Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo

Pilaf in una pentola a cottura lenta è facile da cucinare, si scopre che è sempre friabile e nutriente. Come cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta? Non scaricare tutti i prodotti contemporaneamente, per liberarti dalle seccature. I cereali di riso sono meglio immersi per un paio d'ore, friggere verdure e carne, aggiungere spezie: il risultato sarà sorprendente.

Come cucinare pilaf in un fornello lento con pollo

Il cibo preferito, i cui componenti principali sono riso e carne, può essere cucinato con l'aiuto di un calderone dalle pareti spesse in ghisa e un fornello multiuso. Come cucinare il pollo pilaf, friabile, molto nutriente in questa moderna padella? Dobbiamo leggere le istruzioni per Redmond o Panasonic, scegliere il riso giusto che non si attacca, le spezie necessarie, la carcassa di uccello di alta qualità. Filetto dietetico perfetto o parti più grasse con alto valore nutritivo. In media, il contenuto calorico di questo piatto con pollo è di 100 kcal sotto i piatti con carne più grassa.

Ricette pilaf in una pentola del vaso di terracotta con pollo

Multi-pan aiuta a mettere in pratica nuove ricette per il cibo delizioso e ad accelerare la preparazione di cibi familiari. Salva il tempo della padrona di casa, che prepara i prodotti e preme i pulsanti necessari. Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo non richiederà sforzo, diventerà cibo nutriente, friabile, fragrante. Con un piatto per il seno si ottiene dieta. Le ali o altri pezzi di grasso aumentano il contenuto calorico.

Petto di pollo

Il pilau di petto di pollo è tenero, così come la carne bianca. Non è necessario friggerlo a lungo finché non si forma una crosta marrone. Sarà stufato al morbido, il riso - anche, il piatto può tranquillamente essere gli anziani, i bambini e coloro che sono andati a dieta. Puoi usare il riso integrale, che riduce il colesterolo e dà energia al corpo. Studiamo e memorizziamo la ricetta del pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta, consideriamo le foto passo passo e mettiamo al lavoro.

• seno - 1 pz.;
• riso - un bicchiere;
• olio - 2 cucchiai. l.;
• condimenti - 1-2 cucchiaini;
• cipolle - 1 pz.;
• carota - 1 pz.;
• acqua - 2, 5 bicchieri;
• crespino - 1 cucchiaino;
• sale.

1. Petto tagliato a pezzi, messo in un fornello lento. Avviare il programma "Fry", cuocere in olio per 10 minuti. Per completare il processo, mescolare.
2. Macinare cipolle, carote, aggiungere al seno. Sullo stesso programma, cuoci 10 minuti.
3. Versare il riso, mescolare, lasciarlo soffriggere per 5 minuti.
4. Aggiungi spezie, sale, crespino.
5. Mescola tutto.
6. Iniettare acqua, eseguire il programma "Pilaf" per il tempo specificato.

friabile

È meglio prendere grane cotte a vapore e le granelle a grana lunga sembrano le più belle. Non è immediatamente possibile ottenere pilaf di pollo friabile con l'aiuto di un multicooker - è necessario padroneggiare la tecnologia. La cosa principale è che il pilaf di pollo nella pentola a cottura lenta non viene fuori come il porridge, non si incolla, non bolle molto, e per questo non è necessario esagerare con la quantità di acqua.

• riso - 2 bicchieri pieni;
• pollo - 0,7 kg;
• acqua - 750 ml;
• bulbi - 2-3 pezzi;
• carota - 2-3 pezzi;
• aglio - 5-7 chiodi di garofano medi;
• Crespino - 1.5 Arte. cucchiai;
• zira - 1 cucchiaio da dessert;
• spezie secche - 1 cucchiaino.
• pepe nero, sale - a piacere;
• olio per la torrefazione - 3-4 cucchiai. cucchiaio.

1. Lavare il pollo, scolpire.
2. Lavare ripetutamente il riso.
3. Semianelli di cipolle, carote - cannucce.
4. Versare l'olio sul fondo della ciotola del multi-cooker, impostare la modalità di frittura. Friggere la carne, cospargere di spezie.
5. Aggiungere le cipolle, quindi versare i bastoncini di carote. Continua a friggere.
6. Spegnere il "Fry", mettere cereali, Zira, crespino, pepe, sale, versare acqua. mescolare
7. Chiudere il coperchio, eseguire la funzione "Riso" per mezz'ora.
8. Aggiungere gli spicchi d'aglio non pelati, bucare il riso con un cucchiaio. Lasciare il riscaldamento spento per un'ora.

uzbeko

Il principio di cucinare pilaf uzbechi con pollo in una pentola a cottura lenta non dovrebbe essere radicalmente diverso da quello usato per un calderone. Lavare il riso a piena trasparenza dell'acqua in modo che l'amido contenuto nei chicchi sia sparito. Carote - appena tagliate, la grattugia non funzionerà. Assicurati di preparare la base di pilaf - zirvak, per friggere e stufare carne e verdure con spezie. Zirvak può essere preparato in anticipo e conservato al freddo per diversi giorni fino all'occasione giusta.

• Seno: 500 g;
• riso - 500 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote (preferibilmente di colore giallo) - 2 pezzi;
• olio vegetale - 100 ml;
• aglio - 1 testa;
• Zira, Kashnich, zafferano, crespino, basilico (miscela) - 2 cucchiai. l.;
• sale;
• acqua bollente o brodo.

1. Scaldare l'olio, friggere la cipolla in un colore brunastro, aggiungere le carote un po 'più tardi.
2. Metti i pezzi di pollame alle verdure, fai cuocere, apri il coperchio.
3. Cospargere di carne arrosto con spezie, spezzatino, aggiungere acqua.
4. Mettere il riso secco in una ciotola multicooker, scaldare, mescolando. Dovrebbe essere impregnato di olio.
5. Versare acqua bollente o brodo, aggiungere sale, aglio.
6. Chiudere il coperchio, attivare la funzione "Quenching". In mezz'ora, controlla la prontezza.
7. Disabilita, lascia riposare 10 minuti.

dietetico

Una pentola meravigliosa può creare le condizioni necessarie per languire. La ricetta per la dieta pilaf con pollo è estremamente semplice, anche se la cucini in un braciere o in un calderone. ma il potente multi-pan semplifica e velocizza la preparazione di questo piatto sano per alimentare la casa in modo rapido, economico, gustoso. L'uccello deve essere tagliato in anticipo, rimuovendo la pelle, le vene, il grasso in eccesso - questo ridurrà il contenuto calorico del prodotto. Grano di riso pre-ammollo per un po '.

• filetto - 0,5 kg;
• riso - 1,5 tazze;
• acqua - 3 tazze;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• aglio - 2 denti;
• condimento - 1 cucchiaio. l.

1. Filetto tagliato a cubetti.
2. Preparare la base di cipolla e carota attivando la modalità "Frittura" per 10 minuti.
3. Aggiungere la carne, cuocere per 15 minuti accendendo la modalità cottura.
4. Mettere a bagno i cereali in ammollo, aggiungere acqua, aggiungere le spezie, condire o assaggiare: cannella, crespino, pepe nero, sale. Opzione - "Riso".
5. Alla fine della cottura, puoi avvolgere la pentola con qualcosa di caldo, lasciare per 15-20 minuti.
6. Cospargere con prezzemolo e aneto.

Con le cosce di pollo

Gli elettrodomestici da cucina sono molto più facili da lavorare casalinga. Cucinare la cena in una padella multipla a causa dei programmi incorporati e le ricette dettagliate della foto è diventato un luogo comune. Anche se il piatto è preparato da più componenti, possono essere posati contemporaneamente. Ma il pilaf di coscia di pollo sarà ancora più gustoso se alcuni ingredienti sono pre-fritti. I prodotti principali sono carne, semole di riso, verdure. Spezie - da gustare.

• coscia di pollo - 500 g;
• carote (verdure a radice media) - 2 pezzi;
• cipolle - 3 pezzi;
• olio vegetale - 50 g;
• spezie - a piacere;
• aglio - una piccola testa;
• riso - 2,5 bicchieri multivariati;
• acqua - 5 bicchieri.

1. Nella modalità "Frittura", friggi le gambe nell'olio.
2. Tagliare la cipolla, la carota tagliata a strisce lunghe, aggiungere all'uccello.
3. Continua a arrostire per 10 minuti.
4. Dopo aver completato il programma "Frittura", versare il riso ben lavato, le spezie e l'aglio sbucciato.
5. Diluire il sale e le spezie in acqua, versare nella padella e cuocere secondo la ricetta utilizzando l'opzione "Riso".
6. Lasciarlo in modalità riscaldamento per 15 minuti.

Pollo d'orzo con pollo

Pilaf nella pentola del vaso di terracotta è molto richiesto da coloro che hanno acquistato e padroneggiato questo apparecchio da cucina intelligente. E se invece del riso usi cereali di grano, mais schiacciato, orzo, grano saraceno, piselli, miglio, ottieni un nuovo gustoso piatto! Pollo d'orzo con pollo in pentola a cottura lenta (vedi foto) non deluderà le aspettative di mangiatori e cuochi. Una tale variante di orzo con pollo in una pentola a cottura lenta dovrebbe venire ad assaggiare anche a quelli che non accettano davvero questo utile cereale.

• cosce o cosce di pollo - 800 g;
• carote - 300 g;
• Cipolla - 1 pz.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• Orzo - 2 multistacks;
• acqua calda bollita - 6 bicchieri;
• sale - 1,5 cucchiaini;
• pepe nero - a piacere.

1. Lavate l'uccello per essere tagliato a pezzi grandi, mettete le pelli sul fondo della ciotola.
2. Nella modalità "Frittura", cuocere per 45 minuti, a volte capovolgendolo.
3. Cipolle tritate, aglio, carote grattugiate grossolanamente si uniscono alla carne per 10 minuti prima di spegnere il programma.
4. Aggiungi l'orzo prelavato alla carne con le verdure.
5. Versare acqua calda nella ciotola del multicooker, salare e cospargere di pepe.
6. Mescolare bene, coprire con un coperchio.
7. Cuocere accendendo la modalità "Pilaf" per un'ora e mezza.
8. Tieni il riscaldamento per 15 minuti e puoi iniziare il pranzo.

