Cotolette di carote al vapore

Delizioso e sano, dietetico e medicinale - è tutto su cotolette di carote al vapore. Cucinare è facile, il gusto è meraviglioso e, soprattutto, il tuo corpo ti sarà molto grato!

INGREDIENTI

• Carote 600 grammi
• Semola 3-4 art. cucchiai
• Zucchero 2 Art. cucchiai
• Sale 1-2 pizzico
• Latte 125 millilitri
• Uovo 1 pezzo
• Burro da 30 grammi
• 3-4 pangrattato Art. cucchiai

Descrizione della preparazione:

Quasi tutti i piatti di carote hanno valore per il nostro corpo. Ma se sei indebolito dalla malattia o stai cucinando per i bambini piccoli, allora è meglio usare la ricetta per cucinare le cotolette di carote per una coppia. Ci sono molte ricette per fare tali cotolette con vari additivi, suggerisco di provare una ricetta semplice per le cotolette di carote al vapore:
1. Sbucciare le carote, lavarle e grattarle su una grattugia grossa.
2. Stufare le carote con latte, burro, zucchero e sale per 15 minuti a fuoco basso.
3. Aggiungi la semola e fai uscire altri 5 minuti.
4. Raffreddare la massa, aggiungere l'uovo e mescolare bene.
5. Formare le polpette, far rotolare il pangrattato.
6. Cuocere a bagnomaria per 20 minuti. Abilita la modalità di generazione di vapore più alta. Se non c'è il piroscafo, puoi cucinare in uno scolapasta installato su una pentola con acqua bollente. In questo caso, il tempo di cottura è di 35 minuti.
In realtà, questo è tutto - dopo questo tempo le cotolette saranno pronte. Buon appetito!

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Polpette di carne al vapore

Cotolette di carote quaresimali, anche se non troppo comuni, ma molto appetitose prelibatezze. Possono usare solo carote con aggiunta di semola e spezie, ma è anche possibile combinare questa verdura con altre, ad esempio, con cavoli, barbabietole e patate.

Come cucinare le cotolette di carote?

Le polpettine di carote senza carne sono una delicata, tenera e fragrante delicatezza. Molti di coloro che li hanno provati, li portano nella loro dieta abituale, e non solo nel menu magro. Le seguenti raccomandazioni ti permetteranno di cucinare il cibo rapidamente e senza problemi.

1. Le carote per le polpette possono essere tritate su una grattugia fine o media o utilizzare un robot da cucina.
2. Le carote per polpette possono essere usate crude o prendere una verdura bollita.
3. A causa del fatto che durante la cottura l'uovo non viene utilizzato, viene aggiunta la semola. Dopo il gonfiore, fissa il ripieno e i prodotti non si sfaldano.
4. I tortini di carote quaresimali possono essere cotti sia salati che dolci con l'aggiunta di noci, frutta secca e zucchero.
5. I tortini di carote senza carne sono serviti caldi o freddi.

Carote con semolino - una ricetta

Cotolette di carote con semolino - una grande soluzione per il tavolo magro. Affinché i prodotti durante la frittura non bolliscano delicatamente, devono essere impanati correttamente nel pangrattato. Inoltre, è preferibile iniziare a formare la billetta solo dopo che la massa si è raffreddata, ed è preferibile renderli piccoli.

• carote - 500 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• acqua - 3 cucchiai. cucchiai;
• semola - 60 g;
• olio raffinato - 50 ml;
• briciole di pane - 6 cucchiai. cucchiai;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• paprika - 1 cucchiaino;
• pepe nero macinato - pizzico;
• sale.

1. Le cipolle sono schiacciate, passanti, sale e pepe.
2. Le carote sono schiacciate su una grattugia fine, mescolate con cipolle, aggiungere semola e acqua.
3. La massa risultante viene stufata, mescolando per 7 minuti.
4. Si aggiunge l'aglio tritato, si formano le cotolette, si fanno rotolare nel pangrattato e fritti su entrambi i lati.

Cotolette di carote cotte

Le cotolette con carote e cipolle possono essere servite sul tavolo come piatto separato o come aggiunta ai contorni di polenta o patate. Se vuoi che la massa delle polpette sia più uniforme, puoi prima tritare la cipolla pre-fritta con un frullatore, quindi aggiungere la macinata risultante alla carne macinata.

• carote bollite - 1 kg;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• farina di semola - 2,5 st. cucchiai;
• sale - ½ cucchiaino;
• Cipolla - 1 pz.;
• pangrattato.

1. Carote bollite strofinate su una grattugia, mescolate con sale, zucchero, farina, semolino e cipolle rosolate.
2. Dare una massa di 20 minuti per stare in piedi.
3. Formare le costolette di carote senza uova, arrotolarle in briciole di pane e friggerle nell'olio.

Cotolette di barbabietole e carote

Cotolette di barbabietola - un piatto semplice da preparare, molto gustoso e sano. Le verdure possono essere bollite in anticipo o possono essere cotte. Nella seconda variante, più vitamine saranno conservate nei prodotti. Fino a quando le cotolette possono essere portate in modi diversi: cuocere al forno, friggere o cuocere per una coppia.

• barbabietole da 200 g;
• carote - 200 g;
• semola - 100 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• polpuchka verde;
• sale, pepe

1. Le barbabietole sono avvolte in carta stagnola e cotte a 200 gradi per 1,5 ore.
2. Fanno lo stesso con le carote.
3. Verdure tritate finemente e l'aglio viene passato attraverso una pressa.
4. Unire i componenti, aggiungere la semola, salare, pepare e mescolare.
5. Con le mani bagnate, formare delle cotolette di barbabietola magra, spalmare su una teglia e infornare a 200 ° per 10 minuti.

Cotolette di cavolo e carote

Costolette di carote e cavoli di quarzo - un piatto leggero e molto appetitoso. Cotolette di cottura possono essere di diversi tipi di cavolo: adatto e bianco, e Pechino. Se usi le foglie delicate del cavolo di Pechino, non devi farle bollire, puoi semplicemente tagliare, versare sopra l'acqua bollente e inviare trita.

• cavolo - 100 g;
• cipolle - 1 pz.;
• carote - 2 pezzi;
• farina - 2 cucchiai. cucchiai;
• pangrattato - 5 cucchiai. cucchiai;
• sale, pepe;
• olio vegetale;
• verdi.

1. Cavolo tritato finemente, versato acqua bollente e far bollire per 3-4 minuti.
2. Su una grattugia sottile carote di esca.
3. Cipolle tritate e carote passe fino a rubino.
4. Aggiungere il cavolo spremuto e le verdure tritate, salare, pepare, aggiungere la farina.
5. Impastare accuratamente la massa, formare cavoli magri e costolette di carota, impanati nel pane grattugiato e friggere fino a quando non sono rosolati.

