Le mele cotte sono un dessert sano e gustoso. Risulta a basso contenuto calorico, se, ovviamente, i frutti non sono stati cotti in pasta di sabbia con un sacco di riempimento grasso e dolce. Vi diremo come cucinare deliziose mele cotte nel forno.
Quale voto scegliere
Una mela selezionata per la tostatura deve avere una pelle soda e una polpa soda. Vale la pena ricordare che i frutti delle prime varietà hanno una buccia sottile che può scoppiare nel forno, quindi è necessario scegliere mele autunnali con una pelle spessa. Puoi cuocere qualsiasi frutto, ma i piatti migliori provengono da Simirenko o Antonovka. Puoi anche prendere le mele della varietà Golden e Granny Smith.
Come preparare il frutto
Per la cottura, raccogliere più mele della stessa dimensione. Prima della cottura, utilizzare una spugna per pulire a fondo la pelle dallo sporco e dalla cera, che a volte viene ricoperta di frutta per prolungarne la durata.
Dopo di ciò, ogni nucleo di mela viene rimosso (scatola di semi) dalla coda, cercando di non danneggiare il "fondo" con i sepali, in modo che durante la cottura il frutto non colga il succo. Questo può essere fatto con un coltello normale o uno speciale - con una lama arrotondata.
Caratteristiche di cottura
Spesso le mele sono cotte, mettendole in una forma resistente al calore. Alcune casalinghe aggiungono un po 'd'acqua alla padella o ad una teglia da forno in modo che il succo dolce che scorre formi marmellata sul fondo.
Puoi avvolgere il frutto con un foglio o un impasto per evitare perdite di succo.
Il tempo di cottura nel forno varia da venti minuti a mezz'ora e varia dal numero di mele, dal tipo e dalle caratteristiche del forno.
Guarda la ricetta video di questo piatto:
Mele senza riempimento
Le mele a più basso contenuto calorico (non più di 50 kcal), ma molto gustose e più utili non sono farcite. È molto facile crearli - puoi anche cuocere intere, ma i frutti preparati correttamente senza una scatola di semi sono più piacevoli da mangiare.
Puoi tagliare e infornare il frutto a metà, rimuovendo il nucleo da essi. Puoi anche tagliare a fette e cuocere, mettendo in bella forma.
Dopo aver arrostito nel forno, togliere le mele e cospargerle di zucchero, quindi inviare per circa cinque minuti al forno spento in modo che si formi il caramello.
Puoi cuocere il frutto, avvolgerlo con una sfoglia sottile e servire caldo con il gelato.
Mele con miele
Offriamo una ricetta per cucinare nelle mele cotte al forno con miele.
Piatti calorici - 215 kcal, per 100 g - 62 kcal
Numero di porzioni - 2
Tempo di cottura - 30 minuti
ingredienti
- mele - 2 pezzi;
- miele denso - 2 cucchiaini;
- menta fresca - per la decorazione.
preparazione
Per cuocere le mele senza farcire, lavare la frutta, rimuovere i semi e le vene, rimuovere la coda.
Nelle scanalature, che si sono rivelate dopo la pulizia, mettete un cucchiaio di miele.
Metti le mele nella forma e mettile in forno per 15-20 minuti.
Prima di servire, il dolce da forno può essere decorato con menta fresca, cosparso di zucchero a velo o cannella, a seconda delle preferenze. Le mele al forno con miele dal forno sono pronte!
Mele ripiene
Opzioni per la cottura della massa. Qualcuno prepara le mele senza un ripieno, a qualcuno piace riempire i frutti con una cagliata succosa, frutta, noci o anche carne.
Il ripieno di mele cotte nel forno può servire come una miscela di:
- frutta secca tritata;
- noci e miele tritati, che sono ben integrati con liquore, vino o brandy;
- ricotta, uova, zucchero, panna acida e uva passa;
- riso bollito con uvetta, zucchero e burro;
- farina d'avena cotta a vapore con frutta secca e zucchero;
- mirtilli e zucchero;
- un pezzo di cioccolato.
Le mele sono perfettamente combinate con aromi di vaniglia e cannella, quindi è necessario aggiungere queste spezie al ripieno. Non male completano il gusto della scorza di limone al forno mela. La salsa alla vaniglia o al cioccolato può essere servita con il piatto finito.
Per mettere il ripieno nelle mele, devi tagliarle o rimuovere un po 'della polpa con un cucchiaio. Puoi tagliare in diversi modi. Ad esempio, tagliare una mela a metà e rimuovere la scatola di semi, e nelle rientranze mettere un mucchio di ripieno.
Puoi tagliare il frutto, tagliando la cima con una coda. Rimuovere lo "stub", e invece mettere la massa per l'imbottitura. Successivamente, coprite con il "coperchio" tagliato.
E puoi tagliare il frutto attraverso strati sottili e mettere il ripieno in uno strato sottile tra di loro, "raccogliendo" la mela indietro.
I benefici
Le mele cotte al forno sono un ottimo dessert per bambini e adulti. Solleva l'umore e reintegra il corpo con vitamine e minerali.
I frutti dopo il trattamento termico contengono vitamine PP, H, B, E, A, C, minerali di potassio e ferro, oltre a una grande quantità di pectina. Il potassio è necessario per il normale funzionamento del cuore e la normalizzazione dei processi metabolici, il ferro per la fornitura di sangue con l'ossigeno e la pectina rimuove le tossine dal corpo e migliora la condizione della pelle.
Ora sai come cucinare le mele cotte nel forno. Questo piatto dietetico può essere consumato sia dalle mamme che dalle donne in gravidanza e introdotto negli integratori per i bambini da 6 mesi. Buon appetito!
Mele al forno in forno - 10 ricette
Una mela è un frutto ampiamente conosciuto da tutti. Contiene un'enorme quantità di vitamine. Se mangi un paio di pezzi al giorno, ti proteggi dalle malattie del sistema cardiovascolare, previeni il cancro e questo meraviglioso e gustoso frutto rimuove le tossine dal corpo.
In precedenza, facevamo di loro torte diverse, tra cui gelatinosa e montata con ricotta. Oggi imparerai le ricette per le mele cotte.