Con i funghi

Eccellente per questo processo è adatto multicooker Panasonic - ti permette di creare un vero pilaf, e non un casino ordinario con pollo. Il Pilaf con pollo e funghi in una pentola a cottura lenta viene preparato in modo semplice e molto più veloce rispetto al classico fuoco, e il suo sapore non sarà peggiore di quello tradizionale. Per prima cosa è necessario friggere i pezzi di pollo con cipolle, carote, aggiungere funghi, cereali e cuocere a fuoco lento, attivando la modalità desiderata.

• filetto - 300 g;
• cipolla, carota - 1 pz.;
• champignon fritti - 150 g;
• riso - 1 multi-vetro;
• acqua - 1.5 multistakan;
• succo di pomodoro - 0,5 tazze;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
• aglio - 2-3 denti;
• pepe, sale, condimenti - a piacere.

1. Carne tagliata a pezzi
2. Cospargete le cipolle, le carote con un coltello si trasformano in cannucce.
3. Versare l'olio nella ciotola.
4. Attiva la cottura per 25 minuti.
5. Versare la cipolla, la carota, friggerli per 10 minuti.
6. Aggiungere pezzi di pollame, sale e pepe. Friggere, mescolando di tanto in tanto, fino alla fine del regime.
7. Unire filetti e verdure con funghi, cereali lavati, versare acqua, succo di pomodoro.
8. Salare, aggiungere i condimenti, incollare le fette di aglio intero.
9. Cuocere nella modalità "Grano saraceno", senza aprire il coperchio.

Con uvetta

Il Pilaf può essere cucinato apportando le proprie regolazioni alla ricetta. Ad esempio, il segreto del pilau con pollo e uvetta è una quantità uguale di aglio e uvetta, che gli conferiscono una piccantezza e un sapore speciale. In una pentola miracolosa, fallo bollire in modo semplice e veloce. Grazie alla vasta gamma di regimi di temperatura, è possibile inventare capolavori culinari. Il pilaf preparato dalla pentola per crock di Redmond risulta insolitamente gustoso, fragrante, come in un calderone di ghisa spessa.

Pilaf con filetto di pollo in una pentola a cottura lenta

Un sapore di pilaf appena cotto è già pazzesco, ma per quanto riguarda l'intera ciotola di pilaf con petto di pollo in una pentola a cottura lenta ?! Un piatto del genere sarà lieto non solo dai parenti, ma anche dagli amici, se vorrai trattarli con loro, sarai in grado di prestare attenzione a loro durante la preparazione, perché l'attrezzatura occuperà la parte principale della cottura. Il Pilaf in una pentola a cottura lenta si rivela sempre succoso, friabile, pieno di aromi di spezie, perché il riso viene preparato mediante la lavorazione sottovuoto, quindi non sentirti dispiaciuto per spezie, spezie e condimenti, ma limita la loro aggiunta se il piatto sarà mangiato anche dai bambini!

ingredienti

• 2 petti di pollo
• 200 grammi di riso
• 1 carota grande
• 1 cipolla
• 400 ml di acqua bollente
• 50 ml di olio vegetale
• 3-4 spicchi d'aglio
• 0,5 cucchiaini. curcuma
• 0,5 cucchiaini. paprica macinata
• 3 pizzichi di jeera
• 0,5 cucchiaini. sale
• 3 pizzichi di pepe nero macinato

preparazione

1. Laviamo il filetto di pollo da tutti i lati e lo puliamo dai film e viviamo con un coltello, tagliato in porzioni. Sbucciare le verdure, sciacquarle e tagliarle in qualsiasi modo: finemente, grossolanamente, cubetti, ecc.

2. Versare l'olio vegetale nella padella del multicooker, scaldarlo nella modalità "Frittura", accenderlo per 15 minuti e aggiungere le fette di pollo e verdure. Friggere il tempo rimanente fino a doratura, mescolando due o tre volte. Gli apparecchi del coperchio non possono coprire.

3. Dopo di ciò, versare nella pentola tutti i condimenti e le spezie sopra, eccetto l'aglio.

4. Lavare il riso e posizionarlo sopra il pollo e le verdure. Metti gli spicchi d'aglio con la buccia sul riso. Se ti piace il sapore dell'aglio, puoi usare l'intera testa di questo prodotto.

5. Riempire la pentola con acqua bollente e chiudere il coperchio dell'apparecchiatura. Impostare la modalità "Riso" o "Porridge" per 25-30 minuti. Se usi il riso al vapore, avrai bisogno di meno tempo - 15-20 minuti.

6. Una volta trascorso questo tempo, apri il coperchio del multicooker e vedi il pilaf succoso e friabile - il riso assorbe completamente il liquido speziato e diventa fragrante.

7. Mettere una porzione di pilaf su un piatto e servire con aglio in umido.

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Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Il Pilaf con pollo nella pentola del vaso di terracotta è, forse, il primo piatto che le persone rischiano di cucinare in una pentola del vaso di terracotta. La carne di pollo viene cucinata molto più velocemente di chiunque altro ed è più economica, quindi il pilau con pollo compare molto spesso sul tavolo dei proprietari di toons. Ma anche una pentola così intelligente non sarà in grado di cucinare un vero pilaf, se non ci metti un piccolo sforzo. Se nel tuo multicooker c'è una modalità "Pilaf", non lasciarti tentare: metti tutti i prodotti della ricetta e affidi tutti i dettagli della cottura di questo squisito piatto che fallirai. Cioè, risulta riso con pollo, ma non pilaf.

Per preparare questo pilaf, dovrai preparare lo zirvak. Non preoccuparti, niente di complicato qui. Per iniziare, riscaldare l'olio vegetale nella ciotola multicooker, quindi friggere cipolle, carote e carne, quindi aggiungere le spezie e anche friggere, mescolando continuamente, in modo da non bruciare, e solo dopo aggiungere il riso, aggiungere sale, aglio (se lo si desidera), curcuma e altri ingredienti, versare l'acqua calda e attivare la modalità famigerata. Dopo il segnale sulla fine del lavoro del multicooker, non aprire il coperchio, ma lasciare riposare il pilaf nella modalità "Riscaldamento": sarà fragrante e friabile.

Il pilaf di pollo nella pentola del vaso di terracotta non è solo riso, carne e spezie. Nel pilaf, è possibile aggiungere albicocche secche, prugne secche, uvetta - sottolineano solo il sapore dolce della carne di pollo. Oltre a frutta secca, funghi, verdure, frutti di mare vengono aggiunti al pilaf... Il nostro sito ha preparato per voi una selezione di ricette interessanti.

Pilaf di pollo con zenzero

ingredienti:
1 pollo medio (circa 1,5 kg),
2 riso a chicchi lunghi a più tazze,
3 lampadine,
1-2 carote,
1 testa d'aglio,
2 cucchiai. zenzero fresco grattugiato
1,5 cucchiai. crespino essiccato,
6 tazze multiple di acqua
sale, spezie per pilaf, verdure, olio vegetale - a piacere.

preparazione:
Riscaldare l'olio vegetale (circa 4-5 cucchiai). In una ciotola della pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" o "Frittura", mettere la cipolla tagliata a quarti di anelli e friggerla per 10-15 minuti fino a doratura. Non chiudere il coperchio. Tagliare il pollo a pezzetti, con piccole ossa, togliere la pelle, se lo desideri, e metterli in una ciotola sopra le cipolle. Mescolare, mescolando, per altri 10-15 minuti. Aggiungere le spezie e versare 3 bicchieri di acqua calda. Chiudere il coperchio, impostare la modalità di spegnimento su 20 minuti. Dopo questo tempo, mettere la carota, il sale e il riso precedentemente lavato e inzuppato in una ciotola. Lisciare, versare l'acqua calda rimanente (versare delicatamente, attraverso lo schiumatoio in modo che gli strati non si mescolino) e impostare la modalità "Pilaf". Circa 15 minuti prima della fine del regime, aprire il coperchio, inserire la testa d'aglio nel riso, mettere il crespino e lo zenzero grattugiato. Dopo il segnale sulla fine della modalità, lascia il tuo pilaf in modalità "Riscaldamento" per 15-30 minuti. Servire con verdure.

ingredienti:
500 grammi di carne di pollo
200 g di cipolle,
200 g di carote,
3-5 spicchi d'aglio,
2 multi-tazze di riso,
4 tazze multiple di acqua
sale, spezie, olio vegetale - a piacere.

preparazione:
Accendere la modalità "Cottura" per 30 minuti, riscaldare l'olio vegetale nella ciotola. Friggere i pezzi di pollo in olio vegetale, senza chiudere il coperchio del fornello lento, per 15-20 minuti, fino a doratura. Quindi aggiungere la cipolla e la carota tagliate a metà e tagliarle a strisce o grattugiare su una grattugia grande per insalate coreane. Friggere carne e verdure fino alla fine del regime, mescolando di tanto in tanto. Lavare il riso, immergere in acqua fredda. Quando il segnale suona per la fine del regime, scaricare l'acqua dal riso, versarla delicatamente nella ciotola del multicooker e livellarla. Attaccare gli spicchi d'aglio con la buccia nel riso, salare e pepare e aggiungere le spezie per il pilaf. Versare l'acqua calda e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Dopo il segnale sulla fine della modalità, lasciare il pilaf di pollo "da raggiungere" nella modalità "Riscaldamento" per 15-20 minuti. Non aprire il coperchio! Quindi mescolare delicatamente gli strati e servire il pilaf, cosparso di verdure.

Pilaf di petto di pollo

ingredienti:
1 petto di pollo grande (con o senza pelle - a piacere),
2-3 lampadine,
3-4 carote,
500 grammi di riso
3-5 cucchiai olio vegetale
3-5 spicchi d'aglio,
sale, pepe, spezie - a piacere.

preparazione:
Nella modalità "Cottura" o "Frittura", friggere le cipolle e le carote in olio vegetale senza chiudere il coperchio del multicooker. Friggere le verdure per 10-15 minuti fino a doratura. Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerlo alla ciotola. Mescolare e continuare a friggere per altri 15 minuti Aggiungere le spezie e gli spicchi d'aglio sbucciati, senza tagliarli. Friggere per 1-2 minuti. Sciogliere il riso, precedentemente lavato e bagnato, livellare e riempire d'acqua in modo da coprire il riso di circa 1,5 cm. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Pilaf". Dopo la fine della modalità, mescolare il pilaf e lasciarlo riposare nella modalità "Riscaldamento" sotto il coperchio per 10-15 minuti.