Cotolette di ceci e carote

La ricetta per le deliziose cotolette di carote, presentate di seguito, non può essere definita ordinaria. In questo caso, insieme ai componenti standard nella preparazione delle polpette di verdure utilizzate farina di ceci. Dà al cibo una piccantezza e una sazietà speciali, perché questo prodotto è ricco di proteine ​​vegetali.

• farina di ceci - 100 g;
• carote - 250 g;
• prezzemolo - mezzo mazzo;
• pepe nero, curcuma - ½ cucchiaino;
• sale;
• acqua - 50 ml;
• l'olio

1. Le carote vengono macinate su una grattugia fine, il prezzemolo viene tritato finemente, aggiunto farina di ceci, sale e spezie.
2. Versare l'acqua e mescolare.
3. Con l'aiuto di due cucchiai si formano degli spazi vuoti, immergili in olio bollente e fai rosolare deliziose costolette di carote.

Cotolette di carote d'avena

Le cotolette di carote quaresimali con farina d'avena sono molto tenere e gustose. Farina d'avena in questo caso è meglio usare quelli piccoli. Se non mettete sale e pepe nella carne macinata, ma aggiungete lo zucchero o aggiungete l'uvetta con le albicocche secche, quindi queste cotolette possono essere servite in tavola come dessert.

• farina d'avena - 1 tazza;
• carote - 400 g;
• sale, pepe;
• olio;
• pangrattato.

1. I fiocchi versano acqua bollente in rapporto 1: 2, si mescolano e si lascia infondere.
2. Esca di carota su una grattugia fine.
3. Unire i componenti, salare, pepare e formare il pezzo da lavorare, arrotolandoli nel pangrattato.
4. Friggere le carote senza carne su entrambi i lati nel burro.

Carote e mele cotolette

Costolette di carote dolci - un dessert eccellente, che sarà apprezzato su un tavolo magro. Questo piatto è più simile a torte di formaggio o pancake. Per rendere i prodotti finiti ancora più gustosi, puoi aggiungere noci tritate e frutta secca al tuo gusto. I prodotti da prontezza portano tostando in forno o arrostendo in padella.

• carote - 500 g;
• mele - 200 g;
• farina - 50 g;
• cannella - pizzico;
• l'olio

1. Carota tener su una grattugia media e stufare in padella fino a quando morbida.
2. Aggiungere le mele grattugiate e tutti insieme stufare quasi fino alla completa evaporazione dell'umidità.
3. Quando la massa si è raffreddata, aggiungi farina, cannella, zucchero e sale.
4. Mescolare e formare le costolette e friggerle a rubicondo.

Tortini di patate e carote - ricetta

Le cotolette di patate e carote sono un pasto nutriente e magro che viene preparato molto rapidamente e semplicemente. Per friggere vuoto non è crollato, con i vegetali hanno bisogno per drenare tutta l'acqua e poi, mentre sono ancora calde, li schiacciano in purea. Le costolette saranno più speziate, se aggiungete la curcuma, il pepe e l'aglio tritato al trito.

• carote, patate - 0,5 kg;
• sale;
• olio;
• briciole di pane.

1. Lessate le patate e le carote, scolate l'acqua e lasciate asciugare le verdure a fuoco basso per circa un minuto.
2. Verdure schiacciarle, aggiungere 20 ml di olio, sale e pepe.
3. Formare le costolette, impanarle nel pangrattato e friggere su entrambi i lati.

Cotolette di zucca carota

Le cotolette di zucca e carota sono una vera fonte di sostanze utili. Per rendere il piatto ancora più interessante, il seme di lino tritato viene messo nel trito. Le carote e la zucca possono essere prima bollite, quindi passate in purea, quindi mescolare la massa risultante con il resto dei prodotti, nel qual caso le cotolette saranno più tenere.

• carote - 3 pezzi;
• zucca - 400 g;
• semolino - ½ tazza;
• amido - 3 cucchiai. cucchiai;
• semi di lino macinati - 2 cucchiai. cucchiai;
• farina - 2 cucchiai. cucchiai;
• acqua - 100 ml;
• spezie, sale;
• l'olio

1. Carote e zucca esca su una grattugia fine.
2. Mettere il cibo nella padella, versare acqua e stufare per 15 minuti a fuoco basso.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi alla massa risultante, impastare e formare delle cotolette di carota magre con la zucca.
4. Nell'olio riscaldato sono fritti su entrambi i lati.

Cotolette di carote nel forno - una ricetta

Polpettine di carote al forno: è facile, veloce, salutare e gustoso. Le cipolle possono essere usate crude, e se a qualcuno non piace questa opzione, puoi prima saltarla e poi mescolarla con le carote. Per rendere i prodotti ancora più appetitosi, gli spazi vuoti possono essere impanati in una miscela di fette biscottate e spezie a piacere.

• carote - 500 g;
• cipolla bianca piccola - 1 pz.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
• sale, pepe;
• olio;
• pangrattato.

1. Carota su una grattugia media, aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato, versare 2 cucchiai di olio, salare, pepare, cospargere di semolino e impastare con cura.
2. Lasciare un sacco di minuti per 20, quindi formare il pezzo in lavorazione e arrotolarli nel pangrattato.
3. La teglia è coperta con un foglio, unta con burro e stendere polpette di carne di carota.
4. A 200 gradi in 15 minuti il ​​piatto sarà pronto!

Cotolette di carote al vapore

Cotolette di carote al vapore in un multicooker - questo non è solo molto gustoso, ma anche utile. Per evitare che i prodotti si attacchino al cestello del vapore, è necessario innanzitutto lubrificarli con olio vegetale. Con lo stesso principio, le costolette di carote possono essere fatte dolci, quindi non mettono cipolle e sale, ma aggiungono frutta secca e zucchero al trito.

• carote - 1 kg;
• cipolle - 1 pz.;
• semolino - 5 cucchiai. cucchiai;
• sale - ½ cucchiaino;
• zucchero - 1 cucchiaino.

1. Schiacciare e soffriggere la cipolla fino a quando sarà leggermente rosolata, quindi aggiungere le carote grattugiate e friggere il tutto per 10 minuti.
2. Si versano 400 ml di acqua e si estinguono i componenti per 10 minuti, si aggiunge la semola e si cuoce sotto il coperchio fino a quando il cereale si gonfia.
3. Aggiungere sale, spezie, mescolare e lasciare raffreddare.
4. Quando la massa si raffredda, si formano le cotolette, le si mettono nel cestino, l'acqua viene versata nella ciotola e si cuoce nella modalità "Cottura a vapore" per 15 minuti.