Questo trattamento non aggiungerà centimetri in più alla tua figura, è adatto a qualsiasi tavolo, decorerà e riempirà di aroma meraviglioso. Soprattutto le casalinghe sono interessate alle opzioni di cottura all'inizio dell'autunno, poiché si verifica la raccolta più intensiva. La cosa più interessante è che puoi servire questo trattamento sia a colazione che puoi aggiungere il pranzo a loro, mangiare per il tè del pomeriggio e finire la cena con loro. Chiunque può preparare un piatto se c'è il desiderio di provare prelibatezze e sorprendere i propri cari e ospiti.
È anche uno snack molto gustoso, adatto a coloro che cercano di limitarsi al dolce e alla farina, ma hanno davvero bisogno di glucosio.
Quindi, ho preparato diverse ricette per questo delizioso trattamento. Mantieni te stesso.
Mele cotte nel forno: una ricetta classica
La prima ricetta per fare è ovviamente una classica. Richiede la quantità minima di ingredienti e non molto tempo. Devo dire che il frutto è meglio scegliere di più. Mentre si riscalda nel forno, tende a diventare aspro, quindi più dolci le nostre mele, meglio è.
ingredienti:
preparazione:
1. La prima cosa che devi prendere il frutto, sciacquale bene sotto l'acqua.
2. Preparare una padella profonda, versare sopra la metà di un bicchiere d'acqua e versare il frutto.
3. Lasciare cuocere in forno per mezz'ora, impostando la temperatura a circa 200 gradi.
Controllo di prontezza con uno stuzzicadenti. La carne dovrebbe essere morbida.
In questa ricetta, è importante non esagerare con le mele nel forno, altrimenti potrebbero seccarsi e la pelle scoppiare molto. Pertanto, monitorare attentamente il grado di preparazione.
Una ricetta semplice con lo zucchero
La prelibatezza, cucinata con l'uso di zucchero, è un'ottima opzione per un dessert ipocalorico. A proposito, un buon sostituto per un pezzo appetitoso di torta, se sei a dieta o aderire ad una corretta alimentazione. Prendi la ricetta
Dopo la cottura, il frutto rilascia il suo succo e, mescolando con zucchero fuso, risulta molto saporito il caramello.
ingredienti:
- 6 mele
- 4 cucchiai grandi di zucchero semolato
- limone e cannella facoltativi,
- letteralmente dieci grammi di burro.
preparazione:
1. Lavare le mele, rimuovere la parte centrale, ma non tagliare.
2. È necessario effettuare il riempimento, che sarà all'interno delle nostre mele. Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti necessari in un contenitore: cannella, zucchero e succo di limone. Se usi solo zucchero, allora ci addormentiamo subito dentro.
E mettici sopra il burro.
3. Riscaldare il forno e inviare la frutta cotta per mezz'ora. Impostare la temperatura su circa 200 gradi.
Un trattamento semplice e gustoso è pronto, chiama tutti al tavolo e sorprendi i tuoi amici.
Come cuocere con miele e noci
Noci e miele - ingredienti armonizzanti. Un leggero scricchiolio di noci sullo sfondo del dolce miele è un vero piacere. Il miele può essere sostituito con zucchero.
Scrivi questa ricetta, ti piacerà.
ingredienti:
- mele,
- sei cucchiaini di miele
- dieci dadi,
- Se lo si desidera, cospargere di cannella.
preparazione:
1. Come al solito, il primo passo è lavare la frutta e tagliare il nucleo.
2. Dentro metti miele e due noci o una miscela di loro.
3. Cospargere leggermente la cannella se ti piace.
4. Ora devi prendere una teglia da forno o una teglia da forno, versare dell'acqua, mezzo litro sarà sufficiente e mettere le mele. Manda al forno per mezz'ora, preriscaldandolo a 200 gradi.
Cucinare con miele e cannella
Miele, mele e il profumo della cannella - eccola, questa foto dell'autunno. Ora ti dirò come fare questa prelibatezza.
ingredienti:
- mele (a seconda del numero di porzioni),
- cinque grandi cucchiai di miele
- due piccoli cucchiai di cannella.
preparazione:
1. Prima di tutto, è necessario preparare i nostri ingredienti principali, come sempre, lavarli sotto un rubinetto e rimuovere il nucleo.
2. Versare il miele in ogni frutto e cospargere con cannella in polvere.
3. La cottura al forno è la migliore se copri con pergamena. E ti dirò perché - nel processo di cottura in forno, le mele rilasciano sicuramente il loro succo, che a sua volta può bruciare.
4. Mettere e inviarli a infornare per circa mezz'ora. Intervallo di temperatura, che deve essere mantenuto nel processo di cottura - 200 gradi.
Quando la delicatezza è pronta, lascia raffreddare e decorare la tavola.
Per chi ama il sapore della cannella, questo piatto sarà una vera scoperta. Buon appetito
Come cuocere le mele nel forno al cartoccio
Questo trattamento è così sano e gustoso che puoi farlo anche tutti i giorni.
ingredienti:
- diverse mele (a seconda di quante porzioni avete bisogno - una mela è uguale a una porzione)
- un cucchiaino di zucchero semolato per ogni frutto e 1/4 di un cucchiaino di cannella in polvere
preparazione:
1. Lavare le mele, rimuovere il nucleo con le pietre. I frutti non sono tagliati, saranno interi.
2. La quantità necessaria di zucchero semolato e miscela di cannella in polvere e versare nelle mele.
3. Ora ogni frutto viene accuratamente avvolto in un foglio, messo su una teglia e inviato al forno per 25-35 minuti. Impostare il contrassegno della temperatura su 200 gradi.
Resta solo da monitorare attentamente il livello di prelibatezze prontezza. E poi puoi servire sul tavolo.
Mele al forno con ricotta al forno
Ricotta - un prodotto arricchito con calcio. Grazie a questo, capelli, unghie e denti saranno sempre in buone condizioni. Poiché le mele hanno una grande quantità di vitamine, questi due prodotti in combinazione creano un gusto incredibile e sono di grande beneficio.
ingredienti:
- il numero desiderato di mele
- un cucchiaino di zucchero e circa 30 grammi di ricotta per ogni frutto.
preparazione:
1. Come in ciascuna delle precedenti ricette, è necessario prima lavare la frutta e tagliare la parte centrale con i noccioli.
2. Unire la ricotta con lo zucchero, mescolare.
3. Riempi la massa di cagliata con ogni frutto.
E metterli su una teglia da forno.
