Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento

4 minuti Autore: Konstantin Pavlov 790

Uno dei piatti sani, che non richiede molto tempo, è il pesce cotto a vapore in una pentola a cottura lenta. Quando si prepara in questo modo, i prodotti non vengono tostati nell'olio e contengono un massimo di sostanze utili.

Cottura facile

In questo modo puoi cucinare tutti i tipi di pesce.

• 0,5 kg di bistecche di sgombro;
• mezzo limone;
• 2 spicchi d'aglio;
• una miscela di erbe provenzali;
• sale a piacere;
• 60 ml di olio d'oliva.

Fasi di cottura nel multicooker Polaris.

1. Aglio, schiacciato sotto una pressa, viene mescolato con olio, spezie, succo di limone.
2. Le bistecche sono strofinate con sale e ricoperte di salsa cotta.
3. Ciotola di multicookers riempiti d'acqua.
4. Un contenitore speciale è posto sopra e uno sgombro è posto in esso.
5. Esegui il programma "cucina per una coppia" per 15 minuti.

Trota con verdure

Questa ricetta per il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta interesserà sicuramente gli ospiti.

• Filetto di trota da 600 g;
• 1 pepe bulgaro;
• 1 melanzana;
• 1 carota;
• succo di mezzo limone;
• 20 ml di olio d'oliva;
• sale;
• condimenti per pesce.

1. Il pesce viene lavato, asciugato con tovaglioli e diviso in pezzi porzionati.
2. Le melanzane vengono tagliate a cerchio, cosparse di sale e lasciate per 15 minuti, quindi il sale viene lavato via. Questa tecnica ti permette di sbarazzarti dell'amarezza del vegetale.
3. Peperoni e carote tagliate a strisce.
4. Verdure e trote sono riunite in un recipiente a vapore. Aggiungere spezie, succo di limone e burro.
5. Il piatto viene cotto in un multicooker per una coppia per 15 minuti.

Piatto caloroso con patate

Il pesce rosso al vapore con patate al vapore è un piatto appetitoso e sostanzioso che sembrerà appropriato su un tavolo festivo.

• 1 kg di salmone rosa;
• 1 kg di patate giovani;
• mezzo limone;
• 200 g di panna acida;
• 40 ml di olio vegetale;
• sale;
• mix di condimenti per pesce.

1. Le patate vengono pelate, tagliate grandi in 2 parti.
2. In una cucina lenta mettere tuberi, panna acida, sale. Tutto accuratamente miscelato.
3. Le patate dovrebbero essere cotte sul programma "cottura" per un quarto d'ora.
4. Il pesce è diviso in diversi pezzi. Ognuno è salato e strofinato con spezie.
5. Il contenitore di una doppia caldaia è coperto con una lamina e vi viene inserito un salmone rosa. Una fetta di limone è posta su ogni fetta.
6. Quando il fornello a lenta dà un segnale sulla fine del lavoro, il contenitore con salmone rosa viene posizionato sulla parte superiore, avvia la modalità "vapore" e prepara il piatto per 40 minuti.

Ricetta di riso

Il metodo proposto può rendere un pasto sano e soddisfacente per tutti i giorni.

• 500 g di pollock;
• 160 g di riso a grani tondi;
• 20 ml di succo di limone;
• 420 ml di acqua potabile;
• sale;
• facoltativo - spezie.

Fasi di cottura nel multicooker di Redmond.

1. Pollock pulito, lavato accuratamente e tagliato a pezzi grandi.
2. Cospargere di pesce con succo di limone e mettere da parte per 6 minuti.
3. Il riso lavato viene versato nella ciotola del multicooker, il sale viene aggiunto e versato con acqua preparata.
4. Ogni pezzo di pesce viene salato e avvolto in carta stagnola.
5. Pollock ha messo in uno speciale contenitore a doppia caldaia.
6. Impostare la modalità di "vapore", tempo di cottura - 20 minuti.
7. Dopo aver spento il dispositivo, il riso viene lasciato nel fornello lento per altri 10 minuti.

Ricetta con funghi

Il pesce al vapore con champignon è un piatto molto aromatico dal sapore ricco.

• 2 carcasse di nasello;
• 1 cipolla;
• 200 g champignon freschi;
• sale.

Ricetta passo-passo.
1. Cipolle tagliate a semi-ruote.

2. Le carcasse di nasello intero sono strofinate con sale e farcite con cipolle.

3. Funghi prataioli interi messi in un contenitore a doppio vaporizzatore.

4. Multicooker riempire con acqua.

5. In cima mettere un contenitore con funghi e pesce. I componenti sono salati e miscelati.

6. Il piatto dovrebbe essere cotto sul programma "cottura a vapore" per 40 minuti.

Consigli utili

Raccomandazioni preziose ti diranno come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento.

1. Per i piroscafi è meglio prendere pesce fresco: sarà più gustoso e tenero.
2. Il piatto sarà più succoso se prepari la carcassa con la maionese o la panna acida. Tuttavia, il contenuto calorico in questo caso aumenterà.
3. Per la dieta, i pezzi di pesce possono essere immersi in una miscela di yogurt naturale, spinaci, ricotta e verdure.
4. Il pesce si sposa bene con tutti i tipi di pepe, noce moscata, timo, timo, aglio, rosmarino. Quanti condimenti mettere, ogni casalinga decide autonomamente.
5. Melissa e zenzero fresco aggiungono un gusto speciale al piatto.
6. Il pesce al vapore viene servito con patate e contorni di altre verdure. Questo piatto non si combina con pasta e cereali.

Il pesce al vapore è un piatto facile e salutare. Può essere incluso nel menu del bambino, così come nella dieta per la perdita di peso e l'allattamento al seno.

Pesce al vapore

Chi segue la dieta, aderisce al cibo sano, o semplicemente ama mangiare bene, sii certo di goderti il ​​pesce cucinato in uno stufato. Le carcasse conservano il loro succo, inzuppato dall'aroma delle spezie, che dà molto piacere a cena. Impara come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta e delizia i tuoi cari con del cibo delizioso.

Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento

Il metodo di preparazione scelto aiuterà non solo a creare facilmente un capolavoro gastronomico originale, ma anche a risparmiare in modo significativo il tempo trascorso in cucina. Dall'attrezzatura usano una pentola a cottura lenta o una pentola a pressione di qualsiasi nota azienda: Redmond, Philips, Polaris o Panasonic. Affinché il prodotto sia trattato con vapore, è necessario impostare la modalità "Cottura", "Stufatura", "Cottura a vapore". I filetti di ghiaccio sono scongelati, puliti, strofinati con spezie e poi posti in una ciotola. Se lo si desidera, è possibile aggiungere contorno di verdure, porridge. Un'ora dopo potrai servire un pasto pronto per cena.

