Il succo di limone è ottenuto dal limone, quindi contiene quasi la stessa composizione benefica di minerali e vitamine del frutto originale.

Il succo di limone è ampiamente utilizzato in cucina, è condito con piatti a base di pesce e carne, insalate, dolci vari, bevande alcoliche e analcoliche.

Quando il succo di limone entra nel nostro corpo, ha molti effetti curativi su di noi. Quindi rimuove le scorie e le tossine dannose, aumenta l'efficienza e l'attività cerebrale. La vitamina "C" inclusa protegge le persone dal raffreddore.

Quando decidi di cucinare qualcosa con succo di limone, potrebbe essere necessario pesarlo. Se la cucina non ha bilancia, puoi gestire la sala da pranzo e un cucchiaino. Quindi in un cucchiaio misura 18 grammi di succo di limone e 5 grammi di tè.

Quanti cucchiai di succo di limone

Tabella 1. Massa e volume - gr e ml. Quanto pesa 1 (uno) cucchiaio di succo di limone..

Quindi, abbiamo un acuto bisogno domestico di misurare una porzione di un prodotto o una sostanza, secondo una ricetta popolare, istruzioni operative, una dieta moderna (in realtà, non importa perché). Un certo inconveniente, molto probabilmente, potrebbe essere dovuto al fatto che abbiamo bisogno di una porzione, per la quale persone molto intelligenti che hanno compilato istruzioni, ricette o diete, non specificare la quantità di succo di limone in cucchiaini da tè, da tavola, da dessert, come sarebbe logico, corretto e conveniente. Una massa o un peso in grammi. È del tutto naturale che le scale speciali in una persona normale, "a portata di mano nell'armadietto in cucina", siano sempre "non disponibili". Ma, se si cerca un po ', quasi certamente, da qualche parte c'è, almeno 1 (uno) cucchiaio ordinario (o cucchiaino). E con l'aiuto di questa semplice posata, dobbiamo fare il dosaggio di una porzione di succo di limone in peso in grammi. Il compito è semplice, ma non molto corretto, inizialmente "condannato" a un grosso errore, ma le nostre istruzioni, la nostra dieta o la nostra ricetta non offrono altra scelta o metodo. Per convertire i grammi in cucchiai, siamo costretti a utilizzare informazioni di riferimento non rigorose, ma una sorta di rapporto sperimentale, quotidiano, stabilito sperimentalmente (empiricamente). L'errore risultante, con questo metodo di dosaggio, spaventa ovviamente una persona decente che è abituata all'accuratezza e all'ordine, perché, come indicato in alcune fonti attendibili, può essere uguale al 14 - 18%. Dalla mia esperienza, in pratica, l'errore nel misurare la massa o il peso del succo di limone in grammi con questo metodo, succede di più. Qui è difficile parlare dell'obiettività della metodologia. Sebbene la dimensione dei cucchiai sia considerata più o meno standard, la loro forma non consente di misurare le stesse porzioni. Dato che possono essere riempiti in diversi modi, non contengono lo stesso volume e questo influenzerà il peso del prodotto in grammi. Pertanto, in quei casi in cui abbiamo bisogno di un dosaggio molto preciso di succo di limone, non possiamo usare le posate. È necessario utilizzare un altro strumento molto simile per misurare la porzione di peso in grammi: questo è un cucchiaio di misurazione speciale e profondo. Le dimensioni differiscono leggermente, ma la forma ben studiata del misurino esclude "discrepanze" nel grado di riempimento. In parole povere, misurando una porzione di succo di limone non è un cucchiaio, ma un misurino, misuriamo sempre per una ricetta, istruzioni o dieta, una quantità abbastanza precisa che il nostro "strumento da cucina" contiene. Il che implica un ordine di grandezza più preciso nel determinare il peso di una porzione in grammi: 2-4%. Ora, nel nostro caso, determineremo la massa - 1 (uno) cucchiaio, quanti grammi di succo di limone in esso contenuti. Se hai interesse e tempo extra, puoi essere convinto che un piccolo "riempimento o traboccamento" in qualsiasi cucchiaio, incluso un piccolo tè, avrà un impatto significativo sul peso di una porzione del prodotto. Tuttavia, condizionatamente, per ricette, istruzioni e diete, si considera che un cucchiaio contiene una certa quantità di grammi di succo di limone. Puoi scoprire il peso esatto di una porzione dalla tabella 1. Ciò ti aiuterà a convertire i grammi in cucchiai di succo di limone. A proposito, il ricalcolo della massa dei cucchiaini da tè, in un rapporto da 1 a 3, in pratica di solito "non funziona", tranne, forse, per alcuni liquidi. Quindi, meglio utilizzare i dati dal tavolo, si ottiene un dosaggio approssimativo più accurato di una porzione di succo di limone in grammi in base al peso.

