Porto alla tua attenzione un altro delizioso piatto della serie "Gustoso e salutare". Per coloro che non l'hanno provato, la combinazione potrebbe sembrare un po 'sorprendente, ma non esitare nemmeno e assicurati di cucinarlo. Sono sicuro che ti piacerà la casseruola di ricotta e carote nel forno e una ricetta passo-passo con una foto ti aiuterà a prepararla per tutta la famiglia.
Carote e fiocchi di latte non sono solo una composizione molto utile. Dopo tutto, anche i bambini sanno che la ricotta deve essere mangiata, in modo che ossa e denti siano forti, e non solo la visione, ma anche lo stato del sistema nervoso, e la resistenza dell'immunità alle influenze ambientali aggressive in generale dipende da una quantità sufficiente di carote.
Solo con piacere mangia questi prodotti pochissime persone, e alcuni, specialmente i bambini piccoli, sono del tutto problematici per dar loro da mangiare.
È stato a causa di tali problemi che le mamme premurose hanno dovuto fare esperimenti, e il risultato è stato sorprendente. Questo casseruola non lascia nessuno indifferente.
Vale la pena notare la presenza di semolino. È grazie a questa groppa che il piatto risulta essere arioso e molto soddisfacente.
- 300 g di ricotta;
- 200 g di carote;
- 3 uova;
- 1/3 art. zucchero;
- 1/3 art. semola;
- 2 cucchiai. l. panna acida.
Come cucinare la casseruola di ricotta con le carote nel forno
Risciacquare le carote, sbucciare, sciacquare e strofinare ancora una volta. È consigliabile scegliere varietà dolci e succose.
Metti la cagliata in una tazza o in qualsiasi altro contenitore conveniente per la miscelazione. Il grasso non importa, mi preoccupo solo della tua figura. Voglio ricordarti che nessun latte fermentato e latticini possono avere zero grassi. Se un tale indicatore è indicato sulla confezione, il contenuto è molto lontano dal presente Batti le uova qui.
Mescolare tutto accuratamente È necessario che la massa diventi il più omogenea possibile. È molto comodo usare un frullatore.
Introdurre la carota grattugiata nella massa di cagliata. Se è troppo succoso, è consigliabile drenare il liquido rilasciato.
Di nuovo, mescolate bene.
Lasciate riposare un po ', in modo che la groppa sia leggermente gonfia.
Mescola di nuovo la pasta di ricotta e carota.
Ora dovresti fare la capacità di arrostire. Dovrebbe essere unto con burro e poi cospargere di semolino. Aiuterà il cereale e la canna rubiconda a dare e preserverà meglio la forma della casseruola e la proteggerà dalla combustione. Metti l'impasto, liscio.
Completare con panna acida e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.
Puoi controllare quanto è stato fatto in circa un'ora.
La casseruola di ricotta e carota è pronta. Lascia stare un po ', non servire caldo.
Carota di casseruola, casseruola di ricotta
Cucinare la colazione per tutta la famiglia. Molto gustoso risulta casseruola di carote con ricotta. Consigliato.
Deliziosa e delicata casseruola di ricotta con mele e carote. Preparare una casseruola nel forno.
Casseruola di ricotta - un ottimo piatto per pranzo o colazione per bambini e adulti. La casseruola può essere preparata con vari additivi, in questa ricetta si usano carote bollite e albicocche secche. La casseruola risulta molto gustosa, delicata, fragrante, non si stacca e mantiene bene la sua forma.
Casseruola di ricotta facile, succosa e molto gustosa. Se non puoi dare da mangiare alla tua ricotta casalinga, cucina la casseruola di carote e cagliata. Indifferente non dovrebbe rimanere!
Sano e gustoso: questa combinazione descrive al meglio la ricetta della casseruola di carote con la ricotta. Il piatto perfetto per i bambini, la casseruola per carote e il cibo dietetico.
Utile, economico e gustoso - una ricetta per la casseruola di carote e ricotta della cucina tradizionale russa.
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Casseruola di ricotta e carote
Opzione 1: la classica ricetta per la casseruola di ricotta e carote
Le varie casseruole di cagliata sono eccezionalmente buone per una ricca colazione. Ecco perché questi snack sono molto popolari in tutto il mondo. Tuttavia, possono essere resi ancora più utili. Ad esempio, preparare una casseruola di cagliata e carota usando le ricette di seguito.
ingredienti:
- 255 grammi di ricotta media grassa;
- 120 grammi di carote fresche;
- 3 uova crude;
- 2/3 di tazza di zucchero bianco;
- 105 grammi di panna acida (qualsiasi contenuto di grassi);
- 2-3 cucchiai di farina;
- un pezzo di burro (burro).
Ricetta passo-passo per la ricotta e la casseruola di carote
Con una grande carota taglia un sottile strato di buccia morbida. Radice sradica. Su un piatto pulito, strofinare finemente.
Quindi, pulire la ricotta a medio grasso in una ciotola asciutta. Lì anche versare panna acida. Il cucchiaio mescola accuratamente la massa viscosa.
Invia dentro carote preparate. Mescolare in ricotta con panna acida.
Ora, frusta (a mano o con un mixer) fino a una pompa forte, sbattere le uova di zucchero crudo con lo zucchero.
Utilizzare una spatola per spostare la massa dolce agli ingredienti precedentemente miscelati. L'ultima volta impastare una miscela densa aggiungendo farina.
La forma (rotonda, ovale o rettangolare) lubrifica delicatamente un pezzo di burro. Versare immediatamente il contenuto della ciotola
Cucinare la cheesecake con le carote quaranta-quarantacinque minuti, mettendo la temperatura del forno sull'indicatore di 180 gradi.
Prima di servire, assicurati di raffreddare il dessert e poi spalmalo con panna acida o marmellata di bacche trasparente sul tavolo.
Per rendere la torta succosa, cerca di utilizzare le carote giovani, perché ha più succo. Per quanto riguarda lo zucchero, è consentito regolare il volume in base alle proprie preferenze. Inoltre, è possibile aggiungere un po 'di vaniglia per il sapore.
Opzione 2: ricetta rapida per ricotta e carote in casseruola
Per creare una torta veloce, ti consigliamo di utilizzare un moderno robot da cucina. E anche aumentare significativamente la temperatura del forno.
ingredienti:
- carote medie (75 grammi);
- un pacchetto (200 grammi) di ricotta;
- 106 grammi di zucchero;
- due uova medie grezze;
- 22 grammi di farina;
- olio per la forma;
- 4 cucchiai di panna acida;
- lievito in polvere.