Pollock in una pentola del vaso di terracotta con carote e riso

Il pesce stufato in una pentola a cottura lenta, sarà sempre gustoso, succoso, specialmente se parli di mintai. Un contorno fragrante sarà una grande aggiunta. Per cucinare hai bisogno di:

• pollock - 300 g;
• riso - 200 g;
• coriandolo - 1 fascio;
• testa di cipolla - 1 pz.;
• aglio - 2 denti;
• limone - 1 pz.;
• peperoncino piccante - 2 pezzi;
• olio di semi di girasole - 20 g;
• salsa di soia - 3 cucchiai. l.

1. Far bollire il riso in una casseruola per 5 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua. Scolare.
2. Verdi, scorza di limone, aglio macinare in un frullatore.
3. La miscela risultante si riempie di olio, salsa di soia, succo di limone, sale.
4. La menta tagliata a pezzetti, strofina con le spezie.
5. Metti il ​​riso nella ciotola, versa il condimento. Top metti il ​​pollock.
6. Attiva la modalità "Cottura" per mezz'ora.

Come cucinare il filetto di nasello in una pentola a cottura lenta con panna acida

Budino semplice ma succoso adatto per un tavolo giornaliero. Puoi integrarlo con un contorno di verdure o con la grana. Affinché il pesce cotto a vapore abbia successo, usa i seguenti prodotti:

• nasello - 0,7 kg;
• farina - 2 cucchiai. l.;
• maionese - 50 g;
• latte - 200 g;
• uova - 2 pezzi;
• Erbe secche italiane, sale se necessario.

1. Diamine tagliate a pezzi medi, cospargere di sale, condire. Lascia a sottaceto.
2. Mescolare la panna acida con l'uovo, aggiungere il latte.
3. Spalma il burro con il contenitore del dispositivo, spalma il nasello nella farina.
4. Installa il programma "Fry", prepara 10 minuti.
5. Aggiungi la cipolla tritata.
6. Versare sopra il nasello di sugo, accendere il programma "Stufato" per 40 minuti.

Stufato di merluzzo con verdure

Se non hai idea di come cuocere un merluzzo in una pentola a cottura lenta, una semplice ricetta ti aiuterà a creare un piatto straordinario. Il ricco succo di carota e cipolla darà un gusto unico e un aroma raffinato a un capolavoro culinario. Per pescare con verdure in una pentola a cottura lenta si è rivelato succoso, utilizzare questi prodotti:

• cod - 500 g;
• carota - 3 pezzi;
• olio raffinato - 2 cucchiai. l.;
• cipolla - 2 pezzi;
• foglie di alloro - 1 pz.;
• farina - 1 cucchiaio. l.;
• aceto - ½ cucchiaio. l.;
• sale, peperoncino

1. Tagliare la carcassa a pezzi medi, salare e pepare.
2. Preparare cipolle, carote.
3. Ungere la ciotola con olio, mettere il merluzzo. Abilita la modalità "Fry", lascia i pezzi per alcuni minuti.
4. Metti le verdure, aggiungi un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.

Salmone al vapore con patate

Questo lavoro di arte culinaria chiarisce che il cibo può essere non solo incredibile nel gusto, ma anche sano. Una ricetta semplice e veloce ti aiuterà a nutrire gli ospiti in modo che possano chiedere integratori. Per questo avrai bisogno di:

• salmone - 300 g;
• patate - 400 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• crema - 200 g;
• verdi - 1 mazzo;
• acqua - 400 g;
• spezie secondo necessità

1. Lavare il salmone, tagliarlo a pezzi grandi, cospargere di spezie e non toccare per 30 minuti.
2. Ciotola per pentola a pressione riempita con cipolle tritate, impostare la modalità "Fry" per 5 minuti.
3. 3 minuti prima della fine, aggiungere la panna, le erbe secche.
4. La medicazione finita si fonde in una ciotola separata.
5. Salmone, arrotolato con un foglio, patate affettate messe in una pentola a cottura lenta. Nell'ufficio è necessario versare acqua. Preparare 20 minuti
6. Servire per cena con condimento pronto.

Trota dolce e aspra

Coloro che non hanno idea di come cucinare un pesce gustoso per una coppia in un fornello lento apprezzeranno sicuramente questa ricetta. Il condimento piccante con il filetto più tenero è unico. Non solo le trote, ma anche i branzini sono adatti a questo piatto. La ricetta include tali prodotti:

• trota - 350 g;
• carota - 2 pezzi;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• radice di zenzero - 1/2 cucchiaino.
• aceto - 10 g;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• uova - 1 pz.;
• amido - 5 cucchiai. l.;
• salsa di soia - 20 g;
• ketchup: 10 g;
• sale, erbe secche.

1. Dividere il filetto in pezzi medi, cospargere con salsa di soia, sale. Lasciare fermentare per 30 minuti.
2. Tritare le verdure fresche, tritare l'aglio e lo zenzero.
3. Spargere pezzi di trota sull'uovo, metterlo in una ciotola, soffriggere per 10 minuti.
4. Aggiungere la carota, pepe. Impostare la modalità "Stufato" per 20 minuti.
5. Quindi aggiungere un condimento di acqua, aceto, cucchiai di ketchup, salsa di soia e zucchero. Impostare il programma "Stufato" per altri 30 minuti.

Bistecca di pollo al vapore

Il pesce è noto per la sua "carne" nutriente. Per la preparazione della bistecca saranno necessari i seguenti prodotti:

• salmone al cioccolato - diverse porzioni;
• Formaggio olandese - 50 g;
• aneto - 1 mazzo;
• spezie;
• limone - 1/2 pezzi

1. Le porzioni generosamente spalmano di spezie.
2. Distribuiamo il salmone in un contenitore, copritelo con sottili anelli di limone, verdure e formaggio.
3. Riempi l'acqua nel dispositivo.
4. Cottura 20 min.

Salmone rosa con carote e cipolle

Un pasto a basso contenuto di grassi è costituito da ingredienti semplici che si trovano in ogni casa. Grassi di pesce con carote e cipolle decoreranno la tavola delle vacanze. Per cucinare hai bisogno di:

• salmone rosa - 1 kg;
• carota - 3 pezzi;
• crema grassa - 2 cucchiai. l.;
• cipolle - 2 pezzi;
• spezie come desiderato.

1. Salmone rosa da tagliare a pezzi, aggiungere sale, spolverare con spezie, lasciar marinare per 30 minuti.
2. Verdure tagliate a pezzi grandi, mescolate tra loro, divise in 2 pile.
3. Mettere le carote, le cipolle sul fondo del multicooker, coprire con la panna.
4. Top mettere i pezzi di pesce, coprire con le verdure, spalmare con crema.
5. Per renderlo succoso, scegliere il programma "Bake", lasciare per 50 minuti.
6. Disponibilità a controllare con una bacchetta. Se il salmone rosa non ha raggiunto, lasciare per altri 15 minuti.