Pilaf con pollo "Aromatico"

500 grammi di pollo senza pelle,
1 cipolla,
1-2 carote,
2-3 cucchiai olio vegetale
3 multi-tazze di riso,
1 testa d'aglio,
sale, pepe, spezie per pilaf - a piacere.

preparazione:
Cipolle tagliate a cubetti, strofinare carote su una grattugia grande o tagliare a strisce. Impostare la modalità di cottura su 40 minuti, riscaldare l'olio vegetale nella ciotola e friggere le cipolle in essa per 15 minuti. Dopo di ciò, aggiungi spezie, carote e pezzi di carne di pollo, mescola e cuoci, senza chiudere il coperchio, fino alla fine del regime. Nel frattempo, lavare il riso. Dopo il segnale, scaricare l'acqua dal riso, versarla nella ciotola del multicooker, livellare e attaccare la testa dell'aglio al centro. Riempire con acqua bollente in modo da coprire il riso di circa 1-1,5 cm, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno" ("Grano"). Dopo il segnale sulla fine della modalità, aprire il coperchio, rimuovere l'aglio, mescolare il pilaf, richiudere il coperchio e immergere nella modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti.

Pilaf con pollo e riso marrone (marrone)

ingredienti:
2 petti di pollo,
1,5 pile riso marrone (marrone),
½ pila olio vegetale
1 cipolla,
1-2 carote,
1 cucchiaino paprica macinata,
¼ di cucchiaino peperoncino macinato,
½ cucchiaino cumino macinato,
3 pile acqua
sale, pepe nero, crespino - a piacere.

preparazione:
Impostare la modalità "Cottura" e riscaldare l'olio vegetale nella ciotola multicooker. Aggiungere le spezie e la carne di pollo a dadini. Friggere fino a quando la carne è sbiancata, aggiungere le cipolle tritate e le carote, mescolare e friggere fino alla fine del regime di lavoro, mescolando di tanto in tanto. Non chiudere il coperchio. Salare e pepare, aggiungere il riso lavato e coprire con acqua calda. Chiudi il coperchio e imposta la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno". Dopo la fine della modalità, lasciare riposare il cuscino nella modalità "Riscaldamento" per 15-20 minuti.

Pollo e funghi

ingredienti:
500 grammi di pollo senza pelle,
7-9 champignon freschi,
1,5 tazze di riso
1 cipolla,
1-2 carote,
1 testa d'aglio,
2 cucchiai. condimenti per pilaf,
olio vegetale, curcuma, sale, pepe nero - a piacere.

preparazione:
Risciacquare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti, affettare i funghi a pezzi grandi, tagliare le cipolle a metà anelli, strofinare le carote su una grattugia grande o tagliarle a listarelle. Risciacquare il riso accuratamente in diverse acque e immergerlo per 30-45 minuti in acqua fredda. Testa di aglio smontare in chiodi di garofano e sbucciarli. Versare l'olio vegetale nella ciotola del fornello lento, scaldarlo nella modalità "Cottura" o "Frittura", quindi inserire nella ciotola il filetto di pollo, gli spicchi d'aglio interi, le cipolle, le carote e i funghi. Mescolare e friggere tutti i cibi con il coperchio aperto per 20-25 minuti. Con il riso, scolare l'acqua. Dopo la tostatura, versare delicatamente il riso nella ciotola, livellare, cospargere di sale, pepe e spezie, aggiungere un pizzico di curcuma e chiudere il coperchio. Impostare la modalità "Grano saraceno" o "Riso" (o "Pilaf"). Dopo il segnale sulla fine della modalità, tenere il pilaf sotto il coperchio sulla modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti. Quindi mescolare e servire, cospargere con le erbe.

Pilaf con pollo e prugne secche

ingredienti:
1 petto di pollo,
2 chicchi di riso a grani lunghi a vapore multiplo,
4 tazze multiple di acqua
1-2 carote,
1-2 cipolle,
1 testa d'aglio,
6-7 pezzi prugne,
1-2 cucchiai olio vegetale
spezie per pilaf, sale, pepe nero - a piacere.

preparazione:
Impostare la modalità "Cottura" o "Frittura" per 40 minuti e scaldare l'olio nella ciotola multicooker. Metti le carote e le cipolle tagliate a metà anelli. Chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti, intanto tagliare il petto di pollo a cubetti, aggiungere le verdure, mescolare e richiudere il coperchio. Mentre il seno sta arrostendo, lavare il riso e le prugne secche. Quando il segnale suona alla fine del regime, aggiungi riso, sale, pepe, aggiungi spezie e prugne (può essere tagliato a fette, se è grande). Nel medio bastone nella testa di aglio e riempire con acqua calda attraverso un mestolo forato in modo che gli strati di alimenti non sono mescolati. Chiudere il coperchio e impostare la modalità su "Pilaf" o "Groats". Dopo la fine della modalità, non aprire il coperchio, ma mantenere il pilaf in modalità "Riscaldamento" per 15-30 minuti.

Pollo e uvetta

ingredienti:
2-3 cosce di pollo (o metà di carcassa di pollo),
3 multi-tazze di riso,
1-2 carote,
2-3 lampadine,
100-150 g di prugne,
2-3 cucchiai uvetta,
1-2 teste d'aglio,
un pizzico di curcuma,
sale, spezie pronte per pilaf, pepe nero - a piacere.

preparazione:
Lavare il riso in diverse acque fino a quando l'acqua è limpida e immergere in acqua fredda. Lavare la carne di pollo e tagliarla a pezzi (le ossa possono anche essere tritate). Risciacquare le prugne e l'uvetta in acqua calda e asciugare. Cipolla tagliata a cubetti, carote - cannucce. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e scaldarlo nella modalità "Cottura" o "Frittura". Metti il ​​pollo nella ciotola e friggi, mescolando per 10 minuti. Quindi salare e aggiungere la cipolla. Friggere per altri 5-7 minuti, quindi disporre le carote sopra la carne e le cipolle. Riempire con acqua (4 multistack) e impostare la modalità di "Quenching" ("languor") per 20 minuti. Scolare il riso dal riso, metterlo nella ciotola del pentola a cottura lenta, lisciare e aggiungere le prugne secche e l'uvetta, gli spicchi d'aglio sbucciati, pressarli leggermente nel riso e versare acqua calda (2-2,5 bicchieri multipli) attraverso lo schiumatoio. Impostare la modalità "Pilaf" o "Rice" ("Grano saraceno"). Dopo il segnale sulla fine della modalità, lasciare la parabola "camminare" nella modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti sotto il coperchio chiuso, quindi mescolare delicatamente.

Pollo e frutta secca

ingredienti:
500 g di filetto di pollo,
1 cipolla,
1 carota,
2 multi-tazze di riso,
100-150 g di una miscela di frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne secche),
½ olio vegetale multi-tazza,
1-2 cucchiai pronto mix di spezie per pilaf,
sale, pepe nero, curcuma - a piacere.

preparazione:
Filetto di pollo tagliato a fette, carote - paglia, cipolla - semianelli, prugne e albicocche secche ben lavate, asciugate e tagliate a listarelle. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, accendere la modalità di cottura e scaldarla per 3-5 minuti. Friggere le verdure e la carne per 15 minuti, mescolando. Quindi adagiare i frutti secchi e le spezie, mescolare, livellare e riempire il riso, lavato e imbevuto in anticipo. Salare, pepare, con una schiumarola, versare acqua calda (4 multistack) e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Alla fine della modalità, lascia che il piatto "cammini" nella modalità "Riscaldamento" per 10 minuti, quindi apri il coperchio e mescoli tutti gli strati. Servire, cospargere di erbe.

Shah pilaf con pollo (piatto festivo)

ingredienti:
400 g di carne di pollo
1-2 cipolle,
1-2 carote,
1 riso multiplo,
1,5 multistack di acqua
1 testa d'aglio,
1-2 cucchiai pronto mix di spezie per pilaf,
un pizzico di curcuma,
una manciata di uvetta
2 fogli di pita sottile,
sale, pepe nero, olio vegetale - a piacere,
50-70 grammi di burro - per lubrificare la pita.

preparazione:
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e scaldarlo nella modalità di cottura. Mettere la carne a fette, cipolle tritate, carote affettate ed estinguere alle stesse condizioni per circa 15 minuti, poi aggiungere l'uvetta lavata, pelati spicchi d'aglio interi, spezie, sale e pepe, mescolate e versate il riso lavato. Lisciare, riempire con acqua calda e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Alla fine del regime, trasferire il pilaf finito su un altro piatto. Non allarmarti se pensi che il riso sia crudo, quindi hai bisogno di una prescrizione. Lavare e panno asciutto pulire ciotola Multivarki lubrificare suo interno burro e vystelit fogli Lavash, con la parte inferiore Lay pita 2-3 strati. Il pane della pita dovrebbe essere appeso ai bordi della ciotola. Metti il ​​pilaf preparato all'interno e chiudilo con dei fogli appesi di pita. Coprire con il burro e chiudere il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 1 ora. Lo shah-pilaf finito è ottenuto friabile, fragrante, in una crosta croccante di pita. Trasforma con cautela lo shah-aratro in un piatto piatto e servilo, tagliato a spicchi.

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta

Sono personalmente salvato dal multicooker. E adoro plov Questa ricetta per pilaf in una pentola a cottura lenta per le madri che lavorano.

Come cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta:

Cipolle pulite, lavate e tagliate a metà anelli.

Pelare le carote, lavare e grattugiare su una grattugia grossa.

Lavare il pollo, tagliato a porzioni.

Lavare bene il riso.

Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Mettere la carne, friggere la carne fino a doratura (mescolando per circa 7-10 minuti).
Quindi aggiungere cipolle e carote. Friggere per altri 7-10 minuti. Salate, pepate, aggiungete le vostre spezie preferite. Mescolare. Aggiungi l'aglio.