Il colore delle vitamine Cotolette di carote a bagnomaria

Il desiderio di diversificare la dieta spingerà certamente a cucinare le cotolette di carote. Questo piatto utile e bello deve essere inserito nella dieta dei bambini dall'inizio dell'anno. Come preparare le cotolette di carote in modo che il loro gusto non sia noioso? Rispondiamo!

Caratteristiche speciali

Alimentazione dietetica - il componente principale di uno stile di vita sano. Menu correttamente selezionato è progettato per colmare la carenza di vitamine e minerali nel corpo. In questo caso, il contenuto calorico della dieta quotidiana non deve superare il costo energetico di una persona.

Contrariamente alla credenza popolare, il menu dieta può essere gustoso e vario. Se mangi bene per un mese, allora questo stile di vita diventerà familiare e naturale. Nel tempo, ci sarà il desiderio di cercare il piacere non nel cibo spazzatura, ma in altri settori della vita.

Interessante: gli psicologi dicono che qualsiasi abitudine è fissata entro 21 giorni. Cerca di mangiare bene per sole 3 settimane e di vivere uno stile di vita sano per sempre!

Oggi gli esperti offrono molte diete per uomini e donne. Possono essere mirati sia alla perdita di peso che all'aumento della massa muscolare. Anche le diete di riserva sono richieste. Sono progettati per ridurre il carico sugli organi del tratto gastrointestinale, prevenire e alleviare esacerbazioni di gastrite, pancreatite e altre malattie.

Secondi piatti

Secondi piatti - la base di ogni cibo. La base proteica opportunamente selezionata insieme a un contorno deve essere un piatto facile e nutriente. Quali principi devono essere seguiti nella progettazione del menu?

Come componente proteico della carne è meglio scegliere pesce, pollame o carne magra. I più utili sono riconosciuti:

• Turchia;
• pesce (mare, fiume);
• bovine;
• carni bovine;
• un coniglio;
• filetto di pollo

È meglio rinunciare a carne di maiale, agnello, cosce d'uccello o stinchi. Contengono troppo grasso e colesterolo. Il consumo irrazionale di tali prodotti, insieme a uno stile di vita sedentario, può portare a malattie cardiovascolari e oncologiche.

verdure

Verdure e frutta devono essere presenti nella dieta quotidiana. L'insalata di verdure fresche con burro o salsa di yogurt è riconosciuta come un eccellente contorno. Le verdure possono essere cotte alla griglia o al forno, utilizzate come un piatto leggero indipendente.

I frutti diventeranno un dolce da dessert. Contengono vitamine, fibre grossolane e oligoelementi.

Trattamento termico

Affinché i prodotti possano trarre il massimo vantaggio, è necessario prepararli correttamente. Quali metodi sono preferiti per la dieta?

È meglio rifiutare di friggere in olio o grasso in profondità. L'olio bollente rilascia sostanze cancerogene pericolose. Si accumulano nel corpo e possono causare il cancro.

porzioni

Devi mangiare in piccole porzioni. Dopo aver mangiato, una leggera sensazione di fame dovrebbe rimanere nello stomaco. È necessario provare a masticare completamente il cibo, mangiare lentamente e lentamente.

L'essenza della tecnica

Oggi le costolette di carota perdono la loro rilevanza. La ragione di questo è l'opinione sul gusto noioso e fresco del piatto.

Questo è fondamentalmente sbagliato. Oggi i nutrizionisti offrono molte ricette per polpettine di carote per tutti i gusti. Possono essere speziati, leggermente speziati e anche dolci. Il piatto economico e salutare diversifica la dieta e prepara una cena leggera per perdere peso.

L'ingrediente principale delle polpette, naturalmente, carote grattugiate fresche. Questo raccolto di radice è meritatamente riconosciuto come detentore del record nel contenuto di vitamine benefiche e microelementi.

Contiene un'enorme quantità di beta-carotene utile che, dopo essere stato ingerito, viene trasformato in vitamina A. Questa vitamina supporta la visione umana, è coinvolta nella formazione del tessuto osseo e forma l'immunità.

La vitamina A è un potente antiossidante, il che significa che prolunga la giovinezza e protegge il corpo dagli effetti delle sostanze nocive.

Le carote saturano il corpo:

Cottura polpettine meglio in una doppia caldaia. Quindi manterranno un massimo di proprietà utili di verdura arancione brillante. Inoltre, questo metodo di cottura è il migliore per l'alimentazione dei bambini. Il bambino adorerà i polpettoni arancioni, i soli.

ricette

Le nostre ricette aiuteranno a sorprendere e ad accontentare la famiglia con cibo utile e gustoso. Offriamo diverse opzioni per cotolette di carote di vapore completamente diverse. Provalo e scegli la tua ricetta preferita!

Classico per bambini

La ricetta classica per le cotolette alla carota a vapore è l'ideale per i bambini dell'anno. Prepararli molto facilmente e rapidamente.

1. Un chilo di carote lavato, pulito e grattugiato sulla più piccola grattugia. Puoi usare un frullatore;
2. Mettere le carote nella padella, aggiungere 60 ml di latte o panna, burro e zucchero a piacere;
3. Fai bollire per 15 minuti;
4. Aggiungere 2 cucchiai di semola e altri 10 ml di latte;
5. Fai cuocere altri 7 minuti;
6. Togliere dal fuoco e aggiungere tuorlo crudo;
7. Mescolare accuratamente;
8. Dalla massa risultante per formare piccole palline, puoi impanarle nel pane grattugiato o nella semola;
9. Indossare un piroscafo unto e cuocere per 15-20 minuti.

Le cotolette possono essere servite come piatto o contorno separato. Faranno un ottimo paio di polpette di carne o polpette di pollo.

Dolce con uvetta e mele

Perfetto come dessert dietetico. Deliziosi tortini di frutta e verdura saranno sicuramente apprezzati dai bambini e dalle ragazze con sollevamento pesi.

1. 60 grammi di uvetta nera scottata con acqua bollente;
2. Tritare finemente due mele verdi;
3. Collegare la frutta in una casseruola;
4. Versare un bicchiere d'acqua, aggiungere lo zucchero;
5. Sobbollire finché è tenero a fuoco basso, fresco;
6. Grattugiare 800 grammi di carote pelate;
7. Combinare con frutta cotta;
8. Aggiungere due cucchiaini di burro, yakko e 90 grammi di semolino;
9. Mescolare accuratamente;
10. Formare delle palline, impanate con farina o pane grattugiato;
11. Cuocere a bagnomaria per circa mezz'ora

Importante: il peso può sembrare fluido, ma non affrettatevi ad aggiungere semola. Nel processo di separazione del succo, la groppa si gonfierà e creerà la consistenza desiderata.