Succo di limone

Succo di limone - calorie 20 cal. per 100 grammi.

Succo di limone in altre porzioni:

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Succo di limone (100g) - brucia calorie

Per calcolare il consumo calorico per diverse porzioni:

✅100 gr.
✅ tazza
✅ fl oz
✅ cucchiaio
✅ cucchiaino
✅ vetro

- fare clic sul segno più nella riga desiderata della tabella delle calorie (aggiungere al contatore).

Quanti millilitri in un cucchiaino o cucchiaio

Se è necessario misurare il numero di ingredienti nel modo più accurato possibile, utilizzare la tabella Layfhaker.

In un cucchiaio - 15 millilitri e nel tè - 5 millilitri.

Se non è necessario misurare una grande quantità di ingredienti, il modo più conveniente è farlo con un cucchiaio o un cucchiaino ordinario.

Prodotti liquidi, come latte o olio vegetale, è necessario riempire gli occhiali e i cucchiai completamente, fino all'orlo. Prodotti viscosi - panna acida, latte condensato, marmellata o sciroppo - applicare o raccogliere con un cucchiaio con un vetrino. I prodotti sfusi, come la farina o la groppa, non devono essere manomessi o agitati. Invece, anche raccoglierlo un po 'più del volume di un bicchiere o un cucchiaio.

Massa e misure dei prodotti

Se non si dispone di bilance, i prodotti liquidi e sfusi possono essere misurati con bicchieri e cucchiai e prodotti in pezzi - i frutti, le radici hanno il loro peso medio. In questa pagina troverai la tabella "Masse e misure di alcuni prodotti", che ti permetterà di preparare i piatti secondo la ricetta.

La tabella utilizza:

• vetro sottile - 250 ml;
• vetro sfaccettato - 200 ml;
• cucchiaio -18 ml;
• cucchiaino da tè - 5 ml;

Se sai quanti millilitri sono in 1 cucchiaino o 1 cucchiaio, allora puoi misurare il volume di liquido richiesto - tabella 2 (alla fine di questa pagina)

Tabella 1 - Masse e misure di alcuni prodotti

Il mio consiglio: aggiungi questa pagina ai preferiti o stampa un foglio di calcolo. Quindi sarà facile per voi preparare qualsiasi piatto secondo qualsiasi ricetta, dove tutti gli ingredienti sono indicati in grammi, e non c'è sempre una scala a portata di mano. Con questo tavolo conoscerai semplicemente la massa dei prodotti. Il tavolo "Pesi e misure di alcuni prodotti" sarà ulteriormente rifornito.

Tabella 2 - Misure liquide

Quanti millilitri in un cucchiaino o cucchiaio?

Le once fluide sono una misura del volume di liquido. L'oncia americana ha un volume di 29.573 53 ml. L'oncia fluida negli Stati Uniti viene utilizzata per l'etichettatura, il valore = 30 ml è accettato. Vi auguro il successo! Lascia che le tue ricette dietetiche siano non solo salutari, ma anche deliziose!

Usiamo il numero di tabella 2. La tabella mostra quanti millilitri in un cucchiaino o cucchiaio.

Supponiamo di voler aggiungere un ingrediente in millilitri a una ricetta:

Esempio 1. Come misurare 30 ml di succo?

Per fare questo, utilizzare il tavolo.№2

Il volume richiesto - 30 ml - lo troveremo nella colonna più a destra. Vediamo che avremo bisogno di 2 cucchiai. o 6 cucchiaini.

Esempio numero 2. Come misurare 10 ml?

Guardiamo la colonna più a destra, i numeri 10 - no! Ma c'è un numero 5. Ciò significa che 2 cucchiaini di liquido saranno 10 ml.

Ti auguro salute e longevità!