Cuocere in forno per 40 minuti, ad una temperatura di 180-200 gradi.
Otterrete grandi benefici per il vostro corpo e sentirete un gusto incredibilmente piacevole.
In pasta sfoglia
Al giorno d'oggi, molte casalinghe come la pasta sfoglia perché è molto più facile da cucinare con esso. Questo può essere spiegato dal fatto che non è necessario farlo, puoi comprare strati già pronti in qualsiasi supermercato.
ingredienti:
- 3 mele,
- un cucchiaio di zucchero per ciascuno di essi,
- pasta sfoglia,
- un uovo
preparazione:
1. Prendi e lava le mele, quindi rimuovi la metà.
Li puliamo dalla buccia. Poi li tagliamo tutti insieme. Totale, abbiamo 6 parti.
2. Versare un cucchiaio di zucchero all'interno di ogni frutto.
3. Sbatti l'uovo fino a che liscio e messo da parte.
4. Ora puoi procedere all'ultimo passaggio: stendi la pasta sfoglia e dividila in 6 parti.
E metti una mela in ogni parte. Pizzicare i bordi e ungere l'impasto con un uovo sbattuto.
5. Riscaldare il forno immediatamente a 200 gradi. Invia preparare per circa mezz'ora.
A proposito, non trascurare l'imbrattamento dell'uovo. Grazie a questo semplice processo, il trattamento finale avrà un colore dorato!
Farcito con noci e uvetta
Questa opzione è adatta per coloro che amano le noci in combinazione con frutta secca. Qui prenderemo l'uvetta. E questa è un'opzione economica, richiede pochissimi prodotti e tempi minimi.
ingredienti:
- un paio di mele
- tanti piccoli cucchiai di miele o zucchero
- due grandi cucchiai di uvetta e noci.
preparazione:
1. Prima di tutto, prendi l'uvetta e versaci dell'acqua bollente, lascia che fermenti per dieci minuti. Nel frattempo, fino a quando non le mele.
2. Hanno bisogno di risciacquare e tagliare il centro.
3. Preparare le noci e tagliarle un po ', aggiungere l'uvetta, prelavare l'acqua da essa. Aggiungi la cannella se lo desideri.
A proposito, puoi prendere tutti i dadi. Saporito con noci, anacardi e nocciole. Bene, se hai cedro, ottieni una prelibatezza.
Metti questo ripieno nelle mele, sopra lo strato di miele.
Mettere le mele su una teglia da forno, pre-fissarlo con pergamena cerata o un foglio.
4. Riscaldare il forno a 180-190 gradi e impostare il trattamento per 15-20 minuti.
È importante monitorare la prontezza del piatto in modo che la buccia del frutto non inizi a scoppiare.
Mentre estrai il dolce dal forno, cospargilo di zucchero a velo.
Mele al forno con zucca
La zucca è usata in diversi piatti. Ora condividerò con voi la ricetta, che è una combinazione di mele e zucche. Ti piacerà.
La zucca rende gustosi pancakes e zuppe.
ingredienti:
- 800 grammi di zucca,
- due cucchiaini di miele
- tre mele,
- mezzo bicchiere di panna acida,
- solo un po 'di burro - 50 grammi,
- puoi usare più breadcrumb,
- cannella facoltativa.
A proposito, se non hai cracker, puoi prendere la solita semolino. Non è inferiore ai cracker in questa ricetta.
preparazione:
1. Lavare la zucca, tagliarla a piccoli quadrati.
2. In questa variante di cottura, sciacquare le mele, togliere l'anima e tagliarle a fette medie.
3. Mescolare la panna acida e il miele insieme, con l'aggiunta di cannella, se si decide di usarlo.
4. Stendere una teglia o una forma speciale con burro, cospargere con uno strato sottile di cracker o semolino e stendere il primo strato - una zucca.
Lo strato successivo sarà ricavato da fette di frutta e sopra tutto si verserà una miscela di miele e panna acida.
5. Riscalda il forno e invia il piatto lì per venti minuti. Segna il regime di temperatura per fissare a 220 gradi.
La delicatezza finita impressionerà tutti con il suo gusto unico.
Mele cotte al forno
È arrivato il turno della ricetta, dove taglieremo il frutto principale in piccoli pezzi. In tutte le versioni precedenti, ad eccezione della penultima, le mele non dovevano essere tagliate, erano cotte nel loro complesso. Ma per cambiare, prova a cucinare e così via.
Come risultato della cottura, otteniamo frutti in caramello profumato - è molto gustoso.
La ricetta è molto semplice. Scrivi
ingredienti:
- quattro mele,
- un po 'di cannella per gusto e sapore
- un paio di grandi cucchiai di zucchero semolato
- 40 grammi di burro.
preparazione:
1. Lavare le mele, sbucciare, tagliare a fette piccole.
2. Stendere una teglia per il burro con una forma o una teglia da forno, stendere le fette di frutta.
3. Cospargere con panino con lo zucchero ogni fetta.
Metti un sottile pezzo di burro sopra.
E mettere nel forno per cuocere per 15 minuti. Impostare il segno di temperatura a 180-190 gradi.
Ecco un trattamento veloce e gentile. Buon appetito
I benefici e i danni delle mele cotte
Le mele ricche di vitamine, ovviamente, hanno un effetto positivo sull'intero organismo. Ma sono i frutti cotti che hanno vantaggi speciali.
In primo luogo, le mele in questa forma contribuiscono al miglioramento del lavoro dello stomaco e dell'intestino.
In secondo luogo, prevenire la formazione di tumori maligni.
In terzo luogo, rendono i vasi sanguigni più forti e migliorano la circolazione del sangue.
In quarto luogo, non avrai una mancanza di ferro nel tuo corpo, poiché questo elemento è molto ricco di mele.
E le mele mature aiutano a eliminare le tossine.
Questo frutto in generale ha un numero di azioni positive sul corpo e, mangiandolo, rinforzi definitivamente la tua salute.
Le uniche situazioni in cui il consumo di questo piatto può farti del male è:
- intolleranza specifica del prodotto,
- esacerbazione di malattie dello stomaco, come gastrite o ulcera,
Se non si dispone di una delle tre controindicazioni elencate, quindi mangiare tranquillamente il frutto e infornare con qualsiasi cosa. Buon appetito, amici!
