Caratteristiche dieta per la diarrea negli adulti

Molto spesso tra le manifestazioni che si verificano con la sconfitta della mucosa intestinale è la diarrea. Comporre un pasto razionale per un paziente con una tale malattia dovrebbe aderire ai principi che ridurranno significativamente la motilità intestinale. La dieta per la diarrea negli adulti limita l'assunzione di sostanze irritanti nella parte infiammata del tratto intestinale, ma contiene anche necessariamente carboidrati e tannini semplici. Lo scopo di questa dieta è un leggero effetto sul rivestimento intestinale.

Sintomi di diarrea

La diarrea si sviluppa sullo sfondo di una violazione del funzionamento naturale del tratto gastrointestinale ed è caratterizzata dai seguenti sintomi:

• liquido, con frequenti sgabelli a pressione;
• nausea;
• le feci possono avere una composizione acquosa, pastosa o scarsamente digerita;
• le feci producono odore fetido;
• dolore nell'addome inferiore;
• il colore della sedia può essere cambiato in qualsiasi direzione (dal buio alla luce);
• un forte aumento della temperatura del paziente;
• scarica dopo che le feci contengono muco o sangue;
• incontinenza fecale;
• disidratazione.

Inoltre, dopo la diarrea e il vomito, può verificarsi la disidratazione del corpo:

• debolezza del corpo;
• bocca secca;
• svenimento;
• forti capogiri;
• battito cardiaco accelerato, con segni di tachicardia;
• aspetto davanti agli occhi di una specie di mosche.

Cause di diarrea cronica

La diarrea è un compagno di tante malattie del tratto intestinale. E quindi varie ragioni portano al suo sviluppo cronico. Ad esempio:

1. Neurofunzionale (sindrome dell'intestino irritabile).
2. Endocrino (interruzioni nel sistema ormonale).
3. Epatico (disturbi del fegato).
4. Gastrogenico (complicato lavoro dello stomaco).
5. Vascolare (presenza di ischemia dell'intestino tenue).
6. Pancreatite cronica
7. Colite e tumori del colon.
8. Perturbazione dell'intestino tenue.

Dieta con dysbacteriosis

La disbacteriosi non è una malattia, ma di solito è il risultato di una malattia. Ed è espresso nello squilibrio dei microrganismi, cioè c'è una specie di violazione della microflora nello stomaco. Per ripristinare la regolazione microbica, è necessario osservare la dieta necessaria:

1. Ottimizzare l'uso adeguato del liquido detergente pulito.
2. Per escludere dalla dieta cibi fritti, salati, piccanti e grassi.
3. Le pause tra i pasti dovrebbero essere di 2-2,5 ore.
4. I pasti pronti devono essere masticati accuratamente.
5. La cottura deve essere delicata, cioè usando stufatura o cottura a vapore.
6. Introduzione obbligatoria all'ingestione quotidiana di una singola adozione di prodotti lattiero-caseari fermentati.
7. La temperatura degli alimenti consumati dovrebbe essere di 55-650 ° C per i piatti caldi e non inferiore a 150 ° C per le bevande. In nessun caso non si può mangiare cibo troppo freddo o caldo.
8. Divieto assoluto di mangiare cibo per mangiare cibo secco al fine di evitare danni alla mucosa intestinale.
9. Esclusione dalla dieta di bevande alcoliche.

Caratteristiche dieta per la diarrea negli adulti

Le restrizioni alimentari sono inevitabili se si vuole liberarsi rapidamente della diarrea. La dieta per la diarrea in un adulto dipende dalla causa della malattia.

Principi della dieta

Il trattamento della diarrea è impossibile senza dieta. Lo scopo delle restrizioni alimentari è di ridurre il carico sugli organi digestivi e rafforzare le feci. Ci sono fattori meccanici e chimici che causano l'irritazione intestinale.

Durante la malattia non può mangiare cibi che provocano la diarrea. Una dieta per la diarrea in un adulto aiuta ad eliminare gli effetti dei disturbi degli organi digestivi.

Nonostante tutti i limiti, una dieta per la diarrea dovrebbe coprire i bisogni energetici del corpo. Nel menu di una persona malata, ci possono essere piatti contenenti proteine, grassi e carboidrati.

Tuttavia, la quantità di grassi e carboidrati dovrebbe essere minima. La diarrea intensa può portare alla disidratazione. In caso di indigestione, una persona dovrebbe bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.

La fermentazione nell'intestino aggrava solo le condizioni del paziente. I principi della dieta per la diarrea negli adulti sono che non dovrebbero esserci cibi con un effetto coleretico sul tuo menu.

Per ridurre il carico sul sistema digestivo è necessario pulire il cibo prima del consumo. Quando la diarrea non può mangiare piatti fritti, conditi con molti condimenti. I cibi piccanti irritano la parete intestinale e portano a movimenti intestinali più frequenti.

Perché, con la diarrea, non puoi rifiutare cibi ricchi di calcio?

I disturbi digestivi portano alla perdita permanente di minerali. La carenza di calcio ha un effetto negativo sul funzionamento di vari organi.

Una grande quantità di questo elemento è contenuta nelle patate, bollite in uniforme. Riempire il calcio può essere dovuto alle banane. I medici raccomandano di utilizzare 2 banane al giorno per la diarrea. La dieta per la diarrea contribuirà a far fronte alle patologie dell'apparato digerente.

Non rinunciare a sale, in quanto mantiene l'umidità nel corpo. Zuppe salate particolarmente utili con feci liquide.

Cosa puoi mangiare con la diarrea?

1. Le fette biscottate aiuteranno a rafforzare lo sgabello con diarrea acquosa. Invece di fette biscottate acquistate, è possibile utilizzare le scorze di pane bianco essiccate al forno.
2. Per far fronte alla diarrea aiuterà il porridge, bollito nell'acqua. Tuttavia, non possono aggiungere latte e burro. Il muco contenuto nel porridge, avvolge la parete intestinale. Protegge le mucose da componenti irritanti e batteri nocivi. Questo migliora le condizioni del paziente. Con l'uso regolare di tali prodotti, la microflora intestinale viene ripristinata.
3. Con una migliore condizione nella dieta possono includere pesce e carne bolliti.
4. Le verdure possono essere mangiate solo in forma bollita.
5. Le uova sode possiedono proprietà robuste.
6. Puoi fermare la diarrea con la gelatina cotta con i mirtilli. Invece di mirtilli, è possibile utilizzare qualsiasi bacche con proprietà leganti.
7. I latticini dovrebbero essere presenti nella dieta. Lo scopo principale della dieta per la diarrea è la normalizzazione della microflora. Ciò contribuirà a far fronte alla disbiosi.