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Soluzioni per HoReCa

In qualità di esperti nel settore dei succhi, siamo in grado di offrirvi soluzioni efficaci per HoReCa (alberghi, ristoranti, caffè e altre aree di ristorazione pubblica): distributori di succhi Postmix (postmix) (macchine per il riempimento di succo) e succhi concentrati in piccoli pacchetti ( 10l).

Postmix (Postmix) Dispenser per il riempimento di succo (macchine per il riempimento di succo) e succhi concentrati in piccoli pacchetti sono convenienti per l'uso e consentono di ottenere succhi per ristorazione / fast food (fast food), succo per la colazione in hotel, succo per le scuole, succhi per centri di intrattenimento, ecc.

Il distributore di succo / bevanda (macchina per il riempimento di bevande / bevande) miscela il succo concentrato / bevanda con acqua in un rapporto di 1: 5 o 1: 6 e lo raffredda; miscelare i risultati nello stesso succo / bevanda delle condizioni industriali nelle fabbriche di succhi / bevande. Il succo / bevanda refrigerata è imbottigliato o in una caraffa a seconda del concetto dello stabilimento (succhi / bevande per hotel e succhi / bevande per le scuole, per esempio, per comodità posso versare nelle caraffe, mentre succhi / bevande per ristoranti, succhi / bevande per il catering, succhi / bevande per fast food (fast food), succhi / bevande per centri di intrattenimento possono essere versati in tazze).

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Quanti grammi in un cucchiaio?

Sperimentare nel processo di cottura è necessario e possibile, ma spesso per ottenere un piatto gustoso è necessario seguire rigorosamente la ricetta - e quindi una pesatura accurata dei prodotti è un bisogno urgente. Se non ci sono pesi a disposizione, le posate verranno in soccorso. È importante conoscere la quantità di un determinato prodotto in un bicchiere, un cucchiaio o un cucchiaino.

Quanti grammi per cucchiaio

Quando scrivono "1 cucchiaio da tavola" nella ricetta, significano un cucchiaio in cui vengono posti 15 ml di acqua. Poiché diversi prodotti e liquidi hanno densità diverse, quindi, ne deriva un peso diverso.

Per i prodotti asciutti, tutto è semplice: in 1 cucchiaio (pieno, ma senza una diapositiva) fino a un cucchiaio:

• Sali - 11-13 g.
• Sahara - 14-16 g.
• Zucchero in polvere - 12 g.
• Farina - 9-11 g.
• Lievito secco - 6-8 g.
• Verdi, freschi tritati - 8 g, e secchi - 2 g.
• Burro (o margarina) morbido - 10 g, e solido - 15 g
• Amido - 9 g.
• Cacao - 3-4 g.
• Cagliata - 20
• Formaggio grattugiato duro - 10 g.
• Uva passa - 12-14 g.
• Cioccolato - 6 g.
• Pangrattato - 9-10 g.
• Polvere da forno - 9-11 g.
• Scaglie di cocco - 5 g.
• Nocciole tritate, semi di girasole (zucca, girasole) - 10 g
• Sesamo, semi di lino - 14 g.
• Tè - 4-5 g.

Peso dei cereali in 1 cucchiaio:

• Farina d'avena - 12 grammi.
• Grano saraceno - 25 grammi.
• Grano di grano - 20 g.
• Riso - 15
• Semolino - 10-14 g.
• Perlovki - 25 g.
• Grani d'orzo - 20 g.
• Farina di mais - 20 g

I componenti liquidi nelle ricette sono indicati sia in grammi che in millilitri ed è importante capire che questo spesso non è la stessa cosa, specialmente nel settore dolciario:

• Panna montata - 15 g.
• Olio vegetale - 16-18 g.
• Panna acida - 15-20 g.
• Miele - 18 g.
• Aceto - 9 g.
• Succo di limone - 10 g.
• Yogurt - 15 g.
• Ketchup (concentrato di pomodoro) - 20 g.
• Salsa di soia - 10 g.
• Maionese - 15
• Latte - 15 g.

In 1 cucchiaio da tavola 20 grammi di panna acida

Quanti grammi in un cucchiaino

Un cucchiaino è una posata che contiene 5 ml di acqua. Poiché a volte è difficile determinare la capacità del tuo cucchiaino da un occhio (ce ne sono molti e sono diversi), puoi controllarlo con una siringa da 5 cubi o con un cucchiaio dosatore per farmacia.