Tortini dolci serviti con una salsa a base di panna acida o yogurt naturale. Ma i bambini saranno felici di mangiare hamburger con latte condensato.

Con filetto di pollo

Se le famiglie rifiutano categoricamente le costolette di dieta vegetale, offri loro un piatto sano e gustoso secondo la nostra ricetta!

1. Tritare finemente un petto di pollo con un coltello o un trito;
2. Grattugiare tre carote medie;
3. Tritare finemente o grattugiare un peperone bulgaro;
4. Stufare le verdure a fuoco basso fino a cottura;
5. Mescolare il brodo con carne di pollo;
6. Aggiungi spezie e sale a piacere;
7. Forma piccoli panini;
8. Mettili su una griglia unta;
9. Cuocere dopo aver fatto bollire l'acqua a bagnomaria per circa 25-30 minuti.

Queste costolette saranno un'ottima cena dietetica. Il riso o le patate sono perfetti come contorno.

Un magazzino di vitamine

Quindi, le costolette di carote portano tutte le proprietà benefiche di una verdura arancione. Saturano il corpo con beta-carotene, vitamine C e K. Le costolette di carote sono completamente non nutritive. Non aggiungeranno mai alla vita o ai fianchi centimetri in più.

Le costolette di carote sono ottime per nutrire i bambini di anno in anno. Diversificano la dieta e prevengono le carenze vitaminiche nel corpo.

Le cotolette sono cotte facilmente e rapidamente. Possono essere fritti in una piccola quantità di olio, in modo da ottenere una crosta dorata. Per le diete, la cottura a vapore e la cottura a vapore sono le migliori.

Sperimenta e mangia varia!

Cotolette di carote al vapore in una pentola a cottura lenta

Descrizione dettagliata della ricetta

1. Grattugiare finemente le carote o tagliarle in un frullatore.

2. Aggiungi semolino, uova, sale, pepe.

3. Mescolare tutto e lasciare per 20 minuti. Durante questo periodo, la semola dovrebbe gonfiarsi.

4. Versare acqua bollente nella padella per il multicooker, impostare la padella per la cottura a vapore. Accosta le costolette e mettile nella padella. Cuocere sulla modalità "Cottura a vapore" per 25 minuti.

5. Le torte salate saporite e sane di carote sono pronte!

• ingredienti
• 3 carote grandi
• 2 uova
• 4 cucchiai. l. semolino
• sale, pepe a piacere

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Adoro queste ricette. Sapore semplice, veloce e soprattutto importante! Grazie mille!

Alla salute! Grazie per il feedback!

Grazie per la ricetta! È vero, il bambino non ha mangiato, ma ho ancora quel mangiatore. Ma mi è davvero piaciuto, invece di una scimmia, ha aggiunto un piccolo bulgur

Oooh, che bellezza! Molto luminoso e delizioso! Grazie per il reportage fotografico)

Oh! A volte non so cosa fare con i resti di bulgur, una grande idea, grazie :)

Che bellezza e soprattutto utile

Buona sera oggi ha provato le polpette. Il marito è piaciuto fritto di più. Al momento mangiamo molto raramente. E così deliziose polpette si sono rivelate, l'ho fatto con salsa all'aglio. Grazie per la ricetta.

Meravigliose costolette! Grazie per il feedback!

Avevo molta paura che si attaccassero :) non si attaccano !! Amo molto le torte alle carote, ma sempre pigro da friggere, e qui tanta bellezza)) Grazie!

Non è necessario aspettare per Pancake Day per concedersi pancakes, puoi sempre cuocerli: in inverno e in estate, nei giorni feriali e festivi, in qualsiasi condizione atmosferica, per la colazione e solo per nessun motivo. Deliziose frittelle dolci con ripieno di papavero e una tazza di tè - un'ottima colazione!

A proposito di pancake al cioccolato e niente da dire, basta un nome). Frittelle morbide, non di gomma, con un delicato tocco di cacao, andranno perfettamente con salsa al cioccolato o crema, panna montata, crema di formaggio e qualsiasi altra cosa!

Muffins su panna acida - questa è probabilmente la ricetta più semplice e veloce per fare muffin. Possono essere classificati come "ospiti sulla soglia". Li inforno spesso se voglio qualcosa di dolce per il tè, e non c'è tempo o pigrizia da "disturbare" con qualcosa di complicato.

Dal momento che i chip Pringles sono apparsi nei negozi, la varietà di snack è aumentata notevolmente. Cosa potrebbe essere più semplice: prendi le patatine già pronte e riempi di quelle del tuo cuore. Tutte le torte, formaggi duri morbidi e grattugiati con additivi, caviale rosso e tutto ciò che la fantasia ti permetterà.

Che festa festiva senza carne? Per il tavolo delle feste è fritto, al forno, ripieno. E ti suggerisco di provare il maiale "Fisarmonica" al forno. Questo piatto è adatto per una festa festiva e per una cena in famiglia.

Se ti piace il sapore di cocco e cocco, allora questa ricetta di cucina è per te. Aggiungere le scaglie di cocco alle torte di formaggio e ottenere le torte al cocco. Gustoso, soddisfacente, fragrante!

Ai tuoi figli non piace mangiare la zucca? Che non hanno appena provato la ricotta e la casseruola di zucca "Zebra", versata con caramello alla zucca. Prova a preparare una casseruola così meravigliosa e scopri come la tua zucca "non piace" si occuperà rapidamente di questo.

Il porridge di grano saraceno con carne di maiale è molto nutriente, nutriente e gustoso. Un'ottima opzione per il pranzo o la cena.

Tortini di carote sulla ricetta di vapore

Notevole. Utile. Healing. Dietetico - Tutto parla di cotolette di carote al vapore. Il tuo corpo sarà deliziato da questo cibo sano!

ingredienti

Breve descrizione

Oggi vedremo come sono fatti i tortini di carota per un vapore, la ricetta è molto semplice (ma se ti piace il fritto, allora c'è una ricetta per te: "Delicious carota tortino").

Tale piatto è particolarmente utile per i bambini, per le persone che hanno un corpo indebolito della malattia, per coloro che sono a dieta e, in effetti, per tutti coloro che non sono un nemico della loro salute.

Le costolette di carote, oltre al vapore, sono solo un magazzino di vitamine.