Mele al forno come fare
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Agente investigativo privato Andrei Evgenievich
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Piatti di zucca ricette
I piatti a base di zucca sono molto popolari in tutto il mondo. In Europa si prepara la zuppa di zucca, le casseruole, il purè di patate, le insalate e, nella Stiria austriaca, si assapora anche la zucca e il caffè zuccherato. In Armenia, la zucca viene cotta, aggiunta al pilaf, farcita con riso o sanguinaccio con noci, stufata con lenticchie. In India, è un eccellente halva.
Il porridge di zucca - un piatto tradizionale russo - può essere cucinato sia dalla zucca che con l'aggiunta di cereali. Il miglio o il riso è il migliore per il porridge.
Zuppa di zucca sarà più gustosa se cucinata da zucca al forno. Zucca di medie o piccole dimensioni, forare la parte superiore con un ferro da calza e metterla su una teglia da forno, preriscaldata a 180 ° C. Il tempo di cottura dipende dal tipo e dalla dimensione del frutto - una media di 15-20 minuti per libbra. Raffreddare la zucca e tagliare la parte superiore, rimuovere i semi e la polpa. Pulire la polpa di zucca con un colino, versare la purea risultante sul fuoco e portare ad ebollizione, condire con panna acida, burro, panna o latte e scaldarla di nuovo per alcuni minuti.
Se, tirando fuori la polpa, non danneggi la buccia, allora puoi applicare zuppa o porridge al tavolo proprio sopra - sembra molto impressionante!
Gnocchi di zucca sicuramente piaceranno ai bambini. Possono fare la loro purea di zucca mescolandola con farina e formaggio. Cuocili molto rapidamente in acqua moderatamente bollente, altrimenti si fonderanno. Gli gnocchi di zucca possono essere serviti con il brodo o come contorno con carne e sugo.
Anche le insalate sono fatte di zucca. Nella sua forma grezza, si sposa bene con carote, mele, verdure. Zucca bollita messa in insalate tiepide con carne e pesce.
I dolci di zucca sono molto diversi. La marmellata è fatta da esso, il gelato è fatto, è aggiunto ai piatti di riso dolce.
Prepara un piatto di zucca, non buttare via i semi: sono molto utili e gustosi. Possono cospargere l'insalata, metterli in un biscotto o una torta.
Come asciugare i semi di zucca? Per prima cosa, lava i semi di zucca dalla polpa e dalle fibre, altrimenti marciranno. Nell'aria, pulire i semi asciutti per circa tre ore, dopo di che possono essere facilmente puliti. I semi di zucca di Chishchenny sono disposti uniformemente su una teglia, cosparsi di olio vegetale e sale - e arrostiti in forno a 180 ° C per venticinque minuti. Allo stesso tempo, ogni cinque minuti devono essere girati.
A proposito, mangiano non solo la polpa della zucca e dei suoi semi, ma anche i fiori. Sono farciti con formaggio e uova e fritti in pastella - si rivela un ottimo antipasto o contorno.
Mele al forno al forno: ricette con foto
La frutta fresca normalizza il lavoro degli organi digestivi, riduce il colesterolo e promuove la perdita di peso. Nella forma cotta, le mele ottengono ulteriori benefici, quindi questo piatto è indispensabile per le persone con intestinale, sangue, problemi cardiaci e per le donne che allattano che necessitano di vitamine aggiuntive.
Come cuocere le mele nel forno
Ideale per la torrefazione sono le varietà di frutta Antonovka e Simirenko. Come cuocere le mele nel forno? Inizialmente vengono selezionati frutti di dimensioni e peso uguali, che devono essere accuratamente lavati con una spugna per eliminare la cera. Un foro stretto con un diametro di circa 1,5 cm viene fatto con cura in ogni bullseye, il nucleo viene sempre rimosso insieme ai semi e il "fondo" del frutto rimane intatto.
Quando le mele sono preparate, devi decidere come riempirle. L'opzione più semplice è usare zucchero o miele. Usa un cucchiaino per versare il prodotto dolce nel buco, lasciando 0,5-1 cm liberi in cima in modo che il ripieno non scorra durante la cottura. Successivamente, è necessario posizionare la frutta ripiena su una teglia ricoperta di carta / pergamena e inviare il dolce al forno.
Quanto cuocere
Per la preparazione del dessert spesso si usano frutta di media o grande dimensione. Quanto tempo ci vuole per cuocere le mele nel forno in questo caso? Più frutta, più tempo hai bisogno di cucinare. Pertanto, con un regime di temperatura medio, i frutti grandi vengono cotti per circa mezz'ora e le mele piccole non richiedono più di 15 minuti. Il piatto finito ha un bel colore ambrato, la buccia diventa rossa.
A quale temperatura
Se preriscaldi troppo il forno, le mele si asciugheranno rapidamente e, se la temperatura è insufficiente, non si cuoceranno al centro. Per creare le condizioni più favorevoli per il frutto, si dovrebbe mettere una ciotola d'acqua sul fondo del forno - questo impedirà la disidratazione del frutto. A che temperatura cuocere le mele? Per ottenere un delizioso dessert succoso, dovrebbe essere cotto a 180-200 gradi per 30-40 minuti. Il piatto finito viene steso su un'ampia piastra piana, cosparsa di cioccolato grattugiato o zucchero a velo.
Mele al forno al forno - una ricetta con foto
Questo dolce non è solo gustoso, ma anche estremamente utile: i frutti cotti aiutano a rimuovere le tossine, aumentare l'immunità, migliorare il metabolismo, ridurre la quantità di placche di colesterolo nel sangue. Mele cotte nel forno: una colazione o uno spuntino ideale per i pazienti con pancreatite e gastrite. Inoltre, questo piatto dovrebbe essere incluso nella dieta per tutti coloro che si prendono cura della propria salute. Di seguito vengono descritte le varie opzioni per la preparazione di un dessert, tra le quali è possibile scegliere la migliore ricetta per cuocere le mele in forno.
Con il miele
Le mele cotte al miele non sono solo una prelibatezza, ma anche un mezzo per aumentare l'immunità, normalizzando il lavoro degli organi dell'apparato digerente. Aggiungere un piatto degno di cannella, che renderà il sapore del dessert molto espressivo e appetitoso. Prima di preparare il frutto, rimuovere tutta la cera dalla superficie, che viene utilizzata per la vendita di frutta. Di seguito una descrizione dettagliata e una foto di come cuocere le mele in forno con il miele.