Con un cucchiaino standard adatto:

• Zucchero - 7-9 grammi.
• Maionese - 8-9 g.
• Miele liquido - 10 g.
• Zucchero in polvere - 4 g.
• Salsa di soia - 4-5 g.
• Zucchero vanigliato - 5-6 g.
• Sali - 5 anni
• Cannella macinata - 2 g.
• Spezie macinate - 3-4 g.
• Soda - 8 anni
• Ketchup (concentrato di pomodoro) - 8-9 g.
• Caffè macinato - 6-8 g.
• Lievito secco - 4-5 g.
• Polvere da forno - 4-6 g.
• Gelatina - 4-6 g.
• Acido citrico - 7-9 g.
• Burro (o margarina) morbido - 5 g, e solido - 8 g
• Yogurt - 8 anni
• Cacao - 3 anni

1 cucchiaino contiene 10 g di miele liquido

Quanti grammi in un bicchiere

A volte la dicitura "1 tazza" in una ricetta culinaria porta a un vicolo cieco. Occhiali in cucina di ogni casalinga molto e sempre sorge la domanda, come misurare un bicchiere. In tutte le ricette in lingua russa, 1 tazza (se non diversamente indicato) è pensata per un tipico bicchiere sfaccettato da 250 ml riempito fino all'orlo.

In questo bicchiere:

• Latte - 250 grammi.
• Panna acida - 250 g
• Kefir - 250 g
• Burro morbido - 225 g
• Olio vegetale - 245 g.
• Maionese - 240 g
• Yogurt - 250 g
• Miele - 330 g
• Orehov - 170 g.
• Formaggio grattugiato duro - 80 g.
• Izyum - 190 g
• Chips di cocco - 75 g.
• Amido - 128

I prodotti sfusi vengono spesso misurati con gli occhiali, mentre in un unico bicchiere:

• Farina - 150-160 g.
• Zucchero bianco - 200 grammi e marrone - 220 g
• Zucchero in polvere - 128 g.
• Sale - 320 g
• Maca - 155
• Cacao - 95-105 g.
• Grano saraceno - 210
• Farina d'avena - 70 g
• Riso - 230 g
• Piselli mondati - 230 g, non mondati 200 g

1 tazza contiene 150 g di farina o 250 ml di acqua

Spesso quando si cuociono torte, muffin e torte, è necessario conoscere il peso del frutto. Quando non ci sono scale, di nuovo un bicchiere verrà in soccorso:

• Ribes in 1 bicchiere - 175-185 grammi.
• Fragole fresche - 145-155 g.
• Lamponi freschi - 135-145 g.
• Ciliegie fresche - 160-170 g.

Posate, tazze, bicchieri sono indispensabili aiutanti in cucina quando si pesa il cibo, ma ancora con ricette complesse che richiedono la massima precisione, è meglio usare le bilance da cucina speciali.

Tabella dei pesi e delle misure

Questa tabella di misure e pesi per coloro che non dispongono di una bilancia da cucina per misurare la quantità esatta di ingredienti richiesti dalla ricetta. Dopotutto, molto spesso nelle ricette la quantità è indicata in grammi, ma abbiamo bisogno di sapere quanti grammi sono in un cucchiaio, in un cucchiaino o in un bicchiere di un particolare prodotto.

Pertanto, consultare una tabella dettagliata in cui tutti i prodotti sono scritti in ordine alfabetico in modo da poter trovare rapidamente quello giusto. Deliziosi capolavori per te!

Ricorda, i fluidi hanno fondamentalmente lo stesso peso del volume. Pertanto, se la ricetta dice 20 grammi. acqua, è pari a 20 ml, cioè un cucchiaio.

Succo di limone Benefici e danno del succo di limone

Proprietà succo di limone

Quanto costa il succo di limone (prezzo medio per 1 l)?

Il succo di limone è un prodotto piuttosto popolare che viene utilizzato non solo per scopi culinari, ma è ampiamente usato in cosmetologia e medicina. Questo liquido giallastro, che ha un aroma rinfrescante e un caratteristico sapore aspro, è ottenuto dai succosi frutti di un limone.

