono stimolati.
- Vitamina F. Un composto chimico unico che riduce la sensibilità agli allergeni. La sostanza non viene distrutta nemmeno dall'azione dell'acqua calda, quindi non è così importante quale sia la ricetta scelta.
- Vitamina E. Mantiene la giovinezza e la bellezza, compensa la carenza di estrogeni.
- Vitamina PP. Stabilizza gli ormoni, normalizza il livello di colesterolo dannoso nel sangue, stimola la sintesi dei globuli rossi.
- Calcio. Rafforza le ossa, allevia lo stress, riduce la reattività del corpo.
- Magnesio. Controlla la condizione della prostata, della vescica, dell'intestino e del sistema nervoso.
- Ferro. È necessario mantenere la ghiandola tiroidea in condizioni ottimali e la formazione di emoglobina nelle cellule del sangue.
- Potassio. Combatte contro l'accumulo di liquidi in eccesso, allevia il gonfiore. Stimola i reni, il fegato e il cervello.
- Il fluoro. Responsabile della resistenza ossea e previene la carie. Indispensabile come regolatore naturale del sistema immunitario.
Tutti i composti chimici elencati sono contenuti in farina d'avena e bacilli fatti da loro in proporzioni tali che frutta e verdura saranno invidiate. A causa delle peculiarità della lavorazione delle materie prime, sono quasi completamente immagazzinate nel prodotto finale.
Proprietà utili
Il principio di funzionamento di una bevanda densa varia leggermente, a seconda del metodo di preparazione. Tuttavia, in ogni caso, i più preziosi sono vitamine e minerali, muco e fibre insolubili. In medicina, nella terapia riabilitativa e nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale, Dr. V.K. Izotov e Dr. V.A. Momotov, che prevedono la fermentazione nella fase intermedia.
L'effetto complesso della nutrizione terapeutica innesca tali reazioni:
- Una persona si riprende più velocemente dopo un lungo ciclo di antibiotici, una malattia prolungata o un intervento chirurgico. Se necessario, con l'aiuto della gelatina di farina d'avena, puoi curare la disbatteriosi di qualsiasi natura.
Il consiglio
La classica ricetta del dott. Izotov non utilizza i fiocchi, ma l'avena macinata come materia prima. Il suo metodo è stato ufficialmente approvato e brevettato come strumento terapeutico efficace. Tuttavia, la pratica dimostra che è meglio usare i fiocchi a casa - altrimenti è possibile ottenere risultati opposti a quelli previsti.
- La bevanda è famosa per le sue proprietà avvolgenti e antisettiche. Facilita la condizione dei pazienti con gastrite, ulcera peptica, varie erosioni sulla membrana mucosa.
- Le fibre insolubili nel muco spostano le masse fecali, purificando il corpo da tossine e tossine.
- La stessa fibra, gonfiandosi nello stomaco si gonfia, riprendendo il volume. Una persona si sente piena per molto tempo, il che aiuta a smettere di spuntini, a normalizzare i processi metabolici ea liberarsi dal peso in eccesso.
- Bevanda fragile che allevia la gravità nello stomaco, eruttazione e sensazioni dolorose dopo un pasto, previene lo sviluppo di pancreatite, allevia le condizioni del diabete e dei problemi pancreatici.
Queste proprietà della gelatina di farina d'avena non sono necessariamente utilizzate per scopi medicinali. È un agente profilattico efficace, nonché un piatto indispensabile in uno stile di vita sano, una fonte di energia e sostanze nutritive.
Condizioni d'uso
Come bere la farina d'avena, dipende dagli obiettivi, ma in presenza di malattie croniche o nella loro esacerbazione, è necessario consultare il proprio medico.
- Pulizia intensiva del corpo. In un bicchiere di gelatina aggiungere un cucchiaio di fibra secca e mescolare. Questa miscela deve essere bevuta a stomaco vuoto mezz'ora prima di colazione. Poi mangiamo un cucchiaino di miele liquido e per colazione mangiamo 100 ml di yogurt naturale. Ripeti ogni giorno per 3-4 settimane.
- Rafforzamento generale e ringiovanimento del corpo. Un bicchiere di bevanda dovrebbe essere bevuto ogni mattina a stomaco vuoto mezz'ora prima dei pasti, e anche meglio - invece di colazione. Il gusto può essere arricchito con miele, frutti di bosco, frutta o panna acida, ma in nessun caso zucchero. La durata del corso dipende dalla gravità degli effetti positivi.