Bollire il bollitore. Versare il riso, distribuire uniformemente su tutta la superficie. Versare l'acqua in modo che sia 1,5-2 cm sopra il riso.

Installare il programma "porridge di latte / cereali" e cuocere pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta 60 minuti.

Il pilaf con pollo nel fornello lento è pronto.
Buon appetito!

La prima volta che ho fatto pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta, si è rivelato deliziosamente. Grazie per la tua ricetta!

Molto gustoso trasformato-grazie per la ricetta.

E il riso diventa friabile? Voglio anche cucinare per questo tatpeptu)))

E se no, funzione, porridge del latte posso mettere la funzione del parco?

Riso non cotto

E riso 1,5 bicchieri ordinario o mult.stakany?

Fedotov 57 e riso 1,5 bicchieri ordinario o mult.stakany?

È possibile e così.

Grazie mille per la ricetta, molto gustosa!

una ricetta eccellente, io stesso faccio quasi la stessa cosa, solo una pentola a cottura lenta ho un altro maxwell, metto la modalità cereali.

L'acqua dovrebbe essere inferiore, si è rivelata molto liquida e così gustosa, grazie! A proposito, ho una funzione separata per pilaf)

Sto cucinando metti in modalità Pic. Annulla iscrizione.

Lo faccio adesso Cancellati quando sei pronto. Modalità di estinzione.

E ho messo il programma per pilaf 40 minuti e tutto è pronto.

E ho 20 minuti, ma ho una pentola a pressione

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Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Questo pilaf è molto affezionato alla mia famiglia, ma per me è completamente facile cucinarlo. È, infatti, facile da preparare, ma è molto gustoso. È fatto con il riso più comune e l'ingrediente segreto che dà al pilaf un tocco piccante.

Ingredienti per "Pilaf con pollo in pentola a cottura lenta":

• Filetto di pollo (si può prendere un pollo con pietre, ad esempio "zampe" da ali di pollo) - 400 g
• Riso (il più comune, prendo il round di Krasnodar) - 3 stack.
• Bulbo di cipolla (grande) - 3 pezzi
• Carote (medie) - 4 pz
• Adjika (L'ingrediente più segreto: prendi qualsiasi speziato con una composizione naturale. Puoi fare in casa) - 3 cucchiai. l.
• Olio vegetale - 100 g
• Burro - 20 g
• Condimento (per pilaf SENZA SALE in composizione) - 1 cucchiaio. l.
• Sale (con una diapositiva) - 1 cucchiaino.
• Pepe nero - 1 pizzico.
• Acqua - 400 ml

Tempo di cottura: 90 minuti

Porzioni: 8

Opzioni di cottura nel fornello lento:

Potenza: 860 watt

Programma: cooking-pilaf (60 minuti)

Ricetta "pilaf di pollo in pentola a cottura lenta":

Accendi la pentola a cottura lenta in modalità "Frittura". versare l'olio vegetale e friggere fino a ottenere una bella crosta dorata, mescolando di tanto in tanto, il filetto di pollo, pre-abbastanza un po 'salato e pepato.
ci vorranno circa 8-10 minuti

Otteniamo filetti. Versare un po 'di olio e stendere la cipolla triturata in una pentola a cottura lenta. Viene anche fritto nella modalità "Fry" fino a quando non diventa trasparente e dorato.
Ci spostiamo nella ciotola.

Versare un po 'di olio vegetale, aggiungere 20 grammi di burro e distribuire le carote. È anche fritto. Ho delle carote congelate (mi piace grattugiare immediatamente su una grattugia, metterle in sacchetti e tenerle nel congelatore). Questo semplifica enormemente il processo di cottura. non è necessario pulire, strofinare e lavare i piatti.

Quando la carota è pronta, aggiungiamo l'ingrediente molto segreto: l'adjika, che darà al pilaf una nota molto acuta, appena percettibile e nitida all'uscita. Friggere con la carota, mescolando, letteralmente 1 minuto.
Suggerimento: prendere adjika con solo ingredienti naturali. In questa ricetta ho usato la adjika TM "Runa" caucasica

Ora aggiungi carote e cipolle alle carote con adjika. Tutto mescolato

Top stendere il riso e livellato. È importante! Il riso dovrebbe essere ben lavato. Personalmente, lo lavo in 15-20 acque.

Ora, cospargere il riso con sale e qualsiasi condimento per pilaf senza sale nella composizione. Nel mezzo metti l'intera testa d'aglio. Il mio aglio improvvisamente finì e così feci a meno.

Aggiungere acqua ai bordi del multicooker. L'acqua dovrebbe coprire completamente il riso. Ma non esagerare. L'acqua dovrebbe coprire letteralmente il riso di pochi mm. È meglio non riempire l'acqua che versare. Altrimenti, il pilaf non andrà in frantumi.

Chiudiamo la cover del multicooker, lo accendiamo in modalità Cooking-Plov (il tempo è impostato automaticamente - 1 ora) e andiamo a fare i fatti nostri.

Esattamente in un'ora devi solo mescolare il pilaf già pronto e metterlo sul piatto) Il pilaf è molto profumato, friabile, bello e gustoso!
Per questo fotorecettore, ho ridotto il numero di ingredienti esattamente 2 volte, ma non consiglio di farlo se hai una famiglia di 4 persone, perché tutto viene mangiato all'istante)

Nonostante la lunga descrizione, è preparato molto facilmente e rapidamente)
30 minuti continua a arrostire cipolle, carote e pollo e un'ora direttamente al lavoro del multicooker.

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Commenti e recensioni

10 maggio 2018 Alena Mila #

15 agosto 2017 Nastena lilla #

15 agosto 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

21 luglio 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

15 giugno 2017 Surik #

15 giugno 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

15 giugno 2017 lelikloves #

15 giugno 2017 Surik #

15 giugno 2017 Surik #

16 giugno 2017 contabilità

19 giugno 2017 Surik #

17 giugno 2017 felix032 #

19 giugno 2017 Surik #

2 giugno 2017 Lugaru2 #

Ottima ricetta! Realizzato con carne di manzo, ha preso un aggiustamento naturale - 170 gr. È risultato essere naturale. era con pepe e molto piccante! Non si rifletteva nella carne in alcun modo, era molto gustoso. Ma pic islet))) Quindi fai attenzione con l'hack))))
Ho fatto 1 ora sul fuoco, e poi per circa 40 minuti sul plov auto-riscaldamento era in piedi.

2 giugno 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

26 maggio 2017 shevakovas #

28 maggio 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

26 maggio 2017 Jlob43 #

26 maggio 2017 Blondinas # (autore della ricetta)

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Come cucinare pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo: ricette con foto

Pilaf in slow cooker with chicken - come cucinare per deliziose ricette passo-passo con foto e video

Pilaf in una pentola a cottura lenta è facile da cucinare, si scopre che è sempre friabile e nutriente.

Come cucinare il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta? Non scaricare tutti i prodotti contemporaneamente, per liberarti dalle seccature.

I cereali di riso sono meglio immersi per un paio d'ore, friggere verdure e carne, aggiungere spezie: il risultato sarà sorprendente.

Il cibo preferito, i cui componenti principali sono riso e carne, può essere cucinato con l'aiuto di un calderone dalle pareti spesse in ghisa e un fornello multiuso.

Come cucinare il pollo pilaf, friabile, molto nutriente in questa moderna padella? Dobbiamo leggere le istruzioni per Redmond o Panasonic, scegliere il riso giusto che non si attacca, le spezie necessarie, la carcassa di uccello di alta qualità.

Filetto dietetico perfetto o parti più grasse con alto valore nutritivo. In media, il contenuto calorico di questo piatto con pollo è di 100 kcal sotto i piatti con carne più grassa.

Multi-pan aiuta a mettere in pratica nuove ricette per il cibo delizioso e ad accelerare la preparazione di cibi familiari.

Salva il tempo della padrona di casa, che prepara i prodotti e preme i pulsanti necessari. Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo non richiederà sforzo, diventerà cibo nutriente, friabile, fragrante.

Con un piatto per il seno si ottiene dieta. Le ali o altri pezzi di grasso aumentano il contenuto calorico.

Pilaf di petto di pollo

Il pilau di petto di pollo è tenero, così come la carne bianca. Non è necessario friggerlo a lungo finché non si forma una crosta marrone.

Sarà stufato al morbido, il riso - anche, il piatto può tranquillamente essere gli anziani, i bambini e coloro che sono andati a dieta. Puoi usare il riso integrale, che riduce il colesterolo e dà energia al corpo.

Studiamo e memorizziamo la ricetta del pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta, consideriamo le foto passo passo e mettiamo al lavoro.

• seno - 1 pz.;
• riso - un bicchiere;
• olio - 2 cucchiai. l.;
• condimenti - 1-2 cucchiaini;
• cipolle - 1 pz.;
• carota - 1 pz.;
• acqua - 2, 5 bicchieri;
• crespino - 1 cucchiaino;
• sale.

1. Petto tagliato a pezzi, messo in un fornello lento. Avviare il programma "Fry", cuocere in olio per 10 minuti. Per completare il processo, mescolare.
2. Macinare cipolle, carote, aggiungere al seno. Sullo stesso programma, cuoci 10 minuti.
3. Versare il riso, mescolare, lasciarlo soffriggere per 5 minuti.
4. Aggiungi spezie, sale, crespino.
5. Mescola tutto.
6. Iniettare acqua, eseguire il programma "Pilaf" per il tempo specificato.

Pilaf di pollo friabile

È meglio prendere grane cotte a vapore e le granelle a grana lunga sembrano le più belle.

Non è immediatamente possibile ottenere pilaf di pollo friabile con l'aiuto di un multicooker - è necessario padroneggiare la tecnologia.

La cosa principale è che il pilaf di pollo nella pentola a cottura lenta non viene fuori come il porridge, non si incolla, non bolle molto, e per questo non è necessario esagerare con la quantità di acqua.