In cucina, gli chef usano il succo di limone per migliorare il gusto di piatti di carne e pesce, insalate e antipasti freddi. Abbastanza spesso viene aggiunto alla preparazione di varie salse saporite, molti prodotti dolciari, bevande e sciroppi, o semplicemente consumato come bevanda indipendente, diluendo con acqua.

Ad esempio, gli yogi sono sicuri che il succo di limone sia necessario per una persona come prodotto per il consumo quotidiano. Si consiglia di mangiare un limone intero o bere un terzo di un bicchiere di succo appena spremuto, non dimenticare di diluirlo con acqua. È inoltre possibile preparare il cosiddetto "cocktail di salute", che è un mix di 1 succo di limone, mezzo pompelmo e 2 arance. Una tale bevanda multifrutta sarà sempre in ottima forma. E se aggiungete un po 'di miele naturale e grano di grano germogliato, allora non potete ricordare molti disturbi.

La composizione del succo di limone

La composizione del succo di limone è quasi identica alla disponibilità di sostanze nutritive contenute nel limone maturo. Ad esempio, c'è una piccola quantità di proteine, carboidrati, acidi organici e fibre alimentari.

Oltre all'alto contenuto di vitamine, la composizione del succo di limone include un enorme stock di sostanze minerali, alcune delle quali non sono presenti in ogni prodotto utile. Questi elementi insieme con l'acido ascorbico hanno un effetto positivo sul corpo umano, contribuendo a far fronte al verificarsi di molte malattie.

Vantaggi del succo di limone

Molto dice dei benefici del succo di limone. Quindi, ad esempio, per migliorare la carnagione e mantenere la figura snella è consigliabile al mattino bere un bicchiere di questo meraviglioso liquido con acqua calda diluita. Questo effetto si manifesta a causa della proprietà del succo di limone per rimuovere le tossine e le scorie dal corpo.

L'uso del succo di limone è anche evidente nell'aterosclerosi, poiché conferisce ai vasi sanguigni una maggiore elasticità. Inoltre ha mostrato questo prodotto e disordini metabolici. Inoltre, il consumo regolare di una bevanda diluita può prevenire il rischio di ictus e infarto.

Danno del succo di limone

Non dovresti abusare di un prodotto così prezioso, dato che è in forma non diluita che il danno del succo di limone può manifestarsi nell'insorgenza ed esacerbazione di alcune malattie, come la gastrite erosiva, le ulcere intestinali e dello stomaco, la pancreatite, la colecistite e molte altre.

Succo di limone calorico 33 kcal

Il valore energetico del succo di limone (il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati - bju):

Rapporto energetico (b | W | y): 7% | 0% | 47%

Quanti cucchiai di succo di limone

Molto spesso, le ricette indicano la quantità esatta di cibo in grammi o millilitri, ma non tutti hanno una bilancia da cucina esatta in cucina. Inoltre, in pratica, è più veloce e più conveniente misurare tutto in bicchieri, cucchiai o cucchiaini. Pertanto, molto spesso sorge la domanda: quanti grammi di un prodotto in un cucchiaio, e quanti in un tè, quanti grammi in un bicchiere con uno scivolo o senza uno scivolo. A questo proposito, ho deciso di creare una tabella di misure e pesi, in modo che fosse sempre a portata di mano, e che si potesse sempre consultare e tradurre pezzi, bicchieri, cucchiai, ecc. in grammi e viceversa.

Quanti grammi per cucchiaio
Quanti grammi per cucchiaio

Di solito, quando nelle ricette dicono così tanti cucchiai o cucchiaini, significano un cucchiaio con una piccola collina. A volte utilizzare un cucchiaio di misura senza una diapositiva. Nella tabella, il primo valore è un cucchiaio senza una diapositiva e il secondo è un cucchiaio convenzionale con una diapositiva.
1 cucchiaio di farina di grano- 20 / 30g.
1 cucchiaio di zucchero - 20 / 25g.
1 cucchiaio di zucchero a velo - 22 / 28g.
1 cucchiaio di sale extra - 22 / 28g.
1 cucchiaio di salgemma - 25 / 30g.
1 cucchiaio di soda alimentare - 22 / 28g.
1 cucchiaio di riso - 15 / 18g.
1 cucchiaio di caffè macinato - 15 / 20g.
1 cucchiaio di miele - 25 / 30g.
1 cucchiaio di gelatina granulare - 10/15 gr.
1 cucchiaio di lievito secco - 8 / 11g.
1 cucchiaio di cacao - 20 / 25g.
1 cucchiaio di cannella - 15 / 20g.
1 cucchiaio di acido citrico in cristalli - 12 / 16g.
1 cucchiaio d'acqua - 18 g.
1 cucchiaio da tavola di aceto - 16g.
1 cucchiaio di latte intero - 18g.
1 cucchiaio di olio vegetale - 16g.
1 cucchiaio di margarina fusa - 15 g.
Quanti grammi in un cucchiaino