In linea di principio, tutte le polpette vegetali fungono da fornitori di minerali utili e vitamine, che rafforzano senza dubbio i nostri organismi.

Se ti piacciono i tortini di carota di piatto a vapore, condividilo, per favore, sui social network.

Cotolette di carote di dieta al vapore

Pubblicato il 26/11/2017
Postato da: Svetlaya74 [Offline]
calorie: Non specificato
Tempo di cottura: 40 minuti

Tortini di carote dietetiche al vapore in una pentola a cottura lenta, cucinate secondo la nostra ricetta passo-passo, cibo gustoso e salutare per tutta la famiglia. E nota, per la loro preparazione hai bisogno di un minimo di ingredienti e tempo. Passerai per cucinare solo 30-40 minuti insieme alla preparazione.

Ingredienti richiesti:
- carote 215 g,
- uovo di gallina 1 pz.,
- zucchero 1 cucchiaio,
- sale 2-3 pizzico,
- uvetta 30 g,
- semolino 4 cucchiai.,
- zucchero vanigliato 1 cucchiaino

Per le costolette, prendi una carota di buona qualità. Risciacquare abbondantemente con acqua corrente e rimuovere la buccia. Grattugiare su una grattugia media. È meglio non usare una grattugia grande, dato che gli hamburger finiti saranno troppo "ispidi". Se la carota è molto succosa, spremi il succo. L'eccesso di liquido interferirà con la formazione di cotolette.

Per carote tritate aggiungere l'uovo di pollo, mescolare.

Aggiungere lo zucchero vanigliato, il sale, il semolino, lo zucchero semolato. Mescolare accuratamente

Aggiungere l'uvetta, mescolare nuovamente e lasciare per 15-25 minuti in modo che il semolino si gonfia bene. Se l'uvetta è asciutta, riempila di acqua bollente per 5-10 minuti. Dopo, scolare l'acqua, asciugare l'uvetta e aggiungere alla massa di carota.

La massa si è rivelata abbastanza spessa, molto suscettibile allo stampaggio. Con un cucchiaio, prendere una piccola parte della massa di carota e formare piccole polpette con le mani. Da questa quantità abbiamo ottenuto 6 piccole costolette. Versare 200-300 ml di acqua nella tazza del multicooker, installare una griglia a vapore. Disporre gli spazi vuoti delle carote. Copri il coperchio. Eseguire il programma "doppia caldaia / verdure". In questo caso, se le cotolette sono cotte ad alta pressione, bastano 6-7 minuti. In una pentola a cottura lenta convenzionale, il tempo di cottura è di 30-40 minuti.

I tortini di carota sono pronti. Servire caldo con panna acida o marmellata. Buon appetito!

Cotolette di carote al vapore - Una ricetta per vegetariani

Se sei stufo di cibi fritti con molta carne, ti consigliamo di cucinare una cotoletta di carote dietetiche. Poiché uno degli ortaggi più utili, contenente un'enorme quantità di vitamine, è coinvolto nella loro preparazione, il piatto risulterà molto gustoso e, soprattutto, sano. Molto spesso, la ricetta per tali polpette viene utilizzata dai vegetariani e da molti malati di digiuno. L'opinione comune che, mangiando solo verdure, non si senta completamente sazio, è smentita dalla nostra attuale ricetta. Le costolette di carote al vapore sono un piatto molto gustoso, sano e soddisfacente, che sta guadagnando popolarità tra la popolazione.

Se non vuoi stare ai fornelli e cucinare qualcosa, puoi, ovviamente, comprare hamburger in quasi tutti i supermercati. Sono già cotti e non resta che scaldarli in una padella o nel forno, ma comunque consigliamo di cucinarli da soli. I piatti cucinati con l'anima saranno molto più gustosi dei prodotti semilavorati di produzione incomprensibile e limiti di legge. Pertanto, se hai già preparato, quindi iniziare a cucinare polpette di carote al vapore.

Di cosa hai bisogno?

Il numero di ingredienti dipende da quante persone hai intenzione di cucinare. Poiché gli hamburger di questo tipo sono più per gli amanti, è necessario determinare il numero di porzioni e preparare gli ingredienti di conseguenza. Avrai bisogno di 3 pezzi di carote sbucciate, due mele zuccherate o agrodolci, un po 'di semolino (circa un cucchiaio), olio vegetale, cracker per fare i croccanti e un po' di zucchero. Se acquisti mele molto dolci, allora dovresti mettere pochissimo zucchero, altrimenti otterrai il dessert dal piatto principale.

Puoi cucinare hamburger come una padella o al vapore. Se utilizzi questo piatto nel post, ti consigliamo di utilizzare la seconda opzione. Per fare questo, avrai bisogno di un contenitore speciale composto da una pentola per l'acqua calda e uno spazio cilindrico con fogli di ferro per cucinare. Questa tecnologia consente di creare tortini morbidi, ma allo stesso tempo in modo che la crosta sia croccante e rubiconda. Come hai notato, non ci sono uova nella nostra ricetta, dal momento che si presume che solo le costolette di carote senza uova possano essere consumate nel post. Per prima cosa grattugiate le mele e le carote su una grattugia grossa con aggiunta di zucchero. Quando il composto è cotto, stufalo fino a metà pronto, mescolando continuamente. Quando le nostre mele e carote si spengono, versare del semolino e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Partiamo in un posto fresco per un po 'di tempo, in modo che diventi possibile formare i nostri hamburger. Ungere di grasso di ferro con olio vegetale e metterci sopra le nostre costolette. Se la miscela risultante contiene molto succo, dovresti prima mettere le costolette nelle forme, in modo che non perdano tutto il succo. Quindi, mettere gli stampi sulle lastre di ferro e cuocere le nostre costolette di carota per una coppia per circa 15-20 minuti.

Come cucinare polpettine di carote al vapore

Contenuto dell'articolo

• Come cucinare polpettine di carote al vapore
• Come cucinare polpettine di carote dolci
• Come cucinare le cotolette di carote e ceci

Carote - benefici per la salute

Crudo, bollito, cotto a vapore, fritto - è invariabilmente la fonte di una massa di vitamine, oligoelementi e componenti utili che sono vitali per il corpo umano. Nella dieta di alimenti per l'infanzia sotto forma di succo fresco, è incluso su base obbligatoria.

Le carote sono utili non solo come agente profilattico per il mantenimento dell'immunità umana, ma anche come farmaco medicinale nel trattamento di un certo numero di malattie. È anche ampiamente usato per la preparazione di vari piatti magri e dietetici.