Come cucinare velocemente la casseruola di carote e cagliata
In una ciotola secca si combinano per rompere, evitando l'ingresso di frammenti di gusci duri, uova crude con aggiunta di zucchero.
Dopo un paio di minuti, aggiungi alla massa la ricotta e la panna acida. Un minuto dopo, aggiungi una carota finemente grattugiata (senza pelle).
Continuare a mescolare nella mietitrebbia, versare la farina setacciata e il lievito. Dopo aver ricevuto un impasto viscoso veloce, spostalo con una spatola in qualsiasi forma, il fondo e le pareti (interne) dei quali sono oliati.
Mettere subito la casseruola di carote e ricotta nel forno, dove a duecento gradi cuocere per mezz'ora. Resta raffreddare il dessert, tagliare e aggiungere qualsiasi bevanda calda o fredda.
Se non si dispone di una mietitrebbia in cucina, impastare la pasta nello stesso modo, utilizzando solo un normale mixer. Nel secondo caso, dare la preferenza alla ricotta grassa, in base alla quale si scopre di mescolare la massa richiesta in breve tempo.
Opzione 3: casseruola di ricotta con carote e mele al forno
Il primo frutto che presentiamo con la carota sarà la mela perfetta. Ed è meglio prendere il frutto agrodolce per ottenere il gusto perfetto.
ingredienti:
- mela media (110 grammi);
- carote medie (80 grammi);
- 215 grammi di ricotta fresca;
- 28 grammi di farina di frumento;
- sacchetto di lievito;
- 110 grammi di uova (2 pezzi);
- 95 grammi di panna acida grassa;
- 80-90 grammi di zucchero.
Come cucinare
Smontare la ricotta in una ciotola. Lì entra anche la panna acida grassa. Mescolare fino a una struttura omogenea.
Separatamente, fino a quando la miscela soffice e forte frusta le uova crude con lo zucchero bianco. Trasferire in una ciotola di cagliata dolce. Impastare.
In una ciotola separata, strofina le carote e le mele sbucciate. I trucioli di frutta risultanti gettano un impasto viscoso.
Nell'ultima fase di miscelazione, versare l'intero lievito. Anche setacciare la farina.
Impasto pronto per casseruola di ricotta con carote per passare alla forma refrattaria preparata (strofinata e oliata).
Cuocere un dolce lussureggiante per quaranta minuti alla temperatura di cottura richiesta di 185 gradi. Resta da raffreddare la torta e tagliare.
Apple si adatta perfettamente alle carote. Pertanto, sono spesso usati insieme. Per quanto riguarda la farina, determinare il suo volume finale a seconda della quantità di succo che si distingue dal frutto. È importante ottenere un impasto appiccicoso, ma non martellato.
Opzione 4: casseruola di carote con ricotta e uvetta
Prepareremo la quarta casseruola con uvetta speziata succosa, che necessita di essere cotta a vapore e pressata in anticipo. Il resto della ricetta non differirà da quanto sopra descritto.
ingredienti:
- 230 grammi di ricotta;
- 85 grammi di carote fresche;
- 55 grammi di uvetta al vapore;
- 2,5-3 cucchiai di farina;
- 85 grammi di crema media;
- 85 grammi di zucchero raffinato;
- 2-3 uova crude;
- lievito in polvere.
Ricetta passo dopo passo
La cagliata macina con panna acida ad una consistenza viscosa. Dentro gettare le carote fresche grattugiate (il più piccolo possibile) e cuocere a vapore in anticipo in acqua bollente, e poi l'uvetta, ben pressata dall'umidità.
Ora in un altro contenitore asciutto con una frusta, mescolare le uova crude (2-3 a seconda delle dimensioni) con zucchero fine a una struttura forte.
Unire la miscela dolce con la cagliata e, setacciare la farina con il lievito per ottenere una pasta omogenea e fluida con l'uvetta.
Mettilo in forma. Per evitare di bruciare la casseruola di ricotta con le carote nel forno, trasferire le pareti del contenitore con il burro.
Nell'ultima fase, cuocere il dolce per circa quaranta minuti. Temperatura dell'armadio: 185 gradi. Prima di tagliare la torta, raffreddala e aggiungi del tè verde o del latte sul tavolo.
L'uvetta usata, ovviamente, dovrebbe essere snocciolata. E inoltre è permesso includere nella composizione del dessert altri frutti secchi. Ad esempio, albicocche secche o frutta candita, come ciliegie, albicocche, mandarini o limone, che oggi possono essere acquistati al bazar orientale.
Opzione 5: casseruola di ricotta e carote con frutti di bosco al forno
Vuoi preparare la casseruola di ricotta con le carote nel forno ancora più succosa? Aggiungi le bacche fresche alla ricetta. Sarà incredibilmente delizioso!
ingredienti:
- mezza tazza di mirtilli;
- 290 grammi di ricotta;
- mezza tazza di zucchero;
- 90 grammi di carote e panna acida;
- 2 grandi uova crude;
- 32 grammi di farina di frumento;
- sacchetto (standard) di un lievito.
Come cucinare
Una piccola quantità di mirtillo sciacqua bene. Versare su carta assorbente per asciugare.
Mentre questo sta accadendo, usa una spatola per mescolare la panna acida con la ricotta grassa. Aggiungere le carote tritate (grattugiate).
Separatamente, in un piatto pulito, distruggere le uova crude con zucchero fino ad ottenere una consistenza bianca forte.
Collega entrambe le masse, impastando già con una spatola. Quindi setaccia la farina. Introdurre contemporaneamente il lievito.
Alla fine riempire i mirtilli secchi. Posizionare la pasta risultante in una forma antiaderente.
La futura casseruola di cagliata di carote nel forno per cuocere per 40-45 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 180 gradi.
Trascorso il tempo sopra indicato, spegnere la stufa e raffreddare il dessert (almeno parzialmente).
Oltre all'uso nella nostra versione di mirtilli freschi, è permesso prendere altri frutti di bosco. Può essere il ribes di qualsiasi colore, ciliegie, pesche tritate e albicocche. In modo da non includere nella ricetta, la cosa principale è prendere le bacche senza semi o rimuoverle in anticipo.
Opzione 6: casseruola di ricotta e carote su kefir senza uova nel fornello lento
Faremo l'ultima torta senza uova di kefir e la torrefazione sarà trasferita in un moderno fornello lento.
ingredienti:
- un bicchiere di kefir medio grasso;
- lievito (sacco);
- 395 grammi di ricotta;
- burro nella ciotola;
- 105 grammi di carote grattugiate;
- 105-115 grammi di zucchero;
- 45 grammi di farina di frumento;
- assaggiare la vaniglia.