- Riduzione del peso Un bicchiere di gelatina sostituisce la colazione. In questo caso, aggiungere dolcificanti non vale la pena, aumenterà il contenuto calorico del piatto, ma ha già un alto valore nutritivo. Per accelerare i risultati desiderati, la bevanda di farina d'avena può essere diluita con acqua bollita: aiuterà le fibre a gonfiarsi più velocemente e più forte e prolungare la sensazione di sazietà.
Il kissel di farina d'avena non ha un sapore così gradevole come quello dei suoi frutti, quindi è raramente bevuto come dessert o per piacere - più spesso viene usato per la guarigione. Pertanto, vale la pena seguire il programma raccomandato, altrimenti l'obiettivo non sarà raggiunto, la gelatina si trasformerà in cibo.
Controindicazioni
L'unica controindicazione all'introduzione della farina d'avena kissel nella dieta è l'intolleranza ai singoli cereali. In tutti gli altri casi, è possibile ottenere solo il vantaggio.
Anche con le migliori intenzioni di eccedere nel kissel non vale la pena: pesantezza allo stomaco, persino nausea, malfunzionamento dell'intestino sono quasi garantiti. Va ricordato che la bevanda è ricca di fibre, che aumenta di volume, una volta nello stomaco, e il muco, che lo avvolge e l'intestino dall'interno.
Una ricetta semplice per cucinare la farina d'avena
Ci sono molte opzioni, ma se vuoi non prendere un dessert, ma una bevanda nutriente e salutare, puoi usare la seguente ricetta:
- Prendiamo la farina d'avena e maciniamo la farina con l'aiuto di un macinino da caffè. Avremo bisogno di un bicchiere di prodotto.
- Riempi la farina d'avena in un barattolo da un litro e versa acqua calda bollita, lasciando un po 'di spazio in cima.
- Introduciamo un po 'di lievito, che può essere acquistato in farmacia. Il pacchetto dovrebbe indicare le proporzioni raccomandate. Mescolare delicatamente la massa, coprire con una garza e rimuovere in un luogo caldo per la fermentazione per un giorno.
- Filtrare, versare la parte liquida nella padella. In esso una corrente sottile entra in un altro 1 litro di acqua bollente e cuoce a fuoco basso con agitazione costante fino a ottenere la consistenza desiderata.
Cuocere sul latte, diversificare il gusto di frutta, miele o panna acida, ma questi ingredienti aumenteranno il contenuto calorico del kissel, che deve essere considerato.
La ricetta del dott. Izotov
Gli studi dimostrano che i benefici e i rischi di Izotov farina d'avena kissel sono paragonabili ai risultati della nutrizione terapeutica convenzionale. Tuttavia, a causa della natura della preparazione della composizione, la sua efficacia è ancora considerata più alta e i rischi sono minimi. Con questo prodotto dovremo soffrire un po ', ma le faccende ne varrà la pena.
- Vaso da tre litri sul terzo riempimento con farina d'avena istantanea. Aggiungere un paio di cucchiai di avena lavata, essiccata e tritata.
- Versiamo 100 ml di kefir senza grassi molto fresco e acqua calda bollita, il livello di massa dovrebbe raggiungere le spalle del barattolo.
- Tutti mescolare bene, chiudere il coperchio, avvolto in carta e rimuovere per 1-2 giorni in un luogo caldo per fermentare.
- Dopo un periodo di tempo specificato, il prodotto deve essere filtrato e rimosso per altre 16-18 ore.
- Di conseguenza, la massa in banca dovrebbe essere divisa in 2 livelli. Top trasparente - questo è kvas, puoi semplicemente berlo nella sua forma pura. Fondo spesso - fermenta per la cottura della gelatina. Liquido versare delicatamente il tubo di gomma e rimuovere il motorino di avviamento in frigorifero.
- Per cucinare la farina d'avena, prendiamo 3 cucchiai di pasta madre, che riempiamo con un bicchiere d'acqua. La massa deve essere cotta a fuoco basso fino a che non sia densa.
Il bacello d'avena non è un additivo alimentare molto gustoso, ma estremamente utile. Se lo bevi regolarmente e rigorosamente nei tempi previsti, dopo un paio di settimane di terapia, sarà possibile notare i primi cambiamenti positivi. La cosa principale è non fermarsi lì e continuare a migliorare il corpo.