Branzino con salsa al pesto

Se vuoi qualcosa di esotico, allora ti offriamo di ricordare questa ricetta. Pertica al vapore con salsa piccante verrà fuori come un vero piatto reale. Per fare questo, è necessario trovare i seguenti ingredienti:

• pesce persico - 700 g;
• farina - 2 cucchiai. l.;
• cipolle - 1 pz.;
• Condimento al pesto - 2 cucchiai. l.;
• capperi - 1 cucchiaio. l.;
• sale, spezie italiane a piacere.

1. Lavare il filetto di pesce persico, tagliato a pezzi di medie dimensioni.
2. Salare, grattugiare con le spezie, lasciare in salamoia.
3. Preriscaldare il dispositivo in modalità "Frittura", preparare i pezzi per 10 minuti.
4. Riempire il pesce persico con la cipolla, tagliare gli anelli, aggiungere il pesto, i capperi, mescolare. Stufato 40 min.

Tilapia in salsa di pomodoro

Un piatto al vapore nutriente e profumato con salsa al pomodoro è sicuro di soddisfare i vostri ospiti. Se non c'è tilapia nel frigorifero, allora puoi usare il nasello o il merluzzo. Per preparare questo capolavoro culinario avrai bisogno di:

• filetto di tilapia - 2 kg;
• cipolle - 2 pezzi;
• carota - 2 pezzi;
• funghi - 200 g;
• limone - ½ pezzi;
• concentrato di pomodoro - 200 g;
• farina - 1 cucchiaio. l.;
• sale, spezie secondo necessità.

1. Tutte le verdure tagliate a fette medie, aggiungere sale, condimento.
2. Stufare per 15 minuti.
3. Per la salsa di pomodoro, mescolare pasta, spezie, succo di limone e farina.
4. Versare il liquido risultante nelle verdure.
5. Tilapia tagliata a pezzi medi e passare alla massa totale.
6. A una doppia caldaia impostare il programma "Cottura" per 30 minuti.

Ricette video: dieta a vapore piatti in una pentola a cottura lenta

Se pensi che preparare il cibo originale da creature acquatiche richieda molto tempo e prodotti rari, allora ti sbagli. Hai solo bisogno di seguire le ricette facili presentate negli spot pubblicitari, e i capolavori gastronomici si riveleranno da soli. Capirai che non hai bisogno di spendere un sacco di ore e stendere grandi somme di prodotti esotici. Il pesce al vapore con contorno è molto semplice.

Pesce al vapore ricette di cucina in un fornello lento

Dicono che i piatti al vapore non sono solo più gustosi, ma anche più sani e ricchi. Proviamo a sperimentare con il pesce. Dopotutto, tutti la amano?

Avremo solo pesce e pasti completi che possono essere serviti per cena o pranzo, anche per gli ospiti. A loro piace davvero, certo, perché non c'è nulla di più buono del pesce al vapore!

Principi generali di cottura

Se il tuo pesce per un piatto è congelato, devi prenderlo in anticipo e devi scongelarlo secondo tutte le regole. Cioè, non versare acqua bollente o metterlo in acqua tiepida. Il prodotto deve essere rimosso dalla busta e tutti i pacchi, posti in un colino. Lo scolapasta, a sua volta, viene posto in una ciotola, ma in modo che aderisca ai lati e non cada dentro. Quindi l'acqua scorrerà verso il basso e il filetto non lo assorbirà. La struttura risultante viene rimossa sul fondo del frigorifero. Quando il pesce è morbido all'interno, può essere utilizzato per lo scopo previsto.

Tutta la carcassa dovrà macellarsi. Per fare questo, devi prima tagliare entrambi i filetti dalla cresta, lasciando la coda e la testa sull'orecchio. Successivamente, utilizzare le pinzette per rimuovere tutte le ossa e risciacquare il filetto. Se lo si desidera, tagliare la carne dalla pelle, assicurarsi di pulire la bilancia.

1. Versare l'acqua nella pentola a cottura lenta, posizionare il cestello sopra e posizionare l'aneto lavato sopra.
2. Lavare accuratamente il pesce.
3. Tagliare a porzioni, strofinare con spezie da tutti i lati.
4. Salare e cospargere con succo di limone.
5. Metti le fette di pesce sull'aneto e chiudi il coperchio.
6. Cuocere a vapore il piatto per venti minuti.

Suggerimento: al posto di aneto, puoi utilizzare qualsiasi altra verdura.

Pesce rosso in una pentola a cottura lenta

Il pesce rosso è molto più morbido e più sano del bianco. Questo è il motivo per cui è più adatto per le persone a dieta o per coloro che seguono una dieta sana.

Quante volte - 95 calorie.

Qual è la caloria - 40 minuti.

1. Lavare e asciugare i filetti o le bistecche.
2. Quindi strofinarli su tutti i lati con sale, pepe nero.
3. Mettere in una ciotola, mettere sopra il rosmarino e lasciare riposare il pesce per un po '.
4. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker e posizionare il cestello.
5. Metti il ​​pesce dentro e anelli di limone sopra.
6. In modalità vapore, cuocere il piatto sotto il coperchio per mezz'ora.

Suggerimento: se si utilizzano filetti e non bistecche, è ancora meglio rimuovere le ossa.

Pesce al vapore cucinato con verdure

Se hai un solo pesce, prepara l'intero piatto, completando il filetto con le verdure. Qui e broccoli, fagioli e patate. Risulta abbastanza soddisfacente!

A che ora sono 50 minuti.

Qual è la caloria - 87 calorie.

1. Se il pesce è congelato, deve essere rimosso dal freddo entro poche ore.
2. Asciugare i filetti con tovaglioli asciutti.
3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine.
4. Lavate bene i fagiolini, sbucciate le code e tritate un po '.
5. Risciacquare i broccoli, tagliarli a gemme.
6. Versare dell'acqua nella ciotola, sistemare la griglia.
7. Metti sopra un cesto per la cottura a vapore.
8. Metti le patate, i fagioli e i broccoli.
9. Spargere il pesce in cima, cospargere di sale e spezie.
10. Cospargere con un po 'di succo di limone.
11. Chiudere il coperchio e cuocere per venti minuti in modalità vapore.
12. I resti di succo di limone mescolato con olio.
13. Sbucciare le verdure e tritarle.
14. Rimuovere le bucce dall'aglio, rimuovere la coda asciutta e saltare i lobuli attraverso la cotta.
15. Aggiungili con le erbe all'olio e al succo di agrumi.
16. Mescolare tutto accuratamente e servire il piatto con la salsa.