Ricetta passo dopo passo
Nel combinare gettare la ricotta, lo zucchero e il kefir. Inizia l'impasto attivo. Dopo mezzo o due minuti, aggiungere le carote grattugiate o tritate.
Ora aggiungete un po 'per il sapore di vaniglia e per la sfoglia del lievito. Anche attraverso la farina del setaccio.
Impastare per la ricotta e la carota in casseruola versare l'impasto nella ciotola, ungere all'interno.
Metti il contenitore nel multicooker. Attiva la modalità di cottura o torta facendo scattare il coperchio. Il tempo di cottura totale è di 40 minuti.
Spegni la torta e lasciala raffreddare nella ciotola, estraila e tagliala. Servire con latte o succo di bacche.
L'eccezione delle uova può provocare un cattivo "mazzo" di pasta, a causa della quale la casseruola può essere spezzata una volta tagliata. Ecco perché abbiamo spostato il processo di cottura in pentola a cottura lenta. In questa macchina, la torta si rivelerà sicuramente morbida e morbida. Provalo tu!
Ricetta step-by-step con una foto di casseruola di carote di ricotta al forno
La casseruola di ricotta e carote è un piatto a basso contenuto calorico (solo 160 kcal) ed è consigliata per i bambini e chiunque sia interessato a un'alimentazione sana. Allo stesso tempo, la casseruola di ricotta con le carote al forno in cottura veloce, ha un gusto brillante, che si può gustare senza paura per la figura. I piatti di ricotta e carote contengono un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive per un adulto e per un bambino. La tecnologia di cottura è semplice e non richiede più di un'ora. Continuate a leggere per una ricetta passo-passo con una foto di come fare un delizioso dessert!
Ricetta classica
- 200 gr di carote
- 250 gr di ricotta
- 2 pezzi di uovo
- 2-3 cucchiai di zucchero
- 50 gr di burro
- 0,5 tazze di farina possono essere sostituite con semola.
- 200 gr di carote
- 250 gr di ricotta
- 2 pezzi di uovo
- 2-3 cucchiai di zucchero
- 50 gr di burro
- 0,5 tazze di farina possono essere sostituite con semola.
Metodo di cottura
La ricetta per la casseruola di carote con ricotta è adatta a chi segue una dieta.
Per prima cosa devi preparare le carote. Deve essere lavato, pulito, grattugiato e messo su una piastra o in una doppia caldaia. Stufare in una padella a fuoco basso con l'aggiunta di una piccola quantità di olio e acqua (circa 50 ml). Stufare fino a renderlo morbido, circa 15 minuti.
Quindi, stendere la ricotta, lo zucchero, la farina o la semola in una ciotola.
Separatamente, sbatti le uova.
Aggiungere all'impasto e mescolare il tutto accuratamente.
Dopo che la carota è cotta, aggiungila alla massa e mescola di nuovo tutto.
Lubrificare la teglia con il burro o rivestire con carta il fondo dello stampo. Distribuiamo la massa di cagliata-carota nella forma, livelliamo la superficie e mettiamo nel forno. La casseruola di carote della ricotta nel forno è preparata 25-35 minuti ad una temperatura di 180-200.
Dopo che la capsula si è raffreddata, togli dallo stampo e servi allo slot con latte condensato o panna montata.
Casseruola senza uova
Invece di uova, puoi aggiungere la semola all'impasto, ma è molto importante che la massa della cagliata sia grassa. E nel processo di cottura della ricotta e tutti gli ingredienti devono essere accuratamente macinati e mescolati, in modo che i componenti della pasta siano ben sigillati. Raccomandiamo la ricetta casseruola con semolino.
Casseruola di carote a doppio strato di cagliata
Se ti piace la casseruola di carote con la ricotta, puoi creare una variante a due strati di carote e ricotta con noci e cannella. Questa ricetta consente di rendere la struttura del dolce più simile alla torta e il gusto è più saturo e luminoso. Casseruola di carote e ricotta cotta al forno. Per preparare la ricetta per le casseruole di carote e cagliata, abbiamo bisogno di:
Deliziose opzioni di cottura per ricotta e carote in casseruola
Come cucinare la casseruola di carote di ricotta, vale la pena imparare ogni hostess. Questo è un piatto ideale per i bambini e per coloro che si prendono cura della loro salute. Questo è un grande dessert che ti permette di godere del gusto brillante e di consumare molte vitamine e sostanze nutritive.
Ricetta classica
L'intero processo di cottura dura circa un'ora. La maggior parte delle volte il piatto si trova nel forno e la padrona di casa ha le mani libere. In generale, la ricetta è abbastanza semplice, ogni donna può impararla, anche se non ha esperienza in cucina.
Gli ingredienti possono essere acquistati in qualsiasi negozio:
- carote - 200 g;
- ricotta - 250g;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai;
- burro - 50 g;
- farina o semola - 0,5 tazze.
- Il primo è preparato carota. Ha accuratamente lavato, pulito e grattugiato. È meglio usare piccoli in modo che la massa fosse omogenea.
- Disporre il vegetale a bagnomaria, può anche essere stufato in una padella, ma poi è necessario aggiungere un po 'd'acqua. Circa un quarto d'ora è sufficiente perché una carota si ammorbidisca.
- La preparazione dei restanti prodotti avviene in due ciotole. Nel primo è necessario sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma soffice.
- Il secondo mette una cagliata e una farina.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati e impastati fino a che liscio. A volte può richiedere tempo.
La casseruola può essere cucinata in un fornello lento, al microonde o nel forno. È meglio ungere la forma con il burro e cospargere leggermente di farina. Quindi l'hostess può essere certo che i bordi non bruceranno e il piatto finito sarà facile da rimuovere dal contenitore.
Opzioni di ricetta
Le uova possono essere allergiche o semplicemente non a casa al momento della preparazione del dessert. In questo caso, è facile modificare la ricetta per i prodotti disponibili.
Il classico metodo di cottura è praticamente invariato, ma la semola viene messa al posto della farina. Le uova possono essere rimosse senza dolore se si sceglie una ricotta abbastanza grassa.
Il sapore della casseruola finita con semola e senza semola è quasi la stessa. Ogni casalinga sceglie da sé il modo che più si adatta alla sua casa.
La principale difficoltà durante la preparazione della ricetta senza uova sarà il legame tra la massa finita. La casseruola dei bambini deve essere morbida e ariosa, e non disintegrarsi in briciole e non essere troppo denso. Per fare questo, è necessario battere l'impasto un po 'più a lungo, è meglio usare un mixer che ti permetta di creare una struttura porosa.