Quali alimenti devono essere esclusi dalla dieta durante la malattia

1. Sotto il divieto ci sono carni grasse. Per fermare la malattia dovrà abbandonare carni affumicate e sottaceti.
2. I cibi in scatola contengono grandi quantità di conservanti. Aceto e spezie irriteranno la mucosa intestinale.
3. I produttori aggiungono zucchero alla pasticceria, che causa processi di fermentazione.
4. Il latte stimola la peristalsi intestinale. Frutta e verdura fresche hanno un effetto simile sul corpo. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di fibra, che accelera il processo di spostamento delle feci nell'intestino.

Quali bevande puoi bere per la diarrea

Visite regolari al gabinetto portano a una perdita di liquidi intensa. Per ripristinare l'equilibrio salino, è necessario bere almeno 2 litri di liquido.

È possibile prevenire i sintomi di disidratazione con tè forte. I componenti abbronzanti aiuteranno a rafforzare le feci liquide.

Per i succhi dovrebbe essere trattato con grande cura. Le bevande in negozio non contengono solo zucchero. Vari additivi hanno un effetto negativo sugli organi digestivi. Possono causare una maggiore diarrea.

Per compensare la mancanza di liquidi, puoi bere succo di mela. Le bevande gassate non ti aiuteranno a liberarti dalla sete costante. Devi rinunciare al kvas, perché contiene troppo zucchero. La fermentazione può causare gravi disagi. Negli intestini del paziente iniziano a produrre gas. Dopo il kvas, molte persone hanno un addome e la voglia di svuotare l'intestino è in aumento.

Per combattere la disidratazione, puoi preparare una bevanda secondo la seguente ricetta:

1. Aggiungi un cucchiaino di sale e miele a un bicchiere di acqua bollita.
2. Versare un quarto di cucchiaino di bicarbonato nella soluzione.

Questa bevanda dovrebbe essere bevuta durante il giorno invece del tè.

Come mangiare con la diarrea a causa di colite

Un segno di colite è l'infiammazione della parete intestinale. È necessario scaricare il sistema digestivo. Si consiglia al paziente di mangiare 6 volte al giorno. La dieta per la diarrea ti permetterà di liberarti della causa sottostante della malattia. Le porzioni non dovrebbero essere troppo grandi.

I seguenti alimenti possono essere inclusi nella dieta di una persona che soffre di colite:

1. La purea di verdure può essere preparata non solo dalle patate. A questo scopo, puoi usare le carote. Se segui i principi della dieta con la diarrea, puoi ottenere risultati positivi.
2. I latticini aiuteranno a far fronte alla diarrea.
3. Le pietanze di carne dovrebbero essere bollite in acqua o al vapore.

Cibo per la diarrea cronica

La diarrea non è una malattia. Questo sintomo indica solo la patologia che sconvolge il sistema digestivo. La dieta per la diarrea cronica dipende dalla causa della malattia.

È permesso mangiare frutta con un effetto astringente. Questi includono pera e mela cotogna. Per il corpo non sperimenta una mancanza di vitamine nella dieta, è possibile aggiungere mirtilli e ciliegia di uccello. Queste bacche hanno effetti astringenti e aiutano a far fronte alla diarrea liquida.

Il corpo durante la malattia richiede un flusso costante di proteine. Nella lista dei prodotti ammessi per la colite, è possibile includere polpette e cotolette al vapore. Come assorbenti, i cracker possono essere usati.

Menu per la diarrea cronica

Rompere la razione giornaliera in 6 ricezioni:

1. Per la prima colazione, cuocere il porridge di muco a base di riso o avena. Come bevanda, puoi bere un tè forte.
2. La seconda colazione consiste in cracker, che possono essere lavati con la composta.
3. Per pranzo, puoi mangiare zuppa e braciole al vapore. Come dessert, kissel adatto con l'aggiunta di bacche con proprietà astringenti.
4. Durante l'ora del tè, bere un decotto di rosa canina con un'asciugatrice.
5. Per cena, puoi cucinare una frittata cucinata in una coppia. Invece del tè puoi usare la composta di frutta secca.
6. Durante la seconda cena si può mangiare una piccola porzione di ricotta a basso contenuto di grassi.

Una dieta dopo la diarrea ti aiuterà ad evitare l'indigestione.

Come mangiare con la diarrea causata dalla disbiosi?

Un segno di disbiosi è una violazione della microflora intestinale. Nell'uomo c'è una mancanza di batteri benefici coinvolti nel processo di assimilazione del cibo. Nell'intestino aumenta il contenuto di acidi biliari e inizia la diarrea.

Quando la disbatteriosi deve essere esclusa dal menu prodotti che stimolano la produzione di bile. Questi includono cibi grassi, piccanti e troppo salati.

L'elenco dei prodotti proibiti per la disbatteriosi comprende:

• piselli e fagioli;
• piatti a base di funghi;
• pane fresco;
• frutta e verdura cruda.

Funziona con la dieta negli anziani

Nell'età adulta, è necessario seguire una dieta più parsimoniosa. A volte la diarrea è accompagnata da vomito. In questo caso, devi rinunciare al cibo solido.

Nella dieta di una persona anziana devono essere presenti zuppe liquide, purea di verdure.

Gli alimenti che sono utili per la diarrea includono patate al forno, porridge di riso e carne bollita. Spesso, la diarrea inizia dopo aver subito un trattamento antibiotico.

Per migliorare il funzionamento degli organi digestivi, i latticini dovrebbero essere presenti nella dieta quotidiana.

Durante la malattia, è vietato mangiare carne fritta, carni affumicate e cibi in scatola. La composta di frutta secca, tè e acqua minerale senza gas contribuirà a riempire la mancanza di liquidi nel corpo.

Dieta per la diarrea

Spesso, le persone a dieta notano lo sviluppo di un fenomeno così spiacevole come la diarrea. È necessario capire che siamo tutti diversi e che un organismo è ben percepito, un altro può essere dannoso. Se sospetti che determinati alimenti interrompano il tuo sistema digestivo, prova a registrare ogni giorno tutti gli alimenti che hai consumato nelle ultime 24 ore. Con questo metodo è possibile non solo monitorare la dieta, ma anche determinare la presenza di intolleranza alimentare, che colpisce circa il 2% delle persone in tutto il mondo.

Fibra solubile - sì!