Suggerimento: puoi opzionalmente aggiungere spezie alla salsa.

Delicata ricetta con carote

Il gusto del pollock è molto leggero, la carne è molto tenera e morbida. Lo completeremo con carote dolci e riso ricco, e poi cucineremo tutto in una pentola a cottura lenta per una coppia, in modo che ti piaccia ancora di più!

A che ora è 1 ora.

Qual è il contenuto calorico - 102 calorie.

1. Lavare accuratamente il riso fino all'acqua pulita.
2. Lavare il pesce e controllare l'osso. Se c'è, rimuovili con una pinzetta.
3. Quindi, tagliare un po 'di pollock in porzioni.
4. Sbucciare le carote, sciacquarle e tagliarle a strisce.
5. Fai lo stesso con la cipolla, ma tagliala a metà anelli.
6. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker e posizionare un cestello per il vapore.
7. Versare le cipolle e le carote.
8. Grattugiate il pesce con sale e spezie, mettete sopra le radici.
9. Lavare i fagiolini, togliere le code e tagliare i baccelli più piccoli.
10. Mettili insieme con il mais in una pentola a cottura lenta.
11. Mescolare tutto e aggiungere il riso.
12. Chiudere il coperchio e cuocere al vapore fino a cottura del riso.

Suggerimento: se il riso è quasi pronto e necessita di un altro paio di minuti, è meglio lasciare il piatto in modalità di riscaldamento per un'altra ora. Durante questo periodo, i cereali saranno perfetti.

Piatto sostanzioso con verdure

Questo piatto sarà molto più soddisfacente rispetto al precedente. Qui cucineremo pesce con patate e verdure. Molto semplice e altrettanto gustoso, perché cotto a vapore!

A che ora sono 45 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 78 calorie.

1. Scongelato pesce congelato e appena lavato e ripulito dalle ossa.
2. Grattugiare con sale e pepe nero, tagliato a porzioni.
3. Sbucciare le cipolle, quindi sciacquare con acqua corrente e sbriciolarle finemente con un coltello affilato.
4. Metti un po 'di cipolla nella ciotola del multicooker.
5. Stendere i pezzi di pesce in cima e posizionare le cipolle su di loro.
6. Sbucciare le patate, sciacquarle e tritarle.
7. Metti in una ciotola e versa tutta l'acqua, sale.
8. Nella modalità di cottura a vapore, cuocere il piatto per circa trenta minuti sotto il coperchio.
9. Risciacquare il prezzemolo e sbriciolarlo, cospargere con esso il piatto finito.

Suggerimento: al posto delle solite cipolle, puoi usare il verde. Con lui sarà più luminoso e più fresco.

Ricetta con funghi

Se ti piacciono i funghi, allora questa ricetta è per te. Immagina quanto sia gustoso il pesce se lo abbini ai funghi fragranti e alle cipolle dolci, ma molto succose. E tutto ciò è cotto a vapore in una pentola a cottura lenta.

A che ora è 1 ora.

Qual è il contenuto calorico - 79 calorie.

1. Pescare a volontà per pulire o lasciare intatto.
2. Pulire le cipolle, sciacquarle e tagliarle a metà anelli.
3. Risciacquare il prezzemolo e metterlo nel nasello.
4. Grattugiare la carne con sale e pepe nero.
5. Sbuccia i funghi, tagliali a pezzetti con un coltello affilato.
6. Versare l'acqua nella pentola a cottura lenta, sistemare il cestello e posizionarvi il pesce.
7. Mettete i funghi, la cipolla e il sale.
8. Cuocere in modalità vapore per circa 40 minuti.

Consiglio: se il pesce mantiene la sua forma bene, assicurati di lasciare la pelle.

Consigli e suggerimenti

Meglio di tutti, diversi tipi di peperoni, noce moscata, origano, salati sono combinati con i pesci. Puoi anche lavorare con zenzero fresco e melissa. Aglio, rosmarino darà un gusto e un aroma speciale.

Sarà delizioso se servi pesce con sottaceti. Può essere cetrioli, funghi, olive, olive, cavolfiori, cipolle. Puoi anche cospargere di spinaci o acetosella, cuocere le verdure alla griglia o qualche salsa insolita. Può essere a base di ricotta, formaggio, ceci, verdure, yogurt.

Non importa quanto sia la pasta preferita, non si adattano al pesce, specialmente quello che viene cotto a vapore. Lo stesso vale per la maggior parte dei cereali. L'unica eccezione è il riso. Si adatta perfettamente.

Il pesce diventa succoso, se lo si rotola nella maionese, nella panna acida o nello yogurt. Inoltre, questo "additivo" darà tenerezza e leggerezza al gusto generale. E se prendi lo yogurt greco, il pesce avrà un sapore insolito!

Il piatto, cotto a vapore, deve essere presente nella dieta di ogni persona. È utile, succoso e molto gustoso. Devi provare e trattare tutti i tuoi parenti.

Pesce al vapore: alcune semplici ricette

Cucinare con vitamine conservanti

Ci sono molte diverse ricette e opzioni di cottura per un prodotto così meraviglioso come il pesce. Ha un'enorme quantità di vitamine necessarie per l'attività mentale e fisica attiva di una persona. Tuttavia, spesso durante il processo di trattamento termico, la maggior parte delle sostanze utili contenute in esso scompaiono. Pescare in una multivariata su una coppia manterrà tali acidi grassi omega-3 che sono importanti per il nostro corpo Ti offriamo alcune semplici ricette per questo piatto.

Ricetta a basso contenuto calorico

Alla vigilia della stagione balneare, molti rappresentanti della bella metà dell'umanità tendono a rimettersi in forma mangiando cibi ipocalorici. Pescare in un fornello lento con succo di limone è uno dei piatti leggeri e allo stesso tempo molto gustosi. Per farlo, devi prendere il pesce eviscerato e tagliarlo in porzioni. Mettere i pezzi su un piatto, versarli abbondantemente con succo di 1 limone. Aggiungere pepe, sale e condimenti preferiti a piacere. Versare 4 bicchieri d'acqua volumetrici nella vasca multicooker, trasferire il pesce su una speciale piastra a vapore, accendere la modalità "Cottura a vapore" per 25-30 minuti. Soprattutto delizioso questo piatto è ottenuto utilizzando pesce rosso (salmone, salmone rosa, trota). Il miglior contorno in questo caso è il riso bollito.