I benefici delle cotolette di carote al vapore

Va notato che le costolette di carota al vapore devono essere incluse nella dieta per le persone con varie malattie dell'apparato digerente, diabete, colite e malattie infettive dell'intestino. Anche se per non parlare dei benefici delle carote, gli hamburger fatti da loro sono molto gustosi e sono uno dei piatti preferiti di bambini e adulti.

Cottura di cotolette di carote

• carote - 4 pezzi di media grandezza;
• burro - 50 g;
• farina - 100-125 gr;
• fiocchi d'avena - 3 cucchiai;
• zucchero - 2 cucchiai;
• sale - a piacere.

Come cucinare le cotolette di carote: una ricetta passo dopo passo

1. Le carote lavate e pelate strofinare su una grattugia e spremere con cura il succo.
2. Aggiungere ad esso tutti gli altri ingredienti e impastare la carota "ripieno".
3. Forma piccole polpette.
4. Mettere con cura i tortini di carota a bagnomaria.

In 20-25 minuti, un piatto gustoso e sano è pronto! Servire separatamente panna acida, salsa di panna o miele. Come contorno, puoi offrire porridge di riso o purè di verdure. Mangia le costolette di carote al vapore per la salute!

Cotolette di carote - delizioso cibo vegetariano

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I piatti di verdure sono facilmente digeribili nel corpo umano, gli apportano notevoli benefici e hanno anche un basso contenuto calorico.

Le costolette di carote sono perfette per coloro che aderiscono alla corretta alimentazione e si mantengono in buona forma fisica. Il piatto può essere usato sia per adulti che per bambini.

I benefici e il danno dei piatti

1. Migliorare il funzionamento dei bronchi e dei polmoni, nonché aiutare a rimuovere il muco nei processi infiammatori e virus.
2. Rivitalizzazione dello sviluppo mentale e fisico.
3. Migliorare il lavoro dell'organo visivo.
4. Normalizzazione della digestione degli alimenti (con uso regolare).
5. Pulizia del sangue
6. Rafforza i denti, elimina i germi in bocca.
7. Metabolismo migliorato
8. Prevenzione dell'aterosclerosi.
9. Normalizzazione della pressione sanguigna.
10. Effetti benefici sulla condizione di unghie, pelle, capelli.
11. Ridurre il rischio di sviluppare oncologia del colon.
12. Normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue.

Nonostante l'impressionante elenco di qualità utili delle carote per il corpo umano, in alcuni casi, un vegetale può danneggiare la salute:

1. In presenza di lesioni ulcerative dello stomaco e del duodeno nella fase acuta.
2. Con intolleranza individuale al prodotto.
3. Con una tendenza alle manifestazioni allergiche (usare con cautela).

Non si può abusare del succo della carota, poiché può causare sonnolenza, mal di testa e vomito. Un giorno si consiglia di mangiare non più di 300 grammi di radice d'arancia.

Difficoltà di cottura

Il tempo di cottura del piatto in questione varia da 30 a 60 minuti e dipende dal metodo. Fare le cotolette è considerato abbastanza semplice (basso grado di difficoltà).

Preparazione del prodotto

Il componente principale del piatto è la carota. Prima della cottura, deve essere pulito e risciacquato bene. Le opzioni di cottura sono piuttosto poche, in alcuni di essi l'ortaggio a radice arancione viene prima bollito e poi macinato, in altri è il contrario.

Il vantaggio di questo piatto è che può essere fatto con un contorno e un dessert.

Come cucinare le cotolette di carote?

Per preparare 6 porzioni sono necessari i seguenti prodotti:

• ½ kg di carote;
• 1/10 litro di acqua;
• due grandi cucchiai di semolino e farina;
• 1 cucchiaio. l. zucchero;
• uova;
• mezzo cucchiaino di sale

Ricetta passo passo per le cotolette di carota sulla foto:

1. Per prima cosa devi sbucciare la verdura, quindi grattarla.
2. Quindi mettere la massa levigata in un contenitore riscaldato per friggere, aggiungere lo zucchero semolato e mescolare.
3. Successivamente, è necessario versare acqua nel contenitore per friggere, mescolare i prodotti. Lasciate cuocere a consistenza morbida a calore medio, mescolando di tanto in tanto.
4. Quando pronto nella padella non dovrebbe rimanere liquido. Rimuovere la massa preparata dalla stufa e raffreddarla.
5. Le carote refrigerate devono essere salate.
6. Quindi, rompere l'uovo e riempire il semolino.
7. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare la miscela per 20-30 minuti. È necessario per il gonfiore della semola.
8. Trascorso il tempo, si consiglia di dividere il pezzo in più parti uguali. Quindi, forma un hamburger di medie dimensioni.
9. Quindi infarinate leggermente ciascuna delle polpettine di carota preparate su entrambi i lati nella farina.
10. Quindi, posizionare il prodotto in una pentola preriscaldata con olio.
11. Friggere completamente le carote dalle carote fino a doratura con fuoco medio.

Valore nutrizionale per piatti da 100 g:

• proteine ​​- 4 g;
• carboidrati - 14 g;
• grasso - 10 g.

Calorie - 152 kcal.

La ricetta classica per le migliori costolette di carote, video:

Opzioni di cottura

Cotolette di carote crude con salsa di soia

Per cucinare velocemente e gustose cotolette di carota, avrai bisogno di:

• un paio di uova;
• 1 kg di radice d'arancia;
• 2 - 3 cucchiai grandi di salsa di soia;
• 3 lampadine di media grandezza.

1. Per iniziare, si raccomanda di pulire e risciacquare le verdure.
2. Quindi dovrebbero essere strofinati finemente.
3. Successivamente, mescolare le uova con salsa di soia e versare nella massa vegetale risultante, unire i componenti.
4. Quindi, dovresti preparare delle piccole cotolette e metterle in una padella ben riscaldata con il burro.
5. Friggere il prodotto con calore moderato fino a doratura.
6. Dopo di che, puoi mettere gli hamburger su una teglia e inviarli a un forno riscaldato per 1/3 h, in modo che l'interno di essi sia meglio cotto. Tuttavia, puoi farne a meno.

Quando è pronto, un piatto aromatico può essere servito con panna acida.

Dessert per bambini

La ricetta più deliziosa per i bambini dolci cotolette di carote preparate dai seguenti prodotti:

• un paio di grandi carote;
• mezza arte latte;
• due grandi zucchero;
• 30 g di prugne olio;
• un terzo di cucchiaio di sale da tavola;
• uova;
• semolino - una coppia di arte. l.