• riso - 2 bicchieri pieni;
• pollo - 0,7 kg;
• acqua - 750 ml;
• bulbi - 2-3 pezzi;
• carota - 2-3 pezzi;
• aglio - 5-7 chiodi di garofano medi;
• Crespino - 1.5 Arte. cucchiai;
• zira - 1 cucchiaio da dessert;
• spezie secche - 1 cucchiaino.
• pepe nero, sale - a piacere;
• olio per la torrefazione - 3-4 cucchiai. cucchiaio.

1. Lavare il pollo, scolpire.
2. Lavare ripetutamente il riso.
3. Semianelli di cipolle, carote - cannucce.
4. Versare l'olio sul fondo della ciotola del multi-cooker, impostare la modalità di frittura. Friggere la carne, cospargere di spezie.
5. Aggiungere le cipolle, quindi versare i bastoncini di carote. Continua a friggere.
6. Spegnere il "Fry", mettere cereali, Zira, crespino, pepe, sale, versare acqua. mescolare
7. Chiudere il coperchio, eseguire la funzione "Riso" per mezz'ora.
8. Aggiungere gli spicchi d'aglio non pelati, bucare il riso con un cucchiaio. Lasciare il riscaldamento spento per un'ora.

Pilaf di pollo uzbeco

Il principio di cucinare pilaf uzbechi con pollo in una pentola a cottura lenta non dovrebbe essere radicalmente diverso da quello usato per un calderone. Lavare il riso a piena trasparenza dell'acqua in modo che l'amido contenuto nei chicchi sia sparito.

Carote - appena tagliate, la grattugia non funzionerà. Assicurati di preparare la base di pilaf - zirvak, per friggere e stufare carne e verdure con spezie. Zirvak può essere preparato in anticipo e conservato al freddo per diversi giorni fino all'occasione giusta.

• Seno: 500 g;
• riso - 500 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote (preferibilmente di colore giallo) - 2 pezzi;
• olio vegetale - 100 ml;
• aglio - 1 testa;
• Zira, Kashnich, zafferano, crespino, basilico (miscela) - 2 cucchiai. l.;
• sale;
• acqua bollente o brodo.

1. Scaldare l'olio, friggere la cipolla in un colore brunastro, aggiungere le carote un po 'più tardi.
2. Metti i pezzi di pollame alle verdure, fai cuocere, apri il coperchio.
3. Cospargere di carne arrosto con spezie, spezzatino, aggiungere acqua.
4. Mettere il riso secco in una ciotola multicooker, scaldare, mescolando. Dovrebbe essere impregnato di olio.
5. Versare acqua bollente o brodo, aggiungere sale, aglio.
6. Chiudere il coperchio, attivare la funzione "Quenching". In mezz'ora, controlla la prontezza.
7. Disabilita, lascia riposare 10 minuti.

Pilaf di pollo dietetico

Una pentola meravigliosa può creare le condizioni necessarie per languire. La ricetta per la dieta pilaf con pollo è estremamente semplice, anche se la cucini in un braciere o in un calderone.

ma il potente multi-pan semplifica e velocizza la preparazione di questo piatto sano per alimentare la casa in modo rapido, economico, gustoso.

L'uccello deve essere tagliato in anticipo, rimuovendo la pelle, le vene, il grasso in eccesso - questo ridurrà il contenuto calorico del prodotto. Grano di riso pre-ammollo per un po '.

• filetto - 0,5 kg;
• riso - 1,5 tazze;
• acqua - 3 tazze;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• aglio - 2 denti;
• condimento - 1 cucchiaio. l.

1. Filetto tagliato a cubetti.
2. Preparare la base di cipolla e carota attivando la modalità "Frittura" per 10 minuti.
3. Aggiungere la carne, cuocere per 15 minuti accendendo la modalità cottura.
4. Mettere a bagno i cereali in ammollo, aggiungere acqua, aggiungere le spezie, condire o assaggiare: cannella, crespino, pepe nero, sale. Opzione - "Riso".
5. Alla fine della cottura, puoi avvolgere la pentola con qualcosa di caldo, lasciare per 15-20 minuti.
6. Cospargere con prezzemolo e aneto.

Foglia di pollo pilaf

Gli elettrodomestici da cucina sono molto più facili da lavorare casalinga. Cucinare la cena in una padella multipla a causa dei programmi incorporati e le ricette dettagliate della foto è diventato un luogo comune.

Anche se il piatto è preparato da più componenti, possono essere posati contemporaneamente. Ma il pilaf di coscia di pollo sarà ancora più gustoso se alcuni ingredienti sono pre-fritti.

I prodotti principali sono carne, semole di riso, verdure. Spezie - da gustare.

• coscia di pollo - 500 g;
• carote (verdure a radice media) - 2 pezzi;
• cipolle - 3 pezzi;
• olio vegetale - 50 g;
• spezie - a piacere;
• aglio - una piccola testa;
• riso - 2,5 bicchieri multivariati;
• acqua - 5 bicchieri.

1. Nella modalità "Frittura", friggi le gambe nell'olio.
2. Tagliare la cipolla, la carota tagliata a strisce lunghe, aggiungere all'uccello.
3. Continua a arrostire per 10 minuti.
4. Dopo aver completato il programma "Frittura", versare il riso ben lavato, le spezie e l'aglio sbucciato.
5. Diluire il sale e le spezie in acqua, versare nella padella e cuocere secondo la ricetta utilizzando l'opzione "Riso".
6. Lasciarlo in modalità riscaldamento per 15 minuti.

Pollo d'orzo con pollo in un fornello lento

Pilaf nella pentola del vaso di terracotta è molto richiesto da coloro che hanno acquistato e padroneggiato questo apparecchio da cucina intelligente.

E se invece del riso usi cereali di grano, mais schiacciato, orzo, grano saraceno, piselli, miglio, ottieni un nuovo gustoso piatto! Pollo d'orzo con pollo in pentola a cottura lenta (vedi foto) non deluderà le aspettative di mangiatori e cuochi.

Una tale variante di orzo con pollo in una pentola a cottura lenta dovrebbe venire ad assaggiare anche a quelli che non accettano davvero questo utile cereale.

• cosce o cosce di pollo - 800 g;
• carote - 300 g;
• Cipolla - 1 pz.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• Orzo - 2 multistacks;
• acqua calda bollita - 6 bicchieri;
• sale - 1,5 cucchiaini;
• pepe nero - a piacere.

1. Lavate l'uccello per essere tagliato a pezzi grandi, mettete le pelli sul fondo della ciotola.
2. Nella modalità "Frittura", cuocere per 45 minuti, a volte capovolgendolo.
3. Cipolle tritate, aglio, carote grattugiate grossolanamente si uniscono alla carne per 10 minuti prima di spegnere il programma.
4. Aggiungi l'orzo prelavato alla carne con le verdure.
5. Versare acqua calda nella ciotola del multicooker, salare e cospargere di pepe.
6. Mescolare bene, coprire con un coperchio.
7. Cuocere accendendo la modalità "Pilaf" per un'ora e mezza.
8. Tieni il riscaldamento per 15 minuti e puoi iniziare il pranzo.

Pilaf con pollo e funghi in un fornello lento

Eccellente per questo processo è adatto multicooker Panasonic - ti permette di creare un vero pilaf, e non un casino ordinario con pollo.

Il Pilaf con pollo e funghi in una pentola a cottura lenta viene preparato in modo semplice e molto più veloce rispetto al classico fuoco, e il suo sapore non sarà peggiore di quello tradizionale.

Per prima cosa è necessario friggere i pezzi di pollo con cipolle, carote, aggiungere funghi, cereali e cuocere a fuoco lento, attivando la modalità desiderata.

• filetto - 300 g;
• cipolla, carota - 1 pz.;
• champignon fritti - 150 g;
• riso - 1 multi-vetro;
• acqua - 1.5 multistakan;
• succo di pomodoro - 0,5 tazze;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
• aglio - 2-3 denti;
• pepe, sale, condimenti - a piacere.

1. Carne tagliata a pezzi
2. Cospargete le cipolle, le carote con un coltello si trasformano in cannucce.
3. Versare l'olio nella ciotola.
4. Attiva la cottura per 25 minuti.
5. Versare la cipolla, la carota, friggerli per 10 minuti.
6. Aggiungere pezzi di pollame, sale e pepe. Friggere, mescolando di tanto in tanto, fino alla fine del regime.
7. Unire filetti e verdure con funghi, cereali lavati, versare acqua, succo di pomodoro.
8. Salare, aggiungere i condimenti, incollare le fette di aglio intero.
9. Cuocere nella modalità "Grano saraceno", senza aprire il coperchio.

Pollo e uvetta

Il Pilaf può essere cucinato apportando le proprie regolazioni alla ricetta. Ad esempio, il segreto del pilau con pollo e uvetta è una quantità uguale di aglio e uvetta, che gli conferiscono una piccantezza e un sapore speciale.

In una pentola miracolosa, fallo bollire in modo semplice e veloce. Grazie alla vasta gamma di regimi di temperatura, è possibile inventare capolavori culinari.

Il pilaf preparato dalla pentola per crock di Redmond risulta insolitamente gustoso, fragrante, come in un calderone di ghisa spessa.

• riso a grani lunghi - 300 g;
• Pollo - 500 g;
• cipolle - 1 pz.;
• carote - 2 pezzi;
• uvetta - 100 g;
• aglio - 100 g;
• sale, pepe, curcuma - a piacere;
• olio vegetale;
• acqua.

1. Tagliare la carne, friggere, scaldare la scodella di Redmond.
2. Tritare la cipolla, tagliare la carota a pezzetti, aggiungere, soffriggere per 5 minuti.
3. Versare il riso ben lavato in una ciotola, aggiungendo le spezie. La curcuma darà al cibo un colore dorato. Non mescolare Versare l'acqua in modo che sia 3-4 cm superiore a tutto il contenuto.
4. Coprire con un coperchio, accendere la modalità "Pilaf" per 25 minuti.
5. Aggiungere l'uvetta bagnata, l'aglio sbucciato, fate sobbollire per 15 minuti.
6. Sul "Riscaldatore" attendere per mezz'ora
7. Scuota delicatamente il contenuto su un piatto in modo che lo zirvak sia in cima.

Impara come cuocere una gamba di agnello nel forno.

: pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Pilaf - dal turco "pilaf" - fresco porridge di riso.