Affinché l'apparato digerente possa sentirsi a proprio agio, durante una dieta non è possibile escludere alimenti con un alto contenuto di fibre dalla dieta, che consentono di evitare problemi intestinali. Qual è l'uso della fibra? Innanzitutto, è necessario capire che esistono due tipi di fibra: solubile (presente in vegetali e agrumi) e insolubile (in cereali integrali, crusca, riso e buccia di alcune verdure e frutta). La fibra solubile assorbe l'acqua, che consente di rendere la sedia più solida. Insolubile - aiuta a prevenire la stitichezza e, se abusato, può solo peggiorare i sintomi della diarrea acuta, quindi gli alimenti che contengono grandi quantità di questo carboidrato complesso non devono essere utilizzati per la diarrea.

Come posso affrontare la diarrea mentre stavo facendo la dieta?

Un approccio integrato al trattamento della diarrea causato da una dieta può comportare l'assunzione di un farmaco come IMODIUM®. Questo strumento aiuta a ridurre il rilascio di liquido nel lume intestinale, a migliorare la motilità intestinale, a normalizzare l'assorbimento di acqua e sali nell'intestino. * L'effetto può verificarsi entro un'ora dopo l'uso del farmaco. ** L'effetto massimo di IMODIUM® può verificarsi in 4-6 ore. Nella prima dose deve prendere 2 compresse del farmaco. Inoltre, dopo ogni caso di diarrea, si raccomanda di usare 1 compressa. Tuttavia, la quantità totale non deve superare 6 compresse al giorno. Ottenere ulteriori informazioni sulle caratteristiche del farmaco può essere qui.

* King RFGJ, Hill GH. Effetto del loperomide e del codeinefosfato sulla produzione di ileostomia. Clin Res Rev 1981; 1 (Suppl. 1): 207-13. ("L'effetto di loperamide e codeina fosfato sulla produzione di un ileostomia").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Uno studio multicentrico in doppio cieco di diarrea acuta che confrontava loperamide (R 18553) con due agenti antidiarroici comuni e un placebo. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 marzo; 17 (3): 263-270. ("Studio multicentrico in doppio cieco di diarrea acuta che confronta loperamide (R 18553) con due comuni agenti antidiarroici e placebo").

Insufficienza delle feci durante la dieta

Iniziare una dieta comporta di solito un drastico cambiamento nella dieta quotidiana, che può essere uno stress piuttosto grave per il corpo. Una conseguenza comune di diete organizzate in modo improprio per la perdita di peso sono, tra le altre cose, malfunzionamenti dell'apparato digerente, di solito si manifestano in disturbi delle feci - diarrea o stitichezza.

Stitichezza durante la dieta: le principali cause di

Poiché le masse fecali sono molto tossiche e il loro lungo ritardo nell'intestino è pieno dello sviluppo di malattie dell'apparato digerente, è estremamente importante scoprire ed eliminare le cause della stitichezza, che possono essere:

• mancanza di colazione;
• mancanza di fibra;
• debole attività fisica;
• mancanza di calorie;
• assunzione di liquidi insufficiente;
• stress e tensione nervosa

Come normalizzare le feci per la stitichezza?

Il miglior metodo per combattere la stitichezza è considerato una dieta equilibrata, combinata con uno sforzo fisico moderato. In generale, le seguenti raccomandazioni efficaci aiutano a normalizzare lo sgabello il prima possibile:

• Mangia più frutta e verdura: contengono molte fibre, che hanno un effetto benefico sulla digestione e contribuiscono efficacemente al restauro delle feci.
• Per mantenere le feci regolari e prevenire (eliminare) l'aumento della flatulenza, osservare la combinazione simultanea di verdure e alimenti proteici nella dieta.
• Bere almeno 2 litri di liquidi al giorno: l'acqua ammorbidisce le feci e favorisce la loro facile rimozione dal corpo. Inoltre, bere pesante accelererà la perdita di peso.
• Con una dieta a basso contenuto di carboidrati, nella dieta dovrebbero essere inclusi frutta a guscio e frutta e verdura fresca; dolci e prodotti a base di farina dovrebbero essere sostituiti con cereali, funghi e frutta secca.
• Osserva la quantità ottimale di calorie che consumi: non dovrebbe essere inferiore alla norma fisiologica appropriata per la tua età.
• Prendi l'esercizio; carichi elevati suggeriscono un aumento dell'apporto calorico giornaliero.
• Mangi i cereali della crusca, specialmente grano e segale. Hanno proprietà curative e normalizzano il lavoro del tratto digestivo.
• Non assumere lassativi senza prescrizione medica. Quando l'assunzione incontrollata di lassativi, il corpo può alla fine perdere la capacità di produrre la defecazione da solo, e quindi vi è il rischio di sviluppare malattie intestinali.

Sgabelli allentati durante la dieta

Più spesso, la diarrea è un "effetto collaterale" di una dieta proteica. Feci molli regolari nel processo di perdita di peso pianificata non sono così innocue come molti credono. La diarrea causa la disidratazione, in cui il corpo perde sostanze nutritive. Inoltre, la diarrea può essere un sintomo di infiammazione della mucosa intestinale. Per normalizzare la sedia, prima di tutto, aggiustate attentamente la vostra dieta:

• Ridurre al minimo il consumo di verdure, frutta, latte e kefir.
• Se la diarrea si verifica quando si osserva una dieta proteica, attivare il porridge di riso cotto in acqua sul menu. Un'infusione di buccia di melograno, tè forte senza zucchero, uova sode e ricotta a basso contenuto di grassi contribuirà anche alla normalizzazione della sedia.
• Con la diarrea, il corpo è disidratato, quindi bere molti liquidi.
• Prima di ricorrere ai farmaci, ottimizza la tua razione alimentare e, molto probabilmente, non avrai bisogno di farmaci.

In nessun caso i disturbi delle feci possono essere ignorati, poiché tali malfunzionamenti nel tratto gastrointestinale possono contribuire allo sviluppo di malattie gravi. E, sebbene si sappia che "la bellezza richiede sacrifici", non portarle la salute e il benessere del proprio corpo come tale vittima!

Dieta per la diarrea in un adulto - cibi proibiti, dieta

Quando gli agenti patogeni (batteri, virus) entrano nell'intestino, o l'innervazione del tratto gastrointestinale viene disturbata, o la microflora benefica soffre, la diarrea si verifica negli esseri umani. Aumenta la peristalsi, che accelera il passaggio delle masse alimentari attraverso il lume intestinale. Sali e sostanze nutritive non hanno il tempo di essere assorbiti nel sangue, a causa di ciò, il corpo è esaurito.

Perché seguire una dieta per la diarrea?

Il fenomeno più pericoloso con la diarrea è la disidratazione.