Pesce al vapore per il tavolo delle vacanze

Il pesce al vapore cucinato in una ricetta più complessa sarà un'ottima decorazione per un tavolo festivo. Prendere una libbra di filetto non troppo pesce ossuto (ad esempio, luccioperca) e tagliarlo in porzioni, quindi mettere in un piatto di vapore. Aggiungi sale e pepe. Gli ingredienti rimanenti sono impilati sul filetto a strati: semicerchio di cipolla, cerchi di pomodori, panna acida e formaggio grattugiato su una grattugia fine. Cucinare in un pesce a cottura lenta per circa 20 minuti. Il piatto è molto tenero e succoso.

Pescare in un multivariato con verdure

Diamo un'altra ricetta semplice e gustosa - pesce in un fornello lento con verdure. Per la sua preparazione, avrai bisogno di carta stagnola o di carta da pasticcere, che dovrai posare sul fondo di un piatto di vapore. Poi schiacciate le cipolle e le carote, tagliate a strisce o grattugiate su una grattugia grossa, sono disposte in un contenitore. Pezzi di qualsiasi pesce dovrebbero essere posti sopra le verdure, sale e pepe e aggiungere un po 'di spezie. Tutti abbondantemente si addormentano con formaggio grattugiato e verdure tritate. Se parliamo della varietà di formaggio, allora parmigiano è il migliore in questo caso. Versare circa 4 misurini d'acqua nel serbatoio multicooker e attivare la modalità "Cottura a vapore" per 25-30 minuti. Questa ricetta è la soluzione migliore per le persone che monitorano la loro salute e forma fisica.

Tutto ingegnoso è semplice!

Come puoi vedere, cucinare un pesce in un fornello lento è un processo molto semplice e allo stesso tempo piacevole. È sufficiente caricare i prodotti necessari nel dispositivo e impostare il timer sul tempo richiesto. Ora puoi sorprendere i tuoi cari con piatti gustosi e sani, senza perdere molto tempo prezioso sull'incarnazione di capolavori culinari. Buon appetito!

Come si può cucinare in un pesce a cottura lenta: tre ricette

Cucinare in una pentola a cottura lenta ci è già diventato familiare. Il pesce è facile da cucinare lì, ma è necessario cucinarlo splendidamente e gustoso. Oggi voglio proporvi tre ricette, passo dopo passo, come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta. Sono molto diversi, ma tutti sono degni di attenzione. Qualsiasi varietà sarà adatta per la preparazione, ma la condizione principale (soprattutto per la seconda e terza ricetta) è l'assenza di piccole ossa.

Delicato pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Ingredienti 2 porzioni:

• pesce (filetto di merluzzo) - 300 g;
• sale - 1 cucchiaino;
• spezie di pesce - 1 hl

Come cucinare in un pesce crock al vapore

1. Questa volta prendiamo il merluzzo, è più facile e più facile lavorare con i filetti. Il merluzzo è l'ideale per le diete poiché è povero di grassi e ricco di proteine. Scongelare il pesce, lavare e asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Mescolare sale, spezie, timo a piacere.
3. Strofinare questa miscela di pesce su entrambi i lati. Ungere di plastica multicooker con olio vegetale e mettere il filetto di merluzzo su di esso.
4. Versare acqua nella ciotola, circa 1 litro. Attiva la modalità "Cucina per una coppia". La cottura inizierà quando l'acqua bolle, quindi inizierà il conto alla rovescia. Di solito, "Steaming", "Fish" o altri programmi vengono utilizzati in conformità con le istruzioni. Tempo di cottura 25-30 minuti.

Affinché il filetto rimanga in un unico pezzo, non superare il tempo di cottura.

Servire con purè di patate, insalata di verdure fresche. Questo è il modo più veloce, più semplice e più vantaggioso per produrre alimenti proteici per coloro che vogliono essere più magri.

Marinata di pesce in una pentola a cottura lenta

Ingredienti per 4 persone:

• pesce (filetto di pollock) - 400 g;
• carote - 1 pezzo;
• cipolle - 1 pz;
• sale, pepe;
• panna acida - 2-3st.l.
• olio vegetale - 1 °.

Marinata di pesce in una pentola a cottura lenta: una ricetta classica

1. Pesce scongelato, togliere la pelle e tagliarlo a filetti.
2. Tagliamo a pezzi 4-5 cm.
3. Macinare le carote su una grattugia grossa, può essere tagliato a cubetti. Cipolla tagliata a mezzo giro, non molto piccola.
4. Versare l'olio nella ciotola - un po ', solo per coprire il fondo della ciotola del fornello lento. Spargere il pesce, cospargere di sale e spezie. In alto le carote e le cipolle si sono mescolate.
5. L'ultimo strato è messo panna acida, è desiderabile fermarsi a casa o immagazzinare il grasso alto.
6. Livellalo.
7. Accendere "Quenching", tempo di cottura 25-35 minuti a seconda della varietà.

Il piatto esce molto tenero, sugoso, salsa perché non è più necessario - è ottenuto come risultato di stufatura. Il piatto è perfetto per patate bollite, riso o bulgur. Dalle spezie scegliere il pepe nero macinato tradizionale, è possibile aggiungere pepe bianco e timo. Dopo il segnale, è possibile aggiungere un po 'di aglio verde e tritato per il sapore. Al fine di ridurre il contenuto calorico del piatto - sostituire la panna acida con yogurt greco e versare un po 'd'acqua invece di olio in modo che il pesce non si attacchi al fondo della ciotola.

Pescare in un fornello lento con patate e verdure

ingredienti:

• salmone - 250 g,
• patate - 7-8 pezzi.,
• zucca - 150-200 grammi,
• broccoli - 150-200 grammi,
• cipolle - 1 pz.,
• carote - 1 pz.,
• panna acida 10-15% - 300 ml,
• brodo - 1 tazza,
• pepe rosso - a piacere,
• origano - a piacere,
• aneto - 1 mazzo,
• sale - 1,5-2 cucchiaini.
• Olio vegetale raffinato 1 cucchiaio.

Cucinare pesce rosso con verdure

1. Far bollire l'acqua, aggiungere un po 'di sale, cipolla e carota. Fai bollire la colonna vertebrale alla piena prontezza. Raffreddare e separare la carne dall'osso. Cipolle e carote non abbiamo più bisogno. Lasciare 1 tazza di brodo per ulteriori cotture.
2. Puliamo le patate, tagliate a cubetti. Versare l'olio vegetale e farlo soffriggere a fuoco lento nella modalità "Frittura" o nella modalità "Cottura" per 10 minuti, mescolando.
3. Cipolle tagliate a cubetti grandi e aggiungere alla ciotola.
4. Tagliare la carota a metà anelli e friggere tutti insieme per altri 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Tagliare la zucca a pezzi, metterla nella ciotola e continuare la cottura.
6. Aggiungi i broccoli congelati. Se si utilizza fresco, smontarlo in infiorescenze e sbollentare leggermente e quindi aggiungere al resto delle verdure nella ciotola.
7. Versare il brodo e aggiungere la panna acida, mescolare con un cucchiaio di legno o di silicone.
8. Salare e aggiungere le spezie macinate.
9. Aggiungi aneto fresco tritato o congelato, puoi anche aggiungere altri verdi.
10. Distribuiamo carne di pesce già preparata.
11. Mescolare e cuocere in modalità Quenching per 20 minuti o fino a quando le patate sono pronte.