1 cucchiaino di farina - 9 / 12g.
1 cucchiaino di zucchero - 5 / 8g.
1 cucchiaino di cannella - 5 / 8g.
1 cucchiaino di cacao - 6/9 g.
1 cucchiaino di lievito secco - 2,5 / 3g.
1 cucchiaino di caffè macinato - 4 / 7g.
1 cucchiaino di sale extra - 7 / 10g.
1 cucchiaino di salgemma - 8 / 12g.
1 cucchiaino di riso - 5 / 8g.
1 cucchiaino di gelatina - 5/8 gr.
1 cucchiaino di miele - 10 / 12g.
1 cucchiaino di acqua - 5 g.
1 cucchiaino di aceto - 4g.
1 cucchiaino di acido citrico - 5 / 8g.
1 cucchiaino di latte intero - 5 g.
1 cucchiaino di olio vegetale - 4g.
1 cucchiaino di margarina fusa - 4 g.
Quanti grammi in un bicchiere
Ora in vendita c'è un'enorme quantità di occhiali di varie forme e dimensioni, ma in cucina, di regola, viene utilizzato un vetro sfaccettato o con pareti sottili. Questi bicchieri differiscono in volume e, di conseguenza, il peso dei prodotti in essi è diverso. Il vetro viene misurato con un piccolo vetrino. La prima tabella mostra il peso dei prodotti in un vetro sfaccettato e il secondo in un vetro a pareti sottili.
1 tazza di acqua - 200 / 250g.
1 tazza di olio vegetale - 180 / 225g.
1 tazza di burro chiarificato - 190 / 240g.
1 tazza di crema - 210/250 g.
1 tazza di panna acida - 210/250 g.
1 tazza di farina di frumento - 130/160 g.
1 tazza di zucchero - 160 / 200g.
1 tazza di sale - 240/300 g.
1 tazza di riso - 190 / 230g.
1 tazza di noci - 140/150 g.
1 tazza di miele - 280 / 350g.

Quanti grammi in un prodotto

1 uovo piccolo - 50-55 g.
1 tuorlo - 15g.
1 proteina - 35g.
1 uovo medio - 55-65 g.
1 uovo grande - 65-70 g.
1 pomodoro di medie dimensioni - 100 g.
1 patata - 150-200 g.
1 cipolla media - 150 g.
1 mela o pera - 100-150 g.
1 spicchio d'aglio - 5 g.
1 limone medio - 75 - 100 g.

Oltre alle informazioni, quanti grammi in un cucchiaio, un cucchiaino o un bicchiere, è anche molto spesso necessario sostituire un prodotto con un altro e non disturbare la proporzione. Ecco perché ho deciso di creare un piccolo tavolo di conformità dei prodotti principali. Spero che sarà molto utile.

Tabella di sostituzione del prodotto

1 kg farina di soia = 1 kg. farina di frumento
1 kg burro = 850 g. ghi
1 l. latte intero = 0,1 l. latte in polvere
1 l. latte intero = 0,4 l. latte condensato
1 limone = 10 gr. acido citrico
1 cucchiaio. Tabella 9% di aceto = 1 cucchiaio. succo di limone
1 cucchiaio. 9% di aceto = 1/4 di cucchiaino. acido citrico
1 kg melassa = 750 g di zucchero
0,1 litri Roma o cognac = 10-15 g di essenza di rum

Se non ci sono scale in cucina e Internet non è sempre disponibile, ti consiglio di conservare questo tablet, che indica quanti grammi in un cucchiaio, quanti grammi in un bicchiere e quanti grammi un cucchiaino per i prodotti base: farina, zucchero, sale, riso e acqua. Come si suol dire, una rapida risposta ad una semplice domanda))))