La diarrea è particolarmente pericolosa per i bambini e gli anziani - i loro corpi si disidratano rapidamente. La dieta (tabella numero 4) è parte del trattamento della diarrea, è richiesta la sua conformità. L'uso di prodotti specifici riduce la motilità intestinale, non irrita la mucosa, sopprime il processo infiammatorio, compensa la perdita di liquidi ed elettroliti. La tabella numero 4 riduce il dolore dell'addome, elimina la decomposizione e la fermentazione nell'intestino.

Regole nutrizionali per la diarrea adulta

Nel periodo acuto della malattia (il primo giorno) il cibo è escluso, il paziente deve bere il più possibile acqua e soluzione di reidratazione (Regidron). Quando lo stato si stabilizza, è necessario mangiare cibi approvati. La dieta per la diarrea in un adulto ha i seguenti principi:

1. I prodotti vengono lavorati termicamente: bolliti, al vapore, in umido, al forno. Il cibo fritto è proibito.
2. Il volume di liquidi al giorno - 2,5-3 litri. Va bevuto tra i pasti.
3. Il cibo è caldo, vicino alla temperatura corporea. Sono esclusi piatti caldi e freddi, nonché cibi solidi e densi.
4. Il numero di pasti è 5-6 volte al giorno. Le porzioni sulla dieta sono piccole - questo riduce il carico sul tratto gastrointestinale.
5. Il cibo ha bisogno di essere salato - il cloro di sodio trattiene l'acqua nel corpo.

Cosa puoi mangiare con la diarrea

Un adulto con diarrea dovrebbe concentrarsi sui prodotti di ancoraggio. Alimento dietetico raccomandato:

• riso, farina d'avena, grano saraceno, porridge di semola su acqua senza olio;
• decotto di riso;
• crema di cereali integrali;
• uova sode, frittata al vapore;
• polpette di carne e pesce al vapore / polpette di carne;
• brodo di pollo, zuppa di pesce con riso tondo;
• purè di patate liquido, barbabietole grattugiate, zucca, carote;
• purea di frutta e bacche cotte;
• pane di ieri, cracker di pane bianco;
• pasta, pasta;
• yogurt;
• banane.

Le bevande con diarrea si concentrano su gelatina, composta di frutta secca, infuso di camomilla, bucce di melograno. Gli adulti sono ammessi tè nero. I cereali devono essere ben bolliti, le fibre di carne e pesce devono essere molto morbide. Il risultato della dieta è evidente un giorno dopo l'inizio.

Diarrea durante la dieta

La diarrea (diarrea) è una disfunzione funzionale dell'intestino, che è accompagnata da un aumento della sua motilità, passaggio (movimento) delle masse alimentari, in conseguenza del quale fluido, sostanze nutritive e sali non assorbono completamente nel sangue. Su come aiutare l'intestino, leggi l'articolo.

Questa condizione si manifesta con un aumento delle feci e la sua natura fluida. Per migliorare il lavoro dell'intestino, è necessario ridurre al minimo il carico su di esso e garantire che il corpo si reintegri con sali e acqua, per i quali viene utilizzata una dieta speciale per la diarrea.

Cause ed effetti della diarrea

Il principale meccanismo della diarrea è la violazione dell'assorbimento di acqua, sali minerali e sostanze nutritive dal lume intestinale nel sangue. Ci sono diverse cause principali di diarrea, che includono:

Assorbimento alterato di sali e fluidi dall'intestino porta allo sviluppo di disidratazione (disidratazione) del corpo. Questa condizione è carica dello sviluppo di una serie di conseguenze:

• Violazioni del sistema cardiovascolare e aritmia (violazione del ritmo del battito cardiaco).
• Disturbi funzionali del sistema nervoso centrale
• Insufficienza renale a causa della diminuzione del volume del sangue.
• Il deterioramento del flusso sanguigno nei tessuti con una diminuzione della loro nutrizione (trofica).
• Lo sviluppo di convulsioni.

Disidratazione particolarmente rapida con diarrea e le sue conseguenze si sviluppano nei bambini, negli anziani e nelle persone deboli. Indipendentemente dalla causa, il principale evento patogenetico (impatto sul meccanismo principale di sviluppo della diarrea) è una dieta speciale per la diarrea. Il suo scopo è quello di ridurre la gravità del processo infiammatorio a livello intestinale e ripristinare l'equilibrio salino nel corpo.

Principi della dieta per la diarrea

Oltre all'elenco di alimenti consigliati, un punto molto importante è l'implementazione delle regole di alimentazione per la diarrea:

• La frequenza di mangiare almeno 5 volte al giorno, in piccole porzioni, che renderà possibile ridurre il carico funzionale sugli intestini infiammati.
• Il cibo non deve causare irritazione meccanica della mucosa dello stomaco e dell'intestino, che nella diarrea è molto sensibile. Per fare questo, i piatti devono essere cotti al vapore o cotti in acqua, immediatamente prima dell'uso, devono essere schiacciati (semi-liquido o pulito).
• L'esclusione dell'irritazione chimica delle pareti degli organi dell'apparato digerente - l'ammissione di piatti fritti, affumicati, con la presenza di spezie è proibita.
• La temperatura del cibo dovrebbe essere la più delicata possibile, l'opzione migliore è la sua temperatura nell'intervallo di 30-35 ° C.

Dieta per la diarrea con l'attuazione dei principi di nutrizione, ha un effetto fisiologico e consente di accelerare il processo di ripristino dell'attività funzionale dell'intestino.

Cibo con diarrea: cibi che possono e non possono essere mangiati con la diarrea

L'alimentazione razionale e fisiologica per la diarrea è possibile con l'aiuto di una dieta speciale, che include un elenco di prodotti da cosa mangiare con la diarrea:

• Pane bianco in forma secca, cracker senza zucchero e uvetta, essiccati.
• Carni magre (pollo, vitello, coniglio) e pesce. È meglio cucinare piatti tagliuzzati: polpette di carne, soufflé, polpette di carne.
• Zuppe in brodo di carne magra, con cereali bolliti o verdure.
• Farinata di cereali ben cotti (grano saraceno, riso, farina d'avena) in acqua o con l'aggiunta di una piccola quantità (1/3) di latte scremato.
• Pasta, vermicelli migliori, ma non tutti i giorni.
• Verdure ben cotte o al vapore, è preferibile cucinarle senza sbucciare. Le patate possono essere cucinate in uniforme.
• Dalle mele o dalle pere mature al forno, alle banane.
• Uovo di pollo bollito, meglio bollito o sotto forma di omelette al vapore.
• Dai latticini si possono consumare ricotta a basso contenuto di grassi; e latte o burro possono essere aggiunti ai cereali durante la cottura.
• Delle bevande - tè verde, nero, composta di frutta secca, gelatina, acqua non gassata.

La nutrizione per adulti con diarrea ha un effetto il giorno dopo l'insorgenza della diarrea.