Il piatto risulta abbastanza succoso, non ha bisogno di un contorno, è un'opzione eccellente per una cena gustosa, soddisfacente e salutare.

Puoi parlare molto dei benefici del pesce, ma non è difficile cucinarlo con un fornello lento. Scegli per tutti i gusti - una versione più dietetica al vapore, una versione succosa con panna acida o un'opzione più nutriente - con verdure e salmone.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Ora molti rifiutano la carne a favore del pesce. Si può dire che il pesce è diventato di moda, così come è diventato di moda condurre uno stile di vita sano. La maggior parte delle persone considera il pesce fritto più delizioso, ma è incompatibile con i principi dell'alimentazione dietetica. Un piatto dietetico è il pesce bollito, ma quando bolle il pesce, sostanze utili vanno nel brodo. È possibile salvarli il più possibile quando si cucina il pesce per una coppia. Il pesce al vapore può essere in una doppia caldaia e in una pentola a cottura lenta, e se non si dispone di questi dispositivi utili, quindi in una casseruola con un colino. Il pesce, cotto a vapore in un fornello lento, essendo un piatto dietetico, conserva tutte le proprietà benefiche e risulta molto più saporito del pesce bollito. Il programma - "cucinare per una coppia" è probabilmente in tutti i modelli di cucine multiple.

ingredienti:

• pesce
• acqua
• sale e spezie a piacere
• aneto opzionale

Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento:

Puoi cucinare per cuocere a vapore qualsiasi pesce, sia di mare che di fiume, grande e piccolo, e in porzioni, e interamente.

Puoi cuocere il pesce direttamente per una coppia, metterlo in una cesta-doppia caldaia, o puoi mettere un foglio nel cestello in anticipo, e mettere il pesce su di esso, e poi avrai il pesce in lamina per una coppia.

Ottimo pesce rosso al vapore - trota, salmone. Ma il pesce più semplice - salmone rosa, amico, sarà anche delizioso. Il pesce rosso cotto a vapore sarà sufficiente per 10-15 minuti di cottura.

In generale, il tempo di cottura del pesce per una coppia dipende dalle dimensioni dei pezzi di pesce e varia da 15 minuti a 30-40 minuti. Considera anche la potenza del tuo multicooker.

Quando si cuoce a vapore il pesce in una pentola a cottura lenta, non dimenticare di versare 2-3 bicchieri d'acqua nella ciotola. Sembrerebbe ovvio, ma, tuttavia, i lettori spesso chiedono se sia necessario versare acqua nella preparazione dei piatti a vapore))

Quando si cuoce il pesce al vapore, si può solo salarlo, oppure si può pre-decaparlo nel succo di limone per 30-60 minuti per il gusto.

Il pesce al vapore può essere cucinato da solo, senza additivi, ma il pesce al vapore con verdure sarà ancora più delizioso. Pesce con verdure Preferisco cucinare in carta stagnola. Metti il ​​pesce in carta stagnola, le tue verdure preferite su di esso, cipolle, carote, peperoni dolci, pomodori e olive faranno; - pepe macinato, hop-suneli. Vieni alle erbe di pesce - salvia, menta. Dopo tutte le verdure e i condimenti vengono aggiunti al pesce, avvolgere il foglio in una busta o una barca, e una cena deliziosa è in arrivo! Con questo metodo di cottura - in carta stagnola, il succo di pesce e verdure non scorre attraverso i fori della doppia caldaia, ma rimane tutto in alluminio, il pesce e le verdure sono intrisi di succhi e sapori l'uno dell'altro, e il piatto è delizioso. Convenienza e il fatto che ogni consumatore avrà la propria parte della busta del foglio. Quando si cuoce il pesce in carta stagnola, si dovrebbe cuocere per 10 minuti più a lungo che senza carta stagnola.

Quei lettori che non hanno un multicooker, ma c'è una doppia caldaia, dirò che tutti i suggerimenti per cucinare un pesce per una coppia in un multicooker saranno adatti per una doppia caldaia.

Il pesce al vapore è ottimo per i bambini e gli alimenti dietetici, quando si devono evitare i cibi fritti. L'unico desiderio per un piatto per bambini non è quello di prendere pesce con piccole ossa.

Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento

Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento

Se stai pensando a come cuocere il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta, voglio offrirti un'ottima ricetta. Il pesce è succoso, tenero, fragrante e molto gustoso. Insieme al pesce, immediatamente, puoi preparare un contorno, ad esempio, dal grano saraceno. Tutto è semplice e non fastidioso!

ingredienti

Fasi di cottura

Pesce pulito, rimuovere le interiora, lavare bene.

Alla senape, aggiungi sale e fragranti erbe secche (puoi aneto, prezzemolo, timo), mescolare.

Pesce tagliato a fette (io ho cucinato con le ossa, puoi usare filetti di pesce). Ungete i pezzi di pesce con la miscela di mostarda preparata, metteteli in un recipiente fumante coperto con un foglio di alluminio. Versare un po 'di olio vegetale.

I pezzi di pesce dovrebbero essere impilati l'uno con l'altro. Metti i pezzi di burro sul pesce.

Per il contorno: lavare i semole di grano saraceno e metterlo nella ciotola del fornello lento, versare acqua fredda, salare.

Metti la ciotola in un fornello lento, in alto - un contenitore con pesce. Chiudere il coperchio e impostare il programma del multicooker "Riso" o "Krupa", "Porridge" per 40 minuti. Il pesce metterà in evidenza il succo, che viene mescolato con burro, e si ottiene un ottimo sugo per un contorno. Il grano saraceno saporito e friabile sarà pronto con il pesce.

Pesce molto gustoso, cotto a vapore in una pentola a cottura lenta, servire con un contorno caldo.

Pesce al vapore marinato nel succo di limone

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Porzioni: 1
Tempo di cottura: 30 min.

Descrizione della ricetta

E cucinare di nuovo il salmone!
Il salmone per me è sempre una vacanza - una vacanza di gusto, e il salmone cotto al vapore è una doppia vacanza. Dopo tutto, i piatti al vapore non sono solo gustosi, ma conservano anche più vitamine e minerali.

Cucinare il pesce per una coppia in una pentola a cottura lenta non richiede molto tempo e fatica e porta molto piacere.
Quindi vai al processo.