Fasi di produzione:

1. Per prima cosa devi sbucciare la verdura, lavarla e tagliarla a cerchi sottili.
2. Successivamente, le carote tritate devono essere poste in una casseruola e versare la terza parte di un bicchiere di latte.
3. Aggiungere lo zucchero, il burro e il sale. Mescolare gli ingredienti
4. Quindi, posizionare la pentola sul fornello, accendendo il riscaldamento.
5. Dopo l'ebollizione la miscela dovrebbe mettere il calore medio.
6. Cuocere la massa di carota fino a quando diventa morbida (20 - 30 min.). Se necessario, si consiglia di versare il latte e mescolare i prodotti per evitare di bruciare.
7. Quando è pronto, l'ortaggio a radice d'arancia deve essere macinato e versato in semola. Quindi mescolare accuratamente i prodotti.
8. Cuocere la massa risultante per cinque minuti, mescolando continuamente, quindi togliere dal fuoco.
9. Successivamente, nella miscela risultante è necessario rompere l'uovo e mescolare nuovamente gli ingredienti. È necessario mescolare componenti molto rapidamente.
10. Successivamente, il ripieno dovrebbe essere raffreddato. Durante questo periodo, la semola avrà il tempo di assorbire il liquido in eccesso.
11. Dopo che la massa vegetale si è raffreddata, dovresti rimescolarla, formare delle costolette (preferibilmente una misura) e arrotolarle ciascuna nell'impanatura.
12. Poi hanno bisogno di mettere in una pentola riscaldata con un componente vegetale.
13. Friggere il pezzo in lavorazione fino alla comparsa di rossiccio su entrambi i lati.

Il piatto finito è consigliato per servire con panna acida o latte condensato.

Senza semola

Per preparare le cotolette di carote senza esche, avrai bisogno di:

• un paio di uova;
• grande ortaggio a radice arancione (un paio di pezzi);
• 2/10 kg di farina;
• cucchiaino di sale da tavola;
• 2 cucchiai. l. zucchero.

1. Per prima cosa è necessario pulire, lavare e grattugiare il grande ortaggio.
2. Quindi aggiungere le uova alla massa di carota, zucchero e sale. Mescola bene gli ingredienti.
3. Quindi, aggiungi la farina, mescola. Se necessario, questo ingrediente può essere aggiunto di più.
4. Dopodiché è necessario scaldare la padella con olio e iniziare a arrostire le cotolette di carota.
5. Friggere il prodotto fino a quando non sarà dorato.

Cotolette di carote al vapore

• Carota da 0,4 kg;
• 3 cucchiai. l. cracker (per impanare);
• 2 - 3 grandi l. esche;
• uova;
• 0,25 cucchiaini da tè di sale;
• 60 ml di crema;
• 30 g di prugne olio;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato.

Fasi di produzione:

1. In primo luogo, sbuccia, lava e taglia la verdura arancione.
2. Mettere la massa di carota in una casseruola o una casseruola, aggiungere zucchero e sale. Mescolare gli ingredienti
3. Quindi, aggiungere un pezzo di burro e versare la crema.
4. Dopodiché, metti i piatti sul fornello, accendendo il riscaldamento minimo.
5. Stufato di alimenti ¼ h.
6. Quando è pronto, la carota dovrebbe essere trasformata in purea.
7. Quindi versare la semola e mescolare accuratamente. Dopo di ciò, la miscela deve essere lasciata raffreddare e gonfiare la semola.
8. Nella carota raffreddata tritare il bisogno di rompere un uovo, mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
9. Successivamente, è necessario formare un hamburger pulito, rotolare nell'impanare e mettere in una doppia caldaia, oliato con burro.
10. Cuocere il prodotto per 15 - 20 minuti, impostando una grande capacità.

Si consiglia di servire il piatto finito sul tavolo in una forma fredda, mettendo un pezzo di burro su ogni patty.

Carote e mele cotolette

• 500 grammi di radice d'arancia;
• 40 grammi di zucchero e prugne. olio;
• 300 grammi di mele acide;
• 60 g di semola;
• uovo (3 quaglie o 1 pollo);
• mezzo bicchiere di latte

Fasi di produzione:

1. Per prima cosa devi lavare, sbucciare e grattugiare le carote grandi.
2. Risciacquare con la frutta, sbucciare, togliere l'anima, tagliarla a dadini o grattugiare su una grattugia grossa.
3. Versare nella padella il latte e un po 'di acqua bollita raffreddata, quindi mettere la massa di carota tritata e un pezzo di burro.
4. Mescolare gli ingredienti e portare a ebollizione la miscela.
5. Stufare la carota per circa 5 minuti, quindi versare gradualmente il semolino nella padella, mescolando accuratamente il cibo.
6. Quindi aggiungere le mele, mescolare. Cuocere per altri 2 minuti. con riscaldamento minimo.
7. Quando è pronto, il pezzo deve essere raffreddato.
8. In uova a temperatura ambiente, mescolare accuratamente gli ingredienti.
9. Successivamente, dovresti creare delle cotolette, ognuna delle quali è consigliata per impanare in semola.
10. Ungete una teglia con il burro, mettete sopra polpette di frutta e verdura.
11. Mettere la teglia nel forno caldo.
12. Cuocere per circa 40 minuti (1/3 h su ciascun lato).

Costolette di carote e formaggio

• 300 grammi di carote;
• 100 grammi di formaggio;
• un paio di uova;
• 2 cucchiai. l. esche;
• un paio d'arte. l. cracker (per impanare).

Fasi di produzione:

1. Sbuccia e lava la carota, dopodiché va tagliata in cerchi.
2. Successivamente, le verdure a radice tritata devono essere tritate con un frullatore o grattugiato (meglio spalmare l'intero ortaggio senza tagliare).
3. Quindi aggiungere pezzi di formaggio alla ciotola, accendere di nuovo l'attrezzatura.
4. La miscela risultante per spostare nella ciotola, riempire i cracker e la semola. Mescolare bene gli ingredienti.
5. Quindi aggiungere le uova, sale. Tutti i prodotti devono essere ben mescolati.
6. Si consiglia di lasciare carote e carote tritate per 1/3 h per seminare il gonfiore.
7. Dopo il tempo della massa ottenuta, è necessario formare le polpette, che dovrebbero essere poste in una padella ben riscaldata con olio.
8. Friggere il prodotto su ciascun lato fino a doratura a fuoco basso (circa 10 - 15 min.).

Quando è pronto, si consiglia di stendere il piatto su una superficie di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Cotolette di ricotta e carote

• ortaggio a radice arancione di taglia media (3 pezzi);
• uova;
• 150 grammi di ricotta;
• farina o cracker (per impanare);
• 60 ml di latte;
• due grandi l. semola e zucchero;
• 70 g di prugne olio.