- limone;
- mele verdi di taglia media - 5 pezzi;
- cannella in polvere - ½ cucchiaino;
- miele liquido - 5 cucchiaini.
- Sbucciare a fondo il frutto, toglierlo al centro con la punta di un pelapatate o con un coltello normale.
- Metti dentro ogni frutto per 1 cucchiaino. miele e un po 'di cannella.
- Tagliare la scorza di limone da un limone, strofinare finemente e cospargere le mele ripiene con le patatine ottenute.
- Posizionare il frutto preparato su una lamiera di acciaio, versare 100 ml di acqua sul fondo.
- È necessario cuocere il piatto per circa mezz'ora a 200 gradi.
Con la zucca
Il ritmo moderno della vita non consente alle casalinghe di cucinare deliziosi dessert - semplicemente non hanno abbastanza tempo ed energia per questo. L'opzione migliore per trattare il tè è un piatto di fast food che non richiede una grande quantità di cibo. Zucca con mele, cotte nel forno, fette soddisfa pienamente questi requisiti. Inoltre, è molto utile per il corpo. Come fare un delizioso dessert di zucca e mele?
- mele agrodolci - 0,5 kg;
- polpa di zucca - 0,5 kg;
- grado di zucchero 1 - 1 cucchiaio.
- Taglia la zucca a pezzi medi.
- Sbuccia le mele, rimuovi il nocciolo. Dopo averli tagliati con i lobuli.
- Unire i prodotti tritati, cospargere di zucchero e disporli su una pirofila ricoperta di carta stagnola.
- Coprire gli ingredienti con la parte superiore del foglio, rimboccando i bordi.
- Le mele cotte saranno pronte dopo 20 minuti ad una temperatura del forno di 200 gradi.
- Servire il piatto, cosparso di noci tritate.
Con pasta sfoglia
Se ti piacciono le torte di frutta, assicurati di apprezzare tali pasticcini. Le mele cotte nell'impasto non sono solo molto gustose e succose, ma hanno anche un aspetto originale e unico. Non è difficile preparare un piatto del genere, ma dovrai cercare di creare una bella vista. La pasta finita è cosparsa di zucchero a velo, se lo desideri. Come fare le mele al forno in forno?
- uova;
- dadi (facoltativo);
- miele - 1 cucchiaio. l.;
- Mele Antonovka - 4 pezzi;
- pasta sfoglia - 1 confezione.
- Preparare il frutto: rimuovere la parte centrale, rilasciarli dalla pelle.
- Chop nuts, combinare con miele liquido.
- Riempi la massa di frutti risultante.
- Stendere la pasta scongelata su un piano pulito. Dividerlo in quattro parti (di dimensioni uguali).
- Al centro di ogni quadrato, posiziona una mela (nella sua interezza). Collegare gli angoli dell'impasto sopra il frutto, fermarli saldamente, formando una busta.
- Ungete ogni prodotto con un uovo sbattuto, mandate al forno per 20 minuti a 180 gradi.
Con la ricotta
Questo piatto è tra i più dietetici, adatto anche per nutrire un bambino piccolo. Le mele al forno con ricotta al forno dovrebbero essere integrate con uvetta, quindi il dessert diventerà non solo più saporito, ma anche più sano. Il tempo di cottura del dolce può variare a seconda delle dimensioni del frutto e delle condizioni di temperatura. I medici consigliano di includere il cibo nella dieta dei pazienti con disturbi vascolari e digestivi. Di seguito una descrizione dettagliata e una foto di come cucinare la frutta al forno con la ricotta.
- panna acida - 1 cucchiaio. l.;
- ricotta - 100 g;
- zucchero - 2 cucchiai. l.;
- uvetta - 2 cucchiai. l.
- Mescolare lo zucchero con panna acida, ricotta, uvetta.
- Pulisci i frutti dallo sporco, rimuovili dal centro.
- Riempi il foro formato con il ripieno di ricotta.
- Mettere i cibi ripieni su una teglia da forno, versare un po 'd'acqua qui per evitare che il piatto si asciughi.
- La frutta cotta sarà pronta dopo 15-20 minuti a 180 gradi.
Con lo zucchero
Il gusto succoso e naturale dei frutti viene conservato anche dopo la cottura. In modo che il succo non esca dalla frutta, gli chef esperti consigliano di avvolgerli in carta stagnola. Le mele cotte al forno con lo zucchero serviranno come spuntino meraviglioso, gustoso e salutare. Questo piatto vale la pena cucinare per i bambini piccoli per sostenere il loro sistema immunitario e coccolarli con dolci prelibatezze. La seguente è una semplice ricetta per fare il dessert.
- zucchero - 3 cucchiaini;
- mele - 3 pezzi;
- burro - 50 g
- Frutti lavati liberi dal nocciolo e dai semi.
- Tagliare il burro a pezzetti, posizionare le fette all'interno delle mele.
- In ogni buca, posizionare 1 cucchiaino. sabbia di zucchero.
- Avvolgere la frutta in un foglio, inviare a cuocere a 180 gradi.
- Dopo circa 25 minuti, il dolce da forno sarà pronto da mangiare.
Mele cotte
Le mele cotte sono particolarmente apprezzate in autunno, durante la stagione del raccolto. Questo dolce è molto semplice e veloce da preparare, ed è un'ottima aggiunta a quasi tutti i pasti. Infatti, le mele cotte sono uniche in quanto possono essere servite per colazione, pranzo e cena. Uno dei principali vantaggi delle mele cotte è la semplicità della loro preparazione, perché anche una hostess alle prime armi può far fronte a un tale piatto. Inoltre, anche i bambini più esigenti apprezzeranno questo dessert.
Non tutte le mele sono adatte alla tostatura in forno. È meglio usare per questa varietà tardiva di mele verdi con una buccia densa e una polpa soda e dolce. Queste varietà includono: da domestico - Antonovka e Simirenko, da straniero - Granny Smith e McIntosh. Le varietà morbide di mele estive, come il ripieno bianco, non sono adatte alla cottura, poiché si disgregano rapidamente. Per conservare la bella forma delle mele, usa frutta leggermente acerbo. Scegli le mele della stessa dimensione, quindi saranno tutte pronte allo stesso tempo. Assicurati di lavare accuratamente le mele prima di cuocerle.