Per cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento è necessario:

• 1 bistecca di salmone (ho 250 gr.).
• Succo di limone (a piacere).
• Sale e pepe (a piacere).

Cucinando a passi:

Preparare i prodotti: scongelare il pesce, pulirlo e lavarlo.

Salate i nostri pesci, pepate, versate con il succo di limone e lasciate macerare per 20 minuti.

Nel frattempo, accendiamo la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura a vapore", versiamo acqua calda nella tazza, mettiamo il cestino per la cottura a vapore.
Metti il ​​pesce dentro e imposta il timer multicooker per 25 minuti.

Il nostro assistente-multicooker invia un segnale sulla fine del programma e il pesce delicato con gusto e aroma deliziosi è pronto.

Prepariamo il tavolo, tagliamo le verdure - a proposito, è meglio servire pesce pronto con verdure - pomodori o cetrioli, ma puoi anche andare con le patate e arrivare a un piatto gustoso ed estremamente semplice!

Pesce al vapore cotto in un gustoso Multicooker YMC-505BX. Potenza 1000 watt.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Ora ti parleremo dei piatti dietetici nella pentola a cottura lenta. Dopo tutto, siamo così abituati, specialmente quelli che cucinano costantemente sulla stufa a gas, a piatti fritti, bolliti, in umido. Ma il cibo più dietetico e salutare viene cotto a vapore. Dirai: "Qual è la differenza tra cibo bollente in acqua e cottura a vapore?" E la differenza è abbastanza significativa. Dopotutto, quando si fa bollire in acqua, alcuni nutrienti e vitamine entrano nell'acqua, rispettivamente, nel prodotto finito ci sarà molto meno di loro. In una situazione a vapore, tutto è completamente diverso. Il prodotto si trova su uno stand / cestello speciale sopra acqua bollente e con l'aiuto di vapori uscenti dall'acqua bollente giunge alla piena prontezza, pur mantenendo la massima quantità di vitamine, oligoelementi e altre sostanze utili.

Il multicooker ha una grande funzione "PAR", che ti permette di mangiare solo cibi sani e dietetici.

Oggi cucineremo il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta. Per la nostra ricetta, abbiamo preso un pesce magro - pollock. Puoi anche prendere delle sfumature di nasello o nota. Ma se ti piacciono il salmone, la trota, il salmone, la passera, il pesce gatto e altri tipi di pesce, puoi anche cucinarli con questa ricetta. La differenza principale (tranne il gusto) sarà il contenuto calorico del piatto risultante.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta: facili ricette passo-passo con foto

Postato da: admin in Fish 27.05.2018 0 388 Visualizzazioni

Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento

Qualsiasi pesce, indipendentemente dalla sua varietà, ha un eccellente valore nutrizionale. Fornisce all'organismo calcio e ferro, oltre che in nessun modo inferiore alla carne.

Quando si sceglie questo prodotto nel negozio dovrebbe essere molto attento. Dopo tutto, se acquisti un prodotto vecchio, puoi minare la tua salute.

La prima cosa da notare è l'odore. Se sente odore di muffa, il prodotto è rovinato. È anche importante guardare il suo aspetto.

Un pesce sano ha sempre una pelle liscia e lucente, non ci sono macchie di giallo o blu su di esso. Le sue branchie dovrebbero essere rosse e la pancia non dovrebbe essere gonfia.

Al momento dell'acquisto di pesce congelato, dovrebbe essere consentito scongelare. Se è leggermente congelato, è sufficiente lasciarlo a temperatura ambiente per circa mezz'ora.

Se, d'altra parte, fosse rimasta a lungo in freezer e coperta di ghiaccio, dovremmo metterla in acqua fredda. Allo stesso tempo è impossibile usare acqua calda, quindi il pesce durante la cottura sarà insapore.

Dopo aver scongelato il pesce deve essere tagliato. Questo passaggio non è sempre necessario, tutto dipende solo da come viene preparato il prodotto. Durante la cottura a vapore, è necessario rimuovere tutte le ossa e rimuovere la coda e la testa. Questo dovrebbe essere fatto nel modo seguente:

Naturalmente, l'acquisto di filetti di pesce facilita notevolmente questo processo. Quindi, è necessario scongelare solo se necessario e lavarlo.

Una ricetta così semplice è particolarmente adatta per coloro che, nonostante il desiderio di avere un pasto gustoso e soddisfacente, cercano di mantenere la loro figura. Quindi, per la ricetta classica richiederà i seguenti ingredienti:

• Filetto di qualsiasi pesce - 500 g;
• Sedano: un paio di rami sottili;
• Radice di zenzero - un pezzetto di 2 o 2 cm;
• Olio vegetale (oliva) - una piccola quantità;
• Salsa di soia - 2 cucchiaini;
• Chiodi di garofano di aglio - 2 pezzi;
• Sale - a piacere;
• Acqua potabile pulita;
• Pepe nero macinato - a piacere.

Se utilizzato in una ricetta, i pesci congelati devono essere scongelati a temperatura ambiente per primi. È anche necessario risciacquarlo correttamente. Se lo si desidera, è possibile riempire il prodotto con sale e pepe nero in una piccola quantità.

La cosa principale è distribuire uniformemente queste spezie sull'intera superficie del filetto e lasciarle inzuppare con esse.

Un paio di sottili rami di sedano devono essere tagliati: con un coltello o con un frullatore. Lo stesso vale per la radice di zenzero e gli spicchi d'aglio. Lo zenzero è meglio grattugiare.

Multicooker utilizzato nella preparazione del pesce, deve avere un contenitore del vapore. Prima di immergere il filetto nella pentola a cottura lenta, devi inserire un foglio di alluminio. Va anche notato che durante l'impregnazione con sale e pepe, il pesce potrebbe rilasciare un po 'di liquido. Questo liquido deve essere versato.

Una volta che il prodotto di piombo è stato immerso nella pentola a cottura lenta, può essere cosparso di condimenti precotti. Si dovrebbe iniziare con un cucchiaio di olio d'oliva, quindi versare la salsa di soia. Inoltre, non dimenticare di sedano, aglio e radice di zenzero grattugiata. Tutte le spezie e la salsa asciutte dovrebbero essere distribuite uniformemente sul lato superiore del pesce.

Resta solo da riempire la parte inferiore del multicooker con acqua pulita e impostare i parametri necessari. C'è una speciale modalità "Cottura a vapore" per la cottura del pesce. Il tempo di preparazione sarà solo 20-25 minuti. Servire il piatto con un contorno a forma di riso, patate o verdure in umido.