Fasi di produzione:

1. Per prima cosa è necessario pulire, lavare e grattugiare finemente la verdura.
2. Quindi la massa risultante dovrebbe essere collocata in una padella ben riscaldata con un pezzo fuso di burro. Cuocere a fuoco lento per 2 - 3 minuti
3. Dopo di che versare il latte, mescolare.
4. Fai bollire un altro 5 - 7 minuti. nel chiuso al minimo riscaldamento.
5. Quindi, versare lo zucchero, mescolare.
6. Cuocere fino a morbido.
7. Quindi versare la semola, mescolare, far sobbollire per circa tre minuti.
8. Quando è pronto, la preparazione della carota deve essere messa in una ciotola e raffreddata.
9. Nella miscela raffreddata, rompere l'uovo, mescolare bene i prodotti.
10. Quindi, aggiungi la massa di cagliata, mescola.
11. Quindi è possibile procedere alla formazione di costolette pulite che devono essere impanate e distribuite in una padella riscaldata con l'aggiunta di olio.
12. Friggere fino a rubicondo.

Quando è pronto, il piatto può essere servito con marmellata o panna acida.

Consigli utili

La cosa più importante nella produzione di cotolette di carote è la loro giusta frittura.

Si consiglia di stendere il prodotto su una padella ben riscaldata, in modo che la crosta possa "afferrare" immediatamente.

Ogni cotoletta dovrebbe essere fritta per non più di 1 minuto e poi girata verso l'altro lato. Per rendere più morbido il piatto, è possibile chiudere il coperchio della padella, in modo che appaia croccante - non chiudere il coperchio.

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Cotolette o braciole di carota e mela

Cotolette al vapore di carote e mele

Porzione consigliata - 220 grammi. Per preparare quattro porzioni di carote e cotolette di mele sono necessari i seguenti prodotti:

ingredienti:

• Carote - 504 g
• Mele - 280 g
• Semolino - 60 g
• Burro - 40 g
• Uova - 40 g
• Zucchero granulato - 40 g
• Latte 3,2% - 120 g

Per assaggiare, è possibile aggiungere altri ingredienti, come cannella o olio di cannella, uvetta, ecc.

Come cucinare polpettine di carote e mele:

1. Lavare e sbucciare le mele. Rimuovi la metà. I pezzi di mela possono essere grattugiati o tagliati a cubetti.
2. Risciacquare accuratamente le carote sotto l'acqua corrente, rimuovere lo strato superiore di carote con un coltello. Carota strofinata su una grattugia grossa.
3. Versare il latte diluito con acqua in una casseruola, aggiungere il burro e riempire le carote. Metti sul fuoco. Dopo aver fatto bollire lo spezzatino di carota per circa cinque minuti finché non diventa vecchio morbido.
4. Nel piatto, dove le carote sono in umido, viene aggiunta la semola. La groppa viene versata in un flusso sottile, con costante agitazione, al fine di evitare la formazione di grumi.
5. Ora puoi aggiungere prugne e mele. Raffreddare la massa risultante.
6. Un uovo viene aggiunto alla massa raffreddata (1 pollo o 3 quaglie).
7. Mescolare, formare polpette, impanate in semolino.
8. Le cotolette possono essere cotte in un fornello lento, a vapore o al forno.

Come cucinare polpettine di carote e mele in una pentola a cottura lenta

In una pentola a cottura lenta puoi cuocere tortini al vapore (la prima opzione), oppure puoi friggere una pentola a cottura lenta nella padella (la seconda opzione). Considera ognuno di loro.

Cottura di carote e tortini di mele su un paio in un fornello lento.

• Nella padella multicooker versato acqua.
• Un recipiente a vapore è posto sulla pentola, la cui parte interna è oleata.
• Le cotolette sono piegate in un recipiente a vapore.
• La modalità Multivark è impostata: vaporizzazione, tempo - 40 minuti

Dopo 40 minuti, le cotolette sono pronte! Puoi inviare con panna acida.

Cottura di carote e tortini di mele in una pentola a cottura lenta.

• Il multicooker della padella è oliato. Pulisco il fondo con un pezzo di burro congelato.
• Sul fondo della padella polpette di carne.
• La modalità Multivark è impostata: Cottura, tempo - 40 minuti. In questo caso, le cotolette devono essere fritte per 20-25 minuti su ciascun lato

Come cucinare polpettine di carote e mele nel forno

Come preparare la massa della cotoletta è scritto sopra.

Le polpette di semilavorati di carote e mele sono disposte su una padella, unte con burro. Il forno è preriscaldato a 180 gradi. Tempo di cottura 20-25 minuti.

Contenuto nutritivo e calorie

I dati sono in accordo con la ricetta di cui sopra, al vapore.

Il volume alimentare raccomandato per 1 pasto è di 220 grammi.
Contenuto calorico - 115,96 Kcal per 100 grammi di cibo

Proteine ​​- 2,3 g
Grasso - 4,9 g
Carboidrati - 11,2 g

Tortini di carote e mele per pancreatite

Le carote crude sono inaccettabili per la pancreatite. Le carote crude contengono fibre grossolane e questo provoca uno sforzo sugli organi digestivi e sul pancreas.

Molto diverso si dice sulle carote bollite. Nelle carote bollite, rispetto al crudo, aumenta il livello di antiossidanti, che rimuovono le tossine e prevengono l'invecchiamento.

Le mele, così come le carote, contribuiscono alla normalizzazione del tratto digestivo. Perché sono ricchi di pectina, che ti permette di rimuovere le tossine. Sono ricchi di vitamine ferro e manganese.

La semola ti permette di rendere il piatto più delicato, che è importante per la pancreatite, inoltre, pulisce l'intestino dall'eccesso di grasso e muco. Il valore della semola nelle proteine, che aiuta a ripristinare il pancreas.

Anche se il burro è molto sano, non può contenere più di 20 g, ma puoi farne a meno, perderà un piccolo assaggio.
L'uovo può essere mangiato solo 1 alla settimana. Le quaglie non hanno tali controindicazioni, quindi puoi tranquillamente usarle in questa ricetta.
L'eccesso di zucchero è dannoso per la pancreatite, la dose giornaliera di 30 - 40 g, è meglio farne a meno, perché le carote e le mele sono dolci.
Il latte nella seconda settimana è già possibile, ma non grasso! Diluire con acqua.
Con frutta secca, puoi usare solo prugne, tutte le altre sono proibite.
Olio essenziale di cannella, molto adatto alle mele, inoltre, utile. Si consiglia di usarlo 1 - 3 volte al giorno.
Mangia hamburger caldi, piatti freddi e caldi sono dannosi durante la pancreatite.