Come cucinare la casseruola della carota della ricotta: opzione dietetica
Nella ricetta classica, le calorie sono solo 160 calorie per porzione. Questo è il motivo per cui il piatto è diventato particolarmente popolare tra quelle persone che stanno osservando da vicino la loro figura.
La casseruola dietetica può essere cucinata senza zucchero, per i dolci, vengono usati un paio di cucchiai di miele, che sono molto meglio assorbiti dal corpo e non vengono immagazzinati nel grasso.
La farina viene sostituita senza perdita di farina d'avena o grano saraceno, inoltre puoi utilizzare attivamente il mais. A seconda della scelta di cambiare il gusto e il colore del prodotto finito, qualsiasi hostess sarà in grado di scegliere esattamente l'opzione che più si appellerà a lei.
Questo piatto è adatto anche per i diabetici. Le persone con questa diagnosi sono difficili da scegliere i dessert che non danneggiano il corpo. In questo caso, i dolci possono essere tranquillamente chiamati utili. Al mattino con il tè come colazione, per uno spuntino serale o anche per un tavolo festivo, la casseruola di carote di ricotta si adatta perfettamente.
Vari supplementi
La casseruola di carote risulta brillante e ricca. Grazie alle verdure c'è asprezza, dolcezza e allo stesso tempo la massa della cagliata è sorprendentemente delicata e piacevole da gustare. I suggerimenti sono in grado di rendere il dessert festoso e insolito.
Un'opzione classica sarebbe una ricetta con una mela. La frutta può essere aggiunta a una casseruola tradizionale oa una qualsiasi delle sue varietà. Una mela non aggiungerà calorie, ma renderà il gusto più piacevole. Inoltre, va bene con le carote, che in questo caso è l'ingrediente principale.
A volte la casseruola vuole diventare bella e varia. Anche un piatto gustoso e sano disturba, devi cercare altre soluzioni. Toping può essere noci e frutta secca.
Non dovrebbero essere mescolati con la massa totale, è meglio che gli additivi siano intervallati e chiaramente percepiti nel piatto. La variante con albicocche secche sembra particolarmente attraente, la sfumatura rossastra delle carote intervallata da questa albicocca secca si mescola bene. Il gusto di questo dessert sarà interessante e insolito.
Una buona casalinga impiega sempre del tempo per servire il piatto. Il cibo dovrebbe essere non solo gustoso, ma anche piacevole nell'aspetto. È così facile provocare un appetito anche per i più capricciosi nel mangiare i bambini.
La casseruola dietetica può essere decorata con frutta secca, frutta secca e miele. Quindi sarà difficile rifiutare anche i membri più esigenti della famiglia.
Nel caso in cui non ci siano restrizioni su zucchero e calorie, puoi tranquillamente provare altri condimenti. Vengono inoltre utilizzati attivamente cioccolato fuso, decorazioni al burro e crema, formaggio cremoso e fragole strofinate con zucchero.
Consigli utili
Cucinare la ricotta e la carota in casseruola sarà molto più semplice se si usano i segreti che sono stati conservati dalla padrona di casa per molti anni.
Prima di tutto, è importante scegliere e preparare gli ingredienti. Molti hanno il desiderio di cucinare quella versione del piatto, che di solito viene servita negli asili. La caratteristica principale di questa casseruola è che è davvero tenera e morbida.
Un dolce simile si scioglie in bocca e ti fa godere una combinazione di consistenza cremosa, dolcezza di carote e ricotta morbida. I professionisti riescono a nascondere questo piacere sotto una crosta croccante, quindi nessuno può rifiutare una casseruola.
Per ottenere questo risultato, la cosa principale è scegliere i prodotti giusti. La ricotta deve essere abbastanza grassa. Alcuni preferiscono scegliere anche il 18%, ma in genere 9 è sufficiente.
La cosa principale è che il prodotto è davvero di alta qualità e naturale, perché il piatto deve apportare nutrienti e vitamine e non danneggiarlo.
Carote meglio scegliere il più succoso. In stagione, dovrebbe essere strappato via dal letto. In inverno, assicurati di controllare il vegetale in modo che sia ben conservato.
Il secondo segreto è la tecnica di frustata. La ricotta è un prodotto piuttosto capriccioso. La casseruola perfetta è realizzata con una consistenza cremosa uniforme.
È importante utilizzare un buon mixer a velocità media. Hanno bisogno di raggiungere l'uniformità, ma per evitare che il prodotto si divida. È importante fermarsi in tempo, quindi la casseruola sarà ariosa e tenera.
L'ultimo segreto è l'arredamento. Dovrebbe essere applicato solo dopo che il piatto si è raffreddato completamente. Dovrebbe essere rimosso dallo stampo e lasciato raffreddare per 2-3 ore a temperatura ambiente. Solo dopo che la casseruola è decorata con tutti i condimenti possibili e servita al tavolo. Le casalinghe attente preferiscono decorare separatamente un pezzo per ogni membro della famiglia, quindi una casseruola può apparire in diverse forme.
Con l'aiuto di un paio di tentativi, ogni casalinga sarà in grado di capire come preparare la casseruola di carote per la sua famiglia, tenendo conto delle preferenze di gusto di ogni persona amata.
Casseruola di carote in forno: ricetta di cottura, ingredienti
Molte donne affrontano una volta la questione di cosa cucinare per la propria famiglia a colazione. Quando le solite omelette, i pancake e le cheesecake sono già piuttosto stanchi, una casseruola di carote e ricotta preparata in forno aiuterà a diversificare la razione mattutina. Le migliori ricette per piatti salutari sono presentate nel nostro articolo.
I segreti di cucinare deliziose casseruole
I seguenti segreti aiuteranno a preparare una così utile casseruola di carote e cagliata:
- Il contenuto calorico di una casseruola dipende in gran parte non solo dal contenuto di grassi della cagliata, ma anche dalla quantità di zucchero. Pertanto, se segui una dieta rigorosa o stai a guardare il tuo peso, sentiti libero di ridurre al minimo la quantità di questo ingrediente o di eliminarlo del tutto.
- Per la casseruola in crosta risulta non solo rosolata, ma croccante, prima di inviare il piatto nel forno, si consiglia di cospargere con il pangrattato.
- Prima di aggiungere le carote alla pasta, dovrebbe essere ben spremuta dal succo. In caso contrario, la casseruola di carote e ricotta (ricetta nel forno) risulterà troppo umida e non sarà cotta.