Prodotti per la diarrea, che devono essere esclusi dalla dieta:

• Pane nero o marrone
• Carni grasse (maiale, anatra) e brodi cucinati in base a loro.
• Latticini: latte, panna.
• Verdure fresche e in scatola
• Qualsiasi frutta e verdura acida.
• Spezie e spezie
• Salsicce, affumicati o in scatola, sottaceti o sottaceti.
• Funghi.
• Dolci e pasticcini
• Culture dei fagioli
• Caffè, tè nero, bevande gassate, succo concentrato di frutti o bacche, alcol.

Tutti questi prodotti aumentano la motilità intestinale, irritano la sua mucosa e aumentano il carico sul sistema digestivo.

Caratteristiche di nutrizione con diarrea in un bambino

Dieta per i bambini con diarrea ha alcune caratteristiche associate al più rapido sviluppo della disidratazione e il funzionamento del sistema digestivo. È molto importante non solo cosa dare da mangiare al bambino con la diarrea, ma anche quante volte. Pertanto, è necessario tenere conto di tali caratteristiche:

• Ridurre la quantità di cibo, con un aumento della sua ricezione fino a 7 volte al giorno.
• Se il bambino è allattato al seno, è importante non abbandonarlo durante la diarrea, poiché il latte materno fornisce tutti gli ingredienti del corpo e fornisce un effetto protettivo sull'intestino.
• Una dieta per la diarrea in un bambino di età superiore a 1,5 anni dovrebbe contenere una grande quantità di liquido (acqua minerale non gassata, composta di frutta secca), il cereale dovrebbe essere ridotto al minimo, le verdure dovrebbero essere tritate.
• Quando la gravità dei sintomi diminuisce, la nutrizione per la diarrea nei bambini può essere aumentata aggiungendo carne magra, pesce e ricotta a basso contenuto di grassi.

Menù dietetico per la diarrea

Di seguito è riportato il menu di dieta per la diarrea per diversi giorni. Tale menu può essere fatto indipendentemente sulla base dell'elenco dei prodotti consentiti e tenendo conto delle basi della nutrizione.

Quando dovrei vedere un medico per la diarrea?

In caso di diarrea, il medico deve essere consultato in questi casi:

• La mancanza di effetto della dieta e l'autotrattamento per 3 giorni.
• Le feci molli sono più di 10 volte al giorno in un bambino di età inferiore ad un anno, mentre quelle che sono deboli o anziane corrono il rischio di sviluppare gravi disidratazioni con conseguenze.
• Intossicazione significativa del corpo con debolezza generale e febbre fino a 39 ° C, che dura 2 giorni o più.
• Vomito intenso, che non consente l'uso di droghe e cibo all'interno.
• Cambiamenti nelle feci sotto forma di oscuramento (sanguinamento), muco o striscia di sangue.
• La comparsa di dolore addominale acuto (indica il possibile sviluppo di appendicite).
• Lo sviluppo di sintomi di disidratazione - pelle avvizzita, diminuzione della quantità di urina escreta, alito renale, disturbi della coscienza, convulsioni.

Consigli utili

Per migliorare l'efficacia della dieta con la diarrea, è necessario seguire alcuni suggerimenti e consigli utili:

• Ricevendo i sorbenti intestinali - farmaci che si legano e rimuovono le tossine dall'intestino (Enterosgel, Sorbeks), devono essere assunti un'ora prima dei pasti, almeno 3 volte al giorno.
• Liquido, soprattutto nei bambini, è meglio prendere una piccola quantità (10-15 ml), ma spesso - ogni 15 minuti.
• È necessario abbandonare i farmaci che inibiscono la motilità intestinale (Loperamide), perché insieme alla motilità riducono l'eliminazione delle tossine dall'intestino.

Va ricordato che la diarrea è una reazione protettiva del corpo, finalizzata a liberare l'intestino da tossine e batteri. Una dieta per la diarrea negli adulti e nei bambini aiuterà l'intestino a liberarsi più rapidamente dalle tossine, a ridurre l'infiammazione ea ripristinare liquidi, sali minerali e sostanze nutritive.

Il sintomo più comune nelle malattie intestinali è la diarrea: frequente (più di 3 volte) svuotamento dell'intestino con feci liquide o pastose. Con la diarrea, il contenuto di acqua nelle feci aumenta fino all'85%. Questo sintomo è stato osservato nelle infezioni intestinali acute, nella celiachia, nella sindrome dell'intestino irritabile, nella colite ulcerosa, nella malattia di Crohn, nella gastroenterite, nella colite cronica, nel cancro dell'intestino. La diarrea acuta si osserva con le infezioni intestinali e la sua durata non supera le 2-3 settimane. Tutte le altre malattie si verificano cronicamente con periodi di esacerbazioni e remissioni.

Per tutte le malattie intestinali che si verificano con la diarrea, viene assegnata la Tabella 4. Lo scopo del suo appuntamento in questo stato è di ridurre l'infiammazione, i processi di fermentazione e putrefazione e normalizzare la digestione.

La dieta per disturbi intestinali e gastrici limita notevolmente tutti i possibili irritanti intestinali: meccanici, chimici e termici. Prodotti esclusi che simulano la secrezione del tratto digestivo (stomaco, pancreas, fegato), aumentano i processi di fermentazione e decadimento. I pasti sono cotti o al vapore, serviti in forma liquida o misera.

I piatti molto caldi e freddi sono esclusi. Non ci sono restrizioni sul sale (8-10 g), regime di bere 1,5-2 litri per pigrizia. Il pasto è organizzato fino a 5-6 volte al giorno, in porzioni frazionarie e solo sotto forma di calore. A causa della riduzione del grasso (fino a 70 g) e dei carboidrati (250 g), la dieta ha un valore energetico inferiore (2000 kcal). Ciò mantiene un contenuto proteico normale (90 g).

Il cibo per mal di stomaco (intestino) ha una serie di caratteristiche:

• sei pasti a base di purè, purè, piatti pastosi, zuppe mucose, che esclude l'irritazione meccanica dell'intestino;
• l'inclusione di prodotti che indeboliscono le capacità motorie: ricca di tannini (mirtilli, ciliegie, tè, cahors, cacao in acqua), sostanze viscose (zuppe mucose, gelatina, porridge passato) e piatti caldi. Sono ammessi anche piatti indifferenti a base di carne e pollame a basso contenuto di grassi, pesce magro bollito, pane di grano raffermo, cracker, ricotta appena preparata;
• metodi di cottura bolliti ea vapore per tutti i piatti;
• sono proibiti cibi freddi che aumentano la motilità intestinale. Temperatura alimentare 20-40 ° C (caldo);
• esclusione di prodotti che favoriscono processi di fermentazione e di putrefazione, anche ricchi di oli essenziali (ravanelli, rape, ravanelli, spinaci, acetosella, aglio, cipolle, funghi).

Dieta per la diarrea negli adulti

In caso di grave diarrea negli adulti e nei bambini e con gravi sintomi dispeptici, vengono prescritti 1-2 giorni "affamati". Consentito di usare 1,5-2 litri di liquido - può essere un tè forte, leggermente addolcito, tisane ed erbe. In futuro, raccomandano il Tavolo medico n. 4 o n. 4A, ma poiché sono fisiologicamente carenti, vengono prescritti solo per 2-5 giorni. Durante questo periodo, la diarrea di solito acuta si arresta.

Nelle malattie croniche che si verificano con la diarrea, mentre la gravità del processo diminuisce (diarrea, dolore e sindromi dispeptiche), il paziente viene trasferito a una dieta a pieno titolo n. 4B, che nelle malattie croniche intestinali viene prescritto da 2 mesi a diversi anni - la piena normalizzazione delle feci è un criterio. Questo alimento salutare contiene più proteine ​​(100-110 g), grassi e carboidrati.

L'elenco dei prodotti consentiti è stato notevolmente ampliato: si possono mangiare vermicelli, noodles, verdure e includere carote, patate, cavolfiori, zucchine, panna, panna acida e kefir, nonché bacche e frutti dolci. Questo stesso cibo terapeutico può essere raccomandato alle persone dopo la diarrea acuta per ripristinare completamente la funzione del tratto gastrointestinale.

Dopo la cessazione della diarrea (nella fase di remissione di una malattia cronica), la Tabella 4B è prescritta ai pazienti, in cui i piatti sono consumati in una forma non sfregata, e sono già inclusi grassi vegetali e la quantità di burro e la quantità di carboidrati sono aumentati. L'elenco dei prodotti comprende focacce, torte salate, latte di salsiccia, prosciutto, cavoli ammessi, piselli, barbabietole, arance, uva, mandarini, fragole, anguria, lamponi. Questa dieta consente di ripristinare la funzione della digestione. Pertanto, il tratto digestivo viene preparato e trasferito alla Dieta di base №15.

Data la prevalenza di dispepsia (fermentazione o putrefazione) nella diarrea cronica, la correzione viene fatta alla dieta principale. Durante la dispepsia di fermentazione, c'è un'aumentata formazione di gas nell'intestino (gonfiore, brontolio, scarica incontrollata, scarico costante di gas maleodoranti). C'è una perdita di appetito e dolore addominale, affaticamento, moderata diarrea e allo stesso tempo luce, nessuna sedia di impurità patologica.

Dispepsia di fermentazione dovuta alla predominanza di alimenti ricchi di carboidrati facilmente digeribili, che sopprimono la normale flora e favoriscono la crescita di microrganismi aerobi. C'è fermentazione di zuccheri, la formazione di acqua, gas e acido acetico.

Per ridurre la fermentazione:

• Riducono la quantità di carboidrati (200-250 g, e talvolta fino a 150 g) - questi sono cereali bianchi, purè di frutta dolce, kissel su amido, frutta secca, dolci (marmellata, dolci, biscotti, miele), cottura al forno.
• Limitare il flusso di fibra alimentare da prodotti da forno con crusca, cereali integrali, noci, legumi, cavoli, frutta secca, verdure crude e frutta. Questa restrizione riduce significativamente la velocità di movimento dei contenuti intestinali.
• Limitare bruscamente (escludere) i prodotti che provocano la formazione di gas (banane, uva, mele dolci, legumi, tutte le varietà di cavoli, latte, cetrioli, avena, rape, bevande a gas).
• Escludere prodotti con un alto contenuto di oli essenziali (ravanello, rapa, ravanello, acetosa, cipolla, aglio, spinaci, funghi).
• Aumentare l'assunzione di proteine ​​(120-130 g) per set di consumo di carne bollita, pesce, omelette proteiche, grano saraceno e farina d'avena.
• Immettere brodi di erbe medicinali che inibiscono la fermentazione nell'intestino (menta, camomilla, crespino, corniolo, mirtillo rosso, rosa canina, foglie di fragola, calendula, salvia). I brodi iniziano a bere da 50 ml al giorno e con una buona resistenza - fino a 200 ml al giorno in 3-4 dosi.
• È possibile utilizzare le spezie durante la cottura di piatti (alloro, chiodi di garofano, peperoni).
• La dispepsia putrida si verifica con intossicazione (debolezza, mal di testa), spasmi e dolore nel retto. La flatulenza non è così pronunciata, lo scarico dei gas è molto meno, ma sono più fetidi. Lo sgabello è liquido o pastoso, con un odore putrido, di colore marrone.
• La dispepsia putrida è causata dall'uso prolungato di prodotti proteici, che causa una crescita anaerobica nell'intestino e nei microbi che causano processi putrefattivi. L'idrogeno solforato, il metano, il metil mercaptano, l'indolo si formano nell'intestino, che irrita la membrana mucosa e causa sgabelli accelerati.

Per ridurre i processi putrefattivi:

• Raccomanda la fame per 1-2 giorni. Puoi bere tè e fianchi di brodo.
• I carboidrati semplici includono dopo 2 giorni, prescritti (dolci, cracker dolci sono esclusi) dal 5 ° giorno di trattamento - porridge di riso con latte diluito.
• Prodotti lattiero-caseari e piatti vegetali necessari. Yogurt, ryazhenka, acidophilus e kefir bevono 100-150 ml fino a 4 volte al giorno.
• Limitare le proteine ​​(30-50 g), quindi, ridurre il consumo di carne, pesce, fiocchi di latte, formaggio, noci, legumi, uova, grano saraceno, semolino e farina d'avena.
• Anche la quantità di grasso viene ridotta (25-30 g) e aumentano i carboidrati (400-450 g).
• Aumentare l'assunzione di cibo nella fibra alimentare - vengono introdotti prima i bolliti e poi le verdure crude. I giorni vegetariani vengono assegnati periodicamente.
• La crescita della flora anaerobica viene soppressa dall'albicocca, dal ribes, dalla cenere di montagna, dal cumino, dal mirtillo rosso, dalle infusioni di melissa, melograno, assenzio, calgan, corteccia di quercia, ontano, timo, foglie di quercia, salvia, tarassaco, razione di piantaggine, quindi devono essere introdotti nella dieta del paziente.