Se stai preparando le mele con un ripieno, sul lato tagliente è necessario rimuovere parte del midollo e dei semi usando un piccolo coltello. In nessun caso non fare un foro passante dall'alto verso il basso, altrimenti l'intero riempimento cadrà durante il processo di cottura. Come opzione - nelle mele puoi tagliare la parte superiore, che fungerà da "coperchio" che nasconde il ripieno. A seconda dei gusti e delle preferenze, è possibile aggiungere vari ingredienti all'interno delle mele, ad esempio noci, mandorle, uvetta, miele, ricotta, frutta secca, ciliegie essiccate, mirtilli secchi, cannella, ecc. Come opzione, le mele possono essere riempite anche con carne macinata, per cui diventeranno un contorno insolito. Le mele cotte possono anche essere trasformate in gelatine e soufflé.
Il tempo medio di cottura delle mele nel forno richiede circa 15-20 minuti. Le mele cotte correttamente cotte hanno buccia rubiconda, consistenza morbida e possono essere facilmente consumate con una forchetta o un cucchiaio. Tuttavia, se le mele sono troppo cotte, sono troppo morbide e non mantengono la loro forma. Se un tale incidente è accaduto al tuo dessert, puoi semplicemente macinare mele cotte in un robot da cucina e goderti una deliziosa salsa di mele. Le mele che rimangono dopo il pasto possono essere conservate in frigorifero e riscaldate il giorno successivo.
Le mele cotte sono molto gustose, sia calde che fredde, ma soprattutto - è un dessert molto salutare con pochi grassi, zuccheri e colesterolo. La pectina nelle mele cotte riduce i livelli nocivi di colesterolo, mentre i minerali di potassio e magnesio aiutano a controllare la pressione sanguigna. Se mangi una mela al forno al giorno, nessuna malattia cardiovascolare sarà terribile per te. Le mele cotte nel forno sono l'ideale per le persone con problemi al tratto gastrointestinale. Ciò è dovuto sia agli effetti benefici della pectina sia al fatto che dopo il trattamento termico, i componenti attivi del frutto perdono la loro acidità, mentre le vitamine benefiche vengono preservate. Inoltre, l'alta temperatura contribuisce a un migliore assorbimento del potassio contenuto nelle mele. Le mele cotte aiutano anche a normalizzare l'appetito, evitare l'eccesso di cibo e liberarsi del peso in eccesso.
La cottura ad alte temperature può influenzare il contenuto di alcuni nutrienti nel frutto, ma in generale, il valore nutrizionale delle mele cotte non è molto diverso da quello fresco. Tuttavia, i vari metodi di preparazione e gli ingredienti che aggiungi alle tue mele possono influenzare il contenuto di alcune sostanze. Sfortunatamente, la maggior parte della vitamina C viene distrutta durante la cottura delle mele nel forno. Rispetto alle mele fresche, le mele cotte sono meglio tollerate dalle persone con un tratto gastrointestinale sensibile a causa della loro maggiore digeribilità.
Le mele al forno sono uno dei dessert più facili e più sani. La mela mediamente cotta contiene circa 95 calorie, che vengono ingerite principalmente da 25 g di carboidrati in esso contenuti. Se aggiungi 2 cucchiai di noci, 1 cucchiaino di burro e 1 cucchiaino di cannella in una mela, il valore nutrizionale della tua mela cotta sarà di 316 calorie. Più della metà delle fibre nelle mele è nella buccia. La polpa di una mela mediamente cotta contiene 2,1 g di fibra, mentre la stessa mela sbucciata contiene 4,4 g di fibra.
Mele al forno con miele - un classico dessert ipocalorico senza zucchero. Se lo desideri, puoi mettere un pezzo di burro sopra le mele - quando viene cotto nel forno, emana un delizioso aroma. Ci sono altre opzioni per cucinare questo piatto. Quindi, le mele possono essere cotte in uno sciroppo a base di miele, e poi farcite con uvetta, noci o qualsiasi altro ripieno e servire.
Mele al forno con miele
ingredienti:
500 g di mele,
5 cucchiai di miele
Cannella a piacere.
preparazione:
Fai dei piccoli buchi nelle mele con un coltello, rimuovi l'anima. Mescolare il miele con la cannella e riempirli di cavità nelle mele. Cuocere in forno a 175 gradi per circa 20 minuti.
Cucinare le mele al forno con lo zucchero è una delle opzioni più economiche ed economiche. Durante la cottura, lo zucchero si scioglie nel succo di mela e si trasforma in sciroppo. La versatilità e le proprietà nutrizionali di questa delicatezza lo rendono adatto sia ai bambini di 1 anno che agli anziani. Aggiungi questa ricetta a un elenco di dessert autunnali leggeri.
Mele al forno con zucchero
ingredienti:
300 grammi di mele
2 cucchiai di zucchero,
2 cucchiai di zucchero a velo
preparazione:
Fai una scanalatura conica nelle mele senza rimuovere completamente l'anima. Riempi lo spazio risultante con lo zucchero. Mettere le mele su una teglia, cospargere con acqua e cuocere in forno a 180 ° per 15 minuti. Cospargere le mele con lo zucchero prima di servire.
Niente è così sottile e perfetto come le mele con la cannella. Puoi cospargere le mele con la cannella poco prima di infornare, oppure puoi farlo prima di servire. Il dessert può essere decorato con panna montata.
Mele di cannella al forno
ingredienti:
4 mele grandi
8 cucchiai di zucchero di canna marrone,
80 g di burro,
cannella in polvere,
noce moscata,
1 cucchiaio di zucchero vanigliato.
preparazione:
Preriscaldare il forno a 175 gradi. Rimuovi il nucleo e i semi da ogni mela. Metti le mele nella teglia. Versare 2 cucchiai di zucchero di canna in ogni mela. Mettete sopra un pezzo di burro, cospargete con cannella e noce moscata. Versare una piccola quantità d'acqua mescolata con lo zucchero vanigliato nella teglia da forno - questo darà al dessert un'umidità extra. Cuocere le mele in forno per 40 minuti.