- Le proteine per la casseruola dovrebbero essere montate separatamente dai tuorli e metterle nell'impasto accuratamente in modo che la massa non si depositi. Soggetto a questa condizione, sarà garantita la pompa della cottura.
Ricetta per ricotta e carote senza semola
Come fonte di glutine nella casseruola, viene usata semola o farina. Le semole rendono la cottura più densa in una struttura simile al budino. Grazie alla farina, la casseruola diventa più una torta perfetta per il tè o il caffè. Anche se, per confronto, vale la pena cucinare entrambe le opzioni. In ogni caso, otterrai una gustosa casseruola di ricotta e carote.
La ricetta nel forno prevede la seguente preparazione passo-passo:
- Sciogliere il burro (50 g) in una padella.
- Grattugiare le carote (500 g) su una grattugia grossa.
- Trasferire le carote nella padella al burro, versare il latte (300 ml).
- Nel grasso di ricotta 9% aggiungere 1 tuorlo, un pizzico di sale e zucchero (70 g). Mescolare bene
- In farina di cagliata setacciare la farina (1 cucchiaio).
- Togliere le carote dal fuoco e raffreddare.
- Preriscaldare il forno a 160 gradi.
- Batti i bianchi di 2 uova fino a che non si formi una densa schiuma.
- Aggiungere le carote raffreddate con il latte alla massa della cagliata.
- Aggiungere con attenzione le proteine all'impasto.
- Cospargere la pirofila con il pangrattato.
- Posizionare con cura l'impasto nello stampo.
- Lubrificare la parte superiore della casseruola con il tuorlo d'uovo.
- Manda la forma di pasta al forno per 20 minuti.
Alla tavola la casseruola è servita con panna acida.
Casseruola di ricotta con carote
Un gustoso casseruola di ricotta con l'aggiunta di carote è ottimo per i seguaci di diete rigorose. Contiene molte proteine nutritive (10 g) e un minimo di grassi (5,5 g) e carboidrati (15 g). Assolutamente tutti per colazione e cena beneficeranno di una casseruola di carote e ricotta. La cottura in calorie è solo di 148 kcal, quindi la snellezza della vita non può preoccupare.
La sequenza di cottura:
- L'uovo è frullato con miele (1 cucchiaio da tavola).
- Semolino (2 cucchiai) viene versato con kefir (100 ml), dopo di che dovrebbe essere lasciato sul tavolo per mezz'ora per rendere la semola gonfia.
- Il forno si scalda fino a 200 gradi.
- La massa dell'uovo è collegata con la semola, vengono aggiunti 250 g di fiocchi di latte scremati a terra.
- Carota (75 g) viene strofinato su una grattugia fine e aggiunto al resto degli ingredienti.
- 20 g di uvetta vengono aggiunti all'impasto.
- La teglia è unta con burro (2 cucchiaini.) E l'impasto preparato viene deposto dentro.
- Il tempo di cottura della casseruola è di 30 minuti.
Deliziosa casseruola di cagliata
In questa casseruola si sente il sapore delle carote più della ricotta, ma i benefici della cottura di questo non diminuiscono affatto. Tuttavia, la quantità di ingredienti non è raccomandata per cambiare, in modo da non rovinare i pasticcini fragranti.
Preparare la casseruola di carote e ricotta nel forno seguendo la seguente ricetta:
- Prima di tutto, carote (1 kg) grattugiate su una grattugia media.
- Mettere le carote in una padella con un fondo spesso, versare abbastanza acqua per coprire le verdure grattugiate, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Quindi aggiungere sale (½ cucchiaino), zucchero (2 cucchiai) e burro (120 g) nella padella.
- Lessare le carote, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno, per 30 minuti. Togliere la padella dal fuoco e raffreddare.
- Proteine 5 uova separate dai tuorli.
- La cagliata (0,5 kg) macinare al setaccio e aggiungere i tuorli d'uovo.
- Proteina agitare con sale (pizzico) a picchi alti e densi.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- La carta da forno deve essere utilizzata per la cottura in casseruola.
- Unire la porzione di ricotta con le carote raffreddate, setacciare 50 g di farina e impastare accuratamente.
- Con attenzione, usando un misurino, inserire le proteine nell'impasto
- Trasferire la massa risultante in una forma di pergamena e inviarlo al forno per 45 minuti o fino a quando una crosta marrone dorato si forma sulla superficie della casseruola.
La casseruola finita dovrebbe essere ben raffreddata e solo allora puoi tagliare i pasticcini in porzioni.
Casseruola di ricotta e carote in forno per bambini
Questa casseruola è spesso paragonata a quella che molti di noi hanno provato all'asilo. Si scopre che è morbido e morbido, quindi è adatto per l'alimentazione dei bambini a partire da 1 anno.
- Le carote pelate (250 g) vengono strofinate su una grattugia fine, messe in una casseruola, versate con un bicchiere di latte e inviate a fuoco lento per 20 minuti. Anche per le carote è necessario ricordare di aggiungere un cucchiaio di zucchero, burro (70 g) e un pizzico di sale.
- Le carote cotte sono schiacciate con un frullatore allo stato di purea, messe in una casseruola, aggiungere la semola e inviare a fuoco basso per 5-7 minuti in più, fino a quando la massa inizia ad addensarsi.
- Il tegame viene rimosso dal fuoco e 2 tuorli vengono introdotti nella massa di carota. Quindi tutto deve essere ben miscelato e raffreddato a temperatura ambiente.
- Il forno si scalda fino a 190 gradi.
- La ricotta (0,5 kg) viene mescolata con panna acida (3 cucchiai) fino a ottenere una massa omogenea.
- Le proteine da due uova sono montate in una schiuma densa.
- La parte di ricotta è combinata con la carota, un po 'più di zucchero è aggiunto (3 cucchiai di cucchiai). La massa è ben miscelata, quindi vengono aggiunte le proteine montate.
- L'impasto viene steso in uno stampo, oliato e inviato al forno per 60 minuti.
Casseruola dietetica di ricotta e carote
Per i sostenitori di una dieta priva di glutine, la prossima opzione per la cottura di casseruole è l'ideale. Non aggiunge farina o semola - prodotti contenenti lo stesso glutine. La cottura non è così rigogliosa, ma è il più utile possibile per il corpo.
La casseruola di cagliata di carote nel forno secondo questa ricetta è preparata come segue:
- Carota (100 g) viene sbucciata e tritata in un frullatore.
- In alternativa, altri ingredienti per l'impasto vengono aggiunti alle carote: ricotta, macinata preventivamente attraverso un setaccio (200 g), uovo, kefir (2 cucchiai).