Dieta per la diarrea negli anziani

Nel processo di invecchiamento, si nota una violazione di tutte le funzioni del tratto gastrointestinale. A questo proposito, con l'età, è più comune non solo la costipazione dell'età, ma anche la diarrea, che è accompagnata dalla disidratazione, che è particolarmente pericolosa per questa fascia di età. Nelle persone anziane, le cause di diarrea, diverse da quelle comuni a tutte le età (infezione intestinale, avvelenamento, esacerbazione di malattie gastrointestinali), possono essere gravi malattie (tumori maligni, diabete mellito, colite ulcerosa, morbo di Crohn), che rende necessario consultare un medico e trovare la giusta dieta. Dalla dieta dipende dalla salute e dalla longevità.

Con le feci liquide negli anziani rimangono i principi generali dell'alimentazione, ma è importante attribuire una grande importanza al regime di consumo. Di solito, gli anziani bevono poco liquido, ma in questo caso è necessario aumentare la sua quantità a 1,2-1,5 litri - questo può essere un decotto di cinorrodi ed erbe medicinali, una composta di pere secche e mele cotogne, cornel e mirtilli congelati, gelatine, kefir, tè dolce e debole, acqua minerale senza gas.

Spesso, il sollievo può essere causato da cibi che sono stati precedentemente ben tollerati (ciò è dovuto a carenza enzimatica) e con l'età è necessario apportare aggiustamenti alla dieta. La base di esso, anche dopo il restauro della sedia, dovrebbe essere bollita zuppe povere di grassi, pesce bollito e carne di pollo, casseruole di cereali, porridge bollito sull'acqua e con l'aggiunta di latte, ricotta - cioè piatti facilmente digeribili e che non irritano la mucosa gastrointestinale.

Le persone anziane generalmente non tollerano la verdura fresca e, dopo una malattia, possono causare gonfiore e aumentare il dolore a livello intestinale, nel qual caso introducono gradualmente la poltiglia vegetale o le verdure al vapore, casseruole di verdure, perché il corpo deve ricevere fibre. Un'alternativa alla frutta fresca può essere cotta o in umido (mele, pere). In breve, la dieta dovrebbe essere costantemente delicata e completamente esclusi i cibi dannosi per l'anziano: cibi grassi, fritti e affumicati.

Con dysbacteriosis con diarrea

L'intestino crasso è colonizzato da batteri "benefici", che inibiscono la crescita di microbi patogeni e sono coinvolti nella digestione degli alimenti. L'accettazione degli antibiotici può causare la morte parziale della microflora, mentre la flora patogena inizia a moltiplicarsi attivamente, causando una compromissione della funzione intestinale, che si manifesta con la diarrea.

Diarrea dopo aver antibiotici, che spesso inizia in pochi giorni dall'inizio della ricezione, in alcuni casi (se la diarrea non è molto pronunciato), non v'è alcuna necessità di effettuare un trattamento speciale. La microflora normale ha la capacità di guarire se stessa, e dopo la cessazione degli antibiotici viene ripristinata rapidamente. Di norma, in tali casi, le feci non contengono impurità ematiche, la diarrea non è accompagnata da dolore addominale, febbre e deterioramento.

Diarrea si osserva nel 10% dei pazienti trattati con antibiotici, e 1% dei casi è causata da colite pseudomembranosa, che è associata con l'attivazione di condizionalmente patogenicità difficile enterobatteri Clostridium. Questa è già una malattia grave. I bambini sono più spesso portatori di questo ceppo tossigenico, ma la malattia è meno comune.

Più spesso, la colite pseudomembranosa (PMK) si sviluppa in pazienti che assumono antibiotici per un lungo periodo e combinano diversi in uno schema. Il gruppo di rischio comprende persone con più di 65 anni che hanno patologia degli organi gastrointestinali o sono state sottoposte a un intervento chirurgico sull'intestino. Aumenta gradualmente la diarrea fino a 20 volte al giorno. Le feci possono avere un colore verdastro e un odore sgradevole. Col passare del tempo, diventa acquoso con muco, a volte con sangue.

È possibile lo sviluppo da diarrea autolimitante a colite grave con recidive. Con diarrea persistente con PMK, ci sono marcati disturbi elettrolitici, una diminuzione del livello di albumina e lo sviluppo di edema periferico. Pertanto, la comparsa di diarrea durante la terapia antibiotica, intossicazione endogeno (temperatura, aumentando debolezza) e leucocitosi è la base per la diagnosi di colite pseudomembranosa.

Il trattamento di questa condizione include:

• Riorganizzazione dell'intestino (Vancomicina e Metronidazolo sono più efficaci contro la flora patogena).
• Eliminazione della disidratazione
• Terapia di assorbimento (rimozione di tossine e corpi microbici). Enterosorption spendere 7-10 giorni.
• Ripristinando l'ecosistema intestinale (efficace lattobacilli probiotici con Lactobacillus acidophilus e Lactobacillus casei), che viene effettuata al termine delle tre fasi.
• Nutrizione medica, tenendo conto del tipo di dispepsia - fermentante o putrido, che è stato menzionato sopra.

La base per la dieta diarrea fanno purè di semola di cereali, riso (bianco), grano saraceno e avena semole, che sono preparati in acqua o brodo (scremato). Il burro viene aggiunto nella quantità di 5 g per porzione, al giorno fino a 50 g. Consentito l'uso di pane di grano, ma pane secco o secco. Il giorno, puoi consumare 200 g di cracker non molto fritti e un po 'di pasta magra.

Le zuppe sono anche cotte su pesce magro o brodo di carne, aggiungendo cereali consentiti, un minimo di verdure, carne grattugiata, scaglie di uova, quenelles e polpette di carne.

Dei prodotti a base di carne ammessi: carne magra di manzo, pollo e tacchino, vitello, coniglio. La carne viene inoltre sgrassata, i tendini di pollame e la pelle vengono rimossi. La carne è servita sotto forma di carne bollita, polpette di vapore o polpette di carne. Cotolette e polpette possono essere cotte in acqua in una casseruola. Nella preparazione della carne macinata mettere il riso bollito (anziché il pane) o la semola. Puoi anche cucinare il paté di carne bollita.

Anche varietà di pesce a basso contenuto di grassi vengono preparate tritate (sotto forma di gnocchi, polpette di carne, polpette di carne). Sono anche bolliti a vapore o in acqua. Delle uova, che sono ammesse nella quantità di 1-2 al giorno, frittata di vapore, vengono preparate con la coque o aggiunte alle zuppe.

Forse l'uso della ricotta, ma deve essere insipido (non acido) e frullato, da esso si può cucinare soufflé al vapore e casseruole. Le verdure vengono mangiate solo come additivo, strofinandole, in zuppe e in piccolissime quantità.

Ammessi leganti Prodotti: bacca gelatina di mirtilli, sorbo, prugnolo, sanguinello, mele cotogne, ciliegie, cachi, pera e succhi di bacche da loro e purè di mele crude o salsa di mele. Con una buona portabilità, è possibile utilizzare il succo fresco diluito (1: 1 acqua) (solo da bacche non acide). L'eccezione è il succo di uva, albicocca e prugna, che aumenta la motilità intestinale e ha un effetto lassativo.

Tè alle erbe, decotto di rosa canina, infuso di ciliegia di uccello, corniolo essiccato, mirtillo, tè (verde e nero forte), acqua non gassata sono ammessi.

Perché la dieta provoca la diarrea?

Alcune persone, in particolare i pazienti con colite ulcerosa o morbo di Crohn, non possono mangiare broccoli, cavolfiori e altre verdure senza effetti collaterali quali formazione eccessiva di gas e diarrea. I latticini (latte, formaggio, ecc.) Spesso causano problemi simili. Molte persone non rispondono bene ai cibi ricchi di fibre.

Proponiamo di condurre una piccola indagine "investigativa" per aiutare a determinare quali alimenti nella dieta di una dieta familiare possono causare diarrea. Presentiamo una lista dei principali "sospetti" che più spesso di altri diventano disturbi intestinali.

Alimenti ricchi di fibre

È noto che la fibra alimentare fa bene alla salute dell'apparato digerente. Questo è vero Ma se la dieta include troppe fibre, può provocare eccessiva formazione di gas e diarrea.

"Includi le fibre nella tua dieta lentamente, in modo da non causare problemi di digestione", consiglia Lawrence Schiller, MD, direttore del programma di gastroenterologia presso l'University Medical Center di Dallas.

Se la diarrea è già diventata un problema personale, è necessario escludere alimenti ricchi di fibre dalla dieta per alcune settimane e vedere se ciò sarà di aiuto.

È meglio rifiutare dal tempo:

• pere;
• mele;
• la maggior parte delle bacche;
• fichi;
• prugne;
• date;
• uva passa;
• broccoli;
• cavolo bianco;
• Cavoletti di Bruxelles;
• carote;
• carciofi;
• tutti i legumi;
• semi (compresi i semi di girasole);
• cereali integrali (orzo, riso integrale, farina d'avena, popcorn, pane integrale, ecc.);
• crusca.

Latticini e diarrea

L'intolleranza al lattosio è l'incapacità del corpo di digerire lo zucchero naturale contenuto nel latte. Le persone che soffrono di intolleranza al lattosio si lamentano spesso di gonfiore, flatulenza, diarrea e altri sintomi patologici che si verificano dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari, come ad esempio:

• Consultare un medico se la diarrea regolarmente infastidisce o diventa un compagno regolare. Se l'intolleranza allo zucchero del latte risulta essere il colpevole di problemi, la nutrizione terapeutica e profilattica senza lattosio aiuterà a risolvere il problema.
• Alcune persone intolleranti al latte nello zucchero possono consumare latticini con meno lattosio, come yogurt e formaggi a pasta dura (svizzero, cheddar maturo, ecc.).
• Anche le compresse o le gocce contenenti l'enzima lattasi assunto prima dei pasti possono aiutare a prevenire la diarrea, ma il medico deve prescriverle.

Glutine e disturbi digestivi

Ad alcune persone viene diagnosticata l'intolleranza alimentare al glutine o al glutine. È una proteina presente nei prodotti di grano, segale e orzo.

L'intolleranza al glutine alimentare è una condizione abbastanza comune che è considerata una malattia autoimmune nota come malattia celiaca. La patologia ha una varietà di sintomi, comprese le feci frequenti.

• I pazienti celiaci dovrebbero seguire una dieta rigorosamente priva di glutine.
• Se a una persona viene diagnosticata una malattia celiaca, egli dovrebbe studiare attentamente le etichette dei prodotti alimentari per escludere quelle che contengono frumento, avena, segale o orzo.

Spezie e dieta profilattica

Diarrea, mal di stomaco e altri sintomi sgradevoli si manifestano spesso dopo aver mangiato cibi piccanti, ad esempio salsa di peperoncino, pollo al curry, ecc.

"I cibi piccanti possono irritare il rivestimento dello stomaco, causando la diarrea", afferma il dott. Schiller.

Se ci sono difficoltà con la digestione del cibo piccante, è meglio rifiutare i piatti salati, in particolare indiano, tailandese, messicano, ecc.

Cibi grassi e metamorfosi delle feci

Carni rosse, alcune salse, panna acida e altri cibi grassi sono potenziali colpevoli di diarrea. Una grande quantità di burro o olio vegetale, la margarina nel cibo può anche causare disturbi digestivi.

Alcune persone trovano difficile assorbire il grasso, e il suo eccesso fa sì che l'intestino tenue e l'intestino crasso rilasciano più acqua, causando feci acquose.

Limitare gli alimenti grassi nella dieta se provocano diarrea.

Effetto collaterale dei dolcificanti artificiali

I dolcificanti artificiali, in particolare il mannitolo e il sorbitolo, possono causare diarrea in alcune persone. "Mannitolo e sorbitolo indugiano nello stomaco", avverte Schiller, "che può portare a gonfiore e diarrea".

I dolcificanti artificiali sono spesso inclusi:

• candito;
• marmellate;
• gelatina;
• gomma da masticare;
• compresse e sciroppi per la tosse;
• altri prodotti senza zucchero.

Il modo migliore per evitare i dolcificanti che causano la diarrea è quello di studiare le etichette degli alimenti.

Alcool, caffeina e bevande gassate

Quando una persona ha la diarrea, si consiglia di assumere più liquidi. Ma alcune bevande possono peggiorare il paziente.

• L'alcol può influenzare la capacità delle cellule di assorbire l'acqua, che porta alla disidratazione.
• La caffeina, presente nel caffè, nel tè, nel cioccolato e in alcune bevande energetiche, è uno stimolante che può accelerare la digestione e causare la diarrea.
• La soda si decompone con la formazione di anidride carbonica e la diarrea è già complicata da un sintomo sgradevole - aumento della produzione di gas.

Bere acqua purificata o tè allo zenzero, che ha un effetto calmante sull'apparato digerente e riduce la formazione di gas.

Nel 1814, il dottore inglese Robert Thornton scrisse nel suo Erborista di famiglia che due o tre bicchieri di bevanda allo zenzero a colazione rendevano più facile la dispepsia a causa dell'alcool forte assunto alla vigilia. Studi scientifici moderni confermano il potere curativo dello zenzero e il suo effetto benefico sul tratto gastrointestinale.