Spesso, un delizioso dessert è qualcosa che molte persone vogliono davvero, ma non si concedono per mancanza di tempo o contenuto calorico elevato. La via d'uscita ideale da questa situazione sono le mele cotte in una pentola a cottura lenta. Il dessert contiene un minimo di calorie, è facile da preparare e durante la cottura non è assolutamente necessario occuparsene: il fornello lento farà tutto per te. La buccia d'arancia conferisce a questo piatto un gusto speciale.
Mele al forno in un fornello lento
ingredienti:
6 mele
150 g di uva passa,
80 g di zucchero,
1 cucchiaio di buccia d'arancia,
6 cucchiai di marmellata di bacche,
burro.
preparazione:
Usando un coltello, rimuovere il nucleo delle mele. Mescolare l'uvetta, lo zucchero e la scorza d'arancia. Riempi le mele con il ripieno. Versare la marmellata e mettere un pezzo di burro sopra ogni mela. Mettere le mele in una pentola a cottura lenta e cuocere in modalità "Cottura" per circa 35 minuti.
Le mele al forno con farina d'avena sono l'ideale per una colazione sana e nutriente. Se lo desideri, puoi servire questo piatto con yogurt classico scremato.
Mele di farina d'avena al forno
ingredienti:
4 mele
80 grammi di farina d'avena,
50 g di zucchero
60 grammi di noci,
200 ml di succo di mela,
20 g di zenzero
preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Tagliare le mele a metà e core. Mescolare la farina d'avena, lo zucchero, le noci tritate finemente, 50 ml di succo di mela e lo zenzero tritato finemente in una piccola ciotola. Riempi ogni metà di una mela con circa 2 cucchiai di ripieno e mettila in una pirofila. Versare i restanti 150 ml di succo di mela intorno alle mele. Coprire il modulo con un foglio. Cuocere le mele fino a renderle morbide, circa 20 minuti. Rimuovere la pellicola e continuare a cuocere fino a quando le mele sono molto morbide, da 10 a 15 minuti. Lasciare raffreddare per circa 5 minuti prima di servire.
La combinazione di ricotta dolce, uvetta e mele cotte - cosa potrebbe essere più morbido e saporito? Siamo sicuri che un dolce simile piacerà anche a chi non ama particolarmente i suoi prodotti a base di latte fermentato, perché questo è solo un piacere delizioso!
Mele al forno con ricotta e uvetta
ingredienti:
2 mele grandi
130 g di ricotta,
3 cucchiai di zucchero,
60 g di uvetta,
30 g di yogurt classico,
Cannella a piacere.
preparazione:
Mescolare la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e l'uvetta. Aggiungi la cannella a piacere. Taglia le cime delle mele e mantieni con cura un coltello. Riempire le scanalature con il ripieno di ricotta e coprire con i "coperchi" tagliati in cima. Cuocere le mele in forno a 190 ° per circa 40 minuti, fino a quando le mele saranno morbide. Se lo si desidera, cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Mele al forno con noci e frutta secca possono facilmente sostituire torte, torte e altri dolci nocivi. Questo dessert completerà perfettamente lo scoop del gelato.
Mele al forno con noci e frutta secca
ingredienti:
4 mele grandi
60 grammi di zucchero
1 cucchiaino di cannella,
50 g di noci,
100 g di una miscela di qualsiasi frutta secca,
40 g di burro,
200 ml di acqua calda.
preparazione:
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Usando un coltello affilato, avvolgi le mele. Mescolare in una ciotola zucchero, cannella, noci tritate e frutta secca tritata. Riempi ogni mela con il ripieno e metti un pezzo di burro sopra. Versare l'acqua calda nella teglia e posizionare le mele. Cuocere per 30-45 minuti fino a quando le mele sono morbide.
Il processo di cottura consente alle mele di dare un aroma unico e una consistenza delicata, motivo per cui le mele cotte sono così amate da molti. Questo dolce permette di sperimentare vari ripieni, quindi cucinare non sarà mai annoiato. Offriamo di iniziare adesso!
Mele cotte
Mele al forno: la ricetta è incredibilmente deliziosa. E quante opzioni di cottura! Mele cotte al forno con miele, mele in pasta sfoglia cotta al forno, mele al forno con ricotta al forno, mele al forno con cannella. Queste e molte altre ricette ti aiuteranno a rispondere alla domanda su come cucinare le mele cotte. Maggiori informazioni sulle mele cotte.
Piatti di mele → Mele al forno
Un classico dessert di mele cotte con zucchero.
Basta infornare le mele nel loro stesso succo. E mele al forno - è utile e incredibilmente gustoso. Ottimo dessert in una giornata veloce.
Oggi ti dirò quanto sono gustoso, semplice e utile cuocere le mele nel forno. Le mele al forno sono il dessert più semplice, ma allo stesso tempo molto gustoso e sano, che regalerà un piacere indimenticabile sia ai bambini che agli adulti.
Le mele al forno sono gustose di per sé. E con miele e panna - non puoi prenderlo per le orecchie!
Ottimo dolce alla frutta per colazione. Le mele cotte nel forno non sono solo gustose, ma anche utili.
Le mele al forno sono cibo sano e gustoso. E le mele, cotte nel forno a microonde, vengono cotte in pochi minuti!
Vi offriamo una grande opzione per la colazione o uno spuntino serale - mele al forno con fiocchi di latte, nel forno. Ricotta con miele e semi di sesamo.
Le mele cotte sono molto facili da preparare. Non mi aspettavo nemmeno che fosse delizioso con noci e uvetta.
Dolci mele al forno con miele e uvetta, molto gustoso e fragrante.
Facciamo un dolce delizioso e salutare. Hai provato le mele con il caramello? Questo piatto è anche delizioso se prendi diversi tipi di frutta secca (pere, banane, kiwi).
Mele cotte al forno sotto una appetitosa crosta di farina d'avena, con cannella e zucchero - un dessert molto gustoso! Consiglio a tutti di cucinare!)
Cuocere le mele al forno con noci e uvetta. Dessert delizioso, semplice e soprattutto sano.
Ricetta ha accelerato la cottura delle mele nel microonde. Un delizioso dessert sarà pronto in pochi minuti.
Una ricetta veloce per una deliziosa torta di mele, nel forno.
Questa è la ricetta più deliziosa per le mele al forno ripiene di noci e albicocche secche, con un "coperchio" di pasta sfoglia che si scioglie in bocca.
Le mele per questa ricetta sono cotte con ripieno di miele e noci.