- Per gustare, puoi aggiungere zucchero o miele, uvetta e cannella all'impasto.
- La massa di carota cagliata viene decomposta in piccoli stampi per i cupcake.
- I muffin vengono cotti solo per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi.
Quando si utilizza uno stampo di grandi dimensioni, il tempo di cottura deve essere aumentato.
Come cucinare la ricotta e la carota in una pentola a cottura lenta?
In assenza di un forno, una casseruola non meno gustosa può essere preparata in un fornello lento.
Per fare ciò, segui le istruzioni qui sotto:
- Ricotta (350 g) mescolare con noci tritate (½ cucchiaio).
- Aggiungere lo zucchero (½ cucchiaio), le carote grattugiate (2 pz.) E 2 tuorli.
- Separatamente, battere 2 proteine, quindi aggiungere una massa soffice agli altri ingredienti.
- Impastare bene l'impasto e metterlo nella ciotola del multicooker.
- Seleziona la modalità "Cottura". Tempo di cottura impostato su 60 minuti.
- Dopo la cottura, non aprire il coperchio del multicooker per altri 10 minuti. Quindi la dieta di casseruola di carote e ricotta non cadrà.
- Dopo un periodo di tempo specificato, togliere la casseruola dalla ciotola, raffreddarla e servirla sul tavolo.
I benefici delle casseruole di cagliata di carote
I benefici della cagliata naturale fresca sono noti a tutti da molto tempo. Ma non meno utile è la casseruola, fatta sulla base. Questo piatto è meritatamente incluso nel menu delle scuole materne e delle scuole ed è incluso nel menu della maggior parte delle diete per la perdita di peso.
È noto che la ricotta, come altri prodotti caseari, ha un effetto positivo sull'intestino. Di conseguenza, usando una casseruola invece di torte, non solo puoi goderti un delizioso dessert, ma anche il tuo corpo. Allo stesso tempo non meno importante per il lavoro dell'intestino e delle fibre. Pertanto, la casseruola di carote e ricotta nel forno risulta essere ancora più utile per il corpo. Inoltre, le carote sono anche ricche di vitamine e minerali. Quindi, i benefici per il corpo di tale cottura saranno il doppio.
Ricette semplici per ricotta e carote in un forno e un fornello lento
La ricetta della casseruola di ricotta e carota è sorprendentemente semplice ed estremamente gustosa. Come cucinare un dolce sano "nella scuola materna" nel forno, multivarka e rapidamente costruire una bella carota cheesecake di ospitalità arrivo.
Come cucinare la casseruola di carote con la ricotta? Questa semplice ricetta è facilmente padroneggiata da un adolescente o da una hostess inesperta. A causa della presenza di verdure, la casseruola di ricotta con le carote nel forno è molto utile per il corpo di bambini e adulti: il carotene nelle carote si trasforma in vitamina A, prevenendo le malattie della tiroide, il sistema riproduttivo, il cancro alla laringe, l'ipertensione. radice purea indicato nel trattamento di malattie gastriche e tumori maligni, e il suo valore minerale elevata consente di saturare il corpo con sostanze utili immunità e carenza di vitamina indebolite.
In calorie - 190 calorie / 100 g Ricetta casseruola carota con il formaggio può essere considerato come la dieta, se i prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi per sostituire, e al posto dello zucchero aggiunto per il pasto di fruttosio.
Come scegliere una carota
- Dare la preferenza al produttore russo. Le carote locali sono generalmente più piccole, più sporche, ma più innocue, mentre le carote importate sono solitamente pulite, belle, ma sature di sostanze chimiche.
- Acquista carote con peso fino a 150 g. Si ritiene che più grande è il vegetale, più assorbe i nitrati.
- Non scegliere carote con cime spesse. Quindi c'è un'alta probabilità che il nucleo della radice sia grande e vuoto. Questo è anche indicato dalla presenza di più crepe sulla superficie.
- Il miglior colore del vegetale è arancione scuro. La tonalità arancio chiaro o brillante delle carote indica meno succosità della radice. Non dovresti ottenere un raccolto radice con una zona verde alla base? parla della sua vecchiaia.
- Scegli con il tocco. Le carote troppo morbide possono parlare dell'inizio del processo di decomposizione. È buono comprare un raccolto di radice liscio, forte, senza coda lunga e crescite.
Ricette classiche per casseruola di ricotta e carote
Come all'asilo
La ricetta per la casseruola di carote è come nella scuola materna: il piatto risulta molto delicato ed è adatto per nutrire i bambini di anno in anno. Per nutrire i bambini più grandi, non è possibile far bollire le carote, ma aggiungere alla massa della cagliata cruda, grattugiato su una grattugia fine. La casseruola di ricotta e carote nel forno è adatta anche a chi soffre di malattie dell'apparato digerente.
- carota - mezzo chilo;
- ricotta - 250 g;
- semolino - 3 cucchiai. l.;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida - 3 cucchiai. l.;
- sale - a piacere;
- burro - 80 g;
- panna acida - 3 cucchiai. l.;
- latte - un bicchiere;
- zucchero - 4 cucchiai. l.
- Tritare finemente o grattugiare le carote grattugiate.
- Metti le carote in una padella con il latte. Aggiungi 1 cucchiaio. l. zucchero, burro, sale e cuociono a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per un quarto d'ora.
- Schiaccia la verdura con un frullatore.
- Inserire il semolino nella purea di carote e lasciare la padella a fuoco basso per 5-9 minuti.
- Dopo aver tolto la padella dal fuoco, aggiungi i tuorli montati alla purea e, mescolando, lascia raffreddare.
- La cagliata con panna acida porta all'omogeneità.
- Gli scoiattoli si frullano in schiuma.
- Mix di ricotta con purea di carote. Immettere le proteine e lo zucchero rimanente nella massa. Mescola tutto.
- Cuocere in un contenitore unto in un forno preriscaldato di 190-200 ° C.
Si consiglia di tenere il piatto finito nel forno per circa mezz'ora prima del raffreddamento? quindi non cadrà. Si scopre una casseruola di carote nella scuola materna con semolino - lussureggiante, con un delicato gusto cremoso. Al momento di servire, puoi aromatizzare il piatto con latte condensato o panna acida. Se lo si desidera, le carote possono essere sostituite con polpa di zucca.
Con la mela
La casseruola di ricotta con carote e mele è un dessert sano, soddisfacente e gustoso. Per preparare una dieta in casseruola, prendi lo 0% di ricotta grassa, sostituisci la panna acida con il kefir a basso contenuto di grassi ed escludi il burro dalla lista degli ingredienti.