Per cucinare un pesce rosso per una coppia, avrai bisogno di:

• Filetto di salmone - 500 g;
• Limone - ½ frutto;
• Sale - a piacere;
• Acqua potabile pulita;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.

Prima prepara il pesce per cucinare. Poiché la ricetta utilizza filetti di salmone, non ha bisogno di essere elaborata.

È sufficiente risciacquare con acqua e condire con sale e pepe in piccole quantità.

Metà del limone dovrebbe essere tagliato a fette rotonde, e anche rimuovere le ossa da loro. Metti il ​​pesce sul foglio e le fette di limone sopra. Possono anche essere messi sul fondo del filetto, in modo che il pesce debba essere alimentato correttamente con il succo durante la cottura a vapore.

Dopo aver riempito la ciotola del multi-fornello con acqua pulita, non resta che mettere il pesce nella lamina sulla griglia e impostare la modalità "Cottura a vapore". Il tempo di prontezza completa sarà di 15-20 minuti.

Un grande duetto per il pesce al vapore farà il riso. In questo caso, la cottura non richiederà molto tempo, perché puoi preparare riso e pesce allo stesso tempo. Multicooker REDMOND RMC-M4524, ti dà l'opportunità di fare prima un contorno, e poi sulla sua coppia per cucinare i filetti. Quindi, questa ricetta richiederà:

• Farina di riso - 300 g;
• Acqua potabile pulita;
• Filetto di qualsiasi pesce - 500 g;
• Sale - a piacere;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
• Olio vegetale (oliva) - una piccola quantità.

Per prima cosa devi preparare i cereali di riso per cucinare. Risciacquare abbondantemente. Questo dovrebbe essere fatto con un colino, sciacquandolo più volte, preferibilmente da 3 a 5. L'acqua dovrebbe essere perfettamente pulita durante il lavaggio finale del riso. Non appena il riso viene lavato, va messo in una ciotola a più fornelli e versare con acqua fredda.

Se il pesce viene utilizzato in forma congelata, deve essere scongelato, lasciandolo a temperatura ambiente. Quindi è necessario risciacquare e condire con sale e pepe nero, distribuendo uniformemente queste spezie su tutta la superficie del filetto.

Ora è necessario mettere il filetto sulla griglia multicooker, innaffiando con olio d'oliva.

Resta solo da configurare il Multicooker Redmond. La modalità richiesta è "Quenching / Soup" e il tempo di preparazione sarà di 15-20 minuti. Non appena il dispositivo emetterà un segnale, il pesce sarà probabilmente pronto.

Per quanto riguarda il riso, dovrà essere controllato. Se c'è acqua in eccesso, dovrai lasciare cucinare per un po 'di tempo.

La ricetta per polpette di carne con polpette di riso, leggi come fare.

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Inoltre, oltre al riso, una scelta eccellente per un contorno saranno le patate. Questo duetto è ricco di calorie, quindi è adatto a chi ama il cibo molto soddisfacente. Ma cucinarlo è anche estremamente semplice e veloce, perché il contorno e il piatto principale possono essere fatti allo stesso tempo. Per la cottura saranno necessari i seguenti prodotti:

La lavorazione del pesce è il primo passo della cucina. Come al solito, i pesci surgelati dovrebbero essere scongelati, lasciandoli riposare a una temperatura calda per un po '. Dopo aver lavato il filetto, è completamente pronto per la cottura. Se lo si desidera, è possibile condire il filetto con sale e pepe nero, la cosa principale è non esagerare e strofinare uniformemente.

Le cipolle sono meglio prendere una piccola taglia. Deve essere sbucciato, sciacquato e quindi tagliato. Il risultato dovrebbe essere anelli di cipolla. Nella ciotola del multicooker Polaris, è necessario disporre circa 5 pezzi di anelli di cipolla come una sorta di cuscino e mettere sopra il pesce. Le cipolle rimanenti possono essere posizionate sopra il filetto.

Adesso è il momento di preparare le patate. Deve essere sciacquato dalla sporcizia e liberato della buccia. È meglio usare patate novelle. Quindi è necessario versare acqua pura nella ciotola del multi-fornello e posizionare l'intero contorno futuro lì. Dovresti anche ricordare di pre-salare le patate, aggiungendo circa 2 cucchiaini di sale all'acqua.

Resta solo da configurare il dispositivo impostando la modalità "Cottura a vapore" e il tempo è di 20-30 minuti. Molto probabilmente, patate e pesci saranno pronti allo stesso tempo. Ma se le patate sembrano umide, dovrebbe essere lasciata per qualche altro minuto. Dopo che il contorno è pronto, può essere condito con prezzemolo tritato in anticipo.

Cucinare il pesce con le verdure in una pentola a cottura lenta

Un'altra ricetta a basso contenuto calorico è il filetto con verdure al vapore. Allo stesso tempo, puoi usare assolutamente qualsiasi verdura, partendo dalle tue preferenze. Questa ricetta sarà basata non solo sulle verdure, ma anche sul delicato parmigiano, quindi, avrà bisogno di:

• Filetto di qualsiasi pesce - 500 g;
• Carote - 1 pezzo;
• Cipolle - 2 teste;
• Parmigiano - 100 g;
• Prezzemolo - grappolo;
• Dill green - un grappolo;
• Sedano: un paio di rami sottili;
• Olio vegetale (oliva) - una piccola quantità;
• Sale - a piacere;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.

Il filetto di pesce fresco deve essere lavato e condito con spezie. Dopo ciò, può essere tagliato in piccoli pezzi.

Il prezzemolo e l'aneto devono essere tritati finemente. Le carote devono essere accuratamente sciacquate dalla terra e sbucciate e le bucce rimosse dalla cipolla. Tutte le verdure devono essere tagliate per fare giri. Si dovrebbe anche grattugiare parmigiano su una grattugia fine.

Nella forma di un multicooker, devi stendere un foglio di alluminio e metterlo sopra dei filetti. Il prezzemolo e il verde aneto, le verdure e il formaggio grattugiato devono essere spostati e cosparsi sopra il pesce. Quindi puoi avvolgere il foglio.

È necessario versare acqua pura nella ciotola del multicooker, quindi inserire la modalità "Cottura a vapore", "Cottura a vapore" o "Vapore", a seconda del multicooker utilizzato. Tempo di completamento della cottura: 15-20 minuti.

Il pesce al vapore è un'ottima ricetta, non solo per il tavolo delle feste, ma anche per tutti i giorni:

• È possibile variare il contenuto calorico del piatto, acquistando l'ingrediente principale di diverse varietà;
• Il prodotto principale è abbastanza utile;
• Tutte le ricette sono budget;
• Il tempo di cottura varia da 15 minuti a mezz'ora;
• Il pesce può essere accompagnato da un contorno, che può essere fatto nello stesso momento.

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