Le ricette per fare torte di mele sono molte, solo una charlotte ha più di un centinaio di opzioni. Vi offriamo di cuocere una torta di mele fresche, preferibilmente di varietà acide, condite con cannella, noce moscata e zucchero, in un impasto sottile e croccante. Certo, aromatizzato, con una crosta dorata e un ripieno appetitoso, la torta di mele diventerà il tuo dolce preferito sulla tua tavola.
Mele al forno con carote e noci - un dolce delizioso e salutare per la cena per tutta la famiglia.
L'anatra in questa ricetta viene prima farcita con mele, noci e uvetta e poi cotta al forno. Risulta molto tenero e succoso, perché lo cucino nella manica.
Alla ricerca di ricette di cottura facili con le mele? Se la tua casa non ama troppo i cereali, e la persuasione sui benefici della zucca non funziona, prova a cucinare per la tua casseruola di zucca fatta in casa. La ricetta per un casseruola di zucca e mele renderà questo piatto sano anche molto gustoso. Ricette che cuociono con la zucca come i tuoi cari.
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Il crumble di mele può essere attribuito a dessert veloci, che richiedono la preparazione di un minimo di prodotti.
Delicate, carote dietetiche e casseruola di mele - una ricetta che non richiede competenze specifiche o prodotti costosi.
Ricetta per un dolce casseruola di riso, con uvetta e mele. Dolce semplice e non molto costoso, ma molto gustoso.
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Prosciutto cotto con mele e mele cotogne è un piatto di carne molto gustoso che viene cucinato facilmente. Ma il sapore e il gusto piaceranno a tutti, senza eccezioni.
Il maiale al forno con mele e cipolle è un piatto molto gustoso e armonioso, che combina con successo carne succosa e mele agrodolci, creando un insieme di sapori unico.
Il pollo alla griglia con salsa di soia e spezie è molto gustoso, fragrante e succoso. Insieme al pollo, suggerisco di cuocere le mele: saranno un ottimo contorno.
Guarnire per la carne di mele profumate e mirtilli rossi in salsa agrodolce sarà un'ottima alternativa alle patate. Le spezie possono essere variate secondo i vostri gusti, rendendo il piatto più piccante, speziato o moderatamente dolce.
Molto gustoso e semplice, bambini e adulti, panini dolci al forno con mele, uova di quaglia e frutta secca.
Le mele al forno con ricotta e melograno sono un piatto gustoso e molto salutare. Le mele cotte per questa ricetta sono preparate rapidamente, sono spettacolari, quindi questo dolce può essere preparato per la colazione e per gli ospiti.
Una buona ricetta per la compagnia amichevole - stinco di maiale in birra, in bavarese. La birra rende la carne molto tenera e succosa, si scioglie in bocca. Prima di cuocere il maiale stufato in forno, assicurati di aggiungere le mele, sono molto per questo piatto.
Bigné molto belli con mele e pere che sorprenderanno la tua famiglia e gli ospiti con il loro aspetto. E dentro puoi nascondere una piccola sorpresa sotto forma di caramello o noci.
La delicatezza cinese tradizionale "Mele in caramello" sta gradualmente guadagnando popolarità tra la popolazione europea. Offro una ricetta dettagliata per fare tali mele caramellate.
Il dessert delicato e molto profumato di zucca, mela cotogna e mela, con yogurt e cracker, piacerà sicuramente a tutti i membri della famiglia.
Mele al forno, ripiene di zenzero e miele - una prelibatezza squisitamente gustosa. Le mele al forno con salsa alla vaniglia sono servite.
La stagione dei cachi finisce e hai ancora tempo per cucinare questo piatto fragrante, molto gustoso e appetitoso. Pollo al forno con mele e cachi si rivolge ad adulti e bambini. E sarà il piatto principale su qualsiasi tavolo.
Questo insolito contorno di patate al forno con mele, peperoni dolci e olive piacerà a chi ama sperimentare in cucina e chi ama le combinazioni originali di prodotti.
Offriamo un'interessante ricetta in PP: nutriente, gustosa e poco costosa. Il maiale in questa ricetta è cotto al forno con prugne e mele. Le prugne si adattano perfettamente al gusto delicato del maiale e le mele rendono la carne ancora più succosa.
Le mele sono farcite con ripieno profumato e cotte in pasta sfoglia.
Incredibilmente semplice e, allo stesso tempo, squisito dessert - crostata di mele con crema al caramello e cannella. La ricetta per un delizioso dessert francese.
Dessert di mele molto vistoso! La vista è solo cosmica, il gusto piacerà anche a molti! Mela al forno con noci, miele e uvetta. E sopra - una rete traforata di pasta sfoglia! Bello, gustoso e facile!
Puoi cuocere qualsiasi mela, ma le varietà autunnali sono migliori (hanno bucce dure) e manterranno la loro forma durante la cottura. È meglio usare mele di media grandezza, poiché le grandi cuociono più a lungo.
Crumble con farina d'avena - un dessert facile da preparare, viene dalla cucina tradizionale inglese. La magnifica combinazione di frutta succosa con una dolce croccante di fiocchi d'avena e mandorle rende questo dessert assolutamente unico.
Cuori di pasta sfoglia con mele e ricotta al formaggio di ricotta è un eccellente dessert di San Valentino. Romance apprezzerà.
Preparare una torta di mele con pasta sfoglia, fette di mela fresca condite con cannella, zucchero, noce moscata e succo di limone. La torta di mele si cuoce velocemente e risulta sempre deliziosa, con una delicata crosta croccante e un ripieno fragrante. Questa torta decorerà qualsiasi tavolo.
Come cuocere le mele nel forno? L'opzione più semplice - mele cotte nel forno con lo zucchero. Per farlo, la parte superiore delle mele viene tagliata, formando un imbuto, dove aggiungono dello zucchero. Questa è tutta la preparazione! Anche mele cotte e al forno con miele. Fragrante mele cotte nel forno - la ricetta è molto delicata, viene utilizzata per il menu dei bambini. Ecco perché è così importante sapere come cuocere una mela al forno per un bambino, quanto cucinare le mele nel forno, in modo che siano sia gustose che salutari. A proposito, puoi cuocere le mele non solo nel forno. Dalle nostre ricette imparerai, ad esempio, come cuocere una mela in un forno a microonde e potrai cucinare le mele cotte in un fornello lento con poco o nessun sforzo.
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