- ricotta - 200 g;
- panna acida - 10 cucchiaini;
- burro - 50 g;
- semola - vetro;
- Apple - 1 pz.;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 20 cucchiaini;
- carote - 2 pezzi
- Mela e carote grattugiate cospargere con 2 cucchiai di zucchero.
- Con lo zucchero restante, sbattere le uova, aggiungere la semola, la ricotta, la miscela di mele e carote, mescolare il tutto. Nella massa risultante, inserire il burro e la panna acida.
- Mettere la miscela di cagliata in una teglia unta. Cuocere in forno a 120 ° C per 60 minuti.
La casseruola di carote e mele può essere preparata con uvetta, cannella in polvere, vaniglia. Come dessert da decorazione non è vietato usare zucchero a velo o cioccolato grattugiato. Invece del burro in un piatto, puoi prendere il cocco. Per cuocere una casseruola di carote in una pentola a cottura lenta, cuocere il piatto per un'ora sul programma di cottura, quindi lasciarlo per 15 minuti nella modalità di riscaldamento finché non si raffredda.
Nel fornello lento
La casseruola di ricotta e carote in una pentola a cottura lenta è raccomandata per i bambini e le persone che rispettano le leggi della corretta alimentazione. Piatti calorici - solo 160 kcal, che ti permettono di gustare il suo sapore dolce senza danneggiare la figura.
- burro - 25 g;
- fiocchi di latte -200 g;
- sale - a piacere;
- latte - 3 cucchiai. l.;
- carota - mezzo chilo;
- cracker di grano da gustare;
- zucchero - 25 g;
- uovo - 1 pz.;
- semolino - 1.5 Art. l.
- Mettere le carote grattugiate in modalità "Cottura" per un quarto d'ora con latte e burro.
- Nella stessa modalità, inserire la semola nel latte in un flusso sottile. Quindi spegnere l'unità e lasciarla sotto il coperchio chiuso fino a quando il cereale si gonfia.
- Aggiungere il sale e il tuorlo alla cagliata fino a che liscio.
- Sbattere le proteine refrigerate con lo zucchero.
- Collegare la massa della cagliata con la carota. Aggiungi gentilmente gli scoiattoli.
- Mettere il composto nella ciotola dei multivarki, lavato e cosparso di pangrattato e cuocere in modalità cottura per circa un'ora.
Dopo aver spento l'unità, non correre ad aprire il coperchio - attendere un quarto d'ora finché non si raffredda. Le uova in un piatto non possono essere separate - in questo caso l'uovo viene introdotto nella ricotta completamente senza battere. La ricetta per la casseruola di ricotta con carote in un fornello lento soddisfa i requisiti nutrizionali delle persone che soffrono di pancreatite.
Torta di carote e cagliata
La torta di carote e formaggio è un dessert bello e facile per lo stomaco, nel contesto e ricorda un dolce in bocca. Per rendere il piatto più sano, la solita farina nella ricetta può essere sostituita con farina d'avena.
- carote - 200 g;
- burro - 80 g;
- farina - tre quarti di un bicchiere;
- pangrattato - 2 cucchiai. l.;
- zucchero - tre quarti di un bicchiere;
- noci - 60 g;
- zucchero vanigliato - sacchetto;
- uovo - 3 pezzi;
- cannella - mezzo cucchiaino;
- ricotta - 250 g;
- panna acida - 250 ml;
- soda - mezzo cucchiaino;
- amido - 1 cucchiaio. l.
- Da 5 cucchiaini. zucchero sbatti un uovo.
- Battere, aggiungere noci tritate, burro morbido, carote grattugiate e farina al composto.
- Mettere l'impasto di carota in uno stampo imbrattato di burro e cosparso di pangrattato e infornare in forno per un quarto d'ora preriscaldato a 190 ° C.
- Montare la panna acida con la vaniglia e lo zucchero rimanente. Aggiungere la ricotta, l'amido, 2 uova alla massa e portare all'omogeneità.
- Metti la cagliata sulla base della carota. Cuocere la torta a 175 ° C per 45 minuti.
Nel processo di cottura, la massa della cagliata sale in alto e si deposita nella norma. Se la torta inizia ad arrossire inutilmente, si consiglia di coprirla con un foglio. Il piatto cucinato può essere decorato con cioccolato, marmellata o panna acida.
La casseruola con ricotta e carote è un piatto semplice e salutare che servirà come prima colazione per bambini, dessert per il tè o decorazioni per le feste. Buon appetito!
Ricette per la squisita torta con le carote
Sono pronto a presentarvi alcune ricette di ricotta e carote. La cosa più importante in queste ricette è la semplicità e la velocità della loro preparazione, quindi non ti preoccupare se sei una casalinga inesperta, ci riuscirai.
Ricotta e carote in una pentola a cottura lenta
- ricotta - 300 grammi;
- carota standard - 1 pezzo;
- uova - 1 pezzo;
- semolino - 1,5 cucchiai;
- burro - 25 grammi;
- zucchero a velo;
- panna acida e zucchero - 2 cucchiai;
- uvetta senza semi - 20 grammi.
Ricetta passo-passo
- Iniziamo con il fatto che è necessario lavare e pulire le carote, quindi macinare in un mixer o tre su una piccola grattugia. Circa mezzo vetro sfaccettato.
- Successivamente è necessario estinguere le carote con l'aggiunta di burro, zucchero e uvetta. Innaffiamo l'uvetta in anticipo in acqua calda. Stufare per 10 minuti.
- Quindi dividiamo l'uovo in due componenti, il tuorlo separatamente, la proteina separatamente. Le proteine non vengono gettate via, ne abbiamo ancora bisogno. Dopodiché, batti con una frusta o una forchetta, come preferisci. Aggiungere lo zucchero a velo, la cosa principale è non esagerare, circa 50 grammi.
- Arrivare alla ricotta. La ricotta può essere impastata con una forchetta, aggiungere le esche e il tuorlo rimasto dall'uovo. Mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi mescolare con le carote in umido, assicurarsi di mescolare di nuovo accuratamente.
- Distribuiamo il multicooker in una ciotola e riempiamo il tutto con i bianchi montati.
- Abbiamo impostato per 50 minuti in modalità cottura. Dopo la cottura, la casseruola è pronta da mangiare. Buon appetito!
Delicata ricotta e carote in casseruola
- ricotta - 250 grammi;
- carote - 300 g;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida (15%) - 2 cucchiai l.;
- semolino - 50 grammi;
- sale - pizzico;
- zucchero - 150 grammi
- burro - 80 grammi
- latte - 1/2 tazza.