Per la preparazione della versione centro asiatica del pilaf (Uzbekistan, Kazakistan, Turkmenistan, Tagikistan e sud del Kirghizistan), i cereali di riso e lo zirvak (carne) vengono combinati insieme per un'ulteriore preparazione del pilaf.

E nella versione iraniana del pilaf (tale pilaf viene preparata anche in Turchia e Azerbaijan), la porzione di cereali e la gara (porzione di carne) vengono preparate separatamente l'una dall'altra, e successivamente vengono combinate in una piastra. Ecco un pilaf così diverso e molto gustoso.

Nella nostra famiglia, la mamma e la nonna cucinano sempre pilaf con carne o pollo, a volte (molto raramente) pilaf viene cucinato con albicocche secche, ma questa è già un'opzione dolce, ma risulta anche molto gustosa e soddisfacente. Di solito la carne viene pre-fritta, viene aggiunta la parte vegetale, poi il cereale (riso) e il piatto viene portato alla massima prontezza.

Se si cuoce pilaf sul fornello, è necessario utilizzare una buona padella a pareti spesse (pentola in umido) con i lati alti o una padella a pareti spesse (ad esempio, in ghisa).

Oggi, nel mondo moderno, le casalinghe sono sempre più abituate a realizzare questo gustoso multistratore pilaf. Voglio anche offrire di cucinare pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta.

Il risultato è sempre semplicemente delizioso, il riso è tenero, friabile e molto gustoso.

Sarà richiesto:

• Riso - 2 bicchieri multi (cereali da aggiungere quanto necessario)
• Petto di pollo - 1 pz.
• Carote - 2 pezzi
• Cipolla - 2 pezzi
• Aglio - 5-6 chiodi di garofano (a piacere)
• Acqua - 4 bicchieri multi (se si mettono più cereali, rispettivamente, acqua abbiamo messo in un rapporto di 1: 2)
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - un po '(per arrostire la carne)
• Verdi - per decorare e servire piatti (facoltativo)
• Condimento per pilaf - a volontà (non ho aggiunto - a causa del suo uso nel cibo da parte del mio bambino piccolo)

Come cucinare il pilaf di pollo fatto in casa in un fornello lento:

Voglio anche condividere la mia gioia - ho un nuovo assistente in cucina - il multi-fornello LENTEL 4LD11 con una ciotola da 4 litri e una potenza da 700-watt.

E naturalmente, oggi sarò la prima volta a preparare questo bellissimo pilaf in una nuova pentola a cottura lenta. Per prima cosa dobbiamo tagliare i filetti di petto di pollo.

Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicooker, accendere la modalità di cottura per 40 minuti.

L'operazione Multicooker inizia tra 5 secondi. In altri multicookers, dobbiamo premere il pulsante START per iniziare il lavoro del programma installato, dare all'olio un buon calore e mettere il filetto di pollo preparato nella ciotola. Aggiungere leggermente a piacere.

Mentre il filetto si sta arrostendo (anche se questo non può essere fatto, il pilaf si rivelerà più dietetico, alla fine del programma PLOV - il fornello lento friggerà leggermente la carne dal basso) preparerà cipolle e carote. Tagliare la cipolla a cubetti, ho tagliato le carote a strisce sottili.

Metti le verdure preparate nella ciotola del multicooker. Mescola un po '(questo è opzionale). Sale più a piacere Metti il ​​riso prelavato in una ciotola multicooker sopra le verdure. Aggiungere gli spicchi d'aglio e riempire il pilaf con acqua (lo faccio con acqua bollente).

A questo punto, il tempo rimanente di 23 minuti viene visualizzato sullo schermo del multicooker. Il multicooker (come ho indicato sopra) si traduce nella modalità automatica di Plov e dopo 5 secondi si accende automaticamente e inizia a funzionare.

In altri multicookers, dobbiamo premere il pulsante START (per avviare il lavoro del programma installato). Il fornello lento iniziò a cucinare pilaf.

Per la quantità di ingredienti sopra, il pilaf cotto multicooker per 42 minuti. Se aggiungi altri ingredienti, il multicooker cucinerà pilaf fino a quando non sarà cotto.

Questo è un gustoso e friabile pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta. Il riso è delizioso, guarda che cos'ha friabile, usa una spatola, mescola il pilaf già pronto con il pollo e servilo sul tavolo. Prima di servire decoro un piatto con verdure fresche, che io stesso ho coltivato in una pentola sulla mia finestra. Questo è coriandolo, il basilico non è abbastanza vecchio... Aiuta te stesso - mio caro, un piatto di pilaf con pollo e riso friabile per te! La mia famiglia era felice con il pilaf di pollo cotto nella nuova pentola a cottura lenta. E a quelle hostess e proprietari che non hanno ancora questo meraviglioso assistente di cucina, le consiglio di comprare e gustare la semplicità della cucina, la loro qualità, il gusto e più libero, buon tempo per dare ai loro parenti e ai propri cari!

Svetlana e il mio delizioso kulinarochka2013.ru augurano a tutti buon appetito!

• Deliziosa ricetta di pilaf con riso selvatico e marrone in un fornello lento

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Il Pilaf con pollo nella pentola del vaso di terracotta è, forse, il primo piatto che le persone rischiano di cucinare in una pentola del vaso di terracotta.

La carne di pollo viene cucinata molto più velocemente di chiunque altro ed è più economica, quindi il pilau con pollo compare molto spesso sul tavolo dei proprietari di toons.

Ma anche una pentola così intelligente non sarà in grado di cucinare un vero pilaf, se non ci metti un piccolo sforzo.

Se nel tuo multicooker c'è una modalità "Pilaf", non lasciarti tentare: metti tutti i prodotti della ricetta e affidi tutti i dettagli della cottura di questo squisito piatto che fallirai.

Cioè, risulta riso con pollo, ma non pilaf.

Per preparare questo pilaf, dovrai preparare lo zirvak. Non preoccuparti, niente di complicato qui.

Per iniziare, riscaldare l'olio vegetale nella ciotola multicooker, quindi friggere cipolle, carote e carne, quindi aggiungere le spezie e anche friggere, mescolando continuamente, in modo da non bruciare, e solo dopo aggiungere il riso, aggiungere sale, aglio (se lo si desidera), curcuma e altri ingredienti, versare l'acqua calda e attivare la modalità famigerata. Dopo il segnale sulla fine del lavoro del multicooker, non aprire il coperchio, ma lasciare riposare il pilaf nella modalità "Riscaldamento": sarà fragrante e friabile.

Il pilaf di pollo nella pentola del vaso di terracotta non è solo riso, carne e spezie.

Nel pilaf, è possibile aggiungere albicocche secche, prugne secche, uvetta - sottolineano solo il sapore dolce della carne di pollo.

Oltre a frutta secca, funghi, verdure, frutti di mare vengono aggiunti al pilaf... Il nostro sito ha preparato per voi una selezione di ricette interessanti.

Pilaf di pollo con zenzero

1 pollo medio (circa 1,5 kg), 2 multi-bicchieri di riso a grana lunga, 3 cipolle, 1-2 carote, 1 testa d'aglio, 2 cucchiai. zenzero fresco grattugiato, 1,5 cucchiai. crespino secco, 6 tazze d'acqua, sale, spezie per pilaf, verdure, olio vegetale - a piacere.

Riscaldare l'olio vegetale (circa 4-5 cucchiai). In una ciotola della pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" o "Frittura", mettere la cipolla tagliata a quarti di anelli e friggerla per 10-15 minuti fino a doratura. Non chiudere il coperchio. Tagliare il pollo a pezzetti, con piccole ossa, togliere la pelle, se lo desideri, e metterli in una ciotola sopra le cipolle. Mescolare, mescolando, per altri 10-15 minuti. Aggiungere le spezie e versare 3 bicchieri di acqua calda. Chiudere il coperchio, impostare la modalità di spegnimento su 20 minuti. Dopo questo tempo, mettere la carota, il sale e il riso precedentemente lavato e inzuppato in una ciotola. Lisciare, versare l'acqua calda rimanente (versare delicatamente, attraverso lo schiumatoio in modo che gli strati non si mescolino) e impostare la modalità "Pilaf". Circa 15 minuti prima della fine del regime, aprire il coperchio, inserire la testa d'aglio nel riso, mettere il crespino e lo zenzero grattugiato. Dopo il segnale sulla fine della modalità, lascia il tuo pilaf in modalità "Riscaldamento" per 15-30 minuti. Servire con verdure.

500 g di carne di pollo, 200 g di cipolla, 200 g di carote, 3-5 spicchi d'aglio, 2 multi-bicchieri di riso, 4 multi-bicchieri d'acqua, sale, spezie, olio vegetale - a piacere.

Accendere la modalità "Cottura" per 30 minuti, riscaldare l'olio vegetale nella ciotola. Friggere i pezzi di pollo in olio vegetale, senza chiudere il coperchio del fornello lento, per 15-20 minuti, fino a doratura. Quindi aggiungere la cipolla e la carota tagliate a metà e tagliarle a strisce o grattugiare su una grattugia grande per insalate coreane. Friggere carne e verdure fino alla fine del regime, mescolando di tanto in tanto. Lavare il riso, immergere in acqua fredda. Quando il segnale suona per la fine del regime, scaricare l'acqua dal riso, versarla delicatamente nella ciotola del multicooker e livellarla. Attaccare gli spicchi d'aglio con la buccia nel riso, salare e pepare e aggiungere le spezie per il pilaf. Versare l'acqua calda e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Dopo il segnale sulla fine della modalità, lasciare il pilaf di pollo "da raggiungere" nella modalità "Riscaldamento" per 15-20 minuti. Non aprire il coperchio! Quindi mescolare delicatamente gli strati e servire il pilaf, cosparso di verdure.

Pilaf di petto di pollo

1 petto di pollo grande (con o senza pelle - a piacere), 2-3 cipolle, 3-4 carote, 500 g di riso, 3-5 cucchiai. olio vegetale, 3-5 spicchi d'aglio, sale, pepe, spezie - a piacere.

Nella modalità "Cottura" o "Frittura", friggere le cipolle e le carote in olio vegetale senza chiudere il coperchio del multicooker. Friggere le verdure per 10-15 minuti fino a doratura. Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerlo alla ciotola. Mescolare e continuare a friggere per altri 15 minuti Aggiungere le spezie e gli spicchi d'aglio sbucciati, senza tagliarli. Friggere per 1-2 minuti. Sciogliere il riso, precedentemente lavato e bagnato, livellare e riempire d'acqua in modo da coprire il riso di circa 1,5 cm. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Pilaf". Dopo la fine della modalità, mescolare il pilaf e lasciarlo riposare nella modalità "Riscaldamento" sotto il coperchio per 10-15 minuti.

Pilaf con pollo "Aromatico"

500 g di pollo senza pelle, 1 cipolla, 1-2 carote, 2-3 settimane olio vegetale, 3 bicchieri di riso, 1 testa d'aglio, sale, pepe, spezie per pilaf - a piacere.

Cipolle tagliate a cubetti, strofinare carote su una grattugia grande o tagliare a strisce. Impostare la modalità di cottura su 40 minuti, riscaldare l'olio vegetale nella ciotola e friggere le cipolle in essa per 15 minuti. Dopo di ciò, aggiungi spezie, carote e pezzi di carne di pollo, mescola e cuoci, senza chiudere il coperchio, fino alla fine del regime. Nel frattempo, lavare il riso. Dopo il segnale, scaricare l'acqua dal riso, versarla nella ciotola del multicooker, livellare e attaccare la testa dell'aglio al centro. Riempire con acqua bollente in modo da coprire il riso di circa 1-1,5 cm, chiudere il coperchio e impostare la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno" ("Grano"). Dopo il segnale sulla fine della modalità, aprire il coperchio, rimuovere l'aglio, mescolare il pilaf, richiudere il coperchio e immergere nella modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti.

Pilaf con pollo e riso marrone (marrone)

2 petti di pollo, 1.5 mestolo. riso marrone (marrone), ½ pila olio vegetale, 1 cipolla, 1-2 carote, 1 cucchiaino. paprica macinata, ¼ di cucchiaino peperoncino macinato, ½ cucchiaino grana macinata, 3 pila. acqua, sale, pepe nero, crespino - a piacere.

Impostare la modalità "Cottura" e riscaldare l'olio vegetale nella ciotola multicooker. Aggiungere le spezie e la carne di pollo a dadini. Friggere fino a quando la carne è sbiancata, aggiungere le cipolle tritate e le carote, mescolare e friggere fino alla fine del regime di lavoro, mescolando di tanto in tanto. Non chiudere il coperchio. Salare e pepare, aggiungere il riso lavato e coprire con acqua calda. Chiudi il coperchio e imposta la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno". Dopo la fine della modalità, lasciare riposare il cuscino nella modalità "Riscaldamento" per 15-20 minuti.

Pollo e funghi

500 g di filetto di pollo senza pelle, 7-9 champignons freschi, 1,5 tazze di riso, 1 cipolla, 1-2 carote, 1 testa d'aglio, 2 cucchiai. condimenti per pilaf, olio vegetale, curcuma, sale, pepe nero - a piacere.

Risciacquare il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti, affettare i funghi a pezzi grandi, tagliare le cipolle a metà anelli, strofinare le carote su una grattugia grande o tagliarle a listarelle. Risciacquare il riso accuratamente in diverse acque e immergerlo per 30-45 minuti in acqua fredda. Testa di aglio smontare in chiodi di garofano e sbucciarli. Versare l'olio vegetale nella ciotola del fornello lento, scaldarlo nella modalità "Cottura" o "Frittura", quindi inserire nella ciotola il filetto di pollo, gli spicchi d'aglio interi, le cipolle, le carote e i funghi. Mescolare e friggere tutti i cibi con il coperchio aperto per 20-25 minuti. Con il riso, scolare l'acqua. Dopo la tostatura, versare delicatamente il riso nella ciotola, livellare, cospargere di sale, pepe e spezie, aggiungere un pizzico di curcuma e chiudere il coperchio. Impostare la modalità "Grano saraceno" o "Riso" (o "Pilaf"). Dopo il segnale sulla fine della modalità, tenere il pilaf sotto il coperchio sulla modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti. Quindi mescolare e servire, cospargere con le erbe.

Pilaf con pollo e prugne secche

Ingredienti: 1 petto di pollo, 2 bicchieri di riso a vapore a grana lunga, 4 bicchieri d'acqua, 1-2 carote, 1-2 cipolle, 1 testa d'aglio, 6-7 pezzi. prugne, 1-2 st.l. olio vegetale, spezie per pilaf, sale, pepe nero - a piacere.

Impostare la modalità "Cottura" o "Frittura" per 40 minuti e scaldare l'olio nella ciotola multicooker. Metti le carote e le cipolle tagliate a metà anelli. Chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti, intanto tagliare il petto di pollo a cubetti, aggiungere le verdure, mescolare e richiudere il coperchio. Mentre il seno sta arrostendo, lavare il riso e le prugne secche. Quando il segnale suona alla fine del regime, aggiungi riso, sale, pepe, aggiungi spezie e prugne (può essere tagliato a fette, se è grande). Nel medio bastone nella testa di aglio e riempire con acqua calda attraverso un mestolo forato in modo che gli strati di alimenti non sono mescolati. Chiudere il coperchio e impostare la modalità su "Pilaf" o "Groats". Dopo la fine della modalità, non aprire il coperchio, ma mantenere il pilaf in modalità "Riscaldamento" per 15-30 minuti.

Pollo e uvetta

2-3 cosce di pollo (o mezza carcassa di pollo), 3 coppe di riso, 1-2 carote, 2-3 cipolle, 100-150 g di prugne, 2-3 cucchiai. uvetta, 1-2 teste d'aglio, un pizzico di curcuma, sale, spezie pronte per pilaf, pepe macinato nero - a piacere.

Lavare il riso in diverse acque fino a quando l'acqua è limpida e immergere in acqua fredda. Lavare la carne di pollo e tagliarla a pezzi (le ossa possono anche essere tritate). Risciacquare le prugne e l'uvetta in acqua calda e asciugare. Cipolla tagliata a cubetti, carote - cannucce. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e scaldarlo nella modalità "Cottura" o "Frittura". Metti il ​​pollo nella ciotola e friggi, mescolando per 10 minuti. Quindi salare e aggiungere la cipolla. Friggere per altri 5-7 minuti, quindi disporre le carote sopra la carne e le cipolle. Riempire con acqua (4 multistack) e impostare la modalità di "Quenching" ("languor") per 20 minuti. Scolare il riso dal riso, metterlo nella ciotola del pentola a cottura lenta, lisciare e aggiungere le prugne secche e l'uvetta, gli spicchi d'aglio sbucciati, pressarli leggermente nel riso e versare acqua calda (2-2,5 bicchieri multipli) attraverso lo schiumatoio. Impostare la modalità "Pilaf" o "Rice" ("Grano saraceno"). Dopo il segnale sulla fine della modalità, lasciare la parabola "camminare" nella modalità "Riscaldamento" per 10-15 minuti sotto il coperchio chiuso, quindi mescolare delicatamente.

Pollo e frutta secca

500 g di filetto di pollo, 1 cipolla, 1 carota, 2 multi-tazze di riso, 100-150 g di una miscela di frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne), ½ multi-tazze di olio vegetale, 1-2 cucchiai. mix pronto di spezie per pilaf, sale, pepe nero, curcuma - a piacere.

Filetto di pollo tagliato a fette, carote - paglia, cipolla - semianelli, prugne e albicocche secche ben lavate, asciugate e tagliate a listarelle. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, accendere la modalità di cottura e scaldarla per 3-5 minuti. Friggere le verdure e la carne per 15 minuti, mescolando. Quindi adagiare i frutti secchi e le spezie, mescolare, livellare e riempire il riso, lavato e imbevuto in anticipo. Salare, pepare, con una schiumarola, versare acqua calda (4 multistack) e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Alla fine della modalità, lascia che il piatto "cammini" nella modalità "Riscaldamento" per 10 minuti, quindi apri il coperchio e mescoli tutti gli strati. Servire, cospargere di erbe.

Shah pilaf con pollo (piatto festivo)

400 g di carne di pollo, 1-2 cipolle, 1-2 carote, 1 bicchiere di riso, 1,5 bicchieri d'acqua, 1 testa d'aglio, 1-2 cucchiai mix di spezie pronto per pilaf, un pizzico di curcuma, una manciata di uvetta, 2 foglie di pane pita fine, sale, pepe nero, olio vegetale - a piacere, 50-70 g di burro - per la lubrificazione del pane pita.

Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e scaldarlo nella modalità di cottura. Mettere la carne a fette, cipolle tritate, carote affettate ed estinguere alle stesse condizioni per circa 15 minuti, poi aggiungere l'uvetta lavata, pelati spicchi d'aglio interi, spezie, sale e pepe, mescolate e versate il riso lavato. Lisciare, riempire con acqua calda e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Alla fine del regime, trasferire il pilaf finito su un altro piatto. Non allarmarti se pensi che il riso sia crudo, quindi hai bisogno di una prescrizione. Lavare e panno asciutto pulire ciotola Multivarki lubrificare suo interno burro e vystelit fogli Lavash, con la parte inferiore Lay pita 2-3 strati. Il pane della pita dovrebbe essere appeso ai bordi della ciotola. Metti il ​​pilaf preparato all'interno e chiudilo con dei fogli appesi di pita. Coprire con il burro e chiudere il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 1 ora. Lo shah-pilaf finito è ottenuto friabile, fragrante, in una crosta croccante di pita. Trasforma con cautela lo shah-aratro in un piatto piatto e servilo, tagliato a spicchi.

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Pilaf nel fornello lento

Il pilaf è forse il piatto più popolare della cucina uzbeka. Tradizionalmente, è cotto in un calderone fatto di riso, carne grassa e spezie.

Tuttavia, grazie alla tecnologia moderna, questa procedura è in qualche modo semplificata. Oggi vogliamo dirvi come cucinare il pilaf in un multicooker di Redmond con pollo.

Una ricetta con foto e una descrizione dettagliata ti aiuteranno a creare un piatto gustoso e guadagnare lode ad amici e parenti.

Pilaf di pollo

La preparazione di questo leggero pasto dietetico non richiede molto tempo. Prepareremo il pilaf nel multicooker di Redmond con pollo come segue:

• Preparare un petto di pollo e tagliarlo a cubetti.
• Accendere la pentola a cottura lenta in modalità "Frittura", attendere fino a quando la scodella si scalda, quindi versare dell'olio vegetale sul fondo.
• Friggere il pollo preparato fino a doratura.
• Sbuccia una cipolla e una carota. Taglia le verdure a strisce sottili e mettile nella ciotola di pollo.
• Prendi un bicchiere di riso e sciacqua più volte sotto l'acqua corrente. Metti i cereali nelle verdure e nella carne, quindi riempili d'acqua. Il fluido dovrebbe essere un centimetro più alto dei prodotti.
• Ravviva il futuro pilaf con curcuma, sale e pimento.
• Metti il ​​dispositivo in modalità "Quenching" per un'ora.

Se alla fine della cottura rimane molta acqua nel pilaf, mettere il piatto in modalità riscaldamento per il tempo richiesto.

Forse qualcuno si relaziona a cucinare pilaf in un fornello lento piuttosto scettico, sostenendo che questo piatto dovrebbe essere creato in modo tradizionale.

Tuttavia, prima di accettare questa opinione, prova ad attuare questa ricetta.

Leggi come cucinare il pilaf di pollo nel multicooker di Redmond e procedi con noi:

• Sbuccia una cipolla grande e tre carote. Tritare le verdure con un coltello e una grattugia fine.
• Accendere la pentola a cottura lenta in modalità "Quenching", versare un paio di cucchiai di olio vegetale nella ciotola, quindi friggere sopra le carote e le cipolle preparate.
• Petto di pollo tagliato a pezzi abbastanza grandi e fritto con verdure.
• Aggiungi sale, pepe e spezie preferite per pilaf. Mescola e fai sobbollire tutti insieme per qualche altro minuto.
• 200 grammi di riso tondo, sciacquate e mettete in una ciotola. Versare l'acqua in modo che si trovi a due centimetri sopra il livello del cibo.
• Prendere una testa d'aglio, smontarla a fette e sbucciarle. Spargere l'aglio in modo uniforme intorno e al centro.
• Chiudere il coperchio e cuocere pilaf fino alla fine del programma. Se necessario, questa volta dovrebbe essere esteso.

Molte casalinghe preferiscono cucinare pilaf dal petto di pollo. Tuttavia, nessuno ti proibisce di usare ali o stinchi di pollo per questo piatto. Per cucinare il pilaf in un multicooker di Redmond con pollo, fai quanto segue:

• Sbuccia due grandi cipolle e due carote di media grandezza e tagliatele a cubetti.
• Mettere le verdure in una ciotola riscaldata del fornello lento e friggerle fino a doratura in olio vegetale. Non dimenticare di aggiungere al gusto di curcuma e curry.
• Quando le cipolle e le carote sono quasi pronte, aggiungete sei cosce di pollo e continuate a cucinare tutte insieme per qualche altro minuto.
• Metti due bicchieri di riso nella ciotola e versa tre bicchieri di acqua bollita. Imposta il dispositivo sulla modalità "Cucina" per un'ora, chiudi il coperchio e vai in giro per la tua attività.

Quando il cuscino di pollo nel fornello multiuso Redmond è quasi pronto, capovolgere lo strato superiore di riso con una spatola di legno e richiudere il coperchio. Dopo che il segnale è emerso, lasciare riposare il piatto per altri 15 minuti.

Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo e verdure

Questa ricetta è piuttosto lontana dal classico, ma vince grazie al gusto originale e all'aspetto attraente. Come cucinare il pilaf in un multicooker Redmond con pollo? Leggi attentamente le istruzioni e mettiti al lavoro:

• 400 grammi di filetto di pollo tagliato a cubetti e friggere in olio vegetale. Per fare ciò, metti il ​​dispositivo in modalità "Hot".
• Sbuccia una cipolla e una carota e tagliala in un cubo. Peperone dolce bulgaro tagliato a metà, togliere i semi e la gamba, e poi tagliare a cubetti. Macinare a caso tre spicchi d'aglio.
• Aggiungere le verdure preparate alla carne e cuocere il tutto per qualche altro minuto.
• 300 grammi di riso, pulire e risciacquare, quindi versarlo nella ciotola.
• Riempi il cibo con acqua e cuoci nella modalità "Quenching" per un'ora.
• Dieci minuti prima della preparazione, mettete mais, piselli verdi, sale e tutte le spezie necessarie in pilaf. Se utilizzi verdure surgelate, è meglio metterle in una pentola a cottura lenta nella fase iniziale.

conclusione

Siamo sicuri che molte hostess hanno già apprezzato i piatti preparati dal multicooker di Redmond. Il pilaf di pollo soddisferà sicuramente i tuoi cari e sentirai molti complimenti nel tuo indirizzo.

Pilaf in una pentola a cottura lenta con pollo

Per selezionare gli ingredienti, inserisci i loro nomi separati da virgole, ad esempio: patate, manzo

Sei un felice proprietario di un multi-craft, pieno di desiderio di provare una tecnica nel mondo degli affari e pronta per gli esperimenti? Quindi iniziare con piatti semplici, familiari, ma non per questo meno gustosi. Non è una cattiva opzione - pilaf in una pentola del coccio con pollo! Ci vorrà circa un'ora e mezza per preparare questo piatto, compresa la preparazione di tutti gli ingredienti. Naturalmente, anche questo è un periodo piuttosto lungo, ma credetemi, un cibo così straordinario ne vale la pena!

Ingredienti per cucinare pilaf in un fornello lento con pollo:

1. Pollo (filetto fresco) 500 grammi
2. Cipolla 200 grammi
3. Carote 200 grammi
4. Aglio 3 chiodi di garofano
5. Riso (a grana lunga) 2 multi-bicchieri
6. Acqua multipla 4 vetri multipli
7. Sale a piacere
8. Pepe nero macinato a piacere
9. Mix di spezie per pilaf a piacere
10. Olio vegetale 2 cucchiai

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inventario:

Bilance da cucina, strofinacci da cucina, strofinaccio da cucina, pentola a cottura lenta, multi-vetro, cucchiaio, coltello da cucina - 2 pezzi, tagliere - 2 pezzi, ciotola - 3 pezzi, spatola da cucina in legno o silicone, piatto porzione.

Cottura pilaf in un fornello lento con pollo:

Prima di tutto, stendiamo un tovagliolo da cucina sul ripiano del tavolo, versiamo la quantità necessaria di riso e lo sistemiamo, rimuovendo i rifiuti di ogni tipo.

Quindi gettiamo via i grani interi in uno scolapasta, lavarli accuratamente sotto un rivolo di acqua fredda corrente e lasciarli nel lavandino fino al momento dell'uso, in modo che il vetro abbia un eccesso di liquido.
Nel frattempo, lavare e asciugare il filetto di pollo fresco.

Lo abbiamo steso su un tagliere e, usando un coltello affilato, abbiamo tagliato il film da esso e la cartilagine. Successivamente, tagliare la carne in porzioni fino a 2,5 centimetri e scartarle in una piccola ciotola.

Quindi, usando un coltello da cucina pulito, togliere le cipolle, l'aglio e le carote. Li laviamo, li asciugiamo, a loro volta li inviamo a un nuovo tagliere e continuiamo la preparazione. Tagliare la cipolla in cubetti da 1 centimetro.

Tritare le carote con una cannuccia sottile o tritarle su una grattugia grossa.
I chiodi di garofano sono lasciati intatti, distribuiamo i tagli in scodelle pulite separate, mettiamo il resto dei prodotti sul ripiano del tavolo, che sarà necessario per preparare il piatto, e procediamo al passo successivo.

Installare una ciotola di teflon nella pentola del vaso di terracotta, versarvi dentro un paio di cucchiai di olio vegetale, inserire la spina dell'apparecchio da cucina nella presa e accendere la modalità di cottura per 30 minuti.

Dopo un paio di secondi, trasferiamo i pezzi di filetto al grasso bollente e li friggiamo, senza coprirli, per 15-20 minuti, mescolandoli periodicamente con una spatola di silicone o di legno.

Quindi mandiamo cipolle e carote al pollo e li cuciniamo insieme con la carne per il tempo rimanente, cioè altri 10-15 minuti.

Dopo 30 minuti, il multicooker si spegnerà.

Versare il riso già essiccato, le fettine di aglio, il sale a piacere, il pepe nero, condire il pilaf e riempirlo con acqua purificata. Mescolare delicatamente tutto, assaggiare il liquido e, se necessario, aggiungere più spezie.

Quindi chiudiamo il coperchio del multicooker, impostiamo la modalità "Pilaf" e andiamo a fare altre cose importanti, quindi la macchina miracolosa farà tutto da sola.

Quando si spegne di nuovo, non abbiamo fretta di aprire il coperchio, dare il piatto fragrante per preparare per 5-7 minuti.

Solo dopo mescoliamo molto accuratamente il piatto finito ad una consistenza uniforme, lo distribuiamo in porzioni su piatti e serviamo al tavolo. Pilaf in un fornello lento con pollo è servito caldo, come secondo piatto per il pranzo o la cena. E 'servito in porzioni su piatti, opzionalmente guarnendo ciascuno con verdi di aneto, prezzemolo, coriandolo, cipolle verdi o basilico. Inoltre, questo piatto può essere integrato con insalate di verdure fresche, sottaceti, sottaceti, varie salse a base di pomodori, panna acida o maionese e, naturalmente, pane. Goditi piatti fatti in casa deliziosi e semplici!

Suggerimenti per la ricetta:

- Invece di filetti, puoi usare altre parti dell'uccello, dopo aver separato la carne dalle ossa, ad esempio fianchi, gambe, ali. Inoltre, alcune casalinghe aggiungono un po 'di cuori e stomachi alla gallina;

- alternativa all'acqua purificata - brodo o brodo vegetale, olio vegetale - cremoso e cipolle - porro;

- non dimenticare che per tagliare verdure e carne hai bisogno di taglieri separati e coltelli da cucina;

- Molto spesso il set di verdure è integrato con pomodoro tritato finemente e peperone dolce.

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