Processo di cottura
- Inizia il processo di cottura con le carote. Pulire, lavare con acqua corrente e strofinare finemente su una grattugia. Mettilo in una casseruola, fai sobbollire per circa 15-20 minuti sul latte con l'aggiunta di una terza parte di zucchero, sale e burro. Dopo la cottura, è necessario raggiungere la consistenza del purè di patate, questo può essere fatto utilizzando un frullatore.
- Aggiungere le esche alla purea risultante, quindi picchiare delicatamente i tuorli e aggiungerli alla ciotola con la massa risultante. Mescola e aspetta che tutto sia freddo.
- Battere le proteine rimanenti, aggiungere la cagliata dopo, ma è necessario schiacciarlo in anticipo in modo che risulti senza grumi. Mescolare dall'alto verso il basso in modo che le proteine non si abbassino e aggiungere lo zucchero rimanente.
- Per ottenere la crosta dorata, è necessario lubrificare l'impasto ottenuto con panna acida e metterlo in una pirofila, dopo averlo oliato.
- Preriscaldare il forno in anticipo da 160 a 180 gradi e infornare per circa 35 minuti. Dopo che la crosta dorata è apparsa, puoi ottenerla, perché ci dice della completa disponibilità.
- Alla fine, taglia e servi. Puoi versare marmellata, latte condensato o marmellata. Il piatto è pronto da mangiare. Buon appetito!
Baby Casserole
- carote - 450 g;
- cagliata - 300 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- burro - 60 g;
- semolino e zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 2 cucchiai.
Descrizione della preparazione:
- Ora andiamo direttamente alla ricetta stessa. Lavare le carote e grattugiarne tre. Aggiungi 1/3 dello zucchero.
Casseruola saporita di dieta della cagliata
- ricotta - mezzo chilo (contenuto di grassi non superiore al 5%);
- carote - 300 g;
- uova - 4-5 pezzi;
- miele - 1 cucchiaino;
- burro - 35-50 g;
- sale - un pizzico.
Processo di cottura:
- Laviamo le carote in acqua, grigliate e stufiamo nel latte fino al momento.
- La ricotta deve essere frantumata in modo tale che in essa non rimanga comunque grumi, in quanto la casseruola può risultare piuttosto asciutta. Questo può essere fatto con un frullatore, ma se non si riesce, si può fare lo stesso con una forchetta o un cucchiaio.
- Le uova sono condotte in fiocchi di latte, miele e carote sono anche aggiunti lì. Impastare fino a che liscio.
- Non dimenticare di lubrificare la forma con il burro, altrimenti la casseruola può bruciare, puoi anche a malapena cospargere le pareti del contenitore con la semola.
- Distribuiamo il composto ottenuto in un contenitore e lo mettiamo in un forno riscaldato a 200 gradi per 30-40 minuti.
- Trascorso il tempo, prendiamo la casseruola finita dal forno, la lasciamo raffreddare e la togliamo dallo stampo.
Casseruola di ricotta con carote e ciliegie
- ricotta - 500 g;
- carota - tre pezzi medi;
- burro - 2 cucchiai da tè l;
- zucchero - 0,5 vetro standard;
- uova - 4 pezzi;
- semolino - 5 cucchiai;
- Ciliegia - 1 tazza (fresca o congelata).
Processo di cottura:
- Per prima cosa, macina le carote su una grattugia, trasformandola quasi in purea.
- In secondo luogo, facciamo una miscela di ricotta, uova, zucchero, semola.
- Alla massa risultante aggiungere le carote e lasciare fermentare per circa mezz'ora. Dopo, lo assaggiamo, ma potrebbe risultare troppo dolce, poiché le carote contengono anche una certa quantità di zucchero.
- In terzo luogo, lavare le ciliegie e sbarazzarsi delle ossa. E aggiungere alla miscela di carote e ricotta.
- Infine, disponi metà del composto nel contenitore, quindi stendi lo strato di ciliegio con uno strato e aggiungi nuovamente la massa risultante. Oh sì, è necessario pre-lubrificare la teglia con olio vegetale.
- Inviato in forno a 180 -190 gradi per 30 minuti. Dopo aver cotto gli stufati, lasciatelo raffreddare e cospargere di zucchero a velo o solo zucchero.
- Il risultato è semplicemente un capolavoro. Buon appetito!
Ricette inviate Pominova Maria
Come fare una casseruola di carote con la ricotta al forno e una pentola a cottura lenta secondo la ricetta con una foto
Probabilmente, ogni madre si trova di fronte alla riluttanza di suo figlio a mangiare cibo sano. I miei bambini non mangiavano carote o ricotta, quindi mi sono precipitato alla ricerca di piatti deliziosi da questi prodotti per il mio neochuh preferito. E sono venuto in soccorso di una ricetta per la casseruola di carote e ricotta nel forno, come nella scuola materna.
Risulta così facile, delicato e gustoso che i bambini chiedono sempre supplementi. Ti suggerisco di cucinare casseruole di ricotta e carote nella mia ricetta.
Casseruola di carote con ricotta
ingredienti
Ricotta: 360 grammi;
Uova: 2 pezzi;
Semola: 80 grammi;
Vanillina: 1 pizzico;
Burro: 1 cucchiaino.
- 220 kcal
- 30 minuti
Reportage fotografici
Processo di cottura
La casseruola di ricotta e carote è uno di quei piatti sani e gustosi. Gli ingredienti principali sono, naturalmente, ricotta e carote, semolino o amido. Ma integrare la ricetta può essere infinito! Mele, banane, frutta secca, noci faranno, e invece di zucchero, puoi aggiungere miele o marmellata - e ogni volta ottieni un nuovo gusto e un nuovo piatto!
1. Prodotti essenziali: carote, ricotta, semolino, uova di gallina, zucchero, vanillina e un po 'di burro o olio vegetale.
2. Sbucciare le carote, grattarle su una grattugia e stufare con olio e 50 ml di acqua fino a renderle morbide.
3. Ricotta abbinata a uova, esca, zucchero e vaniglia.
4. Mescolare bene in una massa liscia.
5. Aggiungi le carote stufate.
7. La massa è ben mescolata di nuovo e messa in una teglia da forno. Se necessario, ungere la forma e cospargere di pangrattato.
8. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti fino a doratura. Se la forma che hai è profonda e fai una casseruola più spessa di me, quindi controlla prima la prontezza con una punta di legno.
9. Raffreddare la casseruola, tagliarla